Turşu ilə yaşıl çay: dad təsviri, istehsalçı, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çay içənlər, yəqin ki, turşlu yaşıl çay haqqında bilirlər. Mağaza rəflərindəki bu nisbətən gənc içki ilk qurtumdan xatırlanır. Çiyələk, ananas və limonad kimi bir neçə çalarları olduğu üçün onun dadını çaşdırmaq çətindir. Bu kombinasiya susuzluğunuzu yatırtmaq üçün soyuq içmək də xoşdur.

Turşu ilə yaşıl çay daha sonra müzakirə olunacaq.

Şorba nədir?

Sausep meyvəsi Rusiyada və oxşar iqlim şəraiti olan ölkələrdə bitmir. Bu tropik meyvə verən bitkinin meyvələrindən müxtəlif sahələrdə, o cümlədən kulinariyada istifadə edilmişdir. Sauzep meyvəsi müxtəlif içkilərə, o cümlədən çaya, desertlərə, dondurmalara əlavə kimi istifadə olunur.

Zahirən meyvə kifayət qədər böyükdür - uzunluğu 35 sm-ə qədər, çəkisi 7-9 kq-a qədərdir. Forması ovaldır. Səthi sıx tünd yaşıl qabıqla örtülmüşdür, onun üzərində çoxlu sayda onurğalar yayılmışdır - bu, yetişməmiş meyvələr üçün xarakterikdir. Yetişdikcə dəri olurdaha nazik, solğun sarıdır və sünbüllərin çoxu tökülür.

Selülopa solğun krem rəngdədir, pambığa bənzəyir və sözün əsl mənasında ağızda əriyir.

Ekzotik yaşıl çay haqqında

Turşu ilə ətirli yaşıl çay bugünkü bazarda isti tendensiyadır. Lakin bu içkinin hazırlanması digər əlavələrlə yaşıl çayların hazırlanmasından heç də fərqlənmir. Yarpaqlar yığılır, qurudulur, tam fermentasiyasını gözləyir. Və yalnız bundan sonra onlara turşu ekstraktı hopdurulur.

Belə çayı alarkən bilməlisiniz ki, o, yalnız yarpaq şəklində mövcuddur və bütün xırda üyüdülmüş qranullar, toz və ya çay yarpaqları hamısı saxtadır, süni turşu ləzzətində isladılmışdır.

Yaşıl çayı qatqısız istehlak edən insan artıq orqanizmini sağaldır və belə bir qatqı ilə birləşən içki ikiqat fayda verir. Çay susuzluğu ən yaxşı şəkildə yatırır, həmçinin arıqlamaq üçün xüsusilə vacib olan aclıq hissini darıxdırır. Nahar fasiləsi zamanı adi qara çayı yaşıl çayla turş şorbası ilə əvəz etmək bədənin tonlanmasına, güc və canlılığın artmasına kömək edəcəkdir. Lakin bunun daha çox faydası var.

Turşu çayının faydaları və zərərləri

Belə ekzotik meyvə ilə yaşıl çay çox faydalıdır, çünki meyvə mikro və makro elementlərlə zəngindir, həm də gücləndirilir. Daimi istehlak aşağıdakılara kömək edir:

1. C vitamininin əhəmiyyətli konsentrasiyası sayəsində soyuqdəymələrin qarşısının alınması.
2. Sidikqovucu kimi fəaliyyət göstərən aktiv böyrək funksiyası. Bu zaman aktualdırböyrək daşlarının olması.
3. Qaraciyərdən toksinləri çıxarır.
4. Ürək-damar sisteminin işini normallaşdırır.
5. Vitamin B maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, effektiv arıqlamağa kömək edir.
6. İşləyərkən diqqəti cəmləməyə və gecə yuxusunu yaxşılaşdırmağa kömək edən sakitləşdirici kimi fəaliyyət göstərir.
7. İmmuniteti artırın.
8. Həzm traktının, bağırsaq mikroflorasının normallaşması.
9. Mülayim, lakin müntəzəm miqdarda turşotu ilə yaşıl çay xərçəngin əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
10. İsti mövsümdə susuzluğunuzu yatırın.

Sui-istifadə edilmədikdə turşlu çayın heç bir zərəri olmaz. Müntəzəm olaraq sərxoş olmalıdır, lakin tez-tez deyil. Gündə bir fincan kifayətdir, lakin bir ay istifadə etdikdən sonra fasilə verməlisiniz.

İçki də əks göstərişlərə malikdir:

• hamilə və laktasiya edən qadınlara, həmçinin kritik günlərdə qadınlara içməyə ehtiyac yoxdur;
• allergiya xəstələri heç bir reaksiya olmadığından əmin olmalıdırlar;
• tərkibinin tərkibində xeyli miqdarda kofein olduğuna görə turplu yaşıl çay psixikası qeyri-sabit, həyəcanlı, həmçinin nevroloji xəstəlikləri olan insanlar tərəfindən içilməməlidir;
• uşaqlar üçün belə bir içki, hətta turşu ləzzətli olsa da, əks göstərişdir;
• yüksək qan təzyiqi qəti qadağandır;
• xora və ya qastrit üçün istifadə edilməməlidir.

Pivə bişirmə qaydaları

Torba ilə yaşıl çay ləzzətli içkidir, ancaq düzgün dəmləndikdə. Əgər onu güclü etsəniz, o zaman bu çayı içmək olarqeyri-mümkün - çox acı olacaq və dildə xoşagəlməz özlülük hissi yaranacaq.

Ekzotik əlavə ilə yaşıl çay mükəmməl, düzgün dad əldə etməyə imkan verən dəmləmə standartlarına malikdir:

• suyun temperaturu 80 °C-dən yüksək olmamalıdır;
• çay yarpaqlarını 4 dəqiqədən çox olmayaraq israr etməlisiniz;
• 350-400 ml-lik bir stəkan üçün 1 çay qaşığı çay yarpağı lazımdır.

Heyrətləndirici xüsusiyyət ondan ibarətdir ki, turşotlu çay yalnız təkrar dəmləndikdə daha dadlıdır. Buna görə də, çay yarpaqlarının bir hissəsini gündə üç dəfə dəmləmək olar.

Meyvə parçaları ilə çay növləri

Turşu ilə yaşıl çayın vətəni Şri Lankadır. Orada içkilərin böyük bir seçimi var, hamısı Rusiya mağazalarının rəflərində mövcud deyil. Onlar sadə ətirli içki və "turşu" pulpasının əlavə edilməsi ilə hazırlanır.

Torba dilimləri ilə yaşıl çay seçimi o qədər də bol deyil. Populyar brendlər bunlardır:

1. "Polanti" (Polanti) - rus alıcıları arasında ən məşhur yaşıl çaylardan biridir. Nisbətən ucuzdur, lakin dadı hətta bahalı brendlərdən də aşağı deyil. Tək dəmləmə üçün uyğundur.
2. Thurson - Şri Lanka plantasiyalarından çay. Boş içkinin qablaşdırmasında qurudulmuş yaşıl çay yarpaqları və yetişmiş kolbasa meyvələrinin dilimləri var. Meyvələr dəmləndikdə əlavə dad və ətir verir.
3. Yaşıl çay Basilur. Şirkət çoxdan özünü təsdiqlədi və çay həvəskarları arasında böyük populyarlıq qazandı. ilə içki şəklində bir yeniliksausepom aktual və tələbat olmuşdur. Basilurda ekzotik meyvə bir neçə ləzzəti ortaya qoyur - çiyələk, ananas və alma.
4. "Hyson" - kolbasa parçaları ilə yaşıl Seylon boş yarpaq çayı. Həm karton qutuda, həm də çay yarpaqlarını təhlükəsiz saxlamağa imkan verən rahat metal qutuda mövcuddur. "Hyson" dadlandırıcılar olmadan içilə bilən çaylardan biridir. Olduğu kimi dadlıdır.
5. "Japh T" qaymaqlı-meyvəli, şirin dadı var. Qoxusu təbiidir, süni deyil. Uzun, bükülmüş yaşıl yarpaqlar dəmləndikdə açılır və bütün zəngin ləzzəti buraxır.

Ətirli çay növləri

1. Heladiv Peko Soursop Yaşıl Çay. Bu içkinin qablaşdırılmış və boş bir versiyası var. Çay yarpaqları təbii "turşu" şirəsində isladılır ki, bu da isti içkiyə zəngin dad verir.
2. Turşu ilə "Princess Java" rahat piramida paketlərində satılır. Çay paketlərinin birdəfəlik dəmlənməsi üçün nəzərdə tutulmasına baxmayaraq, nəzərdən keçirilən variant üç dəfəyə qədər dəmlənir.
3. "Sabahınız xeyir" - Ekzotik meyvə aromalı Çin boş yarpaq çayı. Zəngin təbii aroması və dərin dadı var, buna görə də içki müştərilər arasında çox populyardır.
4. "Camel" ucuz, lakin layiqli çay markasıdır. Xüsusilə alıcılar "turşop" variantına aşiq oldular. İçki möhürlənmiş folqa içərisində satılırçayın dadını və ətrini uzun müddət saxlamağa imkan verən çanta. Və dəmləmə zamanı açılan böyük çay yarpaqları bütün dərin dadını verir.
5. "Tyan-Şan" - xalqın məhəbbətini axtaran, ekzotik doldurucularla daha bir ucuz yaşıl çay. Keyfiyyət, dad və qiymət - hər şey bu dadlı və sağlam isti içkini almaqdan asılıdır. "Tyan Şan" buzlu çay kimi də yaxşıdır.

Rəylər

Torba çayına dair rəylər içkinin həqiqətən dəyərli olduğunu göstərir, çünki onun özünəməxsus dadı və ətri var. Alıcılar içkinin dadını yumşaq, şirin, xoşagəlməz acısız kimi xarakterizə edirlər. Maraqlıdır ki, hər kəs onda müxtəlif meyvələrin dadını “görür”: kimsə alma “təsəvvür edir”, kimsə ananasla çiyələkləri aydın hiss edir. Çoxları çayda ekzotiklərin olmasını da bəyəndi.

Əsasən turşlu yaşıl içki bəşəriyyətin qadın yarısına müraciət edirdi. Daddan əlavə, xanımlar çayın mədənin müvəqqəti doymasına, daha az yemək yeməyə və beləliklə də arzu olunan arıqlamağa imkan verdiyini yüksək qiymətləndirdilər.

İçki canlandırır və yuxululuğu azaldır, ona görə də onu təhlükəsiz şəkildə qəhvə ilə əvəz etmək olar.

Bağlanır

Sursop ilə yaşıl çayın dadının təsvirində deyilir ki, o, heç bir oxşar içki kimi deyil, fərqli qatqılıdır. Yaşıl çayı ümumiyyətlə sevməyənlər belə, tərkibində turş turşusu əlavə edilən içkini təqdir edəcəklər, çünki tərkibində yoxdur.bu cür içkilərə xas olan xoşagəlməz acı.