Portağal: orqanizm üçün faydalı xüsusiyyətlər, vitaminlərin tərkibi, kalorilər, əks göstərişlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Portağal yəqin ki, dünyanın ən məşhur meyvələrindən biridir. Sadəcə yeyirik, qablaşdırılmış portağal şirələri və təzə sıxılmış şirələr içirik, müxtəlif yeməklərə əlavə edirik. Bəs portağal hansı faydalı xüsusiyyətləri ehtiva edir və ümumiyyətlə bu barədə nə bilirik? Bu və digər suallara bu məqalədə cavab veriləcək.

portağal haqqında qısa qeyd

Portağal rue ailəsinin bir hissəsi olan sitrus cinsinə aid meyvə ağacıdır (məsələn, limon, qreypfrut, əhəng və naringi). 12 metrə qədər hündürlüyə çata bilər, kiçik, sözdə cırtdan növlər, 4-6 metrə qədər. Meyvə sitrin kimi çox şüalı ulduz şəklində görünür və narıncı rəngin müxtəlifliyindən asılı olaraq dəri rəngində (açıq sarıdan narıncıya qədər qırmızı ilə), meyvənin forma və ölçüsündə, pulpanın rəngi və dadında (şirin və şirin və turş). Yetişmiş meyvənin əti çox şirəli olur.

Çox insan Çini öz vətəni adlandırırçünki ad alman dilindən iki sözün törəməsidir: Apfel - alma və Çin - Çin. Digərləri isə portağalların Siciliya və Pireney adalarında ərəb şeyxlərinin hökmranlıq etdiyi dövrdə bitdiyini deyirlər.

portağal çeşidləri

Bu gün çoxlu sayda növ var, onlar aşağıdakı növ qruplarına bölünür:

• adi - onların əti sarı, meyvələri sulu, qabığı açıq narıncı, çoxlu toxum;
• Korolki xırda meyvələrdir, qabığında və pulpasında tünd qırmızı rəngli ləkələr var, digər sortlarla müqayisədə bu meyvələrin şirəliliyi orta, lakin dadı çox şirindir;
• göbək - çox şirin və şirəli meyvələr, onların əti parlaq narıncı, çox tez-tez kiçik ikinci meyvəsi var (ibtidai);
• Yafa meyvələri çox böyükdür, qabığı qalın və qabıqlıdır, lakin qabığını soymaq olduqca asandır.

Müxtəlif portağalların müxtəlif faydalı xassələri var və onlar meyvənin müxtəlifliyindən və yetişməsindən asılıdır.

Hansı meyvə yemək daha yaxşıdır?

Şəxsi təcrübədən və çoxsaylı mənbələrdən əldə etdiyimiz kimi, Çin və Türkiyədə portağal çoxlu zərərli gübrə və kimyəvi maddələrdən istifadə edir. Bu, yalnız dadına çox təsir etmir - bu vəziyyətdə kifayət qədər doymuş deyil və daha çox ot kimidir. Bu kimya portağalların faydalı xüsusiyyətlərinə də təsir edir və insanlara ciddi təsir göstərir. Bədənin toksinlərdən və toksinlərdən kifayət qədər təmizləndiyi hallarda zərərli bitkilərdə yetişdirilən sitrus meyvələrinin istifadəsi.gübrə və kimyəvi maddələr çox qısa müddətdə başgicəllənmə, halsızlıq, ümumi sağlamlıq vəziyyətinin pisləşməsinə səbəb olur. Bu təsir sağlam pəhriz saxlayan insanlar tərəfindən çox yaxşı hiss edilə bilər: çiy qida və meyvə yeyənlər.

Mərakeş, Argentina, İspaniya və Misirdən olan portağallar Çin, Türkiyədən olan portağallardan daha böyükdür və həm dadına görə (daha şirin və şirəli olur), həm də orqanizmə təsirinə görə köklü şəkildə fərqlənir. Buna görə də, bu meyvənin bütün həvəskarlarına, eləcə də özləri üçün ən yaxşı istehsalçı axtaranlara verilə biləcək tövsiyə, dad və şirəliliyin azalan ardıcıllığı ilə aşağıdakı seçimi etməkdir: İspaniya, Mərakeş, Argentina, Misir.

Sürətli sıra

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, portağal faydalı maddələrlə doludur və çoxlu miqdarda A, B, C, D, P vitaminlərinə malikdir, həmçinin mis, dəmir, kalium, natrium, kalsium, maqnezium, fosfor, flüor, bu meyvənin faydalı xüsusiyyətlərini yerinə yetirməsinə və insana böyük miqdarda enerji daşımasına kömək edir.

Portağalda həmçinin fruktoza, limon, fol və salisilik turşular və üzvi duzlar var. Ağ hissədə bağırsaq hərəkətliliyinə faydalı təsir göstərən və həzm sistemində çürük prosesləri azaldan pektinlər var. Əsas üstünlük C vitamininin yüksək tərkibidir: 150 qram meyvəyə təxminən 80 milliqram askorbin turşusu.

portağal kalori

Portağallar pəhriz kimi təsnif edilirvə aşağı kalorili meyvələr. 100 qramda təxminən 36 kkal var. Təzə sıxılmış şirənin də təxminən 36 kalori var.

Faydaları və zərərləri hansılardır?

Çox vaxt əksər "mütəxəssislər", həkimlər və sadəcə məlumatlı insanlar aşağıdakı faydalı xüsusiyyətləri vurğulayırlar:

• Bişmiş desertləri əvəz edən ləzzətli meyvə.
• Ümumi tonik, xüsusilə qışda immuniteti yaxşılaşdırır.
• Vitamin C doyması.
• Soyuqdəymə, ürək və qan dövranı sistemi, qaraciyərin qarşısının alınması üçün əla vasitədir.
• Tərkibində insan orqanizminə müalicəvi və bərpaedici təsir göstərən, həmçinin ömür uzunluğuna təsir edən zərərli maddələrin və toksinlərin xaric edilməsini aktivləşdirən çoxlu miqdarda bioaktiv maddələr var.
• Əla enerji mənbəyi.
• Aşağı kalorili portağal.
• Bədənin təmizlənməsini aktivləşdirin, toksinləri və tullantı məhsullarını bədəndən çıxarın.
• Xolesterolu azaldır.

Portağalda vitaminlərin tərkibi kifayət qədər genişdir ki, bu da özlüyündə əla faydalı xüsusiyyətdir. Lakin bu meyvənin başqa faydaları da var, bunlar aşağıda müzakirə olunacaq.

Çox sayda faydalı xüsusiyyətlərin sadalanmasına baxmayaraq, portağal yeməyi zərərli hesab edənlər var. Məsələn, mədə xorası, həzm sistemində problem olan bu meyvələrdən istifadə etmək tövsiyə edilmir və böyük miqdarda şəkər xəstəliyindən əziyyət çəkənlərə yemək xüsusilə qadağandır.tərkibindəki təbii şəkərlərin miqdarı.

Stomatoloqlar, məsələn, portağal yeyərkən diş minasının strukturunun pozulduğuna inanırlar və bunun qarşısını almaq üçün bir dilim belə yedikdən sonra ağzınızı yaxşıca yaxalamaq məsləhət görülür. Həmçinin, bir çox insanlar üçün portağalın allergen olması böyük qorxudur. Arıqlamaq istəyənlər isə onları qətiyyən yeməməli və onlardan şirə içməlidir.

Bu ifadələrin əksəriyyətinin altına sual-nida işarəsi qoya bilərsiniz! Buna görə də portağal, bu meyvələrin faydaları və zərərləri haqqında bir az daha danışacağıq. Bir çox insanlar üçün aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlər kəşf ola bilər:

• Bu, bədəni təmizləmək üçün əla üsuldur.
• Allergiyadan qurtulmağın əla yolu, çünki bu, xəstəlik deyil, orqanizmin toksinlərdən və heyvani zülalların parçalanması məhsullarından özünü təmizləmək üsuludur. Portağal və digər meyvələr ona çox ehtiyac duyulan və lazım olan enerjini verir, güclü təmizləmə proseslərini işə salır.
• Soyuqdəymə ilə mübarizə aparmaq üçün əla üsuldur. Çoxları üçün portağal antiviral, soyuqdəymə əleyhinə vasitədir. Halbuki bu vasitə əleyhinə deyil, əksinədir. İzahat: yeməkdə çox miqdarda meyvə yeyərkən bədən belə bir enerji çatışmazlığı ilə dolur və yuxarıda dəfələrlə qeyd edildiyi kimi, təmizləmə proseslərinə başlayır. Bədəndən böyük miqdarda enerji tələb edirlər. Buna görə də, bir insan artıq xəstə olduqda, portağal, həlim və infuziya yemək axınına kömək edir.təmizləmə prosesləri daha sürətli, yəni soyuqdəymə/viral xəstəliklər bədəndə əsl təbii enerjinin olması səbəbindən daha tez keçir və sadəcə yox olmur və ya zəifləmir.
• Portağal mədə-bağırsaq traktına kömək edir və onu xoralardan qoruyur. Bu, onların tərkibində pəhriz lifi olması ilə əlaqədardır. Gündə hətta kiçik bir şey (və ya başqa bir sitrus meyvəsi) xora riskini sıfıra endirməyə kömək edəcək.
• Portağal kalsiumla dolu olduğundan dişlərin və minanın sağlam olmasına kömək edir. Meyvələrdə olan və asanlıqla həzm olunan təbii kalsiumdan deyil, heyvan mənşəli məhsullarda (turş süd məhsulları, ət, dəniz məhsulları) olan bir elementdən istifadə etsəniz, çox güman ki, onun çatışmazlığını müşahidə edəcəksiniz və dişlərlə bağlı problemlər.
• Artıq çəki və arıqlamağa kömək edir. Portağal digər meyvə şirələri ilə də qarışdırıla bilən əla şirə hazırlayan aşağı kalorili meyvədir. Və bu meyvələrdə yüksək miqdarda pəhriz lifi olduğundan, az miqdarda portağal yeyildikdə, özünüzü daha tox hiss edə bilərsiniz.

Yəqin ki, artıq başa düşdüyünüz kimi, heç bir zərər tapılmadı və siz dostlarınıza və tanışlarınıza bu barədə danışdığınız zaman bu məqaləyə diqqət yetirərək portağalın faydalı xüsusiyyətlərini etibarlı şəkildə sadalaya bilərsiniz.

Portağalın qadınlar üçün faydaları nələrdir?

İstənilən meyvə həm kişilər, həm də qadınlar üçün eyni dərəcədə faydalıdır. Portağalın qadın orqanizmi üçün faydalarını isə izah etmək asandır. Xüsusilə ona görə ki, onlar üçün bu, həm də gözəldirpsixoloji amil. Səbəbini izah edək.

Portağal haqqında verilən arqumentlərə əlavə olaraq: faydaları və zərərləri, aşağıdakı nəticələrə gəlmək olar. Qadınların əksəriyyəti bu və ya digər şəkildə qadın gözəlliyini mümkün qədər uzun müddət qorumağa xüsusi diqqət yetirdiyi üçün portağal bu işdə böyük köməkçi olacaq. Tərkibinə daxil olan antioksidantlar qocalma prosesini yavaşlatmaq və dərini əla vəziyyətdə saxlamaq üçün əla vasitə olacaq: yumşaq və elastik qalacaq. Onlar həmçinin xərçəngin inkişafının qarşısını alır. Məsələn, tərkibə daxil olan limonoidlər sərbəst radikalların inkişafının qarşısını alır və qadınları döş, bağırsaq və mədə xərçəngindən qoruyur.

Hamiləlik zamanı portağalın faydaları

Bir çox insan maraqlanır: hamiləlik zamanı portağal yemək mümkündürmü? Cavab birmənalı deyil: edə bilərsiniz! Birincisi, sadəcə olaraq faydalı xüsusiyyətlərə malik olduqları üçün.

Allergik reaksiyalar haqqında çox danışılıb və yazılıb. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, allergiyaya səbəb olan portağalın pulpası deyil, portağal qabığının tərkibindəki yağdır. Və bu meyvəni böyük miqdarda istehlak etdikdən sonra bədənə nə ola bilər, insanlar səhvən allergik reaksiyalarla səhv sala bilərlər, çünki dəri səpgiləri, snot, soyuqdəymə və s. təmizlənmənin ayrılmaz əlamətləridir. Onlarda dəhşətli bir şey yoxdur. Sadəcə hər şeydə diqqətli olmalı və bədəninizə qulaq asmalısınız.

Hamiləlik zamanı, əlbəttə ki, hər şeydə diqqətli olmalısınız, ancaq bədəninizportağal və digər sitrus meyvələrini çəkir və tələb edir, zövqlə yeyin və sağlam olun! Gündəlik təxminən 3 ədəd yemək yalnız bədəninizi yaxşılaşdıracaq, çünki bitki lifi, vitamin və mineralların tam buketi, enerji və əla əhval-ruhiyyə əldə edəcəksiniz. Meyvənin özünü yeyə və ya təzə içə bilərsiniz, çünki şirəsi meyvədən daha yaxşı bədənə sorulur.

Fol turşusunun olması uşağın formalaşması və inkişafına faydalı təsir göstərəcək və artıq formalaşma mərhələsində olan bəzi fiziki, əsəb və psixi pozğunluqların inkişafına mane olacaq. Lif bağırsaqlara kömək edəcək, C vitamini güc və enerji verəcək və portağal qoxusu emosional stressi aradan qaldıra bilər, yuxululuğun öhdəsindən gəlməyə kömək edir, canlılıq verə bilər - hər bir qadına ehtiyacı olan şey, özündə yeni bir həyat qurmağa kömək edir. Və yenə də bu meyvələr həqiqətən toksikozlara qarşı sehrli bir vasitədir. Bu halda portağalın faydalı xüsusiyyətləri sonsuzdur.

Ehtiyatlı olmaq üçün bircə şey var: hansı meyvələri yeyirsiniz. Çin və türk sitrusları yuxarıda göstərilən səbəblərə görə təkcə hamilə və laktasiya edən analara deyil, sağlam insanlara da tövsiyə edilmir.

Beləliklə, ümumiyyətlə, portağalın hamilə qadınlar üçün faydaları göz qabağındadır.

Şəkərli diabetiniz varsa, portağal yeyə bilərsiniz, ya yox?

Şəkərli diabet üçün portağalın faydalarını qiymətləndirmək olmaz. Birincisi, şəkərli diabet xəstələrinə şirniyyatlar qadağandır, çünki mədə altı vəzidə şəkər istehlak edildikdə kifayət qədər miqdarda insulin istehsal olunmur.onun hüceyrələrə çatdırılmasına cavabdehdir.

Bir portağalda təxminən 9% karbohidrat var, lakin onlar fruktoza və saxaroza şəklində təqdim olunur. Bu şəkərin dozaları bədən üçün tamamilə zərərsizdir. Eyni zamanda, həll olunan təbii lif (pektin) mədədəki şəkərin qana sorulması prosesini ləngidir və bununla da qanda qlükoza səviyyəsini korreksiya edir.

Onu da qeyd etmək olar ki, portağal şəkərli diabetli insanın çəkisini tənzimləyə bilər və piylənməyə səbəb olmayacaq. Bunun səbəbi aşağı kalorili məzmundur.

Buna görə də yalnız bir nəticə var: şəkərli diabetdə portağal yeyilə bilər və hətta zəruridir.

Aç qarına portağal: yemək və ya yeməmək?

Axtarış sisteminə: "Aç qarına portağal yemək mümkündürmü" sualını yazsanız, onları heç vaxt acqarına yeməməyiniz barədə çoxlu linklər alacaqsınız.

Məsuliyyətlə bildiririk ki, bütün bunlar tamamilə cəfəngiyyatdır!

Fakt budur ki, insanlar səhərlər portağal yeməkdən və ondan şirə içməkdən qorxurlar, çünki onlar boş mədədə ürək bulanmasına və hətta ağrıya səbəb ola biləcək öd istehsalına kömək edirlər. Buna görə də, növbəti çıxış yolu, çünki artıq belə bir probleminiz var: daha az turşu meyvə yeyin (məsələn, bir banan parçası), ancaq bu müvəqqəti narahatlığa daha dözümlü olmaq daha yaxşıdır, çünki portağal və onların şirəsi boş mədə qanınızdakı hemoglobinin səviyyəsini artıracaq və çəkini saxlamağa və düzəltməyə kömək edəcək.

Seçim və saxlama

Portağal seçərkən mütləq götürünonların yumşaq və ya sərt olub olmadığını yoxlayın, iyini tutmağa çalışın. Meyvə nə qədər ağır və qoxusu daha güclü olsa, pulpası daha dadlı və şirəli olacaqdır. Bir göbək portağalı ilə qarşılaşsanız (ibtidai ikinci meyvə ilə), onda demək olar ki, həmişə yoxlamadan etibarlı şəkildə götürə bilərsiniz, çünki çox güman ki, həmişə şirin olacaq. Meyvənin yumşaq olması və xarakterik bir qoxu olmaması halında, siz yetişməmiş və ya artıq xarab olmağa başlamışsınız.

Alarkən əzik və kif olub olmadığını da yoxlamaq lazımdır, qabıqların quruması və büzülməsi meyvənin ya qurumasına, ya da artıq köhnəlməsinə işarə olacaq və təbii ki, belələri almamalısınız.

Ev şəraitində portağal ən yaxşı şəkildə quru yerdə və sərin temperaturda saxlanılır. Soyuducuda da ola bilər. Meyvənin tez xarab olmaması üçün selofanda olması daha yaxşıdır.