Ləzzətli cır salatı: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Crab çubuqları ilə salat müxtəlif ola bilər. Kimsə düyü və kələm birləşməsini, kimisi qarğıdalı və xiyar sevir, kimisi isə çubuqlar və sarımsaqsız yaşaya bilməz. Hər halda, belə salatlar üçün çoxlu reseptlər var. Buna görə də, müəyyən bir ailə üçün ən maraqlı və optimal olanı seçmək üçün onların hər biri ən azı bir dəfə hazırlanmalıdır. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, salat üçün təkcə cır çubuqlarını deyil, həm də surimidən ət götürə bilərsiniz. Bəzən daha sıx və daha incə bir quruluşa malikdir. Amma istənilən halda belə bir məhsul ən sadə və büdcədən tutmuş ən bahalısına qədər bir çox müasir salatlara mükəmməl uyğun gəlir.

Crab çubuqları nədir? Onlarda xərçəng var?

Bir çox insan xərçəng çubuqları ilə salatın dadlı olduğunu bilir. Ancaq hər kəs onun əsas tərkib hissəsinin nədən ibarət olduğunu bilmir. Adından fərqli olaraq, çubuqlara xərçəng əti daxil deyil. Onlar surimidən hazırlanır və bu, pollock və ya hake kimi ağ balıqların üyüdülmüş filetosudur. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, yaxşı tərkibli, yəni konservantsız və ya monosodium glutamatsız çubuqlar seçsəniz, balıq zülalı ilə sağlam yemək əldə edə bilərsiniz.

Krab əti də var. Parçalara bölünmür, ancaq bir təbəqədir. Hər halda, hər ikisibu məhsulların duzlu dadı, balıq qoxusu var və eyni zamanda asanlıqla təbəqələrə ayrılır. Bununla belə, xərçəng çubuqlarını dairələrə kəsmək çox vaxt daha asandır, bu gözəl və iştahaaçan görünür.

Xəmirdə qızardılmış salatlar üçün xərçəng çubuqlarından istifadə edin və bəzi yeməkləri onlarla bəzəyin. Qırmızı və ağ rəngi sayəsində bu məhsul bir çox reseptlərdə parlaq və cəlbedici görünür.

Dadlı və asan salat seçimi

Fotosu təzə və şirəli görünən xərçəng salatını hazırlamaq üçün sizə bir neçə inqrediyent lazımdır:

• Qablaşdırma cır çubuqları.
• İki yumurta.
• Bir təzə xiyar.
• Kiçik konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• Smetan və mayonez - hər biri iki yemək qaşığı.

Crab çubuqları ilə belə bir salat bişirmək çox xoşdur! Əvvəlcə əsas tərkib hissəsini kəsin. Bütün parçaların görünməməsi üçün çubuqları mümkün qədər incə doğramağa çalışmaq lazımdır. Yumurtalar sarısı sərtləşənə qədər qaynadılır və incə sürtgəcdən sürtülür. Xiyar nazik dilimlərə kəsilir. Qarğıdalı qutusundan maye boşaldılır və taxılların özləri qalan maddələrə göndərilir. Lazım gələrsə duz əlavə edə bilərsiniz. Bu salat mayonez və xama qarışığı ilə bəzədilib. Həm də təzə otlarla bəzəyə bilərsiniz. Qırmızı və yaşıl kahı yarpaqları üzərindəki yeməyin tərtibatı orijinal olacaq.

Sarımsaq və pomidorlu salat

Crab çubuqlarını qablaşdırmaqdan əlavə, xərçəng salatı üçün başqa sadə və maraqlı resept (aşağıdakı şəkilə baxın)ehtiva edir:

• Üç yetişmiş pomidor.
• Üç yumurta.
• Dörd diş sarımsaq.
• Cəfəri - dəstə.
• Xama.

Yumurtalar qaynadılır və kiçik kublara kəsilir. Pomidorlar yuyulur, parçalara kəsilir. Crab çubuqları dairələrə kəsilir. Sarımsaq sürtgəcdən sürtülür. Hər şey qarışdırılır və xama ilə ədviyyat edilir. Üstünə xırda doğranmış cəfəri qoyulur.

Turşu ilə crab salatı

Belə doyumlu yemək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• Dörd kartof kök yumruları.
• Bir kök.
• Çubuqlar paketi.
• Üç yumurta.
• Bir neçə turşu.
• Duz və istiot.
• Bir az şüyüd.
• Mayonez.

Kartof, kök və yumurta qaynadılıb soyudulmalıdır. Yerkökü və kartofu kiçik kublara kəsin. Yumurtalar incə sürtgəcdən sürtülür. Crab çubuqları üzüklərə kəsilir. Turşu xiyar özbaşına kəsilə bilər, məsələn, yarım üzüklərə. Şüyüd xırda doğranır. Hər şey qarışdırılır, mayonezlə ədviyyat edilir. Lazım gələrsə, duz və istiot əlavə edin.

Kələmli salat. Dadlı və sağlam

Qarğıdalı ilə cır salatının resepti olduqca sadədir. Onun üçün sizə lazımdır:

• 100 qram xərçəng çubuqları.
• 200 qram ağ kələm.
• Kiçik konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• Dörddəbir soğan.
• Duz və istiot.
• Xama.

İstəsəniz qarğıdalı miqdarını azalda bilərsiniz.

Əvvəlcə kələmi, sonra isə diqqətlə doğramaq lazımdırəllərinizlə əzin. Beləliklə, o, suyu verəcəkdir. Tərkibini bir qaba qoyun. Crab çubuqları kublara kəsilmiş, incə. Soğan sürtgəcdən sürülür və ya kiçik parçalara kəsilir. Qarğıdalı qutusundan maye boşaldılır, taxıllar bir qaba göndərilir. Hər şey ədviyyat və xama ilə ədviyyatlıdır. Crab çubuqları və təzə kələm ilə salatın resepti sadədir, lakin onun dadı həqiqətən təzə və maraqlıdır.

Kruton və bolqar bibərli salat

Digər maraqlı salat variantında aşağıdakı maddələr var:

• Yarım soğan və ya qırmızı soğan.
• Bir paket xərçəng çubuqları və ya xərçəng əti.
• Bir qırmızı bolqar bibəri.
• İki qaynadılmış yumurta.
• Bir banka qarğıdalı.
• Xama ilə kruton paketi.
• Sos üçün mayonez və ya xama.

Soğan nazik yarım halqalara, çubuqlar halqalara kəsilir. Bibəri yuyun, sapı və toxumları çıxarın, nazik zolaqlara kəsin. Yumurtalar kublara kəsilir. Hamısı bağlanır. Maye olmadan konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. Crab çubuqları ilə salat xama və ya mayonez ilə bəzədilib. Üstünə krutonlarla səpin. Salatanın təxminən on beş dəqiqə dayanmasına icazə versəniz, krutonlar yumşaq, lakin şirəli olacaq. Əks halda, onlar sərt və xırtıldayan qalacaqlar. Başqa bir seçim krakerləri krakerlərlə əvəz etməkdir. Duzlu krakerləri daha zəngin dad üçün salatla təqdim etmək olar.

Toyuq filesi və xərçəng əti

Salatın bu versiyası üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• Toyuq filesi - 250 qram.
• Bu qədər xərçəng əti.
• 150 qram sərt pendir.
• Üç diş sarımsaq.
• Bir neçə kruton.
• Bir qaynadılmış yumurta.
• Mayonez.

Toyuq filesi əvvəlcə qaynadılmalıdır. Bunu etmək üçün ocağın üstünə bir qazan duzlu su qoyun, qaynadın və sonra ət əlavə edin. Hazırlanana qədər qaynadın, dərhal sərinləyin, bulyonda. Soyudulmuş ət kublara kəsilir, xərçəng əti ilə də edilir. Pendir qabığı soyulmuş sarımsaq ilə birlikdə qaba sürtgəcdən sürtülür. Yumurta ilə də eyni şeyi edin. Bütün qarışdırın, croutons və mayonez qoyun. Süfrəyə verməzdən əvvəl incə doğranmış cəfəri ilə səpin. Bu xərçəng salatı krakersiz də yaxşıdır, lakin quru tavada qızardılmış şam qozları ilə.

Qırmızı balıq və kürü ilə "Elit" salatı

Salatın bu variantı heç də ucuz olmayan məhsullarla hazırlanır, ona görə də bayram sayılır. Bişirmək üçün sizə lazımdır:

• 200 qram duzlu qırmızı balıq.
• Qablaşdırma cır çubuqları.
• Qaşıq qırmızı kürü.
• İki yumurta.
• Mayonez.
• Dadmaq üçün bir az sarımsaq.

Crab salatını hazırlamaq asandır. Sərt qaynadılmış yumurta, kublara kəsilir. Balıq da kiçik parçalara kəsilir. Crab çubuqları bir-iki diş sarımsaq ilə birlikdə sürtgəcdə üyüdülür. Mayonezlə qarışdırılır. Xidmət edərkən salatı az miqdarda qırmızı kürü ilə bəzəyin. Bu yemək əlavə ədviyyat tələb etmir.

boşqabda "Qırmızı dəniz"

Belə orijinal ilə crab salatıbaşlığı hazırlamaq asandır. Bir neçə qırmızı inqrediyentin olması səbəbindən adını aldı. Yeməyi hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• 250 qram xərçəng əti və ya çubuqlar.
• İki pomidor.
• İki qaynadılmış toyuq yumurtası.
• 100 qram sərt pendir.
• Bir neçə diş sarımsaq.
• Bir qırmızı bolqar bibəri.
• Bir xörək qaşığı xama və mayonez.
• Bir az qurudulmuş otlar.
• Qara üyüdülmüş bibər.

Krab əti kublara kəsilir. Yumurta - incə doğranmışdır. Pendir qaba sürtgəcdən sürtülür. Bolqar bibərləri yuyulur, toxumları təmizlənir və sonra kublara kəsilir. Sarımsaq presdən keçir. Pomidorlar kublara kəsilir. Hər şey qarışdırılır, qurudulmuş reyhan və ya kərəviz kimi otlarla səpilir. Mayonez və xama qarışığı ilə ədviyyatlı, əlavə olaraq istiot əlavə edin.

Bahar üçün parlaq salat

Crab salatının resepti olduqca sadədir. Onun üstünlüyü parlaq qarğıdalıda və təbəqələrə qoyulmasıdır. Eyni zamanda, o, təsirli və şirəli görünür.

Bişirmək üçün götürün:

• Bir konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• Yarım Çin kələmi.
• Bir paket xərçəng çubuqları.
• Üç qaynadılmış yumurta.
• Emal edilmiş pendir.
• Mayonez.

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, salatın hər qatına mayonez sürtmək lazımdır. Əvvəlcə kələm doğranır, pendir üstünə qaba sürtgəcdən sürtülür. Üzərinə sous qoyulur. İndi növbə xərçəng çubuqlarındadır. Növbəti təbəqə qızardılmış yumurtadır. AMMAən üstü qarğıdalıdan ibarətdir. Kasanın kənarına yaşıl cəfəri yarpaqları qoysanız gözəl olar. Sonra qarğıdalı ilə cır salatı günəbaxan kimi görünəcək. Ancaq bütün maddələri qarışdıra bilərsiniz. Bu, yeməyi daha az cəlbedici etmir.

Çəhrayı buludlu çuğundur salatı

Əksər çuğundur salatları kimi bu salatın da maraqlı rəngi var və heç bir süfrədə itməyəcək. Hazırlamaq üçün sizə lazım olan tək şey:

• İki kiçik qaynadılmış çuğundur.
• Qablaşdırma cır çubuqları.
• 100 qram sərt pendir.
• İki toyuq yumurtası.
• Sarımsaq - bir neçə mixək.
• Mayonez və duz.

Bu ləzzətli cır salatı daha da cəlbedici olması üçün kulinariya halqasında verilə bilər. Siz sadəcə boşqablara qoya, qoz-fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz.

Çuğunduru və soyulmuş sarımsağı incə sürtgəcdən keçirin. Crab çubuqları incə kəsilir, lakin qırıntı vəziyyətinə deyil. Yumurtalar qaba sürtgəcdən, həmçinin pendirə sürtülür. Hər şey qarışdırılır, mayonezlə ədviyyat edilir. Bir boşqaba bir kulinariya üzüyü qoyurlar, içinə salat qoyurlar, bir az sıxırlar. Üzüyü çıxarın. Belə bir salatı bir cəfəri budağı və təkərlərə kəsilmiş başqa bir cır çubuqla bəzəyə bilərsiniz.

Qovrulmuş bibərli salat

Crab salatının bu versiyası da ən yaxşı şəkildə təbəqələrə düzülür. Onun üçün götürürlər:

• Bir paket xərçəngkimi.
• Bir neçə diş sarımsaq.
• Bir böyük soğan.
• Bir ədəd bolqar bibəri qırmızıdır.
• Mayonez.
• Qızartmaq üçün duz və yağ.

İlk olaraq soğanı qızartmaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir tavada bir az yağ qızdırılır və tərəvəzin özü nazik yarım halqalara kəsilir. Daim qarışdıraraq beş dəqiqə qızartmaq üçün göndərin. Bibər kiçik kublara kəsilir və soğana göndərilir. Daha on dəqiqə qızardın ki, bibər daha yumşaq olsun, amma sıyığa çevrilməsin. Otaq temperaturunda sərinləyin.

Bütün inqrediyentlər soyuyanda salatı yığmağa başlayın. Xəncər əti kublar şəklində doğranır, salat qabının dibinə qoyulur, üstünə sarımsaq sürtülür. Az miqdarda mayonezlə yağlayın. Bir qat soğan və bibər qoyun. Salatanı daha hündür etmək üçün inqrediyentlərin miqdarını artıraraq təbəqəni əvəz edə bilərsiniz. Üstü də mayonezlə yağlanır. Belə bir yeməyə otuz dəqiqədən gec olmayaraq xidmət etmək daha yaxşıdır. Sonra tamamilə isladılmış olacaq.

Alma və vetçina ilə "Yeni il" salatı

Crab çubuqları ilə salatın bu versiyası bayram sayıla bilər. O, dadı və quruluşu baxımından çox fərqli olan inqrediyentləri birləşdirir, yəni:

• Bir kiçik soğan.
• Crab çubuqları paketi.
• Bir böyük yaşıl alma.
• 120 qram vetçina.
• Bir az fıstıq.
• Bir işlənmiş pendir.
• Üç yumurta.
• Düyü sirkəsi.

Birbaşa xərçəng çubuqları ilə dadlı salat hazırlamazdan əvvəl soğanı hazırlamağa dəyər. Təmizlənir, orta ölçülü kublara kəsilir. Az miqdarda düyü sirkəsi tökün və ən azı iyirmi dəqiqə buraxın. Belə bir sirkə yoxdursa, duz, şəkər tozu və adi süfrə sirkəsindən istifadə edə bilərsiniz. Lakinorijinal versiya ilə soğan zərif bir ətir əldə edir.

Yumurta qaynadılır, zülallara və sarıya bölünür. Zülalların ümumi miqdarı iki hissəyə bölünür. Sarısı incə sürtgəcdən sürtülür. Ham və cır çubuqları təxminən eyni ölçülü kublara kəsilir. Müxtəlif plitələrə yaydırın. İndi sarısı, vetçina və xərçəng ətinə bir az mayonez qoyun və hər inqrediyenti sousla qarışdırın.

Kobud sürtgəcdə pendir qabığı. Bunu asanlaşdırmaq üçün onu iyirmi dəqiqə dondurucuya qoya bilərsiniz. Əsas olan pendirdir, yəni xərçəng çubuqları ilə bu salatın ilk qatıdır. Onu mayonezlə yumşaq bir şəkildə yağlayın və üstünə artıq ədviyyatlı sarısı qoyun.

İndi artıq duzlanmış soğanı sıxıb soyuq su ilə yaxalamaq, mayeni yenidən süzüb sarılarının üzərinə qoymaq olar. Üstündə xərçəng çubuqları var. Zülalların bir hissəsi sürtgəcdə sürtülür, növbəti təbəqəyə qoyulur və həmçinin mayonezlə yağlanır. İndi vetçina növbəsidir. Fıstıqlar qırıntılara qədər əzilir və bu ət tərkib hissəsinə, üzərinə qoyulur - qalan zülallar və mayonez. Bu salat ən azı bir saat soyuducuda saxlanmalıdır. İdeal olaraq, ən yaxşı emprenye soyuducuda bir gecədən sonradır. Sonra salat ən yumşaq olur.

Crab çubuqları və ya ətli salatlar istənilən vəziyyətdən çıxış yoludur! Soyuducuda hansı qidalar varsa, onları bu tərkib hissəsi ilə birləşdirə bilərsiniz. Məsələn, qırmızı balıq ilə bahalı bir seçim hər hansı bir qonağı sevindirəcəkdir. Kələm və qarğıdalı ilə büdcə salatı şirəli və parlaq olduğu üçün uşaqlar arasında çox məşhurdur. Həmçinin, cır kombinasiyasını sınadığınızdan əmin olunçubuqlar və çuğundur. Belə bir gözlənilməz qonşuluq salatı yalnız dadlı deyil, həm də gözəl edir. Beləliklə, həm xərçəng əti ilə mürəkkəb salatlar, həm də yemək çubuqları və qarğıdalı ilə sadə salatlar etməyə dəyər. Bundan əlavə, bu xüsusi məhsul ən əlverişli balıq zülalı seçimidir. Axı, balıq filesi bişirilməlidir, amma burada artıq qablaşdırılıb və iştahaaçan görünür.