Moruqlu Muffinlər: ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Moruq yığmaq mövsümü bu ləzzətli giləmeyvə sevənlərin çoxunun istədiyi qədər uzun olmasa da, ilin istənilən vaxtında moruqun da daxil olduğu ətirli xəmirlərlə özünüzü sevindirə bilərsiniz. Bunun üçün bir çanta dondurulmuş giləmeyvə almaq və ya yaydan öz donunuzu hazırlamaq kifayətdir.

Səhər yeməyində, naharda, dostlarla görüşdə, ailəvi şam yeməyində və ya moruqlu zərif, ətirli, yumşaq muffinlərin bayramı üçün çörək bişirməyə cəhd edin, belə bir kulinariya şah əsəri hər kəsi sevindirəcək. Dadlı giləmeyvə ilə evdə hazırlanmış çörəkçilik parlaq bir ətir və misilsiz bir dada malikdir. Moruqlu muffinlər evə yay gününün notlarını gətirən ləzzətdir. Xəmirə xırda doğranmış şokolad əlavə edilərsə, xəmir heç kəsi laqeyd qoymayacaq yeni dadlar əldə edəcək.

Moruqlu Muffinlər - birinci resept

Tərkibi:

• 0,5 stəkan ağ un süzülmüş.
• Stəkan dənəvər şəkər.
• İki kiçik qaşıq qabartma tozu.
• Duz və soda - hər biri bir çimdik.
• Birinin ləzzətinarıncı.
• Bir toyuq yumurtası.
• Stəkan süd.
• Yarım stəkan bitki yağı.
• İki stəkan təzə və ya dondurulmuş moruq.
• Qaşıq dolusu vanil.

Bişirmə üsulu

1. Başlamaq üçün südü otaq temperaturuna qədər qızdırın, yumurta, bitki yağı və vanili əlavə edin, bütün inqrediyentləri mikser və ya çırpma ilə yaxşıca döyün.
2. Ayrı qabda əvvəlcədən süzülmüş unu, duzu, soda, qabartma tozunu və dənəvər şəkəri qarışdırın.
3. Portağal qabığını incə sürtgəcdən keçirib unlu qarışığa əlavə edin.
4. İndi davamlı qarışdıraraq, quru qarışığı yavaş-yavaş süd kütləsinə tökün. Davamlı qarışdıraraq, vahidliyə nail olun, topaqlar olmadan hamar xəmir alınmalıdır.
5. Moruqları xəmirin içinə daxil edin, tədricən qarışdırın.
6. Kekklər üçün xüsusi qəliblər yağla yağlanır və 2/3-lik xəmirlə doldurulur.
7. 180 dərəcədə sobada 25 dəqiqə bişirin.

Moruq və şokoladlı Muffinlər - resept iki

Tərkibi:

• 0,5 stəkan xama.
• 0,5 çubuq kərə yağı.
• Bir toyuq yumurtası.
• İstənilən şokoladdan (ağ, tünd, südlü) bir bar.
• Bir stəkan təzə və ya dondurulmuş moruq.
• İki stəkan un.
• Stəkan dənəvər şəkər.
• İki çay qaşığı qabartma tozu və darçın.
• Bir çimdik duz.
• Yarım stəkan süd.

Bişirmə

Bu miqdarda inqrediyentlər üçündürMuffin hazırlamaq üçün on altı xüsusi qəlib. Onları bitki yağı ilə yağlamaq lazımdır.

1. Bir qabda bütün quru inqrediyentləri - dənəvər şəkər, duz, süzülmüş un, darçın və qabartma tozunu qarışdırın. Un bişməzdən əvvəl süzülməlidir. Beləliklə, o, oksigenlə dolacaq və xəmirlər daha yumşaq və havadar olacaq.
2. Başqa qabda kərə yağı, ilıq süd, xama və yumurtanı qarışdırın, mikrodalğalı sobada və ya su hamamında əridin.
3. Quru qarışığı südün içinə daxil edin, qarışdırın.
4. Şokoladı iricə rəndələyin və ya bıçaqla xırda-xırda doğrayın - istədiyiniz kimi.
5. Hazırlanmış şokoladı və moruqu xəmirə qoyun, qarışdırın.
6. Hazırlanan qəlibləri 2/3 hissəyə doldurun, 200 dərəcədə yarım saat bişirin.

Ümumiyyətlə, muffinlərdə diqqəti çəkən odur ki, onların tərkibində demək olar ki, istənilən inqrediyent ola bilər. Onlar eyni dərəcədə yaxşıdır:

• İstənilən giləmeyvə ilə - qaragilə, albalı, qarağat və başqaları.
• Meyvə parçaları ilə.
• Kokos lopaları ilə, şəkər səpilir.
• Quru meyvələr və şəkərli meyvələr.
• Müxtəlif qoz-fındıq ilə.
• Kakao (şokoladlı kekslər üçün).

Bu heyrətamiz xəmirin hazırlanmasında əsas şey fantaziya və yaradıcılıqdır. Bütün ən maraqlı və qeyri-adi ideyalarınızı muffinlərin yaradılması prosesinə daxil edin və öz reseptlərinizi yaradın.

İştahanız, mətbəxinizdə həmişə parlaq günəşli günlər olsun!