2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Qızardılmış toyuq həm hər gün, həm də bayram üçün hazırlana bilən yeməkdir. Sizə bir neçə resept təqdim edirik. Onların hazırlanması olduqca sadədir, lakin nəticə həmişə dadlı yeməkdir.
Beləliklə, dörd porsiya üçün sizə lazım olacaq: iki yemək qaşığı duz, eyni miqdarda üyüdülmüş bibər, bir yarım çay qaşığı qırmızı və ağ bibər, sarımsaq tozu, soğan, on toyuq barabanı, bir stəkan kefir, bir yumurta, üç stəkan un və bir qaşıq nişasta, həmçinin qızartmaq üçün bir az bitki yağı. Qızardılmış toyuqunuzun tavada tam olaraq nə olacağını məqalədəki fotoşəkillər sizə göstərəcək.
Gəlin bişirməyə başlayaq. Bir xörək qaşığı duz və istiot, sarımsaq, xırda doğranmış soğanı qarışdırın, sonra bu qarışımla toyuq ətini ovuşdurun və bir gecədə soyuqda qoyun. Qızardılmış toyuqların həqiqətən dadlı və şirəli olmasının açarı məhz bu marinasiyadır. Növbəti gün bişirməyə davam edin. Çörək bişirmək üçün kefir, bir yumurta döymək, su əlavə etmək, sonra diqqətlə tökmək və un, nişasta, qalan duz və istiot əlavə etmək lazımdır. Böyük bir qızdırılan tavaya barabanların ortasını örtəcək qədər yağ tökün. Yeri gəlmişkən, bu qızardılmış toyuqları da qızardmaq olar. İndi bir baldır alın, səxavətlə içəri batırınhazırlanmış qarışığı və tavaya qoyun.
Beş parçanı bu şəkildə düzün və hər iki dəqiqədən bir digər tərəfə çevirərək qızardın. Baraban çubuqları zəngin qəhvəyi rəng alana qədər qızartmaq lazımdır. Bu, təxminən 12 dəqiqə çəkəcək. Qızartma zamanı sobanı və mətbəx səthlərini yağlı sıçramalardan qorumaq üçün qabı xüsusi ekranla örtmək daha yaxşıdır. İlk partiya hazır olduqda, qalan beşi çörək və qızardın. Bir az soyudulmuş halda xidmət edin.
Budur, mayonezdə heç bir qızardılmış toyuqla müqayisə olunmayan dadlı yeməyin başqa resepti. 2-3 porsiya üçün bunları götürmək lazımdır: toyuq, dilimlərə kəsilmiş, duz, qırmızı və qara bibər, göyərti (oreqano, reyhan, kərəviz), sarımsaq. Çörək bişirmək üçün: bir stəkan buğda unu və eyni miqdarda qarğıdalı unu, 2-3 döyülmüş yumurta, üyüdülmüş çili bibəri. Və birbaşa sous üçün: bir xörək qaşığı kərə yağı, eyni miqdarda un, bir yarım stəkan süd, dəfnə yarpağı, duz, istiot və bir çimdik muskat qozu.
Bu dadlı qızardılmış toyuqlar necə hazırlanır? Bir qabda otlar, ədviyyatlar və unu qarışdırın. Sonra toyuq parçalarını növbə ilə döyülmüş yumurtaya, sonra quru qarışığa batırın.
Sousun hazırlanması: kərə yağı tavada əridin, unu əlavə edin və qarışıq qozlu olana qədər iki dəqiqə qaynadın. Sonra südü nazik bir axınla təqdim edirik və qarışdırırıq, sous qalınlaşana qədər bişiririk, duz, istiot və muskat əlavə edirik. Onu dadıb ocağı söndürürük.
Dərin tavada yağı qızdırın və çörəkli toyuq əlavə edin. Qızılı qəhvəyi qədər qızardın, təxminən 10-15 dəqiqə: rəng nə qədər zəngin olarsa, toyuq bir o qədər dadlıdır. Hazır toyuq ətini boşqaba qoyun və artıq hazırlanmış sousu tökün, süfrəyə verin.
Gördüyünüz kimi, qızardılmış toyuq reseptləri olduqca orijinal ola bilər. Əsas odur ki, təxəyyül göstərməkdən, sınaqdan keçirməkdən və yaxınlarınızı təəccübləndirməkdən qorxmayın.
Tövsiyə:
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır. Toyuq və kartofdan hazırlanan nahar. Sağlam bir toyuq yeməyi necə bişirmək olar
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır? Bu sual sevdiklərinə dadlı və qidalı, eyni zamanda yüngül və sağlam yeməklə sevindirmək istəyən milyonlarla qadın tərəfindən soruşulur. Axı, axşam yeməyi üçün ağır kulinariya məhsulları bişirmək tövsiyə edilmir, çünki günün sonunda insan orqanizmi minimum miqdarda kalori tələb edir. Bu yazıda da bu prinsipə əməl edəcəyik
Qızardılmış toyuq. Foto ilə qızardılmış toyuq resepti
Birtəhər toyuq yeməklərinə fikir vermək adət halını alıb. Nədənsə hamı gənc toyuqları unudub. Ancaq qızardılmış toyuqlar, yalnız bir incəlik hesab edilmir, həm də onların əti yetkin bir quşdan daha az olsa da, daha pəhrizli və tenderdir. Hətta hər kəsin quruluq və dadsızlıqda günahlandırdığı döşlər də toyuqlarda yumşaq və sulu olur. Beləliklə, toyuq cücələri üçün bazara qaçmaq və dadlı bir şey bişirmək vaxtıdır
Toyuq biftek: yemək reseptləri, şirəli toyuq döşünün sirləri
Toyuq biftek dadlı, sürətli, sərfəli və ən əsası asan! Belə bir yemək hər hansı bir evdar qadının bayram süfrəsində əsas yemək ola bilər. Düzgün qızartma gözəl bir qabığı yaradacaq və toyuq filesinin şirəliliyini qoruyacaqdır
Sobada ananas və pendirli toyuq əti. Toyuq Reseptləri
Toyuq əti ananasla yaxşı gedir, ona görə də bu ekzotik meyvə ilə toyuq bişirmək resepti çox məşhurdur. Bu yemək həm bayram günlərində, həm də iş günlərində süfrənizi gözəl bəzəyəcək
Toyuq üçün içlik: toyuq, göbələk və kartof ilə reseptlər. Toyuq bişirməyin sirləri
Kurnik rusların bayram tortudur, resepti bizə qədim zamanlardan gəlib. Adının mənşəyinə dair bir çox versiya var. Beləliklə, bəzi tədqiqatçılar onun adını buxarın çıxdığı (tüstülənən) “qapağın” üzərindəki mərkəzi dəliyə görə aldığını düşünürlər. Toyuq üçün doldurulma çox fərqli ola bilər. Məsələn, donuz əti, kartof, toyuq filesi, göbələk, duzlu kələm və hətta giləmeyvə
