2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Zərərli şirniyyatlar (bunlar hər cür şirniyyat, südlü şokolad, tort və s.) və faydalısı var. Sonunculara müxtəlif meyvə və giləmeyvələrdən desertlər və preparatlar daxildir. Məsələn, konfiqurasiya. Fransız dilindən bu söz "mürəbbə" və ya "mürəbbə" kimi tərcümə olunur, lakin adət etdiyimiz ləzzətlərdən fərqli olaraq, daha sıx, jele kimi bir quruluşa malikdir. Bu giləmeyvə/meyvə yeməyinin xüsusilə qiymətli xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, içindəki meyvələr ənənəvi mürəbbə bişirməklə müqayisədə öz formasını daha yaxşı saxlayır və daha az qida maddələrini itirir. Ən dadlılarından birini çiyələk konfiturası adlandırmaq olar. Onun hazırlanması üçün resepti təsvir edəcəyik. İsteğe bağlı olaraq, yalnız çiyələk deyil, digər giləmeyvə də istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, çiyələk, albalı, qarağat və ya moruq ilə birləşdirin. Ancaq klassik versiya ilə başlayaq.
Bişmək necəçiyələk mürəbbəsi? Onun resepti adi mürəbbədən fərqlənir ki, bu halda jelləşdirici maddələr, daha doğrusu jelatin əlavə olunur. Beləliklə, bizə aşağıdakı komponentlər lazım olacaq:
- kq seçilmiş çiyələk;
- yarım kilo şəkər;
- quru jelatin (3 xörək qaşığı);
- likör (4 xörək qaşığı) - cüzi şirin dad vermək üçün.
Belə bişirmək: bərk bütöv giləmeyvə seçin, onları yuyun və saplarından soyun. Sonra böyük çiyələkləri yarıya bölün, kiçikləri bütöv buraxın. Giləmeyvələri bir tencereye qoyduq və quru maddələr - jelatin və şəkərlə yuxuya getdik. Soyuducuda bir gün (və ya bir gecə) qoyun, vaxtaşırı qarışdırın.
Çiyələk konfetini necə bişirmək olar? Bunu tez bir zamanda etmək lazımdır. Yeməkləri giləmeyvə ilə atəşə qoyduq və 4 dəqiqədən çox olmayan bir qaynağa gətirərək bişiririk. Sonra bir az likör əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hələ isti ikən konfituranı bankalara töküb yuvarlayın. Soyuducuda saxlanılır. Bu giləmeyvə ləzzətini kruvasan və bir fincan qəhvə ilə yemək çox dadlıdır. Bundan yaxşı səhər yeməyi yoxdur.
Bəs digər giləmeyvə ilə çiyələkdən konfitur necə hazırlanır? Proses praktiki olaraq əvvəlki reseptlə eynidir. Aşağıdakı dəsti götürün:
- 100 qram moruq, albalı və ya albalı və qırmızı qarağatın hər biri;
- 200 qram çiyələk;
- jel şəkəri - 500 qram.
Bütün giləmeyvələrim, çiyələklərim quyruqlarından ayrılıb yarıya bölünüb, qarağatbudaqlardan təmizləyirik, albalıdan sümükləri çıxarırıq. Giləmeyvələri bir böyük qaba qoyub şəkərlə örtürük. 3-4 saat buraxırıq ki, şirəsi onlardan seçilsin. Biz qabı yavaş bir atəşə qoyduq və qaynana qədər bişiririk, sonra isə daim qarışdıraraq başqa 5 dəqiqə. Sterilizasiya edilmiş bankalara qoyduq, qapaqları bağlayırıq və sərinləyirik. Beləliklə, çiyələk mürəbbəsi hazırdır. Onun reseptini hətta təcrübəsiz aşpazlar üçün də həyata keçirmək çətin olmayacaq.
Uşaqlar bu giləmeyvə şirniyyatının jele kimi maraqlı teksturasına görə mürəbbədən daha çox həzz alacaqlar. Çiyələk və çiyələk-giləmeyvə konfiqurasiyasını kərə yağı ilə bulkaya və ya ənənəvi səhər tostuna yaymaq çox dadlıdır. Amma onu başqa məqsədlər üçün də istifadə etmək olar, məsələn, şirin piroqların və piroqların, kekslərin içliklərinə əlavə etmək, onunla kərə yağı kremi ilə birlikdə tort düzmək, onun əsasında desertlər hazırlamaq və s. Çiyələk konfiqurasiyasının ənənəvi çiyələk mürəbbəsi ilə müqayisədə ən azı üç üstünlüyü var. Onun resepti daha sadə, daha sürətli, məhsul daha sağlamdır (bişirmə vaxtı az olduğundan, daha çox vitamin saxlanılır). Buna görə də, bəlkə qış üçün giləmeyvə yığmaqda üstünlüklərinizə yenidən baxmalısınız?
Tövsiyə:
Çiyələk Mürəbbəsi Resepti: Sadə Klassik
Ləzzətli mürəbbə ilə tostu sevməyən, pəhriz saxlayır və ya şirniyyat yeməyə əks göstərişləri var. Təəssüf ki, sənaye konserniləri bir çox fərqli seçim təklif etmələrinə baxmayaraq, evdə hazırlanan hazırlıqlarla keyfiyyət baxımından rəqabət apara bilməzlər. Çiyələk mürəbbəsi resepti çox sadədir, baxmayaraq ki, çox sayda hazırlamaq üsulları var. Sadəcə zövqünüzə uyğun olanı seçmək lazımdır
Kapris salatını necə bişirmək olar: klassik resept və bir neçə yaradıcı resept
Kapris salatını bişirmək qərarına gəlsəniz, klassik resept əsas götürülməlidir və fərdi dad seçimlərinizə uyğun olaraq müxtəlif komponentlər seçilə bilər
Çiyələk kompotu. Qış üçün çiyələk kompotu
Yabanı çiyələklərdən qış üçün yığılan ləzzətli kompotlar alınır. Məqalədə bir neçə əsas resepti nəzərdən keçirəcəyik
Müxtəlif kartoflu pancake bişirmək - resept, resept, resept
Belarus draniki - eyni kartof pancake. Hər bir evdar qadının hazırlanması üçün öz resepti ola bilər. Klassik belə görünür: çiy kartofu soyun və sürtgəcdən keçirin, siz də böyük edə bilərsiniz. Sadəcə tez bunu etməyə çalışın, çünki tərəvəz qaranlıq, qəhvəyi olur, çox iştahaaçan deyil
Evdə konservləşdirmə: çiyələk mürəbbəsi necə bişirilir - resept, resept, resept
Çiyələk mürəbbəsi hazırlamağın bir çox yolu var. Resept, nə qəbul edirsinizsə, özlüyündə yaxşıdır. Məsələn, bu: giləmeyvə yuyun, onları stəkan və budaqlardan, digər zibillərdən təmizləyin və onları çeşidləyin. Bir qaba tökün və yemək üçün hazırlanmış şəkərin yarısını əlavə edin. Hesablama 1: 1-dir, yəni hər kiloqram çiyələk üçün eyni miqdarda qum var
