Konyak necə içmək olar: mütəxəssislər məsləhət görürlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu nəcib içkinin mənşəyinin tarixi uzaq keçmişə gedib çıxır. Beləliklə, bu gün yüksək qiymətləndirilən şərabçılıq məhsulu 17-ci əsrdə Fransada meydana çıxdı. Bu, şərab istehsalçılarının gözlənilməz kəşfi oldu, onlar şərabı distillə edərək ixrac üçün həcmini az altmalı oldular. Nəticədə konyak spirti əldə edildi - zərif palıd aroması və gözəl dadı olan maye.

Artıq o uzaq vaxtlarda konyakın necə içilməsi sualı yaranırdı. Məsələn, Louis XIV məhkəməsində su ilə seyreltilmiş və kiçik hissələrdə istehlak edilmişdir. Xüsusilə bu möhtəşəm içkinin istehsalı və istehlakı üzrə dünya lideri hesab edilən vətəni Fransada içmək indi nəfis bir mərasimə çevrilib.

Bu gün istehsal olunan konyakları üç əsas qrupa bölmək olar:

• tək;
• vintage;
• koleksiyon.

Konyak içməyi düzgün bilən bütün ekspertlər əmin edirlər ki, yaşlandıqca bu elit içkinin rəngi daha tündləşir, dadı daha sıx və daha da zənginləşir. Yüksək keyfiyyətli köhnə məhsul qalın şəffaf teksturaya malikdir, şüşənin divarlarından aşağı axan damcıları tərk edir. Mütəxəssislər tərəfindən adlandırılan orijinal "konyak ayaqları".

İstifadə fəlsəfəsi

Bir neçə il, bəzən isə onilliklər ərzində gənc şərab öz xarakteri və tarixi ilə içkiyə çevrildi. Buna görə də, konyakın tələsik necə içilməsi aydın deyil, çünki o, təlaşa dözmür. Onlardan yavaş-yavaş ev rahatlığında və ya yaxınlarınızın isti atmosferində həzz alın.

Heç bir şey yemək qəbul edilmir. Limon yeməyi rus çarı II Nikolay təqdim edib və ruslardan başqa heç kim istifadə etmir. Fransız konyakı rus arağı və ya tekila deyil və əlavə ləzzət tələb etmir. İçki, bir qayda olaraq, ziyafətdən sonra təmiz formada istifadə olunur. Yemək yeyərkən onun dadının və buketinin bütün möhtəşəmliyini hiss edə və qiymətləndirə bilməzsiniz. Siz onu kiçik qurtumlarla ağzınızda bir neçə saniyə saxlayıb içməli, sonra dadın ləzzətini dadmalısınız.

Şüşə və ya stəkan

Konyakdan əsl həzz almaq üçün onun incə ətirini hiss etmək lazımdır. Bu nəcib içki stəkandan və ya stəkandan içməklə inciməməlidir. Snifters adlanan xüsusi sferik şüşələrə tökülür. Onların kəskin daralmış forması içkinin ətirinin gözəlliyini tam hiss etməyə imkan verir.

Bir konyak stəkanının tutumu 70-400 qram ola bilər. Ancaq hər halda, içki yalnız snifterin ən geniş hissəsi səviyyəsinə, həcminin təxminən dörddə birinə tökülür. Konyak ilkin ola bilməzsərin, xidmət edərkən temperaturu otaq temperaturundan bir qədər yuxarı olmalıdır. Konyak içməzdən əvvəl stəkanı xüsusi olaraq qızdırmaq da tövsiyə edilmir. Əvvəlcə stəkanı avuç içində bir az tutmaq tövsiyə olunur - insan əllərinin istiliyindən içki öz ətir buketini daha aktiv şəkildə açmağa başlayır. O, bir az stəkana tökülür ki, insan istiliyindən isinməyə vaxt tapsın.