Qış üçün ləzzətli hazırlıqlar və ya yavaş ocaqda lecho necə bişirilir?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Multivari hazırda mətbəxdə əvəzolunmaz alət hesab olunur, çünki onunla hətta təcrübəsiz evdar qadın dadlı və sağlam yeməklər hazırlaya bilər. "Elektrik qazan" güveç, qızartma, qaynatmaq, bişirmək və s. Bu, inanılmaz görünə bilər, lakin cihaz qış üçün qidaların qorunmasında və hazırlanmasında kömək edəcəkdir! Bu yazıda lecho-nu yavaş ocaqda necə bişirmək müzakirə olunacaq - məşhur macar yeməyi, biz hər il qış üçün bişiririk. Resept çox sadədir!

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, hazır lexonu bankalarda pasterizə etmək lazım deyil. Konteyneri qapaqlarla bağlamaq və adi soyuducuya qoymaq kifayətdir. Lecho yan yeməklərə və ya ət yeməklərinə əlavə edilə bilər. Şənlik masasında boşluq yaxşı görünəcək. Yeri gəlmişkən, ondan borş hazırlamaq üçün də istifadə olunur.

LechoYavaş ocaq təxminən bir saat yarım bişirilir və bu, lazımi maddələrin hazırlanmasını nəzərə alır. Yeməyi hazırlamaq üçün sizə nə lazımdır?

Yavaş ocaqda lecho resepti belə məhsulların istifadəsini nəzərdə tutur:

1,5 kq pomidor;
350q yerkökü;
350q soğan;
350 q şirin bibər;
təxminən 100 ml günəbaxan yağı (tercihen təmizlənməmiş);
1 xörək qaşığı qaşıq mətbəx duzu;
50q şəkər;
1 xörək qaşığı süfrə sirkəsi.

Yavaş ocaqda lecho necə bişirmək olar? Aşağıdakı addım-addım təlimatlara əməl edin və siz mütləq uğur qazanacaqsınız!

İlk olaraq pomidor etmək lazımdır. Lecho daha dadlı çıxması üçün böyük ətli tərəvəzlərə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Pomidorlar çox yaxşı yuyulmalı və parçalara kəsilməlidir. Sapın əsası çıxarılır, qalan hissəsi ətçəkən maşından keçirilir. Sonra yerkökü soyub doğramaq lazımdır. Lexonun təkcə dadlı və sağlam deyil, həm də gözəl olması üçün kökləri xüsusi sürtgəclə doğramaq məsləhət görülür ki, parçalar eyni olsun.

Daha sonra multivarka qabına pomidor qarışığı tökülür, oraya bitki yağı, duz və sirkə əlavə edilir. Yuxarıdakı maddələr qarışdırılır, sonra onlara yerkökü əlavə edilir.

Hər bir multivarkanın "Stew" rejimi var və lecho hazırlamaq üçün məhz ona lazım olacaq. Bu proses təxminən 25 dəqiqə çəkir. Yerkökü pomidor püresi ilə pörtləyərkən qabığını soymaq lazımdırsoğan və yarım halqalara kəsin. Bibər yarıya bölünür, bundan sonra sapı və toxumları çıxarılır. Sonra bibər yarım halqalara kəsilir.

20-25 dəqiqədən sonra yavaş ocağı açın və soğanı qarışığa əlavə edin. Qarışdırın. Daha 10 dəqiqə qaynamağa davam edin. Sonra bibər əlavə edin və 15 dəqiqə bişirmə vaxtı ilə yenidən "Stew" rejimini seçin. Yavaş ocaqdakı Lecho demək olar ki, hazırdır! Siqnal gözləmək, içindəkiləri qarışdırmaq və hazırlanmış bankalara parçalamaq qalır. Yeri gəlmişkən, bu reseptdə göstərilən maddələrin miqdarı hər biri 0,5 litr olan iki konteyner üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bankaları qapaqlarla bağlayın və sərin yerə qoyun.

Gördüyünüz kimi, yavaş ocaqda lecho çox sadə və tez hazırlanır! Qış üçün dadlı və sağlam yemək hazırlamaq arzusu varsa, bütün lazımi inqrediyentləri alın və bişirməyə başlayın! Xoş iştahalar!