Pomidor suyu ilə kokteyllər: reseptləri qarışdırın

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pomidor yeməkdə yaxşı souslar və müxtəlif ədviyyatlar hazırlayır. Bununla belə, pomidor əsaslı ən məşhur məhsul pomidor suyudur. Həm təbii formada, həm də qarışıq içkilərin, yəni alkoqollu və alkoqolsuz kokteyllərin bir hissəsi kimi sərxoş ola bilər. Bu qarışıqlara adi süfrə və ətirli duz, üyüdülmüş qara bibər, tərəvəz və bəzi meyvələr əlavə edilir. Pomidor suyu ilə kokteyl hazırlamaq asandır. Rəylərə əsasən, pomidor limon suyu, əhəng və digər maddələrlə yaxşı gedir. Bir resept və əlaqəli məhsulları almaq kifayətdir. Pomidor suyu ilə hansı kokteyllərin hazırlandığını bu məqalədən öyrənəcəksiniz.

"Pomidor". Tərkibi

Bu, pomidor suyu ilə spirtsiz kokteyldir. Bunu aşağıdakılardan edin:

• Pomidor. 1 kq kifayət edəcək.
• 500q kərəviz sapı.
• Bir limon.
• 3cm zəncəfil kökü.

Bundan əlavə, pomidor şirəsi ilə bu kokteylin resepti duz, istiot və şüyüddən istifadəni nəzərdə tutur ki, usta onunla içkini öz mülahizəsinə uyğun doldurur.

Bişirmə haqqında

İlk olaraq blenderdən istifadə edərək kərəviz və pomidoru doğrayın. Qarışıq püresi şəklində olmalıdır. Sonra ondan şirəsi sıxılır. Sonra sitrus meyvələrinin suyunu sıxın, zəncəfilin qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. İndi emal edilmiş maddələr bir-biri ilə qarışdırıla bilər. Ən sonunda maye süzülür və soyudulur. Bu addımları tamamladıqdan sonra kokteyl içməyə hazırdır.

Sangrita

Mütəxəssislərin fikrincə, Qərb ölkələrində tekilanı populyarlaşdırmaq üçün ona duz əlavə edib əhəng suyu ilə içməyi təklif ediblər. Meksikada bu spirti Sangrita ilə içmək adətdir. Pomidor suyu ilə bu alkoqolsuz Meksika kokteyli üçün bir neçə resept var. Ancaq bunların heç biri klassik deyil. Sanqritanı hazırlamaq istəyirsinizsə, aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə edə bilərsiniz:

• Qırmızı pomidor (850 q).
• portağal. Resept 3 ədəd tələb edir.
• İki əhəng.
• Soğan (100 q).
• Özülmüş çili bibəri (2 ç.q).
• Bir xörək qaşığı duz.
• Yarım qaşıq şəkər.

Bir neçə mərhələdə pomidor içkisi hazırlayın. Əvvəlcə pomidorları soyun və kartof püresi şəklində kütlə halına gətirmək üçün bir qarışdırıcıda döyün. Sonra meyvənin suyunu sıxın. Sonra soğan homojen bir kütləə çevrilir: əvvəlcə parçalara kəsilir, sonra isə bir qarışdırıcı ilə doğranır. pomidorpüresi ayrı qabda meyvə şirəsi və tərəvəz ilə qarışdırılır. Qarışıq lazımi miqdarda bibər, duz və şəkərlə ədviyyatlandıqdan sonra. Sonda hazır qarışıq ən azı bir saat soyuducuda dayanmalıdır. Rəylərə əsasən, pomidor kokteyllərinin bir çox həvəskarları məhsullarına Tabasco qırmızı sousu (10 ml), kərəviz (60 q) və təzə xiyar (100 q) əlavə edirlər. İçki açıq-aşkar turş-ədviyyatlı dad və pomidor qoxusu ilə əldə edilir.

Sezar

Bu sərinləşdirici içkinin tərkibində pomidor şirəsinə əlavə olaraq: olmalıdır.

• Soya sousu (bir çay qaşığı).
• Kərəviz. Özünüzü bir köklə məhdudlaşdıra bilərsiniz.
• Worcester sousu (yarım çay qaşığı).
• Hazır ağ horseradish (0,5 ç.q).
• 0,5L limon suyu.
• Tabasco Sousu.

Hündür stəkanda içki hazırlamaq. Əvvəlcə konteyner buzla doldurulur, sonra əhəng suyu, pomidor, souslar və ağ horseradish ilə ədviyyat edilir. Sonra məzmun hərtərəfli qarışdırılır. Kərəviz və albalı pomidorları ilə bəzəyin. Çoxsaylı istehlakçı rəylərinə əsasən, pomidor suyu ilə spirtli kokteyllər çox populyardır, reseptləri aşağıdadır.

Michelada

Əgər isti yay günündə sərinləmək və ya susuzluğunuzu yatırtmaq istəyirsinizsə, o zaman bu Meksika qarışığına diqqət yetirməlisiniz. Artıq kokteylin adından da (Meksika jarqonunda Chela "pivə" deməkdir) onun tərkibində bu köpüklü içki olduğu aydın olur. İstehlakçı rəylərinə görə, Michelada nəinki mükəmməl şəkildə canlandırır, həm dəasılmışlıqdan qurtulun.

Reseptə əməl etsəniz, qarışığı hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• Bir əhəng meyvəsi. Limon bu meyvəyə alternativ olacaq.
• Bir neçə çay qaşığı soya sousu.
• Beş xörək qaşığı pomidor sousu.
• Tabasco sousu (iki xörək qaşığı).
• Yarım litr yüngül pivə.
• 6 xörək qaşığı təzə kərəviz suyu.
• Buz, üyüdülmüş qara bibər və duz.

Qarışığı əvvəlcədən soyudulmuş stəkanlarda hazırlayın. Əvvəlcə konteyner əzilmiş buzla, sonra isə təzə əhəng və ya limon suyu ilə doldurulur. Orada pomidor sousu və kərəviz suyu da əlavə edilir. İndi kompozisiya bibər ilə ədviyyatlıdır, pivə ilə doldurulur və qarışdırılır. Ümumiyyətlə, Michelada hazırlamaqda heç bir çətinlik olmamalıdır. Əsas odur ki, bibərin kəskinliyi, əhəng və ya limonun turşluğu və duzlu dadı arasında tarazlıq saxlamaqdır. Buna görə mütəxəssislər əvvəlcə kokteyli sınamağı, yalnız bundan sonra onu duz, istiot və sitrus suyu ilə dadmağı məsləhət görürlər.

Qanlı Məryəm

Bu içki istənilən nisbətdə və müxtəlif üsullarla hazırlanır: qat-qat, çalkalayıcılarda, stəkanlarda və qarışdırıcılarda. Çoxsaylı rəylərə görə, bu araq kokteylini pomidor suyu ilə hazırlamağın ən asan yolu bir stəkandır. Aşağıdakı məhsulların qarışığını hazırlayın:

• 150q pomidor suyu.
• 75 ml acı.
• 15ml albalı suyu.
• Duz və istiot. Tərkib Məlumatı1 g lazımdır.
• Bir budaq kərəviz.
• Worcesters və Tabasco sousları (hər biri 3 damcı). Bu komponentlər isteğe bağlıdır. Evdə hazırlanmış kokteyllərin əksəriyyəti bu ədviyyatlar olmadan hazırlanır.

Kokteyl necə hazırlanır?

"Qanlı Məryəm"in bişirilməsi hündür top stəkanda adətdir. Əvvəlcə konteynerə buz tökmək və acı tökmək lazımdır. Votka duz, istiot, limon suyu ilə səpildikdən sonra qarışdırılır. Ən sonunda pomidor suyu əlavə etməlisiniz. Mütəxəssislərin fikrincə, Worcesters və Tabasco souslarından imtina etmək olar, çünki onlar kokteylin dadına o qədər də təsir etməyəcək.

Bu spirtli içki bir kərəviz budağı ilə bəzədilib. Qanlı Məryəmi saman vasitəsilə içmək adətdir.