Phacelia balı: faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər, fotoşəkil

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İstənilən arı məhsulu kimi bal da insan orqanizmi üçün qiymətli maddələr anbarı hesab olunur. Bundan əlavə, əla dadı var və gündəlik pəhriz yeməkləri üçün uyğundur. Arılar müxtəlif çiçəklərin, kolların və ya ağacların nektarından bal istehsal edirlər, lakin xüsusilə qiymətli və faydalı növlər var ki, onlar yalnız müəyyən növ bitkilərdən alınır.

Facelia balının mənşəyi

Phacelium balı premium məhsul sayılır. Ən qiymətli və aktiv bal bitkisi sayılan bitkidən əldə edilir. Phacelia pyzhmolistnaya Waterfolia ailəsinə aiddir və Rusiyanın cənubundakı təbii şəraitdə yaxşı yaşayır. Gözəl mavi çiçəkləri olan bu illik yaşıl bitki yüksək dadı və müalicəvi xüsusiyyətləri olan bal əldə etmək üçün arıçılar tərəfindən xüsusi olaraq becərilir.

Arıxanada 1 hektar faceliyadan 1500 kq-a qədər monofloral məhsul əldə etmək olar. Bitki əkildikdən 6 gün sonra çiçək açır. Buna görə dəerkən yazda və yayda mərhələlərlə əkməyə başlayır. Hər bir çiçək arıların birinci dərəcəli bala çevriləcəyi 5 ml-ə qədər polen istehsal edə bilər. Həşəratlar bitkidən təkcə nektar deyil, həm də tozcuq toplayır. Bu bal tez-tez qışda arıları qidalandırmaq üçün istifadə olunur.

Phacelia balı necə olmalıdır

Bu balın ətirli çiçək ətri və turş, lakin xoş dadı var. Onu aldıqdan dərhal sonra demək olar ki, şəffaf və rəngsizdir, lakin zaman keçdikcə ağ və ya açıq yaşıl rəng əldə edir. Fruktoza yüksək konsentrasiyasına görə bal yavaş-yavaş kristallaşır və soyuq havalarda arıların qışlaması üçün uğurla istifadə olunur. Böcəklər öz istehsal etdikləri məhsulu məmnuniyyətlə yeyirlər. Tam kristallaşmadan sonra phacelia balı pasta kimi bir tutarlılıq əldə edir.

Facelia balının zərif dadı və zərif qoxusu cökə balına bənzəyir və bütün xüsusiyyətlərinə görə yüksək qiymətləndirilir, ona görə də ən yüksək dərəcəli məhsul kimi təsnif edilir. Aldanmamaq üçün fotoşəkili aşağıda yerləşən phacelia balı alarkən onun necə göründüyü və hansı quruluşa malik olduğu barədə təsəvvürünüz olmalıdır.

Balın fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlərini saxlaması üçün onu düzgün saxlamaq lazımdır. Bunun üçün taxta, şüşə və ya emaye qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Saxlama temperaturu 5-10 dərəcədən çox olmamalıdır. Balı kəskin qoxulu qidalardan uzaq saxlamaq lazımdır. Düzgün saxlandıqda, onun saxlama müddəti 2-3 ilə qədər uzadıla bilər.

Facelia balının faydalı xüsusiyyətləri

Bundan başqaüstün dadı olan bu zəriflik həm ənənəvi, həm də xalq təbabətində fəal şəkildə istifadə olunan əla müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Müstəsna kimyəvi tərkibinə görə faydalı xassələri bir çox digər növlərdən üstün olan phacelia balı ürək-damar, həzm və sinir sistemlərinin xəstəliklərində istifadə olunur. Bundan əlavə, mikrob əleyhinə, immunostimulyasiya edən, tonik, ağrıkəsici və qızdırmasalıcı xüsusiyyətlərinə görə tənəffüs sistemində soyuqdəymə və iltihabların müalicəsində və qarşısının alınmasında uğurla istifadə olunur.

Phacelia balında 70-80%-ə qədər müxtəlif şəkərlər (qlükoza, fruktoza, disakaridlər), həmçinin faydalı əvəzolunmaz amin turşuları, vitaminlər və mikroelementlər var. Minerallar arasında dəmir, kalium, kalsium, gümüş, stronsium, xrom, sink və başqaları üstünlük təşkil edir. Bu kompozisiya bütün orqanizmə faydalı təsir göstərir, onun müqavimətini artırır və immunitet sisteminin qoruyucu xüsusiyyətlərini artırır.

Bu balı kim istifadə etməlidir

Xüsusiyyətləri çox təsir edici olan Phacelia balı mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri: xoralar, qastrit və digər iltihabi prosesləri olan xəstələr üçün pəhriz məhsulu kimi müntəzəm istifadə üçün göstərilir. Şirin dərman mədə yanması, ürəkbulanma və disbakterioz kimi simptomların öhdəsindən gəlir. Qaraciyər xəstəliklərində baldan istifadə etmək çox faydalıdır. Sadə şəkərlərin yüksək tərkibi glikogenin artan formalaşmasını təmin edir, bu da bədənin səmərəliliyini artırmağa imkan verir. Xəstəliklər üçün pəhrizdə də uğurla istifadə olunur.böyrəklər və öd yolları.

Phacelia balı maddələr mübadiləsini aktivləşdirir, limfatik mayenin xaricə çıxmasını gücləndirir, beynin funksionallığını artırır (yaddaşı yaxşılaşdırır, diqqətsizlikləri aradan qaldırır və s.). İmmuniteti zəif olan, daimi yorğunluq və ya yuxu problemi olan uşaqlar və böyüklər tərəfindən istifadə edilməlidir.

Hər hansı digər dərman kimi, Phacelia balının da istifadəsinə əks göstərişləri var. Arı məhsullarına allergik reaksiyalar onun istifadəsini tamamilə istisna edir. Diabetes mellitus da bir əks göstərişdir, lakin orta dərəcədə facelium balının istifadəsi belə xəstələrdə də mümkündür. Bu yüksək kalorili məhsuldur, ona görə də böyüklər üçün onun gündəlik qəbulunu 3-4 xörək qaşığı ilə məhdudlaşdırmalısınız.

Phacelium balı və xalq reseptləri

Bu balı ilıq çay, süd və ya su ilə yeməkdən əvvəl və ya ondan bir neçə saat sonra içmək olar. Məhsulun bu şəkildə qəbulu onun orqanizmə müsbət təsirini artıracaq. Ancaq xalq reseptlərinə əsaslanaraq ondan istifadə etməyin daha maraqlı yolları var:

• Facelia balı (150 q) üyüdülmüş qoz (250 q) və aloe şirəsi (50 q) ilə qarışdırın. Mədənin iltihabi xəstəlikləri ilə gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl 1 xörək qaşığı qəbul edin.
• Phacelia balı (100q) yarım saat su hamamında müalicə olunduqdan sonra kalanchoe pinnate şirəsi (20ml) və propolis 10% spirt ekstraktı (10ml) ilə qarışdırılır.xroniki qastrit üçün effektiv müalicədir.

Bu bal təkcə sağlam deyil, həm də dadına görə çox xoşdur, ona görə də bu arıçılıq məhsulu ilə istənilən xalq reseptinə əsasən siz sadəcə dərman qarışığı deyil, həm də gözəl incəlik əldə edəcəksiniz.