2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yumurta proteini bu gün peşəkar idmançının qidalanmasının ayrılmaz hissəsidir. Bu məhsul həqiqətən bədən üçün lazım olan bütün amin turşularını, həmçinin vitaminlər, minerallar və digər faydalı maddələri ehtiva edir. Yumurtanın ağı yalnız idmançılar üçün faydalıdır, yoxsa adi insanın həyatına uyğundur? Yumurta proteini başqa harada istifadə olunur? Niyə bu qədər faydalı hesab olunur və onun istifadəsindən hər hansı bir yan təsir varmı? Bu məlumat çoxları üçün maraqlıdır.
Yumurta Proteini: İstehsal Texnikası
Bu gün ən faydalı və qidalı qidalardan biri hesab edilən toyuq yumurtasıdır. Təəssüf ki, pəhrizini izləyən bir çox insan bütün yumurta yeməkdən imtina edir, çünki sarısı da çox miqdarda yağ ehtiva edir. Bir vaxtlar istehsal texnikası icad edilmişdirtərkibində yalnız amin turşuları, zülallar və vitaminlər olan toz. O vaxtdan bəri bu məhsul heç vaxt öz dəyərini itirməyib, xüsusən də idman qidasında.
Yumurtanın ağı təcrid olunur, diqqətlə əzilir. Əlbəttə ki, pasterizasiya prosesi lazımdır - bakteriyaları məhv etmək üçün məhsul yüksək temperaturdan təsirlənir, lakin zülal denatürasiyası başlamazdan əvvəl istilik dayandırılır. Bundan sonra qurutma prosesi baş verir - nəticədə içkilər və bəzi yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunan toz yumurta proteini əmələ gəlir. Müəyyən sənaye sahələrində yumurta sarısı da prosesdə iştirak edir, lakin, bir qayda olaraq, bütün yağlar və karbohidratlar süzülür - hazır məhsulda yalnız son dərəcə faydalı sarısı albumin var.
Əzələ inkişafı üçün yumurta proteini
Sirr deyil ki, zülallar əzələ böyüməsini artırır. Yumurta tozunun tərkibində çoxlu miqdarda lösin amin turşusu var - məhz bu maddə protein sintezi və əzələlərin intensiv böyüməsi proseslərini tetikler. Son araşdırmalar göstərdi ki, yumurta, soya və buğda zülallarının eyni vaxtda istifadəsi ilə yağsız bədən kütləsi sürətlə artır.
Yeri gəlmişkən, yumurta proteini bağırsaq traktının divarları tərəfindən çox tez sorulur. Qanda amin turşularının səviyyəsi kəskin şəkildə artır, bu da əzələ liflərinin əmələ gəlməsini və böyüməsini stimullaşdırır.
Şübhəsiz ki, yumurta proteini hər bir bədən tərbiyəçisi üçün əvəzolunmaz məhsuldur, çünki o, tez və təhlükəsiz nəticə əldə etməyə imkan verir (düzgün qəbul edildikdə).
Yumurta tozuarıqlama
Bəli, son vaxtlar bu məhsul bir qədər fərqli məqsədlər üçün - artıq çəki ilə mübarizə üçün istifadə olunmağa başlayıb. Təbii ki, yumurta proteini müntəzəm məşq və məşq olmadan əzələ kütləsinin qurulmasına kömək etməyəcək. Bununla belə, zülal kokteyllərinin müntəzəm istehlakı iştahınızı və daimi qeyri-sağlam qəlyan altılara olan istəklərinizi cilovlamağa kömək edir, həmçinin şəkərə olan həvəsi aradan qaldırır və bədəni “tikinti materialları” və vitaminlərlə doyurur.
Yumurta proteini qəbul etmək üçün ən yaxşı vaxt nə vaxtdır?
İlk öncə düzgün gündəlik zülal miqdarını təyin etməlisiniz - mütəxəssis bu işdə sizə kömək edəcək. Qəbul vaxtına gəlincə, bu, artıq istəkdən və imkanlardan asılıdır. Məsələn, idmançılar məşqdən əvvəl və sonra kokteyl istehlak edirlər ki, bu da olduqca təbii və daha təsirli olur. Amma əslində, günün istənilən vaxtında proteinli içkilər qəbul edə bilərsiniz, xüsusən də iştahınızı idarə etmək lazımdırsa.
Təəssüf ki, yumurta tozu son dərəcə nadir olsa da, allergik reaksiyalara və digər yan təsirlərə səbəb ola bilər. Məsələn, bəzi insanlar qaz istehsalının artması, ishal və qarın ağrısından əziyyət çəkirlər. Bu vəziyyətdə bir həkim və ya idman qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşmək lazımdır - o, yumurta zülalını qəbul etməyə davam edib-etməməyinizi sizə xəbər verəcəkdir. Siz onu idman mağazalarında, həmçinin supermarket və apteklərdən ala bilərsiniz.
Tövsiyə:
Yumurta likörü. Yumurta likörünü necə hazırlamaq olar
Bu gün biz yumurta likörünün nə olduğundan danışacağıq. Bu gözəl içkinin necə hazırlanacağını da sizə xəbər verəcəyik
Bişirmə perqamentindən necə düzgün istifadə etmək olar? Nə üçündür, hansı tərəfə qoymaq lazımdır?
Şirniyyat məmulatlarına biganə olan insan tapmaq çətindir. Çoxlarının ev rahatlığı ilə əlaqələndirdiyi tortlar, xəmirlər, çörəklər, ətirli xəmirlər. Bir çox evdar qadın evdə xəmir məhsulları bişirir, lakin tez-tez yanma problemi ilə qarşılaşırlar. Çörək perqamentindən necə istifadə edəcəyinizi bilirsinizsə, bu problemi həll etmək asandır. Şirniyyatçılar keçən əsrdə xüsusi kağızdan istifadə etməyə başladılar, müasir yeməkdə xüsusi populyarlıq qazandı
Yağ nə üçündür? İnsan orqanizmində yağların bioloji əhəmiyyəti
Fiqurunuzu mükəmməl formada saxlamaq üçün pəhrizinizi diqqətlə izləməlisiniz. Hər yeməkdə insan orqanizmi üçün lazım olan miqdarda zülal, yağ və karbohidrat olmalıdır. Müəyyən qidalardan tamamilə imtina etməzdən əvvəl bədənimizin niyə müəyyən maddələrə ehtiyacı olduğunu düşünün. Bu gün biz yağın nə üçün olduğunu danışacağıq
Salat reseptinin seçilməsi. Tez və dadlı - bu bizim üçündür
Yəqin ki, hər kəsin həyatında gözlənilmədən qonaqlar gəlib. Və belə anlarda sahibə süfrəyə nə qoyacağını düşünərək təlaşa başlayır. Dadlı sürətli salat əla seçim olardı. Resept, təbii ki, soyuducuda hansı qidaların olmasından asılı olacaq. Bu məqaləni oxuduqdan sonra qonaqlarınızın xoşuna gələcək bir yeməyi necə hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz
Kekslərin üzərindəki yazılar nə üçündür?
Orijinal, gülməli, qeyri-adi, yaddaqalan, tortların üzərində uşaq yazıları istənilən ləzzəti daha gözəl və şən edə bilər. Elə oldu ki, bizim evdə tort adi hal deyil. Adətən hansısa əhəmiyyətli səbəbdən hazırlanır və ya alınır. Amma tortun üzərindəki yazının köməyi ilə istənilən gündən əlamətdar hadisə yarada bilərsiniz. Necə deyərlər, istək olardı, amma səbəb var
