Makaronlu qaraciyər: dadlı və asan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Makaronla qaraciyər dadlıdır. Hər iki inqrediyentin bişirilməsi çox vaxt tələb etmir, əksinə, ocaqda çox bişsə, xarab olur. Bu məhsullara əlavə olaraq, krem, pendir və ya sadəcə soğan əsasında souslar hazırlanır. Belə yeməklər ən yaxşı şəkildə isti verilir, zərif dadını itirməmək üçün onları yenidən qızdırmaq arzuolunmazdır. Odur ki, yalnız sizə lazım olan sayda porsiya bişirdiyinizə əmin olun.

Asan spagetti variasiyası

Bu qaraciyər pastası resepti üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• üç yüz qram toyuq qaraciyəri;
• 250 qram spagetti;
• kiçik soğan;
• bitki yağı;
• iki pomidor;
• bir neçə diş sarımsaq;
• dadmaq üçün ədviyyat.

İlk olaraq paketdəki təlimatlara əməl edərək spagetti qaynadın. Onları bir süzgəcə atın. Bütün maye boşaldıqda, onları bir boşqaba köçürün. Sarımsaq soyulur, incə doğranır, az miqdarda bitki yağı ilə qarışdırılır. Belə özünəməxsus spagetti sousu ilə ədviyyatlı.

Soyulmuş soğanı doğrayın, tavaya göndərin, bir az su tökün. Qaraciyəri emal edin, tavaya əlavə edin. Hazır olana qədər bişirin. Qaraciyəri tikə-tikə doğrayıb, üzərinə spagetti qoyduqdan sonra tavadan sousu tökün.

Toyuq qaraciyərini makaron ilə süfrəyə verin, təzə pomidor dilimləri ilə bəzəyin.

Dana qaraciyəri ilə iştahaaçan makaron

Bu yemək seçimi üçün götürün:

• 400 qram istənilən makaron;
• 500 qram mal əti qaraciyəri;
• 200 ml bitki yağı;
• bir dəfnə yarpağı;
• üç soğan;
• çəkilmiş qırmızı bibər - dadmaq;
• dadmaq üçün duz.

Qaraciyər yuyulur, plyonkalar çıxarılır. Zolaqlara kəsin. Soğanlar soyulur, soyuq su ilə yuyulur, yarım halqalara kəsilir, çox incə deyil. Yağ tavada qızdırılır, qaraciyər ona göndərilir, yüksək odda qızardılır, qarışdırmağı unutmadan. Parçalar çəhrayı olduqda, soğanı əlavə edin. Bütün qarışdırın, istiliyi azaldın və konteyneri qapaq ilə örtün. Daha beş dəqiqə qızardın. Ədviyyatlar daxil edildikdən sonra soğanın xoş bir kölgə olması üçün daha beş dəqiqə qapaqsız qızardın.

Makaron qaynadın. Dadmaq üçün suya bir dəfnə yarpağı əlavə edin, süzgəcə atın. Makaronu qaraciyərlə qarışdırdıqdan sonra yeməyi soyuyana qədər xidmət edin.

Qırmızı acı bibərə əla əlavə olaraq qurudulmuş otların qarışığı da ola bilər. Bu, yeməyin ədviyyatlı dadını yumşaldacaq.

Çox dadlı yemək: inqrediyent siyahısı

Beləqaraciyərli makaron mütləq çoxlarına müraciət edəcəkdir. Onların ədviyyatlı dadı və tart ətri var. Eləcə də məlum olur ki, qaraciyər çox dadlı sousda bişirilir. Bu yemək üçün sizə lazım olacaq:

• 500 qram toyuq qaraciyəri;
• 40 qram kərə yağı və sərt pendir;
• 350 qram makaron;
• bir-iki xörək qaşığı un;
• eyni miqdarda günəbaxan yağı;
• xörək qaşığı alma sirkəsi;
• 50ml toyuq suyu;
• iki yetişmiş pomidor;
• üç diş sarımsaq;
• soğan başı;
• dadmaq üçün ədviyyat;
• bir neçə dəfnə yarpağı.

Həmçinin, süfrəyə şüyüddən daha yaxşı bir dəstə təzə ot götürə bilərsiniz.

Qaraciyərli makaron necə hazırlanır?

Tərəvəzlər yuyulur. Sarımsaq və soğan soyulur, incə doğranır. Pomidorlar kublara kəsilir. İstəyirsinizsə, onlardan dərini çıxara bilərsiniz. Ancaq onu olduğu kimi buraxa bilərsiniz.

Toyuq qaraciyəri yuyulur, sonra qurudulur. Kiçik parçalara kəsin və sonra una yuvarlayın. Sevimli ədviyyat və duz səpin.

Bişirmək üçün dərin tava götürmək daha yaxşıdır. İçində tərəvəz və kərə yağı qızdırın, hər iki inqrediyent yumşalana qədər üzərinə soğan və sarımsağı qızardın. Sonra qaraciyəri qoyun. Orta odda üç dəqiqə qızardın.

Qaraciyərə pomidor, dəfnə yarpağı, sirkə və bulyon əlavə edilir. Bütün maddələri birlikdə təxminən beş dəqiqə qaynatın. Dəfnə yarpaqları çıxarıldıqdan sonra qabı qapaq ilə bağlayın və qaraciyəri soyumaq üçün bir müddət buraxın.

Qaynayınmakaron, onları bir süzgəcə atın. Sonra makaron qaraciyərlə qarışdırılır, xörək xırda doğranmış göyərti ilə bəzədilir və süfrəyə verilir. Hazır yeməyi rəndələnmiş pendirlə səpin.

Krem souslu makaron

Bu yemək seçimi üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 250 qram istənilən makaron;
• 200 qram qaraciyər;
• yarım stəkan ağır krem;
• soğan başı;
• dadmaq üçün ədviyyat.

Qaraciyər yuyulur, zolaqlara kəsilir. Bu resept üçün istənilən qaraciyərdən istifadə edə bilərsiniz. Parçaları bitki yağı ilə beş dəqiqə qızardın, bəzən qarışdırın. Soğan başını incə doğrayın, qaraciyərə əlavə edin. Qarışdırın, bir neçə dəqiqə daha qızardın. Kremə tökün, bir az su əlavə edin. İsterseniz, bir az doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz. Qurudulmuş da istifadə edə bilərsiniz. Fesleğen və ya oregano gözəl ətir verəcək.

Yeməyə zövqünüzə görə ədviyyat verin. Yedi-səkkiz dəqiqə qapağın altında hər şeyi birlikdə bişirin.

Makaron qaynadılır və sonra sousla qarışdırılır. Yemək hələ isti olarkən süfrəyə verilir.

Makaron tez bişir, onlarla uzun müddət qarışmağa ehtiyac yoxdur. Ancaq onları belə yemək darıxdırıcıdır. Buna görə də onlara souslar və ya ət tərkibləri əlavə olunur. Qaraciyər həm mal əti, həm də toyuq əti əla əlavə ola bilər. Yumşaq olması üçün tez qızardılır və üzərinə soğan, pomidor, krem və ya müxtəlif ədviyyatlar əlavə edilir.