Darçınlı Ballı Peçenye: Tərkibi, Resept, Bişirmə Məsləhətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Cinnamon Honey Cookie tez, asan və dadlı yeməkdir. Ədviyyatlı ədviyyatların ətirləri ilə doymuş və vitamin balı ilə tatlandırılmışdır, qəlyan altı və çay içmək üçün idealdır. Klassik bir şirniyyat necə hazırlanır? Sadə reseptlər aşağıda ətraflı təsvir edilmişdir.

Klassik resept. Dadlı peçenyeləri necə tez bişirmək olar?

Qonaqlarınızı dadlı bir şeylə qonaq etmək istəyirsiniz, lakin çox vaxt və maliyyə vəsaiti sərf etmək istəmirsiniz? Kukilər qazan-qazandır. Belə bir desert ailə və dostlarla rahat məclisləri uğurla tamamlayacaq.

Tərkibi:

• 750 q un;
• 370q kərə yağı;
• 200q qəhvəyi şəkər;
• 100 ml bal;
• 1 çay qaşığı çörək soda;
• 1 çay qaşığı darçın.

Unu, soda, darçın və bir çimdik duzu çırpın. Kənara yığmaq. Ayrı-ayrılıqda yumşaq kərə yağı, qəhvəyi şəkər və balı qarışdırın. Tədricən quru maddələr əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Ballı darçınlı peçenye üçün xəmir quru olmalıdır.və xırda.

Qarışığı perqament kağızının və ya mumlu kağızın üzərinə tökün, yoğurun. Xəmiri dörd bərabər hissəyə bölün. Bir porsiyanı bir-bir yayın, istəsəniz, xüsusi qəliblərin köməyi ilə desertə müəyyən bir forma verin. 170 dərəcədə təxminən 12 dəqiqə bişirin.

Bütün il boyu tətil. Ballı ədviyyatlı darçın

Bu, mükəmməl bayram hədiyyəsidir! Ətirli şirniyyatlar qış və Milad bayramlarının bir növ qastronomik simvoludur. Xırtıldayan darçınlı bal peçenyeləri bişirmək üçün nə ehtiyata ehtiyacınız var?

Tərkibi:

• 450q buğda unu;
• 100q şəkər;
• 80q kokos yağı;
• 15q darçın;
• 7q çörək soda;
• 1 toyuq yumurtası;
• muskat;
• vanil ekstraktı, bal.

Orta bir qabda unu, soda, darçın, muskat qozunu qarışdırın. Ayrı bir qabda yumşaldılmış kokos yağı və şəkəri elektrik mikserlə çalın, yumurta, vanil və bal əlavə edin. Hamar bir tutarlılıq yaranana qədər qarışdırın.

Plastik örtüyü qabın üstünə qoyun. Xəmiri 30-60 dəqiqə soyuducuda saxlayın, sonra perqament kağızı ilə örtüb çörək vərəqlərini hazırlayın. Xəmiri kiçik toplara (qoz ölçüsündə) yayın, kağıza qoyun. Əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər isidilmiş sobada 8-12 dəqiqə bişirin.

Sobada Bişirmə: Darçınlı Fındıqlı Ballı Peçenye

Desert adi bal arasında bir şeydirpeçenye və orijinal qozlu tort. Badam, fıstıq və ya fındıq kimi istənilən qoz-fındıqdan istifadə edin. Əlavə şirinlik üçün xəmirə şokolad çipləri əlavə edin.

Tərkibi:

• 400 q un;
• 225q pendir;
• 200q kərə yağı;
• 100q şəkər;
• 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
• pekan, dadmaq üçün bal.

Ələn unu böyük bir qaba tökün. Soyuq yağ və pendir kublarını əlavə edin, tutarlılıq qaba qırıntılara bənzəyincə qarışdırın. Xəmiri plastik paketə sarın və 1-2 saat soyuducuya qoyun.

Sobanı 175 dərəcəyə qədər qızdırın. Şəkər və qoz-fındıqları qida prosessoruna qoyun; örtün və pekan əzilənə qədər emal edin. Qarışığı bal və ətirli darçın tozu ilə səpin.

Yüngül unlanmış səthdə xəmirin bir hissəsini açıb yuvarlaq bir peçenye düzəldin. Hər dairənin ortasına bir çay qaşığı fındıq içliyi qoyun, kənarlarını diqqətlə birləşdirin. Peçenyeləri bir çörək qabına köçürün, əlavə olaraq qalan bal ilə yağlayın. 18-20 dəqiqə bişirin.

Bar və ya peçenye? Sürətli qəlyan altı üçün sağlam fikir

Ballı peçenye reseptini hazırlamaq çətin deyil. Hətta xəmir hazırlamaqda təcrübəsi olmayan naşı evdar qadınlar da ətirli desert bişirməyin öhdəsindən gələ bilərlər.

Tərkibi (xəmir üçün):

• 400 q un;
• 200 q şəkər;
• 50ml kolza yağı;
• 20 ml bal;
• 1 toyuq yumurtası;
• soda, darçın, duz.

Buzlanma üçün:

• 200 q şəkər;
• 60ml krem;
• vanil ekstraktı;
• qovrulmuş qoz-fındıq isteğe bağlıdır.

Sobanı 175 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük bir qabda şəkər, kərə yağı, balı və yumurtanı homojen bir kütlə yaranana qədər döyün. Ayrı bir konteynerdə unu, soda, darçın və duzu qarışdırın; iki qida qarışığını tədricən birləşdirin. Çörək qabını yağlayın, xəmiri düzün. 8-12 dəqiqə bişirin.

Frosting necə hazırlanır? Kiçik bir qabda şəkər, krem və vanili birləşdirin. İstədiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün lazım olduqda bir az su əlavə edin. Yaranan kütlə ilə soyudulmuş xəmiri tökün, doğranmış qoz-fındıq ilə səpin. Uzunsov çubuqlara kəsin.

Əsl qurmanlar üçün yerkökü deserti

Klassik darçınlı bal peçenyesinə nə əlavə edə bilərsiniz? Evdar qadınlar şirin xəmiri ən gözlənilməz məhsullarla, o cümlədən tərəvəzlərlə şaxələndirməyi bacardılar. Məsələn, qızardılmış yerkökü!

Tərkibi:

• 120 ml bal (və ya ağcaqayın siropu);
• 100q yulaf ezmesi;
• 90q tam buğda;
• 70q sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü;
• 30q kokos yağı;
• 1 toyuq yumurtası;
• qabartma tozu, darçın, duz.

Yulaf, un, qabartma tozu, darçın və duzu qarışdırın. Ayrı bir qabda kokos yağı, yumurta və vanili birləşdirin; tədricən bal əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın, yerkökü əlavə edin və 28-30 dəqiqə kənara qoyun. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Üzərinə xəmiri qaşıqlayınperqament, təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Bal, alma və ədviyyatlı yulaflı peçenye

Ballı darçınlı peçenye necə hazırlanır? Dünyanın hər yerindən şirin dişi narahat edən sual. Xoşbəxtlikdən şirin, şirin desertin bişirilməsi proseduru olduqca sadədir və hər kəs üçün əlçatandır.

Tərkibi:

• 400q yulaf ezmesi;
• 200q doğranmış quru alma;
• 150 q qlütensiz un;
• 120q dənəvər şəkər;
• 110 q kokos lopaları;
• 70q marqarin;
• darçın, bal, muskat.

Sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Elektrikli qarışdırıcının qabında yulafları un, şəkər, kokos və ədviyyatlarla birləşdirin. Marqarin və bal əlavə edin, kütlə hamarlanana qədər orta sürətlə döyün. Xəmir, alma ilə qarışdırın.

Xəmiri bir xörək qaşığı ilə götürün, çörək qabına diqqətlə yayın. 15-20 dəqiqə bişirin, sonra peçenyeləri sərinləmək üçün 8-10 dəqiqə tel çarxda saxlayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl qoz ləpəsi, artıq əzilmiş darçın ilə bəzəyin.

Mükəmməl ballı darçınlı peçenye! Bişirmək üçün məsləhətlər

Möhtəşəm peçenyeləri necə bişirmək olar? Faydalı ola biləcək bəzi təkliflər bunlardır:

1. Gecikmə! Ballı peçenye xəmiri tərkibində çörək sodası olduğu üçün müəyyən müddətdən sonra istifadə edilə bilməz. Soda hərəkətsiz qalsa, o, "gücünü" itirir və desert bişməyə bilər.
2. Bir az dəniz duzu əlavə edin. Bu, heç kəsi laqeyd qoymayacaq duzlu və şirin birləşmədir.
3. Kərə yağının tamamilə əridiyinə əmin olun. O, əridilməlidir, lakin bir qaynağa gətirilməməlidir, əks halda tərkib hissəsi buxarlanmağa başlayacaq.
4. Yumurta əlavə etməzdən əvvəl yağ və şəkər qarışığının ən azı 5-7 dəqiqə soyuducuda soyumasını gözləyin.

Bu ipuçlarına əməl etsəniz, siz gözəl Darçınlı Bal Peçenyeləri hazırlaya bilərsiniz! Ədviyyatlar və ədviyyatlarla təcrübə aparmaqdan qorxmayın, yalnız sınaq və səhv yolu ilə istədiyiniz dad və teksturaya nail ola bilərsiniz.