2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Müasir mətbəxin praktiki olaraq heç bir sərhədi yoxdur, xoşbəxtlikdən mətbəxdə yaradıcı yaradıcılıq üçün məhsullar almaq üçün hər zaman ən yaxın supermarketə baş çəkə bilərik.
Ona görə də müasir evdar qadınlar sınaqdan və yeni bir şey sınamaqdan heç qorxmurlar. Beləliklə, hazırda kokos və unlu peçenyelər getdikcə daha çox populyarlıq qazanır ki, bu da nəinki maraqlı dad və ətir əlavə edəcək, həm də çörək bişirməyi daha sağlam edəcək.
Böyük sual
Bugünkü məqaləmizin mövzusu ilə birlikdə, yəqin ki, bir çox insanın kokos və unu haradan tapmaq barədə sualı var. Əlbəttə ki, birinci seçim daha sərfəlidir, lakin ikincisini tapmaq çox vaxt aparacaq, xüsusən də ixtisaslaşdırılmış mağazaların olmadığı kiçik bir şəhərdə yaşayırsınızsa.
Bir çarə var və resepti bir müddət kənara qoymamaqdır. Bunun üçün biz sadəcə olaraq bütöv, təbii kokosdan istifadə edəcəyik, ondan sonra bütün lazımi inqrediyentləri əldə edəcəyik.
Kokos Seçimi
İlk növbədə, mövcud olan bütün variantları nəzərdən keçirməyə dəyər. üçünkokos peçenyeləri təbii dadı ilə yüngül və havadar oldu, meyvəni diqqətlə seçməlisiniz.
Birincisi, onun səthində heç bir ləkə və ya əyilmə olmamalıdır, çünki daxili məzmunun toxunulmaz olduğunu belə başa düşə bilərsiniz.
İkincisi, kokosun xarici qabığı da kifsiz olmalıdır, ona görə də meyvəyə diqqətlə baxın.
Üçüncüsü, almadan əvvəl kokosu silkələmək lazımdır ki, içərisində maye var, bu da məhsulun təzəliyini təsdiq edəcək.
Bu üç sadə məqamı nəzərə aldıqdan sonra siz təhlükəsiz kokos ala bilərsiniz.
Məhsul Siyahısı
Kokos peçenye hazırlamaq üçün bütün digər inqrediyentləri almaq üçün mağazaya getməyin vaxtıdır? Bu ehtiyac çox vaxt yoxdur, çünki kokos artıq alınıbsa, reseptin qalan inqrediyentlərini hər evdar qadının soyuducusunda tapmaq olar:
- Yumurta - 1 ədəd
- Kərə yağı - 200q
- Şəkər - 80q
- Xəmir üçün qabartma tozu - 1 ç.q
- Hindistan cevizi (ondan yonqar alacağıq, ondan sonra un hazırlaya bilərik) - 1 əd.
- Un - 250 q (50 q daha çox kokos unu əlavə etməklə).
Kokos qabığı
- İlk olaraq meyvənin üzərində yerləşən üç "gözə" baxın. Digər ikisi sərt və sıx olduqda onlardan biri yumşaq olmalıdır, ona görə də birincini deşib bütün mayeni tökmək sizin üçün çətin olmayacaq.hazırlanmış konteynerdə hindistan cevizi. Onu atmaq olmaz, çünki bu, sonradan istifadə edəcəyimiz konsentratdır.
- Kokosu çox çətinlik çəkmədən açmaq üçün kiçik çəkic lazımdır. Aləti bütün çevrə boyunca yumşaq bir şəkildə vuraraq, biz tezliklə qabığın qırılmasına nail olacağıq.
- Sonra bütün pulpanı çıxarıb kiçik kublara kəsmək lazımdır. Bu halda içlikdən xarici tünd təbəqəni soymağa ehtiyac yoxdur, çünki bu, dadına qətiyyən təsir etmir.
Fiş və un əldə edilir
- Hazır hindistan cevizi pulpasını doğrayıcıya/blenderə köçürün, üzərinə bir neçə stəkan qaynadılmış su və əvvəllər alınmış konsentratla doldurun. Hazır qarışığı çox incə çiplər alınana qədər bir neçə dəqiqə əzin.
- Biz mayeni bir neçə qat cunadan süzürük, diqqətlə "tortu" parçaya sıxırıq. Nəticədə ağ qarışığı təhlükəsiz olaraq kokos südü adlandırmaq olar və üyüdmə qalıqları - bizə lazım olan çipslər.
- Tortu tavada / sobada / otaq temperaturunda qurutmaq vaxtıdır. Seçim sizindir, lakin prosesin bərabər şəkildə davam etməsi üçün çipsləri daim qarışdırmağı unutmayın.
- Hazır yonqar artıq istifadə oluna bilər və un əldə etmək üçün onu qəhvəçəkəndə üyütmək kifayətdir. Hazır un soyuducuda saxlanılır.
Kokos peçenyelərinin bişirilməsi
- Bir az yumş altmaq üçün yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarın, sonra əyləncəli hissəyə keçin.
- Qarışıq yumşaldılırkərə yağı, yumurta və şəkər hamarlanana qədər dərin bir qabda.
- Sonra qabın içinə bütün quru inqrediyentləri (bu da bizim unumuzdur (buğda 250 q + kokos 50 q) qabartma tozunu) əlavə edib xəmiri yavaşca yoğurmağa başlayın. Xəmiri yaxşıca yoğurmaq üçün onu hələ də masanın/kəsmə taxtasının düz səthinə qoymalıyıq.
- Bir neçə dəqiqədən sonra hazır çörəyi qaba qaytarın, yapışqan filmlə örtün və yaxşıca donması üçün bir neçə saat soyuducuya göndərin.
- Soyudulmuş xəmir bıçaqla bərabər hissələrə bölünür (əvvəl yarıya, sonra hər hissə yarıya və s. lazım olan ölçü alınana qədər) və toplar əmələ gətirir. Əslində, xəmir elastik və elastik olduğu üçün istənilən forma hazırlana bilər.
- Bundan sonra demək olar ki, hazır olan kokos peçenyelərini qırxıntılara bükürük və sobaya göndəririk (180 dərəcə - 15-20 dəqiqə sobanızdan asılı olaraq). Son bir neçə dəqiqə ərzində daha tez-tez baxmaq və peçenyelərə baxmaq lazımdır ki, yanmasınlar, bundan sonra bir az soyuyub süfrəyə vermək lazımdır.
Sahibkarlar sevinir, qonaqlar toxdur
Bu gün biz sadə kokos peçenyesini necə hazırlamağı öyrəndik, resepti düşündüyünüzdən də çox maraqlı oldu. Bundan əlavə, biz bu desertin əsas komponentini daha ətraflı öyrəndik, onsuz çətin ki, belə bir nəticə əldə edə bildik.
Düzünü desəm, sınadığınız zaman kokos peçenyelərinin içəridə və çöldə yumşaq, eyni zamanda xırtıldayan və xırtıldayan olduğunu hiss edirsiniz. Bunun sayəsində əldə etdiyimiz nailiyyətlərdirYeri gəlmişkən, teksturası kokosun cazibədar ətri ilə həmişəkindən daha çox birləşən xəmir xəmiri.
Ona görə də sizə kokos peçenyelərinizi mümkün qədər tez bitirməyi və yeni bir şey bişirməyə başlamanızı məsləhət görürük.
Tövsiyə:
Kokos yağı "Baraka" (Baraka): tərkibi, tətbiqi üsulları, rəylər. Qida üçün hindistan cevizi yağı - faydaları və zərərləri
Qadınlar qədim zamanlardan gözəlliyin, sağlamlığın və uzunömürlülüyün sirlərini dərk etmişlər - onlar saçlarına və bədənlərinə təbii kokos yağı sürtmüşlər ki, bu da dəriyə parlaqlıq və saç gücü verirdi. Bu gün kosmetik yağların populyarlığı sürət qazanır. Populyar və çox yönlü vasitələrdən biri Baraka hindistan cevizi yağıdır. Kosmetologiya, dermatologiya və kulinariya sahəsində istifadə olunur
Bişirmə texnologiyasının təsviri ilə köhnə çörək reseptləri
Mütəxəssislər deyirlər ki, hər gün köhnə reseptlə çörək bişirməklə sağlamlığımızı möhkəm və zehnimizi təmiz saxlayırıq. Bu isə o deməkdir ki, müasir tendensiyaların əksinə olaraq, biz öz əlimizlə tam hüquqlu həyatımızı qururuq. Öz əlinizlə köhnə reseptə görə çörəyi necə bişirmək olar? Bu barədə məqaləmizdə danışaq
Köhnə rus mətbəxi: yeməklərin adları, reseptlər, fotoşəkillər
Müasir rus mətbəxi çətin ki, başqa ölkələrdə tapılmayan xüsusi yeməklərlə öyünə bilər. Bir çox reseptlər uzun müddətdir ki, digər dövlətlər tərəfindən uğurla borclanır və bəziləri artıq heç kəsi təəccübləndirmir. Bununla belə, hələ də çox asanlıqla təkrarlana bilən bir neçə köhnə resept var
Tyurya köhnə rus soyuq yeməyidir
Bu yazıdan tyurya adlı qəribə adla hansı yeməyin olduğunu öyrənəcəksiniz. Fotoda onun necə göründüyünə baxın. Hazırlanması və servis edilməsinin bütün incəliklərini öyrənəcəksiniz. Birlikdə orijinal resepti nəzərdən keçirəcəyik, araq ilə rəngli və xuliqan həbsxana hazırlayacağıq
Evdə hindistan cevizi yağı necə hazırlanır: lazım olan inqrediyentlər, fotoşəkillərlə addım-addım resept və bişirmə məsləhətləri
Kokos yağı insan fəaliyyətinin müxtəlif sahələrində istifadə olunan faydalı qida məhsuludur. Kosmetologiyada və xalq təbabətində geniş populyarlıq qazanmışdır. Kokos yağı haqqında ilk dəfə XV əsrdə məlum oldu. Dəriyə və saça qulluq üçün istifadə olunurdu. 16-cı əsrdə neft Hindistandan çıxarılaraq Çində, eləcə də bütün dünyada yayılmağa başladı. Bu yazı sizə evdə hindistan cevizi yağının necə hazırlanacağını göstərəcək
