İshal ilə yemək: xüsusiyyətlər, tövsiyələr və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İshal çox vaxt qəfil başlayır və bir müddət sonra öz-özünə keçir. Nəcisin tezliyi adətən artır və tutarlılığı daha maye olana dəyişir. İshal çox şeydən qaynaqlana bilər: viral və ya bakterial infeksiya, qida zəhərlənməsi, irritabl bağırsaq sindromu və ya qidaya qarşı dözümsüzlük. Boş nəcisin səbəbindən asılı olmayaraq, orqanizmin qida həzm etməsi çətinləşir. Böyük miqdarda maye itkisi və susuzlaşdırma riski səbəbiylə ishal körpələr və yaşlı insanlar üçün də təhlükəli ola bilər. Buna görə də, böyüklər və uşaqlarda ishal üçün ehtiyat tədbirləri görmək və pəhrizə diqqətlə riayət etmək vacibdir.

Səbəblər

İshala aşağıdakılardan bir neçəsi səbəb ola bilər:

• bakteriya, virus və ya parazitlərlə yoluxma, məsələn qida zəhərlənməsi;
• antibiotik qəbulu;
• qidaya qarşı dözümsüzlük;
• stress və narahatlıq;
• spirt içmək;
• həddindən artıq yemək.

İşarələr

İshal simptomlarına aşağıdakılar daxil ola bilər:

• kramp qarın ağrısı;
• şişkinlik;
• ürəkbulanma;
• sulu nəcis;
• tez-tez bağırsaq hərəkətləri;
• temperatur artımı.

İshal insanları çox pis hiss edə bilər. İshal olan insanların əksəriyyəti bir neçə gün ərzində yaxşılaşır. Susuzlaşdırma ishalın ən ciddi komplikasiyasıdır.

Müalicə

İshala qarşı qidalanmanın əsaslarına uyğunluq ilk növbədə orqanizmdə təbii su-duz balansını saxlamağa yönəlib. Təkrarlanan nəcislər səbəbindən bədən çox miqdarda maye və iz elementlərini itirir. Su, zəif çay, bulyon, alma suyu və ya rehidrasiya məhlulları kimi şəffaf mayelər bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək üçün vacibdir.

Yeməyi və ac qalmağı dayandırmayın. Sadəcə olaraq pəhrizinizi bir az tənzimləmək tövsiyə olunur. Yetkinlərdə və uşaqda ishal (ishal) üçün pəhriz asanlıqla həzm olunan və bağırsaqları yükləməyən qidaların istifadəsinə əsaslanır. Bu, yüksək nişastalı bərk qida olmaya bilər, məsələn:

• banan;
• lopa;
• düyü;
• əriştə;
• jelatin;
• yumurta;
• tost;
• alma püresi.

Yetkinlərdə ishal varsa, süd məhsulları və kofein pəhrizdən xaric edilməlidir. Normal pəhrizə qayıdınbəlkə 2 və ya 3 günə. Həmçinin, yaxın gələcəkdə aşağıdakı məhsulların istehlakını dayandırmalısınız:

• təzə meyvələr (banan istisna olmaqla);
• təzə tərəvəz;
• spirt;
• fast food;
• yağlı, ədviyyatlı yemək.

İshal əleyhinə dərman qəbul edərkən diqqətli olun. Onlardan bəziləri vəziyyətinizi daha da pisləşdirə bilər. Dərmanın həddindən artıq dozası və ya uyğunsuz istifadəsi səbəbindən nəcisdə qan və qəbizlik kimi müxtəlif yan təsirlər baş verə bilər. Xroniki sağlamlıq probleminiz varsa, ishal üçün hər hansı dərman qəbul etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.

Düzgün qidalanma

Nə və necə yediyimiz həzmimiz üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir. Aşağıda ishal üçün bəzi pəhriz məsləhətləri verilmişdir:

1. Pəhrizinizə müxtəlif qidalar daxil edin.
2. Sadə vegetarian yemək yeyin.
3. Hərtərəfli çeynəyin.
4. Yemək yeyərkən oxumayın və televizora baxmayın.
5. Mütəmadi olaraq yeyin. Yeməyin miqdarı və qəbul vaxtı hər gün eyni olmalıdır. Səhər yeməyi üçün optimal vaxt səhər saat 7 radələrində, nahar saat 12 radələrində və axşam yeməyi saat 18 radələrindədir.
6. Tez-tez kiçik yemək yeyin.
7. Emosional olaraq həyəcanlandığınız və ya əsəbiləşdiyiniz zaman yeməkdən çəkinin. Əvvəlcə sakitləşməlisiniz.
8. Yuyulmuş, təzə, üzvi, mövsümi və yetişmiş qidalar yeyin.
9. Çox isti, ədviyyatlı, soyuq, yağlı və ya çiy yemək yemək tövsiyə edilmir.
10. Yatmazdan 2-3 saat əvvəl heç nə yeməməyə çalışın.

Pəhriz

İshal boş, sulu nəcis ilə xarakterizə olunan ümumi həzm pozğunluğudur. Bu vəziyyət tez-tez defekasiya ehtiyacına səbəb olur. Diareyanın müalicəsi istehlak edilən məhsulların düzəldilməsi və xüsusi bir pəhriz təyin edilməsi ilə birlikdə aparılmalıdır. Aşağıda ishal üçün sağlam və təhlükəli qidaların nümunə siyahısı verilmişdir.

Təhlükəli daxildir:

• Qızardılmış və ya yağlı qidalar (məsələn, kolbasa, ət, donuz, toyuq göbələkləri, qızardılmış dəniz məhsulları və ya pizza).
• Adi süd, kefir və ya çox yağlı pendir.
• Xüsusilə qalın qabığı, toxumu və ya brokoli kimi lifləri olan xam tərəvəzlər.

İshal və ishal ilə nə yeyə bilərəm? Bunlar ola bilər:

• Qaynadılmış tərəvəzlər. Kartof yüksək nişasta və aşağı lif tərkibinə görə nəcisinizi bərkitməyə kömək edəcək.
• Qaşlanmış quş əti. Əgər mədəniz ət yeməyə hazırdırsa, əla! Birincisi, dərini çıxarmaq lazımdır, çünki o, yağ mənbəyidir. Həm də ədviyyat əlavə etməyin. Əgər evdə hazırlanmış toyuq şorbası hazırlayırsınızsa, bulyon bişəndən sonra döş ətini yeyin.
• Qaynadılmış düyü. Bu məhsul həmçinin pozğunluqlarda nəcisin tutarlılığını yaxşılaşdırmağa kömək edir.
• Toyuq bulyonu qida və elektrolit ehtiyatınızı artırmağa kömək edəcək bir qidadır. Toyuq şorbası həmçinin zəifləmiş immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.

Uşaq ishali

Uşaqlarda ishal zamanı hansı pəhriz təyin edilir? Yetkinlərdə olduğu kimi, qidalanma da bərk olmayan və tez həzm olunan qidaların istifadəsinə əsaslanmalıdır. Nəzərə almaq lazımdır ki, ishal zamanı körpə natrium itirir, ona görə də körpənin yeməyinə bir az duz əlavə etmək tövsiyə olunur.

İsha ilə nə yeyə bilərsiniz? Pəhriz aşağıdakı qidalardan ibarətdir:

• banan;
• qaynadılmış düyü;
• qaynadılmış toyuq;
• ət suyu;
• alma püresi;
• bütün taxıl çörəyi;
• kök, göbələk, çuğundur, balqabaq kimi tərəvəzlər;
• bişmiş və ya qaynadılmış kartof;
• dondurma və şərbət kimi maye desertlər.

Daha yaxşı həzm üçün bişmiş yeməklər əzilərək uşağa kartof püresi şəklində verilməlidir.

Uşaqlar üçün qida

Uşaqlarda ishal zamanı hansı qidalardan çəkinməliyəm? Diareya qida allergiyasının nəticəsidirsə, zərərli qidalardan qaçınmaq lazımdır. Əgər laktoza dözümsüzlüyünüz varsa, formulalar və ya süd əsaslı məhsullardan qaçın.

Bundan əlavə, aşağıdakı qidalar ishal olan qidalardan xaric edilməlidir:

• İnək və ya keçi südü (ana südünə icazə verilir).
• Bütün digər süd məhsulları kimi. Diareya ilə laktoza zəif həzm olunur. Laktoza qarşı dözümsüzlük əvvəllər müşahidə edilməmiş olsa belə, ishal ilə orqanizm zülala həssaslaşa bilər. Bütün növ süd məhsullarından imtina edilməlidirsüd, pendir, dondurma və s. kimi. Pəhrizinizə az yağlı qatıq əlavə edə bilərsiniz. Şəkər laktoza milyonlarla bakteriya tərəfindən laktik turşuya parçalandığı üçün belə bir məhsul bağırsaqlarda asanlıqla həzm olunur. Probiotiklərlə zənginləşdirilmiş qatıq da ishaldan sağalmağınıza kömək edə bilər.

• Xam qidalar. Diareya ilə bu cür qida lif tərkibinə görə həzm etmək çətindir. Bədən üçün çox faydalıdır, çünki bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır, həmçinin B vitamininin tərkibinə görə. Lakin ishal zamanı bağırsaq divarlarının həddindən artıq qıcıqlanması vəziyyəti daha da ağırlaşdıra bilər.
• Qızardılmış yeməklər. Məsələn, toyuq və ya tərəvəz.
• Xəmir, tort və peçenye kimi şəkəri yüksək olan qidalar.
• Lobya, kələm, gül kələm, brokoli və bibər kimi qaza səbəb olan tərəvəzlər.
• Yağlı yemək. Çips, kartof qızartması, donuz əti və kolbasa. Yağları həzm etmək çətindir. İshaldan sağalarkən qızardılmış və yağlı yeməklər yemək həzm sisteminə zərər verəcək.
• Bütün növ meyvə şirələri (istənilən təbii, evdə hazırlanmış, mağazada alınmış əlavələrlə və ya əlavəsiz şirələr). Bu içkilərin tərkibindəki turşu bağırsaqları qıcıqlandırır.
• Quru meyvələr. Xurma, kişmiş, gavalı.
• Kofein. Laksatif təsir göstərir, bağırsaq divarına qıcıqlandırıcı təsir göstərir. Tərkibində kofein olan qidalar da susuzluğa səbəb olur. Buraya qəhvə, çay, şokolad vədigər məhsullar.

Pəhriz

Bağırsağın mikroflorasını bərpa etmək və normallaşdırmaq üçün ən yaxşı pəhriz yaxşı qidalanma üçün bütün lazımi maddələri ehtiva edən qidalardan ibarətdir. Bununla yanaşı, ishal ilə yemək onsuz da zəifləmiş bədəni yükləməməlidir.

Boş nəcis hallarının çoxu qida və istehlak edilən məhsulların korreksiyasından sonra yox olur. Pəhriz sizi optimal qidalanma və əsas mikroelementlərdən məhrum etmədən ishalın müddətini qıs altmağa kömək edə bilər.

Tövsiyələr

İsha ilə nə yeyə bilərsiniz? Bir gün üçün təxmini pəhriz:

• Səhər yeməyi: az yağlı irmik sıyığı və 1 tost.
• Nahar düyü ilə bulyon, makaron və ya qaynadılmış tərəvəzli kartof püresi və bir neçə dilim tam taxıl çörəyindən ibarət ola bilər.

• Snack: banan və ya alma, kəsmik.
• Axşam yeməyində çox miqdarda yemək yemək tövsiyə edilmir. Özünüzü toyuq, hinduşka və ya yağsız mal əti kimi qaynadılmış yağsız ətlərlə məhdudlaşdıra bilərsiniz.

Yeməklər arasında qəlyan altılar zamanı qaynadılmış tərəvəzlər, vafli, pancake, tost, az yağlı süd məhsulları yeyə bilərsiniz. Bol maye qəbul etmək də tövsiyə olunur. Bu, adi su və ya zəif çay ola bilər.

Dehidrasiya

İshala bağlı yarana biləcək fəsadlardan biri də susuzlaşdırmadır. Və ən çox uşaqlar təsirlənir. Bədəndə maye çatışmazlığının əlamətləri aşağıdakılardır:

• azalmasidiyin miqdarı və tezliyi;
• susuzluq;
• süstlük;
• yorğunluq;
• quru dəri.

Yetkinlərdə və uşaqda ishal, ishal üçün pəhrizin bir xüsusiyyəti su-duz balansını doldurmaqdır. Susuzlaşdırma ilə mübarizə aparmaq üçün maye qəbulunu artırmaq lazımdır. Körpə ana südü ilə qidalanırsa, daha tez-tez döşə tətbiq etmək tövsiyə olunur. Süni qidalarla qidalanırsa, daha tez-tez bir şüşə su təklif edin.

Bəzi hallarda rehidrasiya məhlullarından istifadə etmək lazım gələ bilər. Bu cür dərmanlar bədəndə maye və elektrolitlərin balansını qorumaq üçün lazımdır, itkisi tez-tez və boş nəcis zamanı baş verir. Rehidrasiya məhlullarını istənilən aptekdən almaq olar.

İshalı olan uşaqda susuzlaşdırmanın qarşısının alınması əsas prioritetdir. Körpənin sağlamlığını diqqətlə izləmək tövsiyə olunur. Vəziyyət pisləşərsə və yeni simptomlar görünsə, bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.

Qarşısının alınması

Bağırsaq infeksiyasının və bunun nəticəsində ishalın yaranmasının qarşısını almaq üçün bəzi tövsiyələrə əməl etmək lazımdır.

Taletdən istifadə etdikdən sonra və yeməkdən əvvəl həmişə əllərinizi yuyun

• Yediyiniz və içdiyiniz süd məhsullarının pasterizə olunduğundan əmin olun.
• Yemək bişirildikdən və ya yenidən qızdırıldıqdan dərhal sonra xidmət edin.

Başqa insanlara yoluxma riskinin qarşısını almaq üçünaşağıdakı qaydalara əməl edin.

1. Bütün simptomlar yox olana qədər lazımsız təmasdan çəkinin.
2. Başqa insanlar üçün yemək bişirməyin. Əllərinizi yaxşıca yuyun və ya əlcəklərlə bişirin.
3. Əgər iaşə sənayesində (kafe və ya restoran kimi) işləyirsinizsə, simptomlar yox olana qədər işə getməyiniz tövsiyə edilmir.

Həkimi nə vaxt görmək lazımdır?

Aşağıdakı simptomlarla qarşılaşdığınız zaman təcili yardım çağırmalı və ya tibb müəssisəsinə müraciət etməlisiniz:

• İshal 3 gündən çox davam edir.
• Qıcolmalar.
• Qarın ağrısı bir neçə gün davam edir, intensivləşir və ya qarının yalnız bir nahiyəsinə fokuslanır.
• Başgicəllənmə.
• Nəcisdə qan və selik.
• 39 dərəcədən yuxarı temperatur.

Rəylər

Hər kəs həyatında ən azı bir dəfə boş nəcisin görünüşü ilə qarşılaşıb. İshalın müddəti və şiddəti bu vəziyyətə səbəb olan səbəblərdən asılıdır. Dərman müalicəsi ilə yanaşı, ilk növbədə, pəhrizi tənzimləmək lazımdır. İshal üçün qida asanlıqla həzm olunmalı, bağırsaqları qıcıqlandırmamalı, həmçinin artan miqdarda kalium, natrium və nişasta ehtiva etməlidir. Rəylərə görə, yağlı və ya ədviyyatlı qidalar, fast food, şirniyyatlar, süd məhsulları, çiy tərəvəz və meyvələr, spirt və kofeinin xaric edilməsi ishalın öhdəsindən daha sürətli gəlməyə və əvvəlki rejimə qayıtmağa kömək edir. Bəziləri tez-tez boş nəcislərin ciddi susuzluğa səbəb olduğu bir vəziyyətlə qarşılaşdılar. Şəffaf mayelərin istifadəsi bunun öhdəsindən gəlməyə kömək etdi:bulyonlar, su, rehidrasiya məhlulları.