Polşa qəhvəsi. Qeyri-adi içki variasiyası

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

“Polşa qəhvəsi” seçimi adi kapuçino və lattedən yorulan qeyri-standart içki həvəskarlarını cəlb edəcək. Polyakların qəhvə üstünlükləri bir reseptlə məhdudlaşmır, ənənəvi hazırlanma texnologiyası həvəskarlar tərəfindən icad edilmiş çoxsaylı variasiyalarla ahəngdar şəkildə seyreltilir.

Yalnız 18+. Kremli buzlu qəhvə və… araq

Bəli, kafedə pasport və ya sahibinin yaşını təsdiq edən hər hansı digər sənədi göstərməyiniz lazım olan zaman məhz belədir. İçkinin acı acısı var və soyuq verilir.

İşlənmiş məhsullar:

• 30q vanil dondurması;
• 20q şəkər;
• 120ml güclü qəhvə;
• 50ml çırpılmış krem;
• 10-15 ml araq.

Pişirmə prosesləri:

1. Adi üsulla siz qəhvənin bir hissəsini, tercihen daha güclü dəmləməlisiniz.
2. Soyuq içkiyə dondurma və bir neçə damcı spirt əlavə edin.
3. Çırpılmış qaymağın buruq quyruğu ilə Polşa qəhvəsi verin.

Dondurma uğurla buz kubları ilə əvəz olundu. Daha çoxu üçündadın kəskinliyi, kulinariya mütəxəssisləri ədviyyatlardan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Məsələn, mixək, anis və ya vanilin. Krem əvəzinə tez-tez kokos yağı və ya marqarin əlavə edilir.

Klassik qəhvə. Səhərdən bir qurtum enerji

Güclü içki hazırlamaq üçün aşağıdakı texnologiya, ətirli taxılların yalnız zəngin zadəganların dəbdəbəli malikanələrinə daxil olduğu 17-ci əsrdən bəri mövcuddur. Polşa üslubunda qəhvə dəmləmək üçün minimum inqrediyent əldə etməlisiniz.

İşlənmiş məhsullar:

• incə taxıl;
• isti su.

Bir stəkan isti mayenin içinə iki və ya üç çay qaşığı üyüdülmüş qəhvə tökün. İstəyirsinizsə, şəkər, süd, qaymaq əlavə edin. Konteyneri nəlbəki ilə bir içki ilə örtün, 3-4 dəqiqə buraxın. Şərqi Slavyan variantını süzmədən, qalın bir şəkildə verin.

Polşa qəhvəsi: Grey, Marita və daha çox

Möhtəşəm içkilərin hazırlanması üçün müxtəlif növ üyüdülmüş taxıllar və əlavə inqrediyentlərdən istifadə olunur. Polşa qəhvəsi dəmləmək üçün hansı markalar idealdır? Əslində, yalnız taxıldan istifadə etmək lazım deyil. Güclü içki yaratmaq üçün bahalı tozların büdcə analoqları uyğun gəlir.

Satış bazarında aparıcı mövqeləri aşağıdakı ətirli nümunələr tutur:

1. Mahika Gold - kakao dadı ilə iç-içə odunsu alt tonda ərəb qəhvəsi.
2. O Poranku - dənəvər taxıl, kasnı və arpa qarışığı,bu, içkini təkcə canlandırıcı deyil, həm də faydalı edir.
3. Marita - Arabica və Robusta lobyasının birləşməsidir, onların orta qızartması zəngin ətir və gözə çarpmayan acı dad verir.
4. Cafe d'Or Gold - məhdud vaxt resursları olan insanlar üçün uyğundur! Qranullaşdırılmış taxıllar qaynar qaynar suda dərhal həll olunaraq otağı şokoladın tort ətri ilə bürüyür.
5. Eilles Gourmert təmtəraqlı köpüyü sayəsində qəhvə həvəskarları arasında populyarlıq qazanmış saf ərəb qəhvəsidir.

Qeyri-adi resept. Yumurta ilə cilalanmış qəhvə

Canlandırıcı içkinin acılığı yumurta köpüyünün havadar teksturasının yumşaqlığı ilə maraqlı şəkildə qarışır. Resept tez-tez dəyişdirilir, canlandırıcı içki darçın tozunun ədviyyatı, spirtin tort dadı (rom, viski, hətta şərab) ilə seyreltilir.

İşlənmiş məhsullar:

• iki çay qaşığı ani tozla hazırlanmış ikiqat espresso və ya qəhvə;
• 1 yumurta sarısı;
• 2 çay qaşığı şəkər.

Belə qeyri-standart yeməyin hazırlanması prosesi olduqca sadədir. Sizə sadəcə zülalı sarıdan ayırmaq, sonuncu inqrediyenti şəkərlə döymək və artıq dəmlənmiş qəhvəyə əlavə etmək lazımdır.

Mükəmməl canlandırıcı içkinin hazırlanmasının nüansları

Canonically düzgün Polşa qəhvəsini necə dəmləmək olar? Belə bir içki hazırlamaq üçün resept mürəkkəb deyil, lakin hələ də bəzi çox vacib qaydalara əməl etməlisiniz. Qəhvə məsləhətləri:

1. İstifadə etməzdən əvvəl seçilmiş qabı qaynar su ilə diqqətlə yuyun. Çox vaxt sadəcə bir stəkan və ya stəkanı isti su ilə yandırmaq kifayətdir.
2. Səbrli olun, canlandırıcı ləzzət çeşidini tam aşkar etmək üçün içki təxminən 5-8 dəqiqə dəmlənməlidir.
3. Klassik reseptdə heç bir şirin inqrediyent yoxdur, lakin istəsəniz şəkər, vanilin əlavə edə bilərsiniz.
4. Qəhvə kremini xoşlamırsınızsa, çay qaşığı ilə içkidən qatı çıxarın.
5. Daha yaxşı ultra incə üyüdmə taxıllarından istifadə edin. Polşa qəhvəsi üyüdülmüş tozdan dəmlənir, bu da içkini daha güclü və özlü edir.

Türk qəhvəsi hazırlamaq üçün Arabica istifadə etmək daha yaxşıdır, onun yağlı lobyaları cazibədar ətirlidir. Bununla belə, güclü içkiləri sevənlər qəhvə təcrübələrində ədviyyatlı gücü ilə tanınan Robusta çeşidindən istifadə edə bilərlər.

Varşavanın ən yaxşı evləri kimi! Türk, qəhvə, süd

İçki nəinki bədəni enerji ilə dolduracaq və bütün gün enerji verəcək, həm də şübhəsiz ki, qəhvə həvəskarlarını qeyri-adi dadı ilə sevindirəcək. Çəkisiz köpük ahəngdar şəkildə gücü vurğulayır və ədviyyatlar dad potensialını tam şəkildə ortaya qoyur.

İşlənmiş məhsullar:

• 12-16q üyüdülmüş qəhvə;
• 230 ml süd;
• darçın, vanil şəkər.

Pişirmə prosesləri:

1. Türkdə polyak qəhvəsi hazırlayın, su ilə bir çay qaşığı boş toz tökün, qaynatın.
2. İçkini soyudun, süzün və sobada yenidən qızdırın.
3. Südü ayrıca qızdırın, mayeni qaynatmayın.
4. İsti qəhvəyə yavaş-yavaş yumşaq süd məhsulu əlavə edin.
5. Son mərhələlərdə şəkər, bir çimdik darçın və vanil əlavə edin.

Sərv etməzdən əvvəl əzilmiş tünd şokolad çipləri, kakao tozu, bir neçə qəhvə dənəsi ilə canlandırıcı içki bəzəyin. Dekorativ elementi əvvəlcə karamelize etməklə yeməli etmək mümkündür.