2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
"Noxud" ifadəsini nə qədər tez-tez eşitmisiniz? Bəs “Volozhski”, “qoz” və nəhayət, “qoyun əti noxudu”? Bu, Şərqdə çox tələb olunan illik paxlalı bitkidir. Siz ləzzətli noxudları qarnir və ya sous kimi bişirə bilərsiniz.
Noxudu qarnir üçün necə bişirmək olar: sadə resept
Bizə lazım olacaq:
- Noxud - 2 stəkan.
- Kərə yağı - 50 qram.
- Az yağlı qaymaq və ya süd - 1 stəkan.
- Zerdeçal - bir çimdik.
- Reyhan - bir ovuc.
- Duz, istiot - dadmaq.
Addım 1
Ediləcək ilk şey lobya bişirmək üçün hazırlamaqdır (bir az tavtologiyadır, amma üzr istəyirəm). Bunu etmək üçün, noxudları gecə soyuq su ilə doldurun və ya bütün iş (məşq) gününüz üçün səhər doldurun. Noxud suyu çox yaxşı mənimsəyir, ona görə də xəsis olmayın, bol istifadə edin.
Addım 2
Artıq oyaqsınız (işdən qayıtdınız) və yaratmağa hazırsınız? Ancaq hələ tezdir: noxudların isladıldığı suyu boş altırıq və Zoluşka kimi sıralamağa başlayırıq: çirkin və qaralmış - çölə!Tavaya yeni soyuq su tökün və noxudları aşağı istilikdə təxminən bir saat bişirin.
Addım 3
Noxud artıq bişdikdə südü qızdırırıq. Bu arada qoyun əti noxudumuzu blenderlə xırdalayırıq, üzərinə ilıq süd, yağ, ədviyyat və göyərti qarışdırırıq. Bütün inqrediyentləri əlavə etdikdən sonra püresi yenidən çalın. Çox qalın kütlə süd və ya qaymaq ilə seyreltilə bilər.
Bitti, xoş iştaha!
Asan və dadlı noxud reseptləri
Biz qarnir üçün ləzzətli noxudu necə bişirəcəyimizə keçməzdən əvvəl bu paxlalı bitkinin nə üçün bu qədər faydalı olması haqqında danışmalıyıq. Arıq illərdə türk noxudları bir çox insanı aclıqdan xilas etdi. Onun saxlanma müddəti və şərtləri çox uzun və asandır, qidalandırıcı xüsusiyyətlər və minerallarla zəngindir. 100 qram taxılda 308 kkal, 60% karbohidrat, asanlıqla həzm olunan, 30% zülal, 10% qida (vitaminlər və minerallar) var.
Noxud və göbələk
Noxud insan qida səbətində getdikcə daha çox görülür. Və bütün bu məhsul sayəsində olduqca qənaətbəxş və dadlı yeməklər əldə edilir. Yalnız ət üçün deyil, həm də göbələk üçün mükəmməldir! Bundan əlavə, göbələkli noxudun bişirilməsi o qədər də uzun çəkmir - hətta bir saatdan az.
Bizə lazım olacaq:
- Noxud - 200 qram.
- Göbələk - 400 qram.
- Günəbaxan yağı - 4 xörək qaşığı.
- Soğan - 1 ədəd.
- Kök - 1-2 ədəd.
- Sarımsaq - 1 diş.
- Duz, istiot - dadmaq.
Addım 1
Bişirməzdən əvvəlnoxudu soyuq suda yarım gün islatmaq lazımdır.
Addım 2
Suyu boş altın, çeşidləyin, yeni su ilə doldurun, qaynadın - prosesi artıq bilirsiniz. Necə bişirilir - qalan suyu boş altın.
Addım 3
Tava qızdırın, 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı qızdırın, noxud əlavə edin və davamlı qarışdıraraq 5 dəqiqə qızardın.
Addım 4
İkinci tavada xırda doğranmış soğanı qızılı rəngdə olana qədər qovurun, sonra rəndələnmiş kökü qaba sürtgəcdən keçirin.
5-ci addım
Soğan-kök qızartmasına qaynadılmış göbələk əlavə edin, 5 dəqiqə qızardın.
Addım 6
Tərəvəz qarışığına qızardılmış noxudu tökün, kiçik odunu yandırın, tavanı qapaq ilə örtün və 9-10 dəqiqə bişirin. Sarımsağı xırda doğrayın və ya xüsusi aparatda əzin və göbələk ilə noxuda əlavə edin. Ədviyyatlar əlavə edin.
Addım 7
Masa üzərində xidmət edin. Xoş iştahalar!
Noxud kotletləri
Biz qarnir üçün noxudun necə dadlı bişirilməsinə baxdıq. Amma ondan yalnız tərəvəzli noxud və ya kartof püresi kimi yan yeməklər deyil, həm də əsl sağlam kotletlər hazırlaya bilərsiniz.
Bizə lazım olacaq:
- noxud - 200 qram;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- şüyüd - 1 dəstə;
- hil və kimyon (toxum) - 2 ç.q;
- duz, istiot - isteğe bağlıdır.
Birinci mərhələ (və ikinci) əvvəlki reseptlərdən çox da fərqlənmir: isladın, süzün, çeşidləyin, tökün, qaynadın, süzün. Mürəkkəb heç nə yoxdur, daha maraqlıdır!
Hil və zirəni qəhvə dəyirmanında və ya məhlulla əzin. Bir qarışdırıcı götürürük və içinə qoyuruq: hazır noxud, doğranmış soğan, sarımsaq və arzu edilərsə, ədviyyatlar. Düyməni sıxırıq və şüyüd əlavə etməli olduğunuz kıyılmış ət alırıq.
Əllərimizi isladın və küftələrə forma verin. Bu vaxt sobanı 180 dərəcə qızdırın, çörək qabını yağla yağlayın - və 15 dəqiqə sobaya qoyun.
Süfrəyə vermək üçün göyərti və təzə tərəvəzlərlə bəzəyin. Xoş iştahalar!
İndi siz qarnir üçün ləzzətli noxud bişirmək üçün bir neçə resept bilirsiniz. Sevdiklərinizi dadlı və sağlam yeməklərlə sevindirin!
Tövsiyə:
Balıq bişirmək nə qədərdir: ləzzətli balıq yeməkləri bişirmək üçün məsləhətlər və sirlər
Balıq amin turşuları, vitaminlər və mikroelementlərlə zəngin sağlam pəhriz məhsuludur. Siz onu müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz, lakin maksimum faydalı maddələr qaynadılmış məhsulda olur. Bu yazıda balığın nə qədər bişiriləcəyinə dair məlumat, eləcə də bəzi maraqlı reseptlər tapa bilərsiniz
Noxud kotletləri. Noxud kotletləri: fotoşəkil ilə resept
Noxud kotletləri çox asan və sadə hazırlanır. Onlar dadlı, şirəli və pəhriz saxlayan və ya oruc tutanlar üçün uyğundur. Məqalədə noxudun nə olduğunu, faydalı xüsusiyyətlərini və reseptlərini nəzərdən keçirəcəyik
Yubiley üçün ana üçün tortlar: tort reseptləri, fotoşəkillə bəzəmək üçün maraqlı fikirlər
Məqalədə yubiley üçün ana üçün tortlar, müxtəlif maraqlı və sadə reseptlər haqqında danışılacaq. Həmçinin, bayram üçün şirniyyatları fotoşəkillə bəzəmək üçün qeyri-adi fikirlər gözəl bir bonus olacaqdır. Əsas odur ki, tort sevgi ilə hazırlanır
Plassilin kimi tortları necə bəzəyirlər? Mastikadan başqa tortu necə bəzəmək olar? Payızda üstə bir mastik tortu necə bəzəmək olar?
Evdə hazırlanmış tortlar mağazada alınan tortlardan daha dadlı, daha ətirli və daha sağlamdır. Eyni zamanda, bir çoxları tortun üstündən necə bəzədiləcəyi ilə maraqlanır. Bu günə qədər qənnadı bəzəmək üçün çox sayda yol var. Onların əksəriyyəti olduqca sadədir və evdə asanlıqla edilə bilər
Aspic necə gözəl bəzəmək olar? Dil, balıq, quş və ya ətdən aspi necə bəzəmək olar (foto)
Aspici necə gözəl bəzəmək olar? Bu sualın cavabını bilmirsinizsə, onu təqdim olunan məqalədə tapa bilərsiniz
