Toyuq və pendirli tort: dadlı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Toyuq və pendirli piroq çox sadə və dadlıdır. Pide çörəyi ilə bişirmək, ümumiyyətlə, bir çox evdar qadın üçün bir lütfdür. Bu məhsula əsaslanaraq, çox səy göstərmədən çoxlu müxtəlif yeməklər əldə edə bilərsiniz. Biri soba üçün reseptlər seçir, digərləri isə yavaş ocak üçün. Hər iki seçim tez yemək üçün əladır.

Asan multivark resepti

Bu, həqiqətən sadə toyuq və pendirli pide tortu reseptidir. Bu resept üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• yüz qram nazik lavaş;
• 500 qram çiy toyuq;
• yüz qram sərt pendir;
• yarım dəstə yaşıl soğan;
• tökmək üçün beş xörək qaşığı xama, pide çörəyini yağlamaq üçün eyni miqdarda;
• duz və ədviyyatlar;
• iki yumurta.

Bu resept yaxşıdır, çünki onu yavaş ocaqda təhlükəsiz bişirmək olar.

Toyuq və pendirli tort: addım-addım fotoşəkilli resept

Bişirməyə necə başlayırsınız? Başlamaq üçün pide çörəyini düzün, xama ilə yağlayın. Pide çörəyi nazik olduğundan,çarşafları cırmamağa diqqət edin. Pendir qaba sürtgəcdə sürtülür, soğan yuyulur, çalxalanır və xırda doğranır.

Toyuq filesi yuyulur, qurudulur və sonra kiçik kublara kəsilir.

İçlik üçün inqrediyentlər qarışdırılır, duz və istiot əlavə edilir. Digər ədviyyatlardan da istifadə edə bilərsiniz. İçlik üçün yumurta və xama birləşdirin, duz əlavə edin və inqrediyentləri yaxşıca döyün.

Toyuq və pendirli lavaşlı piroq yığmağa başlayın. İçliyi pide çörəyinin üzərinə bərabər paylayın, kifayət qədər sıx bir rulon halına salın. Multivarka qabı yağla yağlanır, lavaş ilbizlə düzülür.

Doldurun. "Pişirmə" rejimində təxminən bir saat saxlayın. Toyuq və pendir ilə lavaş pastası xidmət edərkən qızıl qabığın görünməsi üçün çevirmək daha yaxşıdır. Bəzən tort əlavə olaraq üstü xama ilə bəzədilir - bu, aşpazın dad üstünlüklərindən asılıdır.

Göbələkli tort

Bu seçim daha zərifdir. Amma bu da daha uzun sürəcək. Ancaq nəticə mütləq sevindirəcəkdir. Toyuq və Pendirli Lavaş Piroqu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• üç lavaş;
• iki yüz qram pendir;
• soğan başı;
• 300 qram toyuq filesi;
• 300 qram göbələk;
• bir yerkökü;
• üç yumurta;
• stəkan xama;
• duz və ədviyyatlar.

Qızartmaq üçün bitki yağı da götürməlisiniz.

Bişirmə prosesi

Toyuq və pendirli pide çörək üçün addım-addım resept olduqca sadədir. Tərəvəz və göbələkləri soyun. Soğan incə doğranmışdır. Yerkökü qaba sürtgəcdən sürtülür. Göbələklər dilimlərə kəsilir. Göbələklər böyükdürsə, onları kublara kəsmək daha yaxşıdır. Toyuq filesi yaxşıca yuyulur, qurudulur və sonra kublara kəsilir. Toyuq ətini blenderə qoyun, duz əlavə edin, xırdalanana qədər döyün.

Soğanlar bitki yağında bir-iki dəqiqə qızardılır, sonra yerkökü, daha beş dəqiqədən sonra göbələklər qoyulur. Hər şey qızılı rəngə gətirilir. Qızartma və qiymə qarışdırın, bütün inqrediyentlər bişənə qədər qızardın.

Ayrı-ayrılıqda xama və yumurtanı çalın, dadmaq üçün ədviyyatlar qoyun. Qurudulmuş otlar əladır. Pendir qaba sürtgəcdən sürtülür. Çörək qabı yağla yağlanır.

Kalıpların dibinə lavaş düzülür, içlik üçdə biri qoyulur, bir-iki qaşıq içlik, pendir səpilir. Pide çörəyinin ikinci təbəqəsi yumurta ilə xama ilə nəmləndirilir, üstünə qoyulur. Yenə də qiymə və pendirli tərəvəzlər təkrarlanır. Həm də nəmlənmiş pide çörəyi ilə örtülmüşdür. Göbələk ilə doğranmış ətlə örtün, pendirlə səpin. Toyuq və göbələk ilə lavaş pastası təxminən otuz dəqiqə 170 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərilir.

Pomidor və sarımsaqlı tort

Proqada pomidor əlavə şirəlilik, zəriflik verir. Qurudulmuş reyhandan da istifadə edə bilərsiniz. Dadlı və doyumlu piroq üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• üç vərəq lavaş;
• 500 qram toyuq filesi;
• çoxeyni göbələklər;
• iki pomidor;
• iki soğan;
• 50 qram sərt pendir;
• dadmaq üçün cəfəri və ya şüyüd;
• duz və istiot.

Pide çörəyinin vərəqlərini yağlamaq üçün sizə bir stəkan xama və bir neçə diş sarımsaq lazımdır.

Proqu doldurmaq üçün götürməlisiniz:

• 10 faiz yağlı üç yüz ml krem;
• 150 qram pendir;
• üç yumurta.

Bu tort çox sulu, zərif və dadlıdır. Və ən əsası, parlaq bir dadı var. Bu sarımsaq əlavə edilməsi ilə bağlıdır.

İçlikli piroqun hazırlanma prosesi

İçlik üçün soğanı soyun və incə doğrayın.

Göbələkləri soyun və doğrayın. Toyuq filesi kublara kəsilir. Başlamaq üçün soğanı yağda qızardın. Yumşaq olduqda, göbələklər təqdim olunur. Onlardan maye buxarlandıqda, toyuq ətini əlavə edin. Qovurmaq. Sonda doğranmış pomidorlar əlavə edilir. Hazır olana qədər qızardın. Duz və istiot əlavə edin.

Piroq üçün soyudulmuş içlikə xırda doğranmış göyərti və rəndələnmiş pendir əlavə edilir. Hərtərəfli qarışdırın.

Tökmək üçün yumurtaları qırın, qaymaq və rəndələnmiş pendir əlavə edin. Hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırın. Yağlama üçün presdən keçirilmiş sarımsaq xama əlavə edilir. Hər pide çörəyi sürtülür, üzərinə içlik bərabər düzülür, sıx rulon halına salınır.

Üç pide çörəyini bir çörək qabına qoyun, ilbiz halına salın, üzərinə tökün.

Keksi 200 dərəcə qızdırılmış sobada yarım saat bişirin.

Lavaşlı piroq bişirməyə nə kömək edəcəktoyuq və pendir ilə? Yuxarıda təqdim olunan addım-addım reseptlər və fotoşəkillər. Xəmir hazırlamaq üçün vaxt itirməyə ehtiyac yoxdur. Və maddələr olduqca qənaətbəxşdir. Bu xəmirləri nahara alternativ kimi istifadə etmək olar. Axı, onun xəmiri, ətli içliyi, ləzzətli özlü pendiri və bəzi versiyalarında tərəvəzləri var.