2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Evdə hazırlanmış tortlar
İstənilən qadın sevdiklərinə ləzzətli peçenye, bulka və ya tortla baxmaq istəyər. Evdə bişirmək üçün yaxşı bir resept tapmaq üçün çox vaxt lazımdır. Ən böyük problem xəmirdir, çünki nəticə verməsə, çörək bişirmək çətin ki, görünüşü və dadı ilə sevindirsin. Bütün inqrediyentlərin kifayət qədər miqdarda olması xüsusilə vacibdir, əks halda evdə hazırlanmış çörəklər yeyilməz olacaq.
Ona görə də xəmir hazırlamaq üçün bir neçə qayda var.
Əsas qaydalar
İlk olaraq süd bir az turş və isti olmalıdır. Ona bir az limon turşusu əlavə edin və bir neçə dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. İkincisi, quru və ya adi maya əlavə edildikdə, kütlə çox isti olmamalıdır, onun temperaturunu yoxlamağı unutmayın. Üçüncüsü, ən sonunda un əlavə edilir. Tədricən əlavə etmək lazımdır ki, evdə hazırlanan çörəklər möhtəşəm olsun. Dördüncüsü, xəmiri hərtərəfli yoğurun, şən bir melodiya oxumaq məsləhətdir. Nənələrimiz həmişə deyirdilər ki, sahibə hansı əhval-ruhiyyədədirsə, belə xəmirləri alacaq. Beşincisi, sobada temperaturun saxlanması çox vacibdir. Bütün bu qaydalara riayət etməklə, olunəmin olun ki, evdə hazırlanmış çörəklər əla alınacaq.
Tərkibi
Bir kiloqram çörək hazırlamaq üçün bizə lazımdır:
1. Süd - 0,5 l.
2. Bir stəkan şəkər.
3. Duz.
4. Sitrik turşusu.
5. Bir paket vanil şəkəri.
6. 3 yumurta.
7. 50q təzə maya (15q quru).
8. Premium un.
9. Günəbaxan yağı.
10. İçlik (mürəbbə, mürəbbə, haşhaş toxumu, darçın və s.).
Hazırlıq
Kiçik bir qaba yarım litr süd tökün, bıçağın ucuna limon turşusu tökün və yavaş atəşə qoyun. Südü soyudun, içinə bir stəkan şəkər, duz və yumurta tökün, sonra yaxşıca qarışdırın. Mayanı qaşıqla əzib qaba atırıq. Nə qədər keyfiyyətli olsalar, evdə hazırlanan çörəklər bir o qədər iştahaaçan olacaq. Biz həmçinin bir çanta vanil şəkəri əlavə edirik - xəmirin qoxusu ondan heyrətamiz olacaq.
Xəmirin hazırlanması
İndi xəmir yoğurmağa başlayaq. Un çox incə üyüdülməli və bişirmək üçün uyğun olmalıdır. Partiyaya az-az əlavə edirik, sonra diqqətlə xəmiri düzəldirik. Əllərinizdən tamamilə çıxmalıdır. Evdə hazırlanmış çörəkləri iştahaaçan, qırmızı və tüklü etmək üçün xəmiri 2 saat isti yerdə qoymaq lazımdır ki, qalxsın və maya tam çatsın.
Çörək bişirmək
Təmiz çörək qabını götürürük, günəbaxan yağı ilə yağlayırıq. Fırını yarım saat isinməsinə icazə verin. səpinmasanın səthini unla, əllərinizi günəbaxan yağı ilə yağlayın. Əsas xəmirdən nazik bir təbəqə ilə yaydığımız kiçik bir hissəni kəsdik. Əgər burger etmək istəyirsinizsə, onda onu iki tort arasına qoyub kənarlarını bir-birinə bağlamaq lazımdır. Ayrı bir qabda yumurtanı şəkərlə çalın ki, xəmirin üstünə qarışım sürtün. Çörəkləri çörək qabına yayırıq və 170-180º C-də sobaya qoyuruq. Evdə hazırlanmış çörəyin yaxşı qalxması üçün qapını tez-tez açıb bağlaya bilməzsiniz. Xəmirlər qızardıqda sobanın temperaturunu 220º C-yə təyin edin. 30 dəqiqədən sonra bişirmənin hazır hissəsini əldə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Uşaq kolbasaları: evdə hazırlanmış resept. Evdə hazırlanmış kolbasa
Bir uşağın necə yediyi onun həm indi, həm də böyüklər kimi nə qədər sağlam olacağını müəyyən edir. Təəssüf ki, uşaqlar ən azı onlar üçün faydalı olmayanı sevirlər. O cümlədən müxtəlif kolbasalar. Lakin qablaşdırmanın üzərindəki eyni kolbasaların tərkibini oxuyandan sonra anaların tükləri dikəldi: siyahıda əsasən vergüllər tanışdır. Onlarda təbii məhsullar, görünür, ümumiyyətlə qoyulmur. Bununla belə, kolbasa hazırlamaq asandır, uşaqlar şıltaqlıq etmədən yeyirlər
Şirin çörəklər: resept. Üzümlü şirin çörəklər
Kərə yağı xəmiri evdə hazırlanmış tortlar hazırlamaq üçün əla əsas hesab olunur. Yumşaq piroqlar, donutlar və digər şirniyyatlar hazırlayır. Bugünkü nəşrdə bir neçə məşhur çörək reseptini daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik
Təbii qabda evdə hazırlanmış kolbasa: reseptlər və inqrediyentlər. Evdə hazırlanmış donuz əti kolbasaları
Kolbasa demək olar ki, hər bir müasir insan tərəfindən sevilir. Ancaq satın alınan məhsulların keyfiyyəti çox vaxt arzuolunanları tərk edir. Buna görə də, çoxları həlledici addım atır - evdə kolbasa bişirməyə başlayırlar
Şəkərli evdə hazırlanmış çörəklər: fotoşəkilli resept
Ev şəraitində hazırlanan xəmir məmulatları təkcə təravətliliyi ilə deyil, həm də mağazalardan alınan şirniyyatlarda çox nadir rast gəlinən xüsusi incə dadı ilə seçilir. Ancaq çoxları üçün evdə hazırlanmış desertlər təsirli maddələr siyahısı və mətbəxdə uzun bir əyləncə ilə əlaqələndirilir. Ancaq evdə şirin bir şey bişirmək üçün çox vaxt və səy sərf etmək lazım deyil. Şəkərlə sadə, lakin dadlı bulkalar hazırlaya bilərsiniz. Və onları müxtəlif növ xəmir və içliklərlə şaxələndirə bilərsiniz
Evdə hazırlanmış çörək: resept. Şirin tüklü çörəklər. Evdə bişirmə: fotoşəkilləri olan reseptlər
Təzə bişmiş məhsulların iyi gələn bir evə girmək əsl xoşbəxtlikdir. Dərhal rahatlıq, hərarət mühiti yaranır, hiss olunur ki, sizi burada gözləyirlər. Odur ki, sevdiklərinizi ətirli muffinlərlə mütləq sevindirin. Bu o qədər də çətin deyil və çox vaxt çəkmir. Bu gün evdə çörək bişirmək haqqında danışacağıq
