Şərabın kalorili tərkibi və orqanizmə faydaları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Son vaxtlar arıqlamağın getdikcə daha çox yolu var. Bəzi pəhrizlərin menyusuna hətta spirt - ağ və ya qırmızı şərab daxildir. Onun kalori miqdarı güc və şəkərin tərkibindən asılıdır. Düzgün spirt seçməlisiniz və onun miqdarından sui-istifadə etməməlisiniz. Şərab içkilərinin faydaları və orqanizmə və rəqəmə zərərləri haqqında daha ətraflı danışaq.

Şərabların tərkibi və kalorili məzmunu

Artıq qeyd edildiyi kimi, şərabın kalorili tərkibi onun tərkibindəki spirt və şəkərin tərkibindən birbaşa asılıdır. Beləliklə, quru qırmızının enerji dəyəri 100 q-a 64 kalori, quru ağ - 88, yarı şirin - 100-150 bölgədədir. Amma gücləndirilmiş spirtli içkilər rəqəmə ən zərərli olanlar sıralamasında birinci yeri tutur. Bu şərabın kalori miqdarı 200 ilə 250 kalori arasındadır.

Zülallar, yağlar və karbohidratlar haqqında necə? 1 litr şərabda 2 q-a qədər zülal var, ona görə də bu növ spirti zülal mənbəyi hesab etmək olar. Karbohidratların miqdarı içkinin növündən asılıdır. Belə ki, ağ şərabda bu maddələr 20 q-a qədər, qırmızıda isə 3 q-dan çox ola bilməz. Spirtdə yağ yoxdur.

Şərabın faydaları

Fransa və İtaliyadaAxşam və ya nahar yeməyini kiçik bir stəkan bu nəfis içki ilə tamamlamaq adətdir. Bir çox elm adamı bunun nə sağlamlığa, nə də rəqəmə zərər verməyəcəyini, əksinə fayda verəcəyini düşünür. Birincisi, spirt rahatlayacaq və gərginliyi və stressi aradan qaldırmağa kömək edəcək.

Bir stəkan yaxşı şərab həzmi sürətləndirəcək və maddələr mübadiləsini artıracaq, həmçinin bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdıracaq. Ancaq eyni zamanda şərabın kalorililiyinə də diqqət yetirmək lazımdır. Məsələn, quru ağlar şirin və yarı şirin olanlardan daha az şəkər ehtiva edir. Təbii ki, bu, hazırda büdcə içkiləri bazarını dolduran ucuz, toz halında olanlar deyil, əsl keyfiyyətli içkilər haqqındadır.

Az miqdarda spirt yalnız əsəb gərginliyini aradan qaldırmaqla yanaşı, müxtəlif xəstəliklərə də kömək edəcək. Beləliklə, məsələn, quru şərab hipovitaminozun öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək, çünki tərkibində çoxlu vitaminlər (əsasən B qrupu) və kalium, natrium, maqnezium və fosfor kimi iz elementləri var. O, həmçinin dəmirlə zəngindir, bu da anemiyanın müalicəsində çox faydalıdır. Tərkibində orqanizmin ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərən flavonoidlər var. Bundan əlavə, bir çox elm adamı, qırmızı şərabın tərkibindəki amin turşularına görə xərçəng hüceyrələrinin görünüşü ilə mübarizə apara biləcəyini iddia edir, ona görə də xərçəngin qarşısını almaq üçün istifadə etmək tövsiyə olunur.

Əks göstərişlər

Bu alkoqollu içkilərin sərxoş olub-olmaması sualı təkcə onların fiqurlarına baxan zərif cinsi narahat etmir.şərabın kalori miqdarına diqqət yetirin. Bəzi hallarda, ümumiyyətlə, bu növ alkoqolun istifadəsindən, yəni aşağıdakı amillərdən imtina etməyə dəyər:

- diabetes mellitus, çünki şərab qan şəkərinin səviyyəsini artırır;

- fərdi komponentlərə qarşı dözümsüzlük;

- qaraciyər xəstəliyi;

- mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri;

- alkoqoldan asılılıq.

Yuxarıda deyilənlərin hamısını ümumiləşdirərək, hər şeyin ölçüyə ehtiyacı olduğunu vurğulamağa dəyər. Unutmayın ki, spirt iştahı artırır. Buna görə də, bayramın şərəfinə bir az spirt içməyə qərar verərsinizsə, özünüzü yalnız bir stəkanla məhdudlaşdırmalısınız. 100 qramda kalorisi 100 kkaldan çox olmayan quru qırmızı və ya ağ şərab kimi daha az şirin və güclü içki seçin.