2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Uzun müddətdir ki, süfrədə piroqun olması rifahın təminatı idi, ona görə də qızlara uşaqlıqdan onları bişirməyi öyrədirdilər. Bir müddət belə xəmirlər hətta çörəkdən daha çox qiymətləndirilirdi və bu gün də populyarlığını itirməmişdir. Bu yaxınlarda, bir çox evdar qadının ev masasında, getdikcə giləmeyvə və ya meyvə doldurulması ilə bir pasta tapa bilərsiniz. Əla dadı, gözəl görünüşü və zərif ətri var, həmçinin müxtəlif vitaminlər və mikro-makroelementləri ehtiva etdiyi üçün həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün faydalıdır. Demək lazımdır ki, sonuncular onu kremlə, kompotla və ya təzə çayla yuyub yeməyi çox sevirlər.
Giləmeyvəli piroq reseptlərlə zəngindir, çünki içlik və xəmir üçün bir çox variant var. Qarağat, lingonberries, blueberry və ya qarğıdalı kimi giləmeyvə açıq tortlar bişirmək üçün, albalı, moruq və çiyələk isə qapalı (ən çox şişirdilmiş) üçün istifadə olunur.
Giləmeyvəli pasta bişirmək üçün bir neçə reseptə baxaq.
Albalı konyaklı piroq
Ərzaqlar: iki yüz qram kərə yağı, altı yüz qram un, üç sarısı, yüz qram şəkər, yarım stəkan xama, bir paket qabartma tozu, bir xörək qaşığı nişasta. İçlik: yeddi yüz qram albalı, iki yüz qram şəkər, iki qaşıq konyak.
İlk öncə xəmiri hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün kərə yağı yumşaldılır və unla sürtülür. Sarıları şəkərlə çalın, xama, yağlı un, nişasta, qabartma tozu əlavə edin, xəmir yoğurun və qırx dəqiqə soyuq yerdə qoyun.
Bu arada içliyi hazırlayın. Bunun üçün albalı şəkərlə qarışdırılır.
Vaxt keçdikdən sonra xəmir iki hissəyə bölünür (bərabər deyil). Böyük bir yağlanmış formada qoyulur, yanlar düzəldilir, üstünə albalı qoyulur, konyak səpilir. Sonra qalan xəmir iki bərabər yarıya bölünür, birindən pasta üzərində bir qəfəs düzəldirlər, ikincisindən isə məhsulun kənarları boyunca bağlanan bir qulaqdır. Xəmirlər qırx dəqiqə sobaya qoyulur.
Giləmeyvəli xörək
Tərkibi: yarım kilo qaragilə, iki yüz qram şəkər, iki stəkan un, bir yumurta, bir yumurta, bir sarısı, iki yüz qram yağ, bir kisə vanil.
Giləmeyvələr yuyulur, üzərinə şəkər səpilir və bir saat buraxılır. Bu vaxt yumurta və sarıya iki xörək qaşığı şəkər, vanil, yumşaldılmış kərə yağı, unu əlavə edib xəmir yoğurun.
Hazır xəmir yarım saat soyuq yerə qoyulur, sonra dörddə biri kənara qoyulur, qalanı isə yuvarlanıb yağlanmış formada kənarları düzəldilir. Yuxarıdagiləmeyvə tökün və qalan xəmirlə örtün, ondan qəfəs düzəldin. Məhsul qırx dəqiqə bişirilir.
Kəsmik və giləmeyvə ilə tort
Ərzaqlar: 70 qram kərə yağı, 150 qram peçenye, 230 qram yağlı kəsmik, 1 xörək qaşığı vanil, 4 xörək qaşığı şəkər tozu, 300 qram xama, 3 stəkan albalı, 8 xörək qaşığı qarağat mürəbbə.
Bskvit qırıntıları əvvəlcədən əridilmiş kərə yağı ilə birləşdirilir, yaxşıca qarışdırılır, qəlibə qoyulur və yarım saat soyuq yerdə qoyulur.
Bu arada kəsmiki çırpın, şəkər tozu, vanilin əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın. Xama da mikserlə şəklini saxlayana qədər çalınır, sonra kəsmikə əlavə edilir. Nəticədə qarışıq qəlibə (qırıntının üstünə) düzülür və yenidən yarım saat soyuq yerə qoyulur.
Vaxtdan sonra albalı smetan qatının üstünə səpir və qarağat mürəbbəsi tökülür. Giləmeyvə piroqu hazırdır.
Tövsiyə:
Giləmeyvəli cheesecake: foto ilə resept
Cheesecake Avropa və Amerika şirin dişləri arasında inanılmaz dərəcədə məşhur olan pendir əsaslı dadlı desertdir. Onun hazırlanması üçün əsas adətən qısa çörək qabığıdır və ən çox istifadə olunan doldurma kəsmik, mascarpone və ya ricottadır. Bugünkü yazıda ən maraqlı giləmeyvə cheesecake reseptləri təqdim olunacaq
Giləmeyvəli piroqlar. Resept
Giləmeyvəli piroqlar həmişə uşaqlıq və nənə ilə əlaqələndirilir. Bu yemək evdə rahatlıq ab-havası daşıyır və vanilin və giləmeyvə ətri sizi yalnız yaxşı düşüncələrə sövq edir və iştahınızı oyadır
Smetan içli giləmeyvəli piroqun resepti
Məqalədə xama doldurulması ilə giləmeyvə pastası üçün universal resept təqdim olunur. Hazırlıq mərhələləri ətraflı təsvir edilmişdir. Yavaş ocaqda belə bir pasta necə hazırlanacağını da qeyd edir
Giləmeyvəli sousu: fotoşəkilləri olan ən yaxşı reseptlər
Cem, meyvə içkisi və ya kompotdan başqa giləmeyvədən nə hazırlana biləcəyini heç düşünmüsünüzmü? Hackneyed reseptlər artıq bir qədər qidalanır, lakin giləmeyvə bir şəkildə istifadə edilməlidir? Burada ət yeməkləri və dadlı desertləri tamamlayacaq mürəbbə - giləmeyvə sousuna alternativ var. Üstəlik, hazır məhsul qış üçün yuvarlana bilər və lazımi vaxtda təyinatı üzrə istifadə edilə bilər
Giləmeyvəli Vareniki: addım-addım resept
Süfrənin şərəf hissəsi, xüsusilə yayda, giləmeyvə ilə köftə ilə məşğul olur. Hər bir sahibə onları özünəməxsus şəkildə hazırlayır
