Banan mürəbbəsi: maddələr, fotoşəkillər, nüanslar və yemək sirləri ilə addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ləzzətli mürəbbələr təkcə desert deyil, həm də bir çox yeməklərin əsasını təşkil edir. Banan mürəbbəsi istənilən sıyıq, cheesecakes, güveç bəzəyə bilər. Bu sendviç üçün istifadə edilə bilər. Mürəbbələr qış üçün hazırlanır, bankalarda bükülür və hətta soyuq havalarda dad edilir. Artıq yetişmiş bananın qalıqlarından dadlı mürəbbə hazırlamaq çox rahatdır. Yeməyi gözəl və ətirli etmək üçün limon suyu və qabığı əlavə edin. Su, şəkər və bananın ən sadə variantını hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz və ya konservləşdirilmiş ananas və kokos lopasından mürəbbənin ekzotik variantını hazırlaya bilərsiniz. Hər halda, belə dadlı və bir çox meyvələrin sevimli mürəbbəsi əla olur.

Limon suyu ilə dadlı mürəbbə

Banan çoxlu inqrediyentlərlə əla gedir. Banan mürəbbəsi üçün bu resept əsas tərkib hissəsinin şirinliyini və limonun turşluğunu birləşdirir. Bundan əlavə, limon suyu bananın rəngini qorumağa kömək edir. Belə bir desert hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• bir kilo banan;
• iki limon;
• stəkan su;
• 500 qram şəkər.

Bananların qabığı soyulur, dilimlərə kəsilir. Sobanın üzərinə bir qazan qoyun, su tökün vəşəkər qoyun, şərbət qaynayana qədər qaynadın. Doğranmış banan əlavə edin, təxminən on dəqiqə qaynatın. Blenderdən istifadə edərək meyvə püresi hazırlayın. Limon suyunu tökün və yenidən qarışdırın. Banan mürəbbəsi qış üçün steril bankalarda qoyulur, yuvarlanır. O, təxminən altı ay açıq saxlanılır.

Alkoqollu aromatik mürəbbə

Bu reseptdə darçın və limon istifadə olunur. Sonuncu, yalnız suyu deyil, həm də dəri üçün hər yerdə istifadə olunur. Bu, xoş ətir və ədviyyatlı dad verir.

Qış üçün banan mürəbbəsi resepti üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• İki kiloqram banan.
• 800 qram şəkər.
• 1, 5 limon.
• 250 ml su.
• Üç xörək qaşığı istənilən spirtli içki.
• Bir az darçın.

Bu banan mürəbbəsi üçün artıq yetişmiş meyvələri götürmək daha yaxşıdır.

Ətirli mürəbbə necə hazırlanır?

Başlamaq üçün bananları soyun, dilimlərə kəsin. Tencereye su tökün, şəkər əlavə edin. Şərbət hazırlamaq üçün qaynadın. Bu zaman ləzzət üçün bir az darçın əlavə edə bilərsiniz.

Bir limondan şirəsi sıxılır, qabığı da qalır. Yarım dilimlərə kəsilir. Şəkər tamamilə həll edildikdə, limon suyunu tökün, qarışdırın və qabığı və limon dilimlərini əlavə edin. Təxminən yeddi dəqiqə qaynatın.

Hazırlanmış bananları əlavə edin, hər şeyi yenidən qarışdırın ki, parçalar şərbətdə olsun. Banan mürəbbəsi daha iyirmi dəqiqə qaynadılır, qarışdırılır. Sonra limon dilimlərini çıxarıb qabıqlarını çıxarırlar, amma bir daha atmayın.

Bütün qaynadılmış banan dilimləriyivli qaşıqla çıxarın, qarışdırıcı ilə döyün. Prinsipcə, kartof püresi üçün itələyici də uyğun gəlir. Hər şeyi yenidən şərbətə yayın, limon dilimləri və qabığı əlavə edin. Qarışıq qaynayana qədər bişirin. Köpük fərqlənməyə başlayırsa, banan mürəbbəsinin xoşagəlməz bir dadı olmaması üçün onu çıxarmaq lazımdır. Köpük qalmadıqda, spirt əlavə olunur. Dadmaq üçün araq, konyak, hər hansı bir içki ola bilər. Qabıqları çıxarırlar, iş parçasını steril bankalara qoyurlar, dayansınlar. Bu yemək pancake və pancake üçün idealdır.

Vanil şəkərli dadlı mürəbbə

Belə dadlı resept üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 500 qram banan;
• 180 qram şəkər;
• yarım limon;
• bir xörək qaşığı vanil şəkəri.

Bu resept pancake və ya pancake üçün bişirmək üçün çox dadlıdır. Beləliklə, maddələrin sayını azalda və müəyyən bir yemək üçün hazırlaya bilərsiniz. Yetişmiş, hətta rəngini dəyişməyə başlayan banan qalıqları bu mürəbbə seçimi üçün əladır.

Banan mürəbbəsi necə hazırlanır?

Yetişmiş bananların qabığı soyulur, qalın dibi və divarları olan tavaya qoyulur. Onları bir çəngəl ilə parçalayın. Bəzi insanlar parçaları tərk etməyi xoşlayır, ona görə də homojen bir kütlə yaratmağa çalışmayın.

Hər iki növ şəkəri əlavə edin, meyvənin pulpası ilə qarışdırın. Limon suyunu sıxın. Limonun qalan hissəsi kublar şəklində doğranır və bananlara göndərilir. Gələcək mürəbbəni sobaya qoyun, bir qaynadək gətirin, hərtərəfli qarışdırın və söndürün. Qazanı bir qapaq ilə örtün, oturmasına icazə verinüç saat, üç. Sonra yenidən kütləni bir qaynadək gətirin. Qarışdıraraq, təxminən on beş dəqiqə bişirin. Nəticədə kütlə qalınlaşır. Blenderdən istifadə edərək, banan və limon kütləsini püre halına salın, bankalara düzün.

Ləzzətli konservləşdirilmiş ananas yeməyi

Konservləşdirilmiş ananas da bu resept üçün istifadə olunur, ona görə də heç şəkər qəbul edə bilməzsiniz. Bişirmək lazımdır:

• 650 qram yetişmiş banan;
• 850 qram ananas;
• 25 qram kokos lopa;
• əlli qram limon suyu.

Ananas şirəsi ilə birlikdə qazana göndərilir, doğranmış banan və qırıntılar əlavə edilir. Ocaqda qaynadın, hər şey qaynayanda limon suyu əlavə edin və istiliyi azaldın. Təxminən iyirmi dəqiqə bişirin. Şəkərsiz banan mürəbbəsi turş, çox ətirli alınır. Blenderlə çalınıb bankalara düzülür. Daha şirin bir yemək istəyirsinizsə, təbii ki, şəkər əlavə edə bilərsiniz. Amma adətən bananın özündə və ananas siropunda kifayət qədər şirinlik olur.

Ən asan mürəbbə resepti

Belə dadlı, lakin sadə yemək üçün minimum miqdarda inqrediyent götürməlisiniz:

• üç banan;
• stəkan şəkər;
• yarım stəkan su.

Bananların qabığı soyulur və nazik dilimlərə kəsilir. Tava içərisinə şəkər tökün, aşağı istilikdə bişirin. Karamelləşməyə başlayanda qaynar suya töküb yaxşıca qarışdırın. Bananı dairələrə yayın, bananlar çıxana qədər bişirinyumşaq olmayacaq və parçalanmağa başlamayacaq. Mürəbbəni soyuduqdan sonra püre halına salın, bankalara qoyun. Belə mürəbbənin tərkibində limon yoxdur, ona görə də onu uzun müddət saxlamamaq daha yaxşıdır. Baxmayaraq ki, incəlik o qədər dadlıdır ki, bir anda uçub gedir! Banan mürəbbəsi xüsusilə pancake və ya cheesecakes üçün yaxşıdır.

portağal ilə banan mürəbbəsi

Bu mürəbbə zərif ətirli gözəl rəngə malikdir. Bu resept üçün sizə lazımdır:

• iki yüz qram şəkər;
• bir portağal;
• bir limon;
• altı xörək qaşığı su.

Portağal və limondan suyu sıxın, qazana su və şəkər əlavə edin. Şərbət qaynamalı və şəkər əriməlidir.

İnqrediyentləri qəhvəyi olana qədər bişirin. Sitrus suyunun nazik bir axınına tökün, tavayı ocaqdan çıxarın. Bananlar kublara kəsilir və şərbətə qoyulur. Bananlar yumşaq olana qədər bişirin. Sonra hər şey ələkdən keçirilir və ya qarışdırıcı ilə püre halına salınır. Bankalara düzün, qapağını bükün və isti yerdə təmizləyin. Bir gün sonra süfrəyə portağal və limon siropunda yumşaq banan püresi verə bilərsiniz.

Ləzzətli banan mürəbbəsi bir çox yeməklərlə yaxşı gedir. O, pancakeləri mükəmməl şəkildə tamamlayır, yulaf ezmesi və ya irmik sıyığını daha ətirli edir və cheesecakes şirinləşdirə bilər. Uşaqlar onu çox sevirlər. Bananın özü çox tez qaraldığından limon suyu ilə birləşdirilir. O, nəinki turşluq və xoş dad verir, həm də mürəbbəni gözəlləşdirir. Bəzi reseptlər dələzzəti daha ədviyyatlı edən limon qabığı daxildir.