Tavada, sobada və yavaş ocaqda kəsmik üçün resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Dadlı kəsmik səhər yeməyi üçün əla həlldir. Onların hazırlanması üçün bir çox resept var. Məqaləmiz bir neçəsini əhatə edəcək. Qeyd edək ki, bu cür məhsulları təkcə tavada deyil, həm də sobada, yavaş ocaqda və hətta buxarda bişirmək olar.

Birinci resept: tavada kəsmik məhsulları

Tavada kəsmik bişirmək üçün evdə hazırlanmış kəsmikdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Hazır məhsulları mürəbbə, bal, xama və ya şərbət ilə xidmət edin. Hazır kəsmik heç bir qatqısız istehlak olunsa da, artıq dadlıdır.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan un və eyni miqdarda kişmiş;
• 500 qram kəsmik;
• 4 yumurta;
• 3 yemək qaşığı. qaşıq şəkər;
• 1 çay qaşığı soda və eyni miqdarda sirkə;
• 0,5 ç.q soda;
• bitki yağı.

Kəsmik üçün addım-addım resept

1. Bir qab götürün. İçinə kəsmik qoyun, orada yumurta göndərin, bir stəkan unun üçdə biri. Tərkibləri duz və istiot edin.
2. Hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.
3. Sirkə ilə qarışdırdıqdan sonrasoda. Şişmiş mayeni kəsmik xəmirinə tökün.
4. Oraya da kişmiş əlavə edin.
5. Qabda hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
6. Sonra unun qalanını başqa yerə qoyun.
7. Una az miqdarda xəmir (qaşıqla götürün) qoyulur
8. Hər kəsmiki əllərinizlə yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. Həm də hər iki tərəfdən. Elementləri düzgün formalaşdırdığınızdan əmin olun.
9. Tava götürün, içinə bitki yağı tökün. Sonra kəsmikləri tavaya qoyun. Hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.
10. Sonra hazır məhsulları boşqaba qoyun. Süfrəyə verməzdən əvvəl moruq və şəkər tozu ilə bəzəyin. Ən yaxşısı xama ilə verilir.

İkinci resept: sobada irmik və un ilə kəsmik

İndi kəsmik üçün başqa reseptə nəzər salın. Yalnız bu halda məhsullar sobada bişiriləcək. Yaratma prosesində heç bir problem olmamalıdır. Fırında bişmiş kəsmik həm günorta çayı, həm də səhər yeməyi üçün əladır. Bu məhsullar həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən bəyəniləcək.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 3 qram vanil şəkər;
• 2 xörək qaşığı. l. irmik, un və eyni miqdarda günəbaxan yağı;
• 4 yemək qaşığı. qaşıq xama (15% yağ);
• yumurta;
• orta yağlı kəsmik (500 qram);
• 3 yemək qaşığı. qaşıq şəkər.

Kəsmikli desert bişirilir

1. Ağıllı kəsmik.
2. Sonra üzərinə yumurta, vanilin, irmik və şəkər əlavə edin. Bütün komponentlərbir-biri ilə hərtərəfli qarışdırın. On beş-iyirmi dəqiqə dayanmaq üçün buraxın.
3. Sonra yaranan qarışımdan kəsmik məhsulları düzəldin.
4. Fırını yandırın, iki yüz dərəcəyə qədər qızdırın.
5. Formanı (və ya çörək qabını) götürün, yağla yağlayın. Hazırlanmış kəsmik məhsullarını düzün.
6. Mikserlə xama ilə un çalın.
7. Məhsulları yaranan kütlə ilə yağlayın.
8. Sonra onları otuz dəqiqə sobaya qoyun. Sonra çıxarın. Ən sevdiyiniz mürəbbə və ya qatılaşdırılmış süd ilə isti xidmət edin. Xoş iştahalar!

Üçüncü resept: sobada irmikli məhsullar

Sobada kəsmik necə bişirilir? Sadəcə. Əsas odur ki, resept haqqında bir az bacarıq və bilik. Bu versiyada kəsmikdə un olmayacaq, yalnız irmik olacaq.

Sobada kəsmik bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 15 qram vanil şəkər;
• 2 yumurta;
• 500 qram kəsmik (yağ tərkibi 5-9%);
• bir çimdik duz;
• 5 xörək qaşığı. qaşıq irmik;
• bir neçə çimdik şəkər.

Addım-addım klassik resept:

1. Dərin bir qab götürün, bütün inqrediyentləri içinə qoyun. Sonra maddələri qarışdırın. Homojen bir kütlə yoğurun.
2. Bundan sonra bişirmək üçün silikon qəlibləri götürün. Kütləni onların içinə qoyun.
3. Məhsullar əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirilir. Pişirmə prosesi orta hesabla 35 dəqiqə çəkəcək.

Resept dörd: buxarda bişmiş kəsmikli məhsullar

Diqqətlə əməl edənlər üçün kəsmik necə bişirilirrəqəm? Düzgün resept bilirsinizsə asan. Bir cüt üçün kəsmik bişirməyi təklif edirik. Məhsullar dadlı və sağlam olacaq.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 200 qram çiyələk, moruq və ya albalı;
• 4 yemək qaşığı. qaşıq şəkər və irmik;
• günəbaxan yağı;
• 1 qram vanil;
• 0,5 kq kəsmik;
• toyuq yumurtası;
• bir çimdik duz.

Dadlı və ətirli kəsmik məhsullarının yaradılması prosesi:

1. Əvvəlcə bir qabda kəsmik, vanil, yumurta, duz və şəkəri qarışdırın.
2. Kəsmə taxtası götürün, üzərinə irmik səpin. Bir qaşıqdan sonra kütləni taxtaya yayın. Məhsulları irmikdə yuvarlayın. Tortu yayın. Sonra seçilmiş giləmeyvələri ortasına qoyun.
3. Sonra kənarları bağlayın, məhsulları top halına salın.
4. Sonra kəsmikləri bitki yağına batırın. Sonra onu təzyiqli sobaya və ya ikiqat qazana qoyun. İyirmi-otuz dəqiqə qaynatın.

Beşinci resept: yavaş ocaqda olan məhsullar

Yavaş ocaqda pendirli tortlar heç bir problem olmadan bişirilə bilər. Belə bir cihazda məhsullar daha yumşaq və daha tenderdir. Belə kəsmik toplarını cəmi yarım saat ərzində edə bilərsiniz. Hazır məhsullar ətir və dadla sizi sevindirəcək.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 250 qram kəsmik (orta yağlı);
• şəkər (iki xörək qaşığı kifayət edəcək);
• un (səpmək üçün 1 xörək qaşığı, xəmir üçün isə bir neçə qaşıq daha lazımdır);
• yumurta.

Məhsul yaratmaq üçün addım-addım təlimat:

1. İlk olaraq bir qabda un və şəkəri hamarlanana qədər qarışdırırıq. Sonra kəsmik və yumurta əlavə edin. Tərkibləri birlikdə qarışdırın.
2. Yaranan kütlədən kəsmiklər düzəldin. Hər birini un halına salın.
3. Bundan sonra kəsmiki yağlanmış multivarka göndərin. Sadəcə məhsulları bir-birinə çox yaxın qoymayın.
4. “Pişirmə” rejimini seçməklə məhsulları yavaş ocaqda bişirin. Proses təxminən beş dəqiqə çəkəcək. Sonra kəsmikləri çevirin. "Pişirmə" rejimini yenidən 5 dəqiqə yandırın. Hamısı budur, kəsmik məhsulları hazırdır. Kəsmikli pancake xama və ya qatılaşdırılmış südlə xidmət edin.

Altıncı resept: alma məhsulları

Nəhayət, kəsmik üçün olduqca qeyri-adi resepti nəzərdən keçirək. Məhsullar çox dadlı və faydalıdır. Onlar adi haldan daha yumşaqdırlar. Eyni zamanda, almadan xoş bir turşluq var.

Yemək bişirmək üçün sahibəyə lazım olacaq:

• şəkər və darçın (dadmaq üçün);
• 500 qram kəsmik (onun yağlılığı istənilən ola bilər, zövqünüzə görə seçin);
• 2 yumurta;
• 2 böyük alma;
• birinci sort un (2 xörək qaşığı).

Ləzzətli kəsmik məhsullarının hazırlanması:

1. Bir qaba ehtiyacınız olacaq. İçində yumurta və kəsmik qarışdırılır. Hərtərəfli qarışdırın.
2. Orada şəkər, süzülmüş un əlavə edin. Xəmiri yaxşı yoğurun ki, hamar olsun və yayılmasın.
3. Almaları yuyun, dairələrə kəsin, bir müddət sonrasümüklərin yerləşdiyi hissəni çıxarın. Sonra hər parçanı hər iki tərəfə darçın səpin.
4. Sonra kəsmik xəmirindən tort düzəldin. Üstünə bir parça alma qoyun.
5. Üstünə də tort qoyun. Kəsmikin kənarlarını bərkidin.
6. Bundan sonra məhsulları hər tərəfdən unlayın.
7. Bir çörək qabı götürün, kəsmikləri ora qoyun. İyirmi dəqiqə bişirmək üçün sobaya qoyun.

Kiçik nəticə

Məqaləmizdə tanış olan kəsmik bişirməyin müxtəlif yollarına baxdıq. Məqalədə təqdim olunan reseptlər ailə və dostlar üçün yeməklər yaratmağa kömək edəcəkdir. Yemək bişirməkdə uğurlar!