Tort təyyarəsi - reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hansı tort bişirəcəyini düşünən hər bir evdar qadın gözəlliyi və mürəkkəbliyi ilə başqalarını təəccübləndirmək istəyir. Qeyri-adi və çətin qərar təyyarə şəklində tort bişirmək olardı.

Resept "Təyyarə"

Bir çox resept tapa bilərsiniz. Amma bu halda biz biskvit versiyasından danışırıq.

Tərkibi:

• yumurta 4 ədəd;
• xama 0,4 litr;
• qabartma soda çay qaşığı;
• şəkər və un hər biri 400q;
• portağal bir parça.

Addım-addım bişirmə

Sarıları ağlarından ayırıb bir az şəkərlə çalmaq lazımdır. Sonra xama, portağal qabığı və soda ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Zülallar şəkərin qalan hissəsi ilə çırpılır, kiçik hissələrdə məzmunu xəmirlə qarışdırılır. Nəticə xəmir olmalıdır.

İndi böyük bir təbəqədə biskvit bişirmək lazımdır, lakin hissələrə də icazə verilir. Hazır biskvitdən təyyarənin hissələrini kəsib kremlə yağlamaq lazımdır.

Yağlı tort hazırlaya bilərsiniz, amma xama ilə "Təyyarə" tortu da çox dadlıdır.

Tələb olunur:

• xama 200 q;
• krem 200r;
• ½ stəkan şəkər;
• vanilin.

Biskvitin qalıqları kremlə qarışdırılır və tortun bütün səthləri bu qarışımla sürtülür. Bundan sonra o, soyuducuda bir saat dayanmalıdır.

Bir çox tortlar üçün dekorasiya zamanı mastika istifadə olunur. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• çeynəmə zefiri 100 qram;
• xörək qaşığı su;
• şəkər tozu;
• nişasta.

Göstərilən su miqdarı zefirə əlavə edilir, su banyosunda, qarışdırılaraq, kütlə tamamilə həll olunana qədər qızdırılır. Sonra az-az şəkər tozu tökülür, qazanın içindəkilər isə daim qarışdırılır. Qlazur qalınlaşdıqda, toz səpilmiş taxtanın üzərinə əllərinizlə yapışmasını dayandırana qədər yoğurun. Hazır mastikanı yarım saat soyuducuya göndərin, filmlə yaxşıca sarın.

“Təyyarə” tortunu bəzəmək üçün nişasta səpilmiş taxtanın üzərinə mastik qoyulur, yaxşıca yoğrulur, nazik bükülür və məhsulun üzərinə örtülür. Kenarların bir-birinə daha yaxşı yapışması üçün onları su ilə nəmləndirə bilərsiniz. Öz əlinizlə tort "Təyyarə" hazırdır.

Təyyarə

Bişirmək üçün üç ədəd həcmində hazır biskvit tortları almalı olacaqsınız. Onları yağlamaq üçün krem hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün qalın irmik sıyığı bişirilir. 600 mililitr süd, 3,5 xörək qaşığı irmik və iki yemək qaşığı şəkər alacaq. Sıyıq soyuduqdan sonra 300 qram kərə yağı ilə çalınmalıdır.

Kekslərin arasına istənilən içlik qoya bilərsinizarzu. Tortu bəzəmək üçün sizə lazım olan tək şey krem və müxtəlif rəngli jeledir. Son nəticə çox şirin deyil.

Şərbətli "Təyyarə" tortu

Bu məhsulu yaratmaq üçün biskvitdən detalları kəsməyi asanlaşdırmaq üçün əvvəlcədən kontur çəkməli olacaqsınız.

O zaman biskvit bişirməli və ya hazır olanları almalısınız. Onlardan hazır naxışlar üzrə detallar kəsilir və bütün “Təyyarə” tortu yığılır. Tortlar şərbətdə yüngülcə isladılır. Quruluşun hər bir təbəqəsi şərbətin üzərinə kremlə sürtülməlidir, sonra isə kulinariya fırçası ilə hər tərəfdən bərabər şəkildə kənarlarına çəkilməlidir.

Bundan sonra təyyarə ərinmiş şokolad və krem qarışığı ilə örtülür. Beləliklə, mastikanın daha yaxşı yatması üçün səth düzəldilir.

Ən çətin mərhələ strukturun mastika ilə örtülməsidir. Onu yoğurun, nazik yuvarlayın, örtün və bəzəyin.

Təyyarə tortunu belə hazırlaya bilərsiniz. Məqalədə yerləşdirilən fotoşəkillər son forma haqqında vizual bir fikir əldə etməyə kömək edəcəkdir. Ümumiyyətlə, bir çox varyasyon var, hamısı göstərilən təsəvvürdən asılıdır. Bir reseptdən istifadə edərək bir-birindən tamamilə fərqli rəngli məhsullar hazırlaya bilərsiniz.

Hansı Təyyarə tortu seçilməsindən asılı olmayaraq, bəzəklərdən istifadə edərək orijinal və xüsusi görünüşə malik ola bilər. Hər şeyi addım-addım etsəniz, həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcək ləzzətli təntənəli məhsul əldə edəcəksiniz.