2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Fırında bişmiş kartof dilimləri nəinki çox doyurucu, həm də təəccüblü dərəcədə dadlı yeməkdir. Süfrəyə ət, quş əti və ya balıq üçün garnitür kimi təqdim oluna bilər, eləcə də istənilən sousla birlikdə istehlak edilə bilər.
Sobada bişmiş kartof dilimləri: şəkil, yemək resepti
Bu xörək ən yaxşı şəkildə gənc kartof kök yumrularından hazırlanır. Onları hətta soymaq olmaz, ancaq onunla bişirmək olar. Ancaq məhsul mövsümündən kənarda bu qarnir hazırlamaq qərarına gəlsəniz, adi kartofdan istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün müxtəlif çatlar, gözlər və s. olmayan orta ölçülü uzunsov kök yumruları götürün
Bəs siz sobada bişmiş kartof dilimlərini necə bişirirsiniz? Belə bir yeməyi ən sadə hazırlamaq üçün satın almalısınız:
- təzə kərə yağı - təxminən 100 q;
- uzunsov kartof - bir neçə kök yumru;
- qurudulmuş şüyüd və duz - öz mülahizənizlə.
Bişirmə üsulu
Fırında bişmiş kartof dilimləri olduqca tez bişirilir. Əvvəlcə kök yumruları yaxşıca yuyulur, sonra isə soyulur. Bundan sonra onlar kəsilirdörddə birinə və ya 8 hissəyə (kartof çox böyükdürsə). Sonra tərəvəzlər dərin bir qabda düzülür, duzlanır və qurudulmuş şüyüd ilə ətirlənir.
Ərzaqları yaxşıca qarışdırdıqdan sonra kartof dilimləri növbə ilə əvvəlcədən yumşaq kərə yağı ilə yağlanmış çörək qabına düzülür. Bu formada doldurulmuş vərəq 30 dəqiqə sobaya göndərilir.
230-260 dərəcə istilikdə kartoflar nəinki tam bişməli, həm də iştahaaçan qırmızı qabıqla örtülməlidir.
Sobada bişmiş kartof dilimləri üçün addım-addım resept
Daha ətirli və dadlı qarnir əldə etmək üçün kartof kök yumrularını xüsusi qarışıqda bükmək məsləhət görülür. Onu hazırlamaq üçün istifadə etməlisiniz:
- buğda çörəyindən hazırlanmış çörək qırıntıları - təxminən 4 xörək qaşığı (yığılmış);
- ətirsiz bitki yağı - təxminən 6 xörək qaşığı (çörək qabını yağlamaq üçün);
- çəkilmiş qara bibər - ½ desert qaşığı;
- Provencal otlar - böyük çimdik;
- dəniz duzu - zövqünüzə görə istifadə edin;
- qurudulmuş və ya təzə cəfəri - isteğe bağlıdır.
Bişirmə prosesi
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, sobada bişmiş kartof dilimlərini hazırlamaq olduqca sadədir. Kök yumruları işlənib parçalara kəsildikdən sonra ətirli qarışığı hazırlamağa başlayırlar. Bunu etmək üçün buğda çörəyindən hazırlanmış çörək qırıntılarını dərin bir boşqaba tökün, həmçinin üyüdülmüş qara bibər, Provans otları, dənizduz və cəfəri.
Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırdıqdan sonra kartof dilimlərini içərisinə yuvarlayın və birinci reseptdə təsvir olunduğu kimi bişirin.
Dadlı pendirli kartof qəlyan altı hazırlayın
Əgər sobada bişmiş kartof dilimləri qarnir üçün deyil, qəlyan altı üçün nəzərdə tutulubsa, o zaman aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə etməklə hazırlanmalıdır:
- bərk pendir - təxminən 100 q;
- zeytun yağı - 4 böyük qaşıq (çörək qabını yağlamaq üçün);
- şirin paprika - 1/2 desert qaşığı;
- yer bibəri,duz - zövqünüzə görə;
- xardal tozu və dadmaq üçün digər ədviyyatlar.
Necə bişirilir?
Belə bir qəlyan altı üçün kartofu emal etmək yuxarıda təsvir olunduğu kimi olmalıdır. Yuvarlanan qarışığa gəldikdə, bunun üçün ən kiçik sürtgəc, şirin qırmızı bibər, yer bibəri, xardal tozu, duz və digər ədviyyatlara sürtülmüş sərt pendir istifadə olunur. Bütün maddələr dərin bir qabda qarışdırılır, sonra kartof dilimləri içəriyə yuvarlanır. Bu formada onlar çörək qabına düzülür və sobada yarım saat bişirilir.
İstilikdən sonra tərəvəzlər dadlı və ətirli qabıqla örtülməlidir. Süfrəyə belə bir qəlyan altı verin, tercihen sousla birlikdə verin.
Tövsiyə:
Koreya dilimlərini necə bişirmək olar - ən asan resept
Pelmeni təkcə Rusiyada deyil, ənənəvi yeməkdir. Onları hətta Koreyada da sevirlər, amma resept bizim öyrəşdiyimizdən çox fərqlidir. Menyuunuzu qeyri-adi bir şeylə şaxələndirmək istəyirsinizsə, biz sizə qeyri-adi dadı ilə həm qurmanları, həm də sadəcə şərq mətbəxini sevənləri sevindirəcək Koreya köftəsi reseptini təklif edirik
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Fırında qiymə ilə bişmiş kartof üçün reseptlər. Sobada qiymə ilə kartof bişirmək nə qədər vaxt aparır?
Kartof və qiymə həm böyük, həm də kiçik həvəskarların yeməyi sevdiyi məhsulların klassik birləşməsidir. Bu inqrediyentlərlə siz həm adi, həm də bayram menyularına uyğun gələn çoxlu müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bugünkü nəşrdə sobada doğranmış ət ilə bişmiş kartof üçün ən maraqlı reseptlər var
Əti sobada kartofla bişirin. Ət ilə bişmiş kartof. Fırında dadlı əti necə bişirmək olar
Elə yeməklər var ki, onları həm bayramda, həm də iş günlərində süfrəyə vermək olar: onları hazırlamaq olduqca sadədir, lakin eyni zamanda çox zərif və son dərəcə dadlı görünür. Ət ilə bişmiş kartof bunun bariz nümunəsidir
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
