"İlan" bayram salatı üçün resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Salat "İlan" - inanılmaz dadlı yemək, bir qayda olaraq, qırmızı balıq konservi əsasında hazırlanır. Orijinal təqdimat sayəsində müalicənin çox gözəl və möhtəşəm olduğu ortaya çıxdı. Salatanı səliqəli tərəzi ilə ilan şəklində bəzəyirlər.

İlan Bayramı Salatı

Belə bir salat istənilən təntənəli tədbiri bəzəyə bilər. Yemək sadə hazırlanır, lakin çox gözəl və dadlı çıxır.

Aşağıdakı maddələr lazımlı olacaq:

• kartof - 2 əd.;
• yumurta - 3 əd.;
• pendir - 1 p.;
• konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalıq – 1 b.;
• xiyar - 2 əd;
• kök - 1 əd.;
• zeytun - 150 q;
• kahı yarpaqları - 6 ədəd;
• yaşıllıq - budaq.

Praktik hissə

"İlan" şənlik salatının hazırlanması prosesi (qəlyan altının şəkli məqalədədir) inqrediyentlərin hazırlanması ilə başlamalıdır. Bunun üçün qaynadılmış kartof və qaynadılmış yumurta sürtgəcdən keçirilməlidir. Həmçinin, sürtgəcdən istifadə edərək, emal olunmuş pendiri üyütməyə dəyər.

Konservdən sümükləri çıxarıb çəngəllə yoğurmaq lazımdır. Hazırlanmış göyərti və sarımsağı doğrayındoğrayın.

Bundan sonra bütün yaranan komponentlər qarışdırılmalı, mayonezlə ədviyyata salınmalı və üzərinə ilan şəklində kahı yarpaqları qoyulmalıdır. Heyvanın bədəninə dilimlənmiş xiyar və zeytun qoymaq lazımdır. Tac və dekor kimi qaynadılmış yerkökü istifadə edin. Dil adətən soğandan hazırlanır. "İlan" bayram salatı hazırdır. İstifadədən əvvəl iki saat soyuq yerdə gizlədilməlidir.

Yeni il salatı "İlan"

Bu qəlyan altı növü parlaq rəngləri və möhtəşəm dizaynı ilə diqqəti cəlb edir. Yeni il salatı "İlan"ı bayram tədbirində görməmək sadəcə olaraq mümkün deyil. Yerkökü, alma və qoz əlavə edərək toyuq qaraciyəri, pendir və çuğundurdan qəlyan altı hazırlayın.

İlan salatını hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr lazımlı olacaq:

• toyuq qaraciyəri - 250q;
• kök - 1 əd.;
• çuğundur - 1 əd.;
• alma - 2 əd.;
• pendir - 120 q;
• qoz - 65 q.

Qəlyan altı dekorasiyası üçün:

• zeytun - 150 q;
• qarğıdalı - 150 q;
• bibər - 1 əd.;
• kahı yarpaqları - 6 ədəd

Qəlyan altıların hazırlanmasına tərəvəzləri qaynatmaqla başlamaq lazımdır. Sonra sürtgəcdən istifadə edərək əzmək lazımdır. Soğan və yerkökü bişənə qədər qızardılmalıdır, sonra tavaya əvvəllər kiçik kublara kəsilmiş qaraciyər əlavə edin. Yanğını söndürməzdən 5 dəqiqə əvvəl içindəkilər xama ilə ədviyyat edilməlidir.

Almalar sürtgəcdən keçirilməlidir,limon suyu ilə səpin və darçın ilə çiləyin. Pendir də sürtgəcdən keçirin, qozu doğrayın. Qaynadılmış çuğundura bir az xama və doğranmış sarımsaq əlavə edin.

İlanın düzüldüyü qəlyan altı bəzəməyə başlamazdan əvvəl hazırlanmış salat qabına kahı yarpaqlarını düzmək lazımdır. Qəlyan altı təbəqələri:

• rəndələnmiş çuğundur;
• qaraciyər və soğan;
• qızardılmış yerkökü;
• əzilmiş alma.

İlan əmələ gələndə onu bəzəməyə başlamaq lazımdır. Zeytunlardan gözlər düzəldə bilərsiniz, boynunu qızardılmış pendirlə örtün və xama tökün. Bədəni qarğıdalı və zeytun ilə bəzəyin. Ağız kökdən hazırlanmalı, bibərin köməyi ilə tac kəsilərək heyvanın başına bərkidilir.

Dəniz məhsullarını sevənlər üçün seçim

Dəniz salatı "İlan" olduqca nəfis yeməkdir. İdeal olaraq, onun hazırlanması üçün cəsədlərdə satılan təzə dondurulmuş kalamar almalısınız. Əgər qaynadılmış dondurulmuş samanları seçsəniz, o, yeməyi korlaya bilər, ona nəzərəçarpacaq dərəcədə turş dad verir. "İlan" salatı iki şəkildə hazırlanır: qat-qat düzülərək və ya birləşdirilərək.

Aşağıdakı maddələr lazımlı olacaq:

• karkaslarda kalamar - 2 əd.;
• yumurta - 3 əd.;
• somon - 100 q;
• xiyar - 4 əd;
• pendir - 2 əd;
• kartof - 2 əd.;
• zeytun - 4 əd.;
• yaşıllıq - budaq.

İştahaaçan qəlyan altı hazırlamaq prosesi adətən oluryumurta və kartofun qaynadılması ilə başlayın. Sonra onları sürtgəclə sürtmək lazımdır. Yaşılları əzin, xiyarları soyun və zolaqlara kəsin.

Kalamar cəmdəkləri təmizlənməli və bir az ədviyyat əlavə edilərək qaynadılmalıdır. Bundan sonra, qaynadılmış kalamar kublar və ya zolaqlara kəsilməlidir. Qırmızı balığı kvadratlara, sonra isə üçbucaqlı tərəzilərə kəsin.

Növbəti addım qəlyan altının dizaynıdır. Salat qabına ilanı aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun:

• rəndələnmiş kartof;
• turşu xiyar;
• pendir;
• dilimlənmiş kalamar.

Bütün təbəqələri mayonezlə yağlayın. Heyvanın bədəni toyuq yumurtası və mayonez qarışığı ilə yağlanmalıdır. İlanın üstü qızılbalıq pulcuqları, gözləri zeytun, dili yaşıl soğan, yerkökü ilə bəzədilib.