Bir portağalda nə qədər karbohidrat var? Portağalda hansı vitaminlər var? Meyvənin tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Portağal hər kəs üçün və ilin istənilən vaxtında mövcud olan meyvədir. Yayda özünüzü təzə sitrus meyvələri ilə təravətləndirmək, qışda ətirli Milad xəmirlərinə ləzzət əlavə etmək və ya meyvə dilimlərini isti şərabın içinə atmaq gözəldir. Bu meyvə portağalda nə qədər zülal, karbohidrat və yağ olmasından asılı olmayaraq tərkibindəki vitaminlərə görə qiymətlidir. Hər kəs bilir ki, tərkibində şok dozada C vitamini var. Onu xəstələrə və sağalmağa çatdırmaq adətdir. Portağal qabığının arxasında daha hansı faydalı maddələr gizlənir, portağalda nə qədər karbohidrat var və bu, nazik bel üçün təhlükəlidirmi?

portağal haradan gəldi?

Rus dilində "narıncı" sözü holland dilindən gəlib. Hollandiyada bu söz "Çin alması" deməkdir. Portağal Çində təxminən eramızdan əvvəl 2,5 min il əvvəl becərilmişdir. Alimlər portağalların (bizim bildiyimiz kimi) pomelo və naringilərin kəsişməsinin nəticəsi olduğunu irəli sürürlər. Avropada onlar idiPortuqal tacirləri tərəfindən gətirildi və sürətlə Aralıq dənizi sahillərinə yayıldı.

97 portağal çeşidi var. Onların hamısını iki böyük qrupa bölmək olar: yüngül (müxtəlif çalarlı narıncı pulpa ilə) və kral formalı (qırmızı pulpa ilə) meyvələr.

Bu gün dünya bazarına portağalın əsas tədarükçüsü Amerika Birləşmiş Ştatlarıdır. Onları yaxından Çin və Braziliya izləyir. Fəxri üçüncü yeri aşağıdakı ölkələr bölüşdülər: İran, İspaniya, Misir, İtaliya, Yunanıstan, Hindistan, Mərakeş, Argentina.

Sağlamlığın mənbəyi

Portağalın tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri bəşəriyyətə məlumdur və qədim zamanlardan aktiv şəkildə istifadə olunur. Bütün aktiv maddələrin yarıdan çoxu onun portağal qabığında gizlənir. Lakin uzun daşınma səbəbindən, portağalların yolda xarab olmasının qarşısını almaq üçün meyvələr çox vaxt kimyəvi maddələr və mum təbəqəsi ilə örtülür. Buna görə qabığı yeyərkən təmizləyici vasitə ilə yaxşıca yumağa dəyər.

Portağalın tərkibindəki hansı vitaminlər onu bu qədər sağlam edir? Tərkibində beta-karotin, A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6 vitaminləri var. Bundan əlavə, dəmir, kalium, fosfor, kalsium, natrium, maqneziumla zəngindir.

Arıqlama köməkçisi

Yüksək yağlı və yüksək proteinli pəhrizlərin həddindən artıq populyarlığı səbəbindən arıqlamaq istəyən bir çox insan portağalda nə qədər karbohidrat olduğunu maraqlandırır, lif və lif miqdarını tamamilə itirir.fitonsidlər. Bu arada, bu iki maddə arıqlayanların hamısının yaxşı köməkçiləridir.

Lif həzmə kömək edir. Bağırsaqlardan keçərək, o, bir fırça kimi, onu təmizləyir və bütün yığılmış toksinləri özü ilə aparır. Fitonsidlər qrip və soyuqdəyməyə qarşı aktiv döyüşçülər, təbii immunitet stimulyatorları kimi tanınır. Bununla belə, onların bir sıra gözlənilməz xüsusiyyətləri var. Fitonsidlər orqanizmdə yağların depoda saxlanmasının qarşısını alır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir, bununla da bütün lazımsız şeylərdən qurtulmağa kömək edir.

Pulpa və ləzzət

Menyu tərtib edərkən ilk növbədə portağalda nə qədər karbohidrat olduğunu deyil, onun ümumi kalorisini nəzərə almaq lazımdır. Bununla belə, müxtəlifliyə görə dəyişir. Yalnız pulpa yemək, yalnız qabığından istifadə etmək və ya portağal suyu hazırlamaqda da fərq var.

Kaloriyalı portağal, 1 əd. (pulpa 70 q) - 43 kkal.

Portağal qabığının kalori miqdarı (100 q) - 16 kkal.

Təzə sıxılmış portağal suyunun kalori miqdarı (100 ml) - 37 kkal.

Portağalın həftədə 2-3 dəfə pəhrizə daxil edilməsi tövsiyə olunur. Səhər yeməyi üçün bir portağal pəhrizinizi bütün vitamin kompleksi ilə tamamlayacaq, lakin heç bir şəkildə arıqlama sürətinə təsir etməyəcək.

BJU balansı

Pəhrizlər, qida gündəlikləri və sağlam həyat tərzi üçün çılğınlıq insanları təkcə toyuq döşündəki zülal və desert üçün kremdə olan yağı deyil, həm də portağalda nə qədər karbohidrat olduğunu və nə vaxt olduğunu təsvir edib hesablamağa vadar edib. daha yaxşı yeyin.

Kəmiyyət100 q portağal üçün makronutrientlər (1 orta meyvə):

• Kalori: 43 kkal.
• Zülallar: 0,9g
• Yağ: 0,2g
• Karbohidratlar: 8,1g
• Su: 87,6g
• Lif: 2.3g
• Üzvi turşular: 1,8g

Təzə şirə sağlamdırmı?

Təzələr gündəlik menyumuza nisbətən yaxınlarda daxil olub. Təxminən 15 il əvvəl təzə sıxılmış şirələri yalnız şirəçəkənlərin xoşbəxt sahibləri ala bilirdi, lakin bu gün istənilən hipermarketdə və ya ticarət mərkəzində təzə şirələrin satış nöqtələri var.

Təzə meyvələrdə yüksək konsentrasiyalarda minerallar və vitaminlər var. Bununla belə, dietoloqlar təzə sıxılmış şirədən tez-tez istifadə edilməməsi barədə xəbərdarlıq edirlər: belə içkinin tərkibində faydalı maddələrlə yanaşı, çoxlu miqdarda şəkər var.

Fruktoza miqdarına görə çempion alma - 100 q məhsula 20 q şəkər, şərəfli ikinci yerdə 18-ci üzüm, üçüncü yerdə portağaldır - 12 q fruktoza var..

Təzə şirənin tez-tez və ya çox istehlakı mədə problemlərinə səbəb ola bilər və xora və qastritə səbəb ola bilər. Üstəlik, bütün meyvələrdən fərqli olaraq, tərkibində lif yoxdur.

Şirəçəkən əvəzinə blender

Təzə sıxılmış şirəyə çox daha sağlam və daha doyumlu alternativ smoothiedir - su, qatıq, kefir, zülal və hər hansı digər inqrediyentlər əlavə edilərək blender qabında çırpılmış meyvə və ya tərəvəzlər. Bəzən belə içkiyə yulaf ezmesi və ya sağlam toxumlar (kətan, çia) əlavə edilir, belə smuzi toxluq hissi verəcək və səhər yeməyini asanlıqla əvəz edəcək.

Adətən smoothies giləmeyvədən hazırlanır: onların tərkibində daha az şəkər var, lakin qida maddələrinin konsentrasiyası meyvədən geri qalmır. Məsələn, 300 q çiyələkdə 1 portağal qədər şəkər var.

Lakin ləzzət və ağ arakəsmələrdəki qida maddələri və lif sitrus meyvələrini bir nömrəli smoothie meyvəsi edir.

Vitamin Smoothie Konsentratı

Tərkibi:

• yetişməmiş dondurulmuş banan - 1 əd.;
• portağal - 2 ədəd;
• süd - 100 ml;
• dondurulmuş giləmeyvə qarışığı - 100q

Bişirmə:

1. Bir portağalın qabığını ağ təbəqəyə dəyməmək üçün yüngülcə rəndələyin. Hər iki portağalı soyun və səpin.
2. Blenderə banan, giləmeyvə, süd və soyulmuş portağal qoyun. Köpüklənənə qədər çalın.
3. Stəkanlara tökün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş qabıq səpin. İstəyirsinizsə, nanə budağı ilə bəzəyin.

Belə smuzi uzun müddət toxluq hissi bəxş edəcək, sizi enerji və yaxşı əhval-ruhiyyə ilə dolduracaq, soyuqdəymədən qoruyacaq.

Aromaterapiya

Portağal təkcə yeyilə bilən bir meyvə kimi çox faydalıdır. Onun qabığını təşkil edən aromatik yağlar müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Parlaq portağal qoxusu təkcə havadakı virus və bakteriyaların öhdəsindən gəlmir. Uzun müddət davam edən depressiya, güc itkisi, sinir gərginliyi ilə kömək edəcəkdir. Sitrus yağı ilə aromaterapiya performansı və konsentrasiyanı yaxşılaşdırır.

Əgər evdə aroma lampası yox idisə, qabığını isti batareyada parçalaya və yaiçərisinə bir şam qoyun. Qurudulmuş portağal qabıqları tez-tez şkaflarda və qış geyimlərinin çekmecelərində asılan paketlərdə istifadə olunur. Onlar kif və ya xoşagəlməz qoxuları aradan qaldırmağa kömək edəcəklər.

Kosmetologiya

Qədim dövrlərdən bəri portağal dərini ağartmaq və tonlamaq üçün istifadə edilmişdir. Portağal qabıqlarını dəmləyib dəmləsəniz, yaranan bulyonu buz qəliblərinə töküb dondursanız, o zaman dəri üçün mükəmməl qidalı kublar əldə edəcəksiniz. Səhər və axşam üz və boyuna məsh çəkməlidirlər. Bir həftə ərzində yaşlılıq ləkələri nəzərəçarpacaq dərəcədə solğunlaşacaq, gözlər altındakı torbalar və şişkinlik yox olacaq, üz rəngi yaxşılaşacaq.

Qırış əleyhinə portağal maskası yorğun dərini tonlayır, incə qırışları yox edir. Onu hazırlamaq üçün keramika stəkanda 20 ml təzə sıxılmış portağal suyu, 10 q kakao yağı və 15 q noxud ununu qarışdırın. Maska üz və boyun dərisinə çəkilib 10 dəqiqə buraxılmalıdır. Sərin su ilə yaxşıca yuyun və dərini kremlə nəmləndirin.

Sitrus meyvələrinə qarşı allergiyası olan insanlar bu cür müalicələrdən ehtiyatlı olmalıdırlar. Qıcıqlanma baş verərsə, istifadəni dərhal dayandırın.