Şəkərli diabet üçün qreypfrut: qidalanma prinsipləri, icazə verilən qidalar, əks göstərişlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qreypfrut ən sağlam meyvələrdən biridir. Qida maddələrinə görə limonu xatırladır, lakin dadına və faydalı xüsusiyyətlərinə görə çox üstündür. Qreypfrut bədəni toksinlərdən təmizləmək və arıqlamağa kömək etmək qabiliyyəti ilə məşhurdur. Bəs qreypfrut diabet üçün yaxşıdır? Bu sualın cavabını məqalədə tapa bilərsiniz.

Şəkərli diabet üçün qreypfrut olar, ya yox?

Bəli, bu meyvəni həqiqətən diabet xəstələri yeyə bilər. Diabet üçün müntəzəm olaraq qreypfrut istehlak edən xəstələr arasında bir sıra tədqiqatlar aparılıb və aşağıdakı nəticələr müəyyən edilib:

• insulinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır;
• qan şəkərini azaldır.

Təbii flavonoid - naringin olması səbəbindən meyvənin acı dadı var. İnsan bədənində bir dəfə bu maddə naringeninə çevrilir. 1-ci və 2-ci tip diabetdə insulinə həssaslığı yaxşılaşdıran bir antioksidandır. Həm də bu flavonoidzəhərli turşuları aktiv şəkildə parçalayır və bədəndən çıxarır.

Bundan əlavə, qreypfrut diabet xəstəsinin orqanizmində karbohidratların mübadiləsi prosesini dəstəkləyir, bu da xəstənin rifahına müsbət təsir göstərir.

Hələ şəkərli diabetlə qreypfrut yeməyə başlamazdan əvvəl həkimə müraciət etməyiniz məsləhətdir, çünki bu meyvə bəzi dərmanların təsirini zəiflədə və ya əksinə gücləndirə bilər.

Meyvənin tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Bu meyvənin tərkibində:

• üzvi turşular və duzlar;
• karbohidratlar;
• pektinlər;
• fitonsidlər;
• efir yağları;
• zülallar və yağlar;
• faydalı iz elementləri;
• vitaminlər;
• lif.

Şəkərli diabet üçün qreyfrutun faydalı xüsusiyyətləri

• Arıqlamaq üçün fayda. Meyvənin qoxusu aclıq hissini kütləşdirir, ona görə də qreypfrut tez-tez arıqlamaq üçün müxtəlif pəhrizlərdə olur. Məhsulda çox miqdarda lif aclığı təmin edə bilər, həddindən artıq yeməyin qarşısını alır. Bu aşağı kalorili məhsuldur, buna görə də diabetdə çəki az altmağa kömək edir. Hətta qreypfrut suyundan istifadə etməkdən ibarət xüsusi bir pəhriz də var. Ancaq qreypfrutdan 2-ci tip diabet üçün bu şəkildə istifadə edilə bilməz, çünki arzuolunmaz nəticələr yarana bilər. Bundan əlavə, meyvənin aşağı glisemik indeksi 29-dur ki, bu da onu diabetli insanlar üçün əla məhsul edir.
• Damarların qorunması. Bu sayəsində mövcuddurE və C vitaminləri ilə zəngindir. Bunlar şəkərli diabetdə həmişə mövcud olan oksidləşdirici stressin təsirlərini azaldan təbii antioksidantlardır.
• Kalium və maqnezium hesabına qan təzyiqini azaldır və bu çox vacibdir, çünki hipertoniya demək olar ki, həmişə diabetlə müşayiət olunur.
• Stress müqavimətini artırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Diabetdə olan qreypfrut xəstəyə zehni stressin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.

Qreypfrut diabet xəstələrinə zərər verə bilərmi?

Bu meyvənin bəzi əks göstərişləri var. Belə problemləri olan insanlar tərəfindən yeməməlidir:

• Onikibarmaq bağırsaq və mədə xorası. Bütün bunlar qreypfrutun turşuluğunun artması ilə əlaqədardır, yalnız xəstəliyin gedişatını ağırlaşdıracaq.
• Fərdi dözümsüzlüklə, yəni allergiya ilə, çünki sitrus meyvələrinə qarşı allergiya olduqca yaygındır.
• Şəkərli diabeti olan gənc uşaqlar üçün. Onlarda da ciddi allergik reaksiya ola bilər. Qreypfrut şəkərli diabet üçün istifadə edilə bilər, yalnız onu tədricən kiçik hissələrdə verməyə başlasanız və bədənin reaksiyasını izləsəniz.
• Pyelonefrit və digər böyrək patologiyaları ilə.
• Qan təzyiqi tez-tez yüksəlirsə.
• Hepatit zamanı.

Yuxarıda göstərilən əks göstərişlər yoxdursa, 2-ci tip diabet üçün qreypfrut pəhrizinizə daxil edilməlidir.

Ehtiyatla, diş minasına həssaslığı yüksək olan insanlar meyvəni yeməlidirlər, çünki qreypfrut istehlakı diş ətlərində və dişlərdə şiddətli ağrılara səbəb ola bilər. üçünBu riski az altmaq üçün şirə və ya təzə meyvə içdikdən sonra ağzınızı su ilə yaxşıca yaxalayın.

Nə qədər yeyə bilərsiniz?

Həkimlər 2-ci tip şəkərli diabet üçün gündə 3 dəfə qreypfrut yeməyi tövsiyə edir. Meyvədən təzə sıxılmış şirə hazırlayıb gündə üç dəfə təxminən 1 stəkan içə bilərsiniz. Dozaj diabetik orqanizmin xüsusiyyətlərindən asılıdır: yaş, cins və xəstəliyin forması. Və şəkərsiz və balsız qreypfrut yemək daha yaxşıdır. Siz həmçinin meyvələri çiy yeməyə deyil, salatlara, desertlərə də əlavə edə bilərsiniz.

Şəkərli diabet üçün müntəzəm olaraq qreypfrut yeyirsinizsə, xəstəliyin simptomları azalacaq və xəstə özünü çox yaxşı hiss edəcək.

Şəkər xəstələri üçün tövsiyələr

Qreypfrut seçərkən unutmayın ki, meyvə ağır, iri və parlaq qabığa malik olmalıdır. Meyvənin yetişməsinin əlaməti güclü ətirdir. Diabet üçün qreypfrut qırmızı seçmək daha yaxşıdır. O, sarı və çəhrayı rənglərdən daha faydalıdır.

Yatmazdan əvvəl 200 ml təzə sıxılmış qreypfrut suyu içmək idealdır. Məhsulun tərkibindəki triptofan sayəsində sinir sistemi sakitləşəcək ki, bu da sakit və sağlam yuxunu təmin edəcək.

Arıqlamaq lazımdırsa, o zaman 200 qr meyvə gündəlik rasionunuza daxil edilməlidir və o zaman bir ay ərzində 3-4 kq arıqlaya biləcəksiniz.

Qreypfrutun dərmanlarla uyğunluğu

Məhsul hormonal tipli dərmanlarla, həmçinin qan təzyiqini aşağı salan preparatlarla birləşdirilə bilməz. Heç vaxt dərmanı suyu ilə içməyinçünki turşular dərmanın aktiv maddəsi ilə reaksiya verəcək və bu, bütün orqanizmə mənfi təsir göstərəcək.

Həmçinin eyni vaxtda qreypfrut yemək və "Parasetamol" içmək olmaz, çünki bu halda dərman zəhərli olacaq. Parasetamol və qreypfrut qəbulu arasında interval müşahidə edilməlidir - ən azı 120 dəqiqə.

Məhsulu 10 gün soyuducunun alt rəfində saxlayın.

Şəkərli diabetli qadınlar üçün qreypfrutdan başqa nə yaxşıdır

Bir meyvə necə faydalı ola bilər:

• Emosional fona müsbət təsir edir, yuxunu, əhval-ruhiyyəni normallaşdırır.
• Həddindən artıq maye yaxşı çıxarılır, bu da şişkinliyin qarşısını alır.
• Meyvənin efir yağı osteoporoz, osteoxondroz, artroz, artrit zamanı ağrılı ləkələri sürtmək üçün istifadə olunur.
• Xolesterol səviyyəsinə nəzarət etməklə özünüzü ürək patologiyalarından qoruya bilərsiniz.
• 2-ci tip diabet üçün qreypfrut suyu menstruasiya zamanı bel ağrılarının öhdəsindən gəlməyə də kömək edəcək. Təzyiq artımlarını və hormonları az altmaq üçün onu menopoz zamanı içmək də tövsiyə olunur.

Şəkərli kişilər üçün meyvənin faydaları

Kişilər, qreypfrut da zərər vermir, ancaq fayda verir.

• Qanda yüksək xolesterin səviyyəsinə görə kişilərdə qadınlara nisbətən ateroskleroz daha çox inkişaf edir. Onlar həmçinin piylənmədən əziyyət çəkirlər və təzyiq artımlarından şikayətlənirlər. Qreypfrut bu problemlərin qarşısını alır.
• Alkoqol intoksikasiyasına yaxşı gəlir. Böyrəkləri və qaraciyəri təmizləmək üçün meyvə yemək məsləhətdir.
• Təzə sıxılmış şirənin müntəzəm qəbulu potensialı artırır.

Meyvələrin uşaqlar üçün faydaları

Qreypfrutun tərkibindəki böyük miqdarda kalium sayəsində ürək güclənir və bu, uşağın aktiv böyüməsi zamanı çox vacibdir. Həmçinin meyvə tərkibindəki C vitamini sayəsində immunitet sistemini mükəmməl şəkildə gücləndirir. Bu xüsusilə soyuqdəymə zamanı vacibdir.

Məhsulun tərkibində olan turşular həzmi yaxşılaşdırır və iştahı artırır. Kalsium yaxşı dişlər üçün vacibdir, xüsusən də süd dişlərindən daimi dişlərə çevrilməyə başlayanda. Uşaqlıqda gündə meyvənin ¼ hissəsini yeyə bilərsiniz. Məhz bu doza uşaq orqanizmini lazımi komponentlərlə doyurmaq üçün kifayətdir.

Uşaqlara hansı yaşda meyvə vermək olar?

Qreypfrut, bütün sitrus meyvələri kimi, 1 yaşından kiçik körpələr üçün qadağandır, çünki onların qəbulu ciddi allergiyaya səbəb ola bilər. Əgər 3 yaşından kiçik uşaqda diatez əlamətləri və allergik reaksiya varsa, o zaman qreypfrut yalnız bu yaşa çatdıqdan sonra verilə bilər.

Ləzzətli qreypfrut reseptləri

Darçınlı bişmiş meyvə

Bu yemək həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün idealdır. Sizə lazım olacaq:

• 1 orta qreypfrut;
• 3 ç.q əridilmiş bal;
• 1 ç.q kərə yağı;
• bir çimdik üyüdülmüş darçın.
• 2 qoz ləpəsi.

Meyvələr 2 hissəyə kəsilməlidir, sonra ağ dəridən təmizlənməlidir. Pulpanı bir neçə yerdə bıçaqla, həmçinin qabığın üzərinə delinkənarlarını bir-iki kəsin və qreyfrutun üzərinə bal tökün.

Sobanı 150 dərəcə qızdırın, meyvələri qoyun, 10 dəqiqə bişirin, sonra darçın və qoz qırıntıları səpin.

Ətirli və sağlam meyvə içkisi

Hazırlamaq üçün 1 kq qreypfrut pulpası, 5 litr su lazımdır. Meyvələr qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə qaynadılır. Hazırlıqdan 5 dəqiqə əvvəl içkiyə bir az ləzzət və tatlandırıcı əlavə edin. Bal artıq soyudulmuş meyvə içkisinə və bütün faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün tavada deyil, yalnız stəkanda əlavə edilir.

Şəkər xəstələri üçün mürəbbə

Bu, şirniyyat yeyə bilməyənlər üçün mükəmməl yeməkdir, ona görə də diabet xəstələri üçün əladır. Sizə lazım olacaq:

• 2 orta qreypfrut;
• 500 ml qaynadılmış su;
• 10q tatlandırıcı (fruktoza deyil).

Meyvələri soyun, kiçik parçalara kəsin. Pulpanı su ilə tökün, daim qarışdıraraq təxminən 30 dəqiqə qaynatın. Bundan sonra meyvə kütləsinə bir dadlandırıcı əlavə edin, qarışdırın və 3 saat dəmləmək üçün buraxın. Bu desertdən gündə 40 qramdan çox yeməyə icazə verilir.

Dondurma

1 ədəd yetişmiş qreypfrutu götürün, qabığını soyun, blenderlə doğrayın. Yaranan kütləyə bir az qreypfrut suyu tökün, nanə, ləzzət və tatlandırıcı əlavə edin. Qarışığı qəliblərə tökün, dondurucuya qoyun və bir gecədə buraxın. Səhər dadlı və sağlam dondurma hazırdır.

Kimyadan ehtiyatlı olun

Qreypfrutların yetişdirildiyi yerlərdə zərərvericilərin və xəstəliklərin ağacları və meyvələri korlamaması üçün qoruyucu kimyəvi maddələrdən istifadə edildiyini xatırlamaq yerinə düşər. Kimyəvi maddələrin çoxu meyvənin qabığında qalır, ona görə də onu çiy yemək məsləhət görülmür. Onu yumaq üçün meyvəni bir neçə dəqiqə qaynar suda saxlamaq və ya qabığını soymaq lazımdır.

Qutulu şirələri daha çox sevirsinizsə, bilməlisiniz ki, onların tərkibində çox az qreypfrut suyu var. Buna görə də, bütün meyvələrdən suyu özünüz sıxmaq daha yaxşıdır.

Unutmayın ki, əks göstərişiniz yoxdursa, qreypfrut və diabet tamamilə uyğun gəlir. Buna görə də, gündəlik meyvə istehlakı ilə qan şəkərinin səviyyəsi barədə narahat ola bilməzsiniz.