2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ləzzətli və doyumlu yeməklər - bu nahar və ya şam yeməyinin ayrılmaz hissəsi olmalıdır. Ancaq təəssüf ki, hər kəs nə bişirilə biləcəyini bilmir. Plovla istənilən günü şaxələndirə bilərsiniz.
İnternetdə onlarla resept var. Kimsə düyü bişirməyi bitirmir, kimsə daha çox tərəvəz əlavə edir, kimsə mal əti və ya toyuqdan ət komponenti kimi istifadə edir. Ancaq şübhəsiz ki, plovun dadı yalnız yeməkdə donuz ətindən istifadə edildikdə ən parlaq və zəngin olacaqdır. Donuz əti ilə ləzzətli plovu müxtəlif üsullarla bişirə bilərsiniz: qazanda, qazanda və yavaş ocaqda.
Donuz əti plov
Lazımi məhsulların tərkibi:
- Donuz əti - 1,2 kq.
- Zirə - iki desert qaşığı.
- Düyü bir kiloqramdır.
- Yağ - yüz mililitr.
- Kök - üç ədəd.
- Sarımsaq - bir böyük baş.
- Soğan - dörd baş.
- Zerdeçal - yığmaq qaşığı.
- Paprika - iki xörək qaşığı.
- Duz - xörək qaşığı.
İnqrediyentlərin hazırlanması
Bir çoxları, xüsusən də təcrübəsiz evdar qadınları donuz əti plovunu necə bişirmək maraqlandırır. Təcrübəli aşpazların uzun müddət sübut edilmiş reseptləri belə hallarda kömək edir. Bu reseptlərdən biri ilə silahlanmış donuz əti plovunu necə bişirəcəyinizi öyrənəcəyik. Bu və hər hansı digər plov reseptində olduğu kimi, düyü diqqətlə çeşidlənməlidir. Zibilləri, qabıqları, çınqılları və korlanmış taxılları çıxarın. Sonra yaxşıca yuyun, üzərinə soyuq su tökün və təxminən üç saat dəmlənməsinə icazə verin.
Sonra reseptini əsas götürdüyümüz donuz əti plovunu bişirmək üçün soğanın başlarını soyub nazik halqalara kəsmək lazımdır. Sonra plov bişiriləcək bir qazan götürüb içinə yağ tökün. Onu atəşə qoyun və yaxşıca qızdırın. Sonra soğanı aşağı salın, üzüklərə kəsin, qazana qoyun və qızılı rəng alana qədər qızardın.
İndi donuz əti plovunu evdə bişirmək üçün xüsusi bıçaqla yerkökü soyub yuyub xırda çubuqlar şəklində doğramaq lazımdır. Hazırlanacaq növbəti inqrediyent ətdir. Donuz əti yaxşı yuyulmalı və onu sizə uyğun olan hər hansı bir şəkildə qurutduğunuzdan əmin olun və sonra orta ölçülü parçalara kəsin.
Plov bişirilir
Qızardılmış soğanlı bir qazana donuz əti parçalarını qoyun və ət qızılı qızılı ilə örtülənə qədər qızardın.qabığı. Sonra, yerkökü çubuqlarını qoyun və beş- altı dəqiqə qızardın. İndi ədviyyatların vaxtıdır. Reseptdə göstərilən bütün ədviyyatları bir qazana tökün və yaxşı qarışdırın. Əti bir və ya iki düym örtmək üçün kifayət qədər su tökün. Qazanın qapağını bağlayın və ət yumşaq olana qədər zəif odda bişirin.
Sonra qazana son inqrediyenti - düyü qoymaq lazımdır. Ancaq düyü tökdükdən sonra heç bir halda qarışdırılmamalıdır. Lazım gələrsə, su əlavə edin. Qazanın ortasına bütöv bir baş sarımsaq qoyun. Donuz əti plovu az odda demək olar ki, bütün su buxarlanana qədər bişirilməlidir. Hazır plovu on beş-iyirmi dəqiqə buraxın, sonra boşqablara düzə bilərsiniz. Bu reseptdən istifadə edərək biz ləzzətli, ətirli və xırtıldayan donuz əti plovunun necə hazırlanacağını anladıq.
Yavaş ocaqda donuz əti plov
Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- Donuz əti (yaxşı yağlı olmasın) - bir kiloqram.
- Buxarda bişmiş düyü - iki stəkan.
- Şərq plovu üçün ədviyyatlar - qırx qram.
- Soğan - dörd ədəd.
- Duz - desert qaşığı.
- Kök - dörd ədəd.
- Yağ - yüz mililitr.
- Sarımsaq - bir böyük baş.
- Su - üç yüz mililitr.
Plovun addım-addım bişirilməsi
Bir çoxları yavaş soba kimi mətbəx qurğusunu yenicə mənimsəyir, ona görə də donuz ətindən plovu yavaş ocaqda necə bişirəcəyi ilə maraqlanırlar. Çoxsaylı reseptlər kömək edəcəkdiro evdar qadınlar uzun müddətdir ki, yavaş ocakla "sizin" üzərində işləyirlər və orada müxtəlif yeməklər bişirirlər. Gəlin bu reseptlərdən birini istifadə edək və donuz əti plovunu yavaş ocaqda düzgün bişirməyi öyrənək.
İlkin olaraq bəzi inqrediyentləri hazırlamalısınız. Yerkökü soyun, yuyun və uzun nazik zolaqlara kəsin. Soğanı qabıqdan ayırın və böyük kublara doğrayın. Yağsız donuz ətini yuyun, qurudun və kiçik parçalara kəsin. Biz əsas inqrediyentləri hazırlamışıq və daha sonra donuz əti plovunu yavaş ocaqda bişirməyi öyrənmək üçün tərəvəz və ət bişirmək üçün addım-addım reseptdən istifadə edəcəyik.
Multikvari qabına yağ tökün. Sonra, donuz əti parçalarını qaba qoyun və şərq plovu və duz üçün ədviyyatlarla bərabər səpin. Üstünə yerkökü və soğan kublarının nazik zolaqlarını qoyun. Kasada bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın. Sonra iki stəkan buxarlanmış və yuyulmuş düyü əlavə edin. Düyünün üzərinə iki stəkan su tökün və bir az ədviyyat və duz səpin.
Qabın ortasına qabığı soyulmamış iri baş sarımsaq qoyun, bunun sayəsində donuz əti plovu çox ətirli olacaq. Qapağı bağlayın və multivarkı “Plov” proqramına qoyun. Vaxtı altmış dəqiqəyə təyin edin. Bir saatdan sonra həm ailə üzvlərinizi, həm də yaxın dostlarınızı sevindirə biləcəyiniz dadlı və ətirli donuz əti plovu hazır olacaqsınız.
Tavada bişmiş plov
Məhsul Siyahısı:
- Donuz əti - yarım kilo.
- Düyübuxarda hazırlanmış - bir yarım stəkan.
- Yağ - iki yüz mililitr.
- Soğan - beş baş.
- Ədviyyatlar - iki yemək qaşığı.
- Kök - iki ədəd.
- Yer bibəri - yarım çay qaşığı.
- Duz - bir səviyyəli xörək qaşığı.
Tavada plov bişirilir
Kulinariya bacarıqlarınıza hələ tam əmin deyilsinizsə və donuz ətindən plovu necə dadlı bişirəcəyinizi dəqiq bilmirsinizsə, o zaman bu artıq sübut olunmuş reseptdən istifadə etməyi təklif edirik. Və gəlin ondan başlayaq ki, buxarda bişmiş düyünü su ilə kifayət qədər yaxşı yuyuruq. Soğan və yerkökü ənənəvi olaraq soyulmalıdır. Sonra yerkökü rəndələyin və soğanı kublar şəklində doğrayın.
Bir parça donuz əti də yaxşı yuyulmalı və içindəki bütün nəm çıxarılmalıdır. Sonra kiçik parçalara kəsin. Dərin bir qızartma qabını yüksək atəşə qoyun. Yağı tökün və isti olanda donuz əti parçalarını qoyun. Hər tərəfdən təxminən on dəqiqə qızardın, daha çox deyil, daim qarışdırmağı unutmayın.
Ət qabıqla örtülən kimi tavaya doğranmış soğan və yerkökü qoyun. Plov üçün ədviyyat, duz və yer bibəri də əlavə etmək lazımdır. Tava içindəkiləri qarışdırın, istiliyi azaldın və vaxtaşırı qarışdıraraq təxminən on beş dəqiqə bişirin. Təmiz buxarda hazırlanmış düyü tavaya bərabər şəkildə səpin. Su tökün ki, düyünü bir yarım-iki santimetr örtsün, duz edin və qapağı bağlayın.
Donu donuz əti ilə qapağın altında ən kiçik odda təxminən əlli dəqiqə bişirin. sonrayemək, qapağı açmadan, plovu başqa on beş dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Sonra donuz əti ilə hazır, dadlı və doyumlu plov tavada bişirilir, boşqablara düzülür və üzərinə doğranmış şüyüd səpilir.
Tövsiyə:
Evdə qaynadılmış donuz ətini necə bişirmək olar: fotoşəkilli resept
Bujenina slavyan yeməyidir. Bu dadlı bişmiş ətdən böyük bir parçadır. Adətən donuz əti istifadə olunur, lakin quzu əti də mümkündür. Hazır ət şirəli, bir az yağlı, yaxşı uyğunlaşdırılmış ədviyyatların parlaq dadı ilə. Çörək üzərinə qoyula bilər və ya garnitür kimi xidmət edə bilər
Pəhrizli toyuq plovunu yavaş ocaqda necə bişirmək olar
Plov ənənəvi olaraq ət, düyü, tərəvəz və ədviyyatlardan yağ əlavə edilməklə hazırlanan məşhur Asiya yeməyidir. Orijinal reseptlərdə donuz və ya quzu əti istifadə olunur, lakin pəhriz toyuq plovu hazırlamaqla yeməyin qida dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə "işıqlandırmaq" olar. Eyni zamanda yavaş ocaqda hazırlanırsa, yağ tərkibi minimuma endirilə bilər və ya hətta tamamilə ləğv edilə bilər
Özbek plovu: resept. Əsl özbək plovunu necə bişirmək olar
Bu yazıda özbək plovunun bişirilməsini öyrənəcəyik. Bu yemək üçün bir çox resept var. “Plov” Yaxın Şərq və Yaxın Şərqdə bişirilir. Özbəkistanın özündə isə hər bir şəhərin və hətta kiçik bir bölgənin bu dadlı və doyurucu yeməyin öz variantları var. Əvvəlcə plovun digər düyü sıyıqlarından nə ilə fərqləndiyinə baxaq
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
