Duzlu İt kokteyli: yaranma tarixi, bişirmə xüsusiyyətləri

Mündəricat:

Duzlu İt kokteyli: yaranma tarixi, bişirmə xüsusiyyətləri
Duzlu İt kokteyli: yaranma tarixi, bişirmə xüsusiyyətləri
Anonim

"Duzlu İt" bar müştəriləri arasında çox məşhur olan kokteyldir. İçkinin dequstasiyası zamanı dad hisslərinin geniş spektri üzə çıxır. Kompozisiya spirtin şiddətini, sitrus meyvələrinin acılığını və turşluğunu, duzlu vurğuları ahəngdar şəkildə birləşdirir.

“S alty Dog” kokteyli içdikdən sonra aydın tonik və təravətləndirici təsir hiss olunur. Barmenlər tərəfindən hazırlanan ən sadə içkilər kimi, heç bir çətin inqrediyent və ya xüsusi səy tələb olunmur.

Kokteylin mənşəyi haqqında əfsanə

duzlu it kokteyli şəkli
duzlu it kokteyli şəkli

Duzlu it kokteyli üçün reseptin Texasda icad edildiyi barədə fikir var. Kovboylar tez-tez poker oynamaq üçün yerli barlara toplaşırdılar. Rəvayətə görə, rus dənizçiləri bir dəfə özləri ilə araq götürən belə bir yerə giriblər. O vaxt kovboylar qreypfrut suyu ilə qarışdırılmış cin içirdilər.

Atıldıbar müştəriləri spirtli içkiləri birləşdirərək sınaqdan keçirməyə qərar verdilər. Kokteylə daha orijinal məzmun vermək üçün kimsə stəkanın kənarını duza batırmaq üçün onu başına götürdü. İçkinin adı təsadüfən, müəssisənin müştərilərindən biri meyxanaçıya qışqıraraq: “Mənə bu “duzlu it” edin!” – dedikdə icad edilib. Kokteyl o vaxtdan bəri yerli sakinlər arasında böyük populyarlıq qazandı.

Bu, qeyri-adi reseptin mənşəyi hekayəsini danışmağı xahiş edən pub ziyarətçilərinə danışılan hekayə növüdür. Əslində, hadisənin həqiqətən baş verdiyini dəqiqliklə söyləmək mümkün deyil. Bununla belə, bar müştəriləri həmişə maraqlı hekayədən məmnundurlar.

İçki xüsusilə amerikalı içənlər arasında məşhurdur. Bu ölkənin hər yerində barmenlər müştərilərə qeyri-adi kokteyl dadmağı təklif edir.

Tərkibi

duzlu it kokteyli resepti
duzlu it kokteyli resepti

Duzlu it sarsıntısı hazırlamaq üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

  • araq - 50 ml;
  • qreypfrut suyu - 100 ml;
  • bir ovuc buz kubu;
  • dadmaq üçün duz.

Kokteyl resepti

duzlu it kokteyli
duzlu it kokteyli

Əvvəlcə bir şüşə fincan götürün. Konteynerin kənarları su ilə bir az nəmləndirilir və sonra duza batırılır. Nəticə şüşə üzərində yaxşı tutan bir haşiyə olmalıdır. Buz kubları dibinə atılır. Duz halqasına toxunmamağa çalışaraq, içərisinə yuxarıdakı normada araq və qreypfrut suyu tökülür. Şüşənin məzmunu yumşaq bir şəkildə sarsılır, maddələr qarışdırılırhomojen bir tutarlılıq əldə edilənə qədər.

Reseptin tətbiqinin nəticəsini fotoda görmək olar. S alt Dog kokteyli çalxalandıqdan sonra maye şəffaf konsistensiyaya malik olana qədər içilir. Dadlı notlar gətirmək üçün duzlu haşiyəni yalayın. Onlar kokteyli yavaş-yavaş, kiçik qurtumlarla udurlar ki, bu da içkinin xarakterindəki orijinal intonasiyaları tanımağa imkan verir.

"Duzlu it" hazırlamaq üçün istənilən tutumlu şüşə qabdan istifadə edə bilərsiniz. Kokteyli daha sıx və ya daha az güclü etmək istəyi varsa, araq və qreypfrut suyunun nisbətini dəyişdirməyə icazə verilir. Limon suyunun əlavə edilməsi dadına maraqlı turşluq gətirməyə imkan verir. Həyəcan axtaranlar duzlu halqa bibər halqası ilə əvəz edildikdə içkinin variantını sınamalıdırlar.

Tövsiyə: