2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
"Kicked Chicken" təkcə orijinal adı ilə deyil, həm də möhtəşəm dadı ilə öyünən salatdır. Bu yemək dəyərlidir, çünki ona daxil olan maddələr tamamilə hər hansı bir evdar qadının mətbəxində tapıla bilər. Ancaq hələ də bir çoxlarının yemək hazırlamağa başladığı bir kiçik nüans var. Ancaq onun sayəsində "Dazed Chicken" salatı qeyri-müəyyən adını aldı. Ancaq bu barədə daha sonra. Bu arada, gəlin hələ də yeməyə hansı məhsulların daxil olduğunu öyrənək.
Toyuq
Birinci və əsas tərkib hissəsi təbii ki, toyuqdur. Biz "vızıltıya" təqdim edəcəyik ki, onun özüdür. Bir salat üçün pulpa götürmək daha yaxşıdır və bunun üçün döşdən başqa bir şey uyğun deyil. Siz toyuqun digər hissələrini istifadə edə bilərsiniz, lakin sonra ətini onlardan soyaraq, sümükləri qarışdırmaq məcburiyyətində olduğunuza hazır olun. Toyuq həm hisə verilmiş, həm də qaynadılmış şəkildə qəbul edilə bilər.
Qütlənmiş ətlə bağlı sual yoxdur: siz onu aldınız, əti tikə-tikə doğrayın və bişirməyə başlayın. Ancaq qaynadılmış birinə xüsusi diqqət yetirmək lazımdır. Birincisi, əvvəlcədən qaynatmaq daha yaxşıdır ki, soyumağa və artıq su buraxmağa vaxt tapsın. İkincisi, toyuğun qaynadıldığı bulyon sonunda duzlanmalıdır, sonraət şirəliliyini və dadını saxlayacaq. Üçüncüsü, həddi aşmayın. Salata mayonezlə bəzədildiyi üçün burada əlavə duz tamamilə lazım deyil.
Beləliklə, toyuq hazırdır. Yeri gəlmişkən, adi bir salat üçün təxminən 300-450 qram alacaq. Bu ya bir böyük döş, ya da bir cüt ayaqdır. Yeri gəlmişkən, artıq dilimlərə kəsilmiş qaynadılmış toyuq ətini demək olar ki, quru tavada qızılı rəng alana qədər qovurmaq daha yaxşıdır: daha dadlı olacaq.
Çörək
Yüksək Toyuq Salatının reseptinin tələb etdiyi ikinci tərkib hissəsi çörəkdir. Ancaq heç biri deyil, ağ. Onun seçiminə də diqqətlə yanaşmaq lazımdır, çünki onun dadı salatdakı çörək tikələrinin keyfiyyətindən asılı olacaq.
Çox təzə çörək götürməyin, o, pis kəsiləcək və ya parçalanacaq. Çörəyi qızartacağımız üçün onu mükəmməl bərabər kublara kəsməliyik. Bunun təzə xəmirlərlə işləyəcəyi ehtimalı azdır. Buna görə də, ən adi çörəyi, bəlkə də dünən və ya daha yaxşı - uzun bir baget götürmək daha yaxşıdır.
Çörəyi iti bıçaqla nazik bıçaqla kəsmək lazımdır. Görəcəksiniz: belə bir alətlə işləmək əsl zövqdür! Beləliklə, baget və ya çörəyin yarısını səliqəli kublara kəsdik, sonra minimum miqdarda yağ ilə qızdırılan tavada qızardırıq. Son rəng qızılı olmalıdır. Yeri gəlmişkən, "Kicked Toyuq" salatı üçün sobada və hətta mikrodalğalı sobada istədiyiniz rejimdə bir az qurudaraq çörək hazırlaya bilərsiniz. Əsas odur ki, vaxtı qaçırmayın və kraker əvəzinə kömür hazırlamayın.
Başqa nələr?
Bizə lazım olan məhsulların qalan hissəsi pomidor, yumurta, mayonezdir. Üç ədəd yetişmiş pomidor kifayətdir. Tərəvəzlərin həddindən artıq yetişməməsinə diqqət yetirin. Bu halda, şirəni buraxacaqlar və yeməyi çox yaş edəcəklər, ah, "Dazed Chicken" necə xoşuna gəlmir! Salat mükəmməl olmalıdır.
Pomidorlar çörəklə eyni bıçaqla, yəni çox iti kəsilməlidir. Qalan məhsulları dilimləməyə başlamazdan əvvəl yumurtaların bişirilməsinə diqqət yetirək. Onları qaynatmaq lazımdır. Bunu əvvəlcədən etmək məsləhətdir ki, soyumağa vaxt tapsınlar. Sadə sirri xatırlayırsınız? Yumurtaları soyuq suyun altında soyuduq, sonra təmizlik zamanı narahatlıq yaratmayacaqlar. Onları və pomidorları kiçik kublara kəsin və qarışdırmadan kənara qoyun.
Əsas sirr
Bütün inqrediyentlər deyəsən sadalanıb: toyuq, pomidor, yumurta, ağ çörək, mayonez… Nəyi unutmusunuz? Əsasən iddiasız olan Chicken High salatına adını verən bu sirli məhsul nədir?
Gəlin bir sirri açaq: bu haşhaşdır. Bəli, bəli, odur. Əlbəttə ki, indi satışda qənnadı xaşxaş toxumu olan çoxlu müxtəlif paketlər var, tortlar, rulonlar, pastalar və artıq başa düşdüyünüz kimi, salatların hazırlanmasında geniş istifadə olunur. Yaxşı, indi toyuqumuzun niyə yüksək olduğunu təxmin etmək çətin deyil. Salatın dadını tam hiss etmək üçün daha çox haşhaş toxumu götürmək daha yaxşıdır. Üst qatına səpəcəyik, amma hər halda boşqabda hər şey qarışacaq.
Başlı Toyuq Salatı:resept
Bütün məhsullar hazır olduğuna görə birbaşa salatın formalaşmasına keçə bilərsiniz. O, təbəqələrə qoyulur. Üstəlik, bu, həm dərin bir salat qabında, həm də düz bir qabda edilə bilər: seçim həmişə sahibə ilə qalır. Birinci (alt) təbəqə kublara kəsilmiş toyuq döşəyir (qaynadılırsa - qızıl qəhvəyi qədər qızardılır). Mayonezlə bir az yağlayın və daha yaxşısı - ondan nazik bir mesh düzəldin.
Növbəti qat pomidor, həmçinin mayonezli mesh. Yumurtaları yumşaq bir şəkildə onların üstünə qoyun. Onlar yağlana bilməz, ancaq dərhal croutons, yəni bir çörəyin qızardılmış kubları ilə səpilir. Yeri gəlmişkən, bəziləri evdə hazırlanmış krutonların əvəzinə, Kompaşek kimi mağazada satın alınan krutonlardan istifadə etməyi təklif edir. Bu sizin ixtiyarınızdadır, ancaq bir paketdən olan krakerlər çox köhnə ola bilər, bu da yeməyin keyfiyyətinə mənfi təsir göstərəcəkdir. Beləliklə, son qatı mayonezlə tökün və haşhaş toxumu ilə qalın səpin. High Chicken hər kəsi təəccübləndirəcək salatdır. Və o hazırdır!
Bir az sirr
Yeri gəlmişkən, düz boşqabda salat formalaşdırmaq qərarına gəlsəniz, bunu çox gözəl edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün sizə dibi olmayan xüsusi bir dəyirmi forma lazımdır, onun vasitəsilə maddələri düzəcəyik. Sonra formanı diqqətlə çıxararaq, bütün təbəqələrin görünəcəyi bir salat alırıq. Kiçik üzüklər varsa, o zaman "Dazed Chicken" hissələrə bölünə bilər. Biz salatı göyərti və albalı pomidoru ilə bəzəyirik.
Tövsiyə:
Toyuq şawarması üçün inqrediyentlər. Pide çörəyində toyuq ilə şawarma üçün resept
Şawarma əvvəlcə Yaxın Şərqdə yayılmış ərəb yeməyi olmasına baxmayaraq, bu gün bir çox ölkələrdə məşhurlaşıb. Demək olar ki, hər kəs həyatında ən azı bir dəfə şawarma və ya toyuq rulonunu dadıb
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır. Toyuq və kartofdan hazırlanan nahar. Sağlam bir toyuq yeməyi necə bişirmək olar
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır? Bu sual sevdiklərinə dadlı və qidalı, eyni zamanda yüngül və sağlam yeməklə sevindirmək istəyən milyonlarla qadın tərəfindən soruşulur. Axı, axşam yeməyi üçün ağır kulinariya məhsulları bişirmək tövsiyə edilmir, çünki günün sonunda insan orqanizmi minimum miqdarda kalori tələb edir. Bu yazıda da bu prinsipə əməl edəcəyik
Lingonberry sousunda toyuq: Yeni il üçün toyuq
Tezliklə Yeni il, bayram süfrəsi üçün dadlı, qeyri-adi, atmosferli bir şey bişirmək lazımdır. Linqonberry sousunda dadlı toyuq necə? Belə bir turş sarğı ilə bişirilmiş toyuq əla çıxır - şirəli, ətirli, şəkildəki kimi xırtıldayan qabığı ilə. Bir qoxu istər-istəməz tüpürcək ifraz edir
Sobada və tavada toyuq budu üçün reseptlər. Toyuq budu yeməkləri
Toyuq budu reseptləri çox vaxt olduqca sadə və tez olur, nəticədə çox dadlı, doyurucu, qidalı və orijinal yeməklər həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirir. Ən başlıcası odur ki, ayaqları bir ailə yeməyi və bir növ şənlik üçün bişirmək uyğun olacaq. Toyuq ayaqları tavada və sobada pendir, tərəvəz, göbələk və ya digər inqrediyentlərlə bişirilir
Toyuq üçün içlik: toyuq, göbələk və kartof ilə reseptlər. Toyuq bişirməyin sirləri
Kurnik rusların bayram tortudur, resepti bizə qədim zamanlardan gəlib. Adının mənşəyinə dair bir çox versiya var. Beləliklə, bəzi tədqiqatçılar onun adını buxarın çıxdığı (tüstülənən) “qapağın” üzərindəki mərkəzi dəliyə görə aldığını düşünürlər. Toyuq üçün doldurulma çox fərqli ola bilər. Məsələn, donuz əti, kartof, toyuq filesi, göbələk, duzlu kələm və hətta giləmeyvə
