Vetçina və yumurta necə bişirilir? Fotoşəkillərlə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pişmiş yumurta və vetçina səhər yeməyinin ümumi hissəsidir. Sadə bir yemək bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır. Tərəvəz, kahı yarpaqlarının təravətləndirici birləşməsi ilə standart bir yeməyi sulandıra bilərsiniz. İstifadə olunan məhsulların adi dadını və aromasını kökündən dəyişdirə bilən ətirli ədviyyatlar haqqında unutmayın.

İsrailli aşpazların kulinariya nüansları. Şakşuka bişirilir

Xörəyin parlaq təqdimatı məhsulların zəngin dadı ilə tamamlanır. Tərəvəzlərdən ibarət vitamin dəsti, ədviyyatlı ətir, kalori miqdarı: şakşuka səhər yeməyi, doyumlu qəlyan altı üçün uduşlu seçimdir.

İşlənmiş məhsullar:

• 50-80q vetçina;
• 75ml tomat pastası;
• 20-30ml zeytun yağı;
• ½ soğan;
• 4-6 yumurta;
• 2-3 pomidor;
• 1 bolqar bibəri;
• 1 sıxılmış sarımsaq;
• çili, kimyon, paprika.

Bişirmə prosesi:

1. İsrail yumurtalı səhər yeməyi üçün soğan, pomidor və bolqar bibərini kiçik kublara kəsin.
2. Qızdırınorta odda zeytun yağı.
3. Doğranmış soğanı əlavə edin, ətirli inqrediyent yumşalana və şəffaflaşana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.
4. Sarımsaq ilə ədviyyat edin və qovurmağa davam edin, sonra bibər və pomidor əlavə edin.
5. Xörəyin inqrediyentlərini tomat pastası ilə tökün, yaxşıca qarışdırın, 4-6 dəqiqə qaynadın.
6. Yumurtaları əlavə edin, zülalı tava sahəsinə bərabər paylayın, ədviyyatlı ədviyyatlar və göyərti ilə səpin.
7. Qapaqla örtün, yumurtalar tam bişənə qədər 11-16 dəqiqə qızardın.

Vetçina qızılı rəng alana qədər yüngülcə qızardın. Süfrəyə verməzdən əvvəl ayrı-ayrılıqda qızardıb şakşukanı bəzəyə bilərsiniz və ya bişərkən tərəvəzlərə əlavə edə bilərsiniz. Yaşıl soğan səpməklə bəzəyin.

Asan resept: vetçina və pomidor ilə bişmiş yumurta

Mükəmməllik bir neçə dəqiqəyə hazırlanır. Minimum inqrediyentlər və müvəqqəti resurslar sizə tərəvəzlər, ədviyyatlı otlar ilə seyreltilə bilən dadlı, klassik yemək yaratmağa imkan verəcək.

İşlənmiş məhsullar:

• 1-2 dilim vetçina;
• 1 pomidor;
• 2 yumurta;
• 25 ml zeytun yağı;
• qırmızı bibər, cəfəri.

Pişirmə prosesləri:

1. Tavada az miqdarda yağ qızdırın.
2. Pomidoru kublara kəsin, kənara qoyun.
3. Hər iki tərəfdə vetçina dilimlərini iştahaaçan qızılı rəngə qədər qızardın, yağları süzmək üçün kağız dəsmallara qoyun.
4. 2 yumurta çalınayrı bir qabda 2-4 dəqiqə istədiyiniz hazırlığa çatana qədər qızardın.
5. Pişmiş yumurtaları vetçina, təzə pomidor və təzə cəfəri ilə süfrəyə verin.

Tərəvəzləri əlavə inqrediyent kimi istifadə edin. Üstünə pendir, yaşıl soğan, rozmarin və ya şüyüd budaqları əlavə edin.

Ədviyyatlı vetçina, tərəvəz və yaşıl soğanla doldurulmuş fransız omleti

Klassik Fransız resepti. Hətta təcrübəsiz aşpazlar sadə yemək proseslərinin öhdəsindən gələ bilərlər. Vetçina ilə hazır omletin zərif teksturasını ətirli doldurmanın yumşaq dadı vurğulayır.

İşlənmiş məhsullar:

• 80-90q sərt pendir;
• 25-30q kərə yağı;
• 50ml su;
• 2-3 zolaq vetçina;
• 2 yumurta;
• 1 pomidor.

Pişirmə prosesləri:

1. Yumurtaları döyün, bir çimdik ətirli ədviyyatlarla ədviyyat edin, su əlavə edin.
2. Bir parça kərə yağı tavada əridin, yumurta kütləsini əlavə edin.
3. Hazır omleti ehtiyatla xidmət boşqabına köçürün.
4. İçlik inqrediyentlərini kublar və ya nazik dilimlərə kəsin.
5. Tərəziləri tavada yüngülcə qızardın, nazik omletə sarın.

Təklif olunan məhsul dəstini təzə tərəvəzlərlə seyreltin. Məsələn, bolqar bibəri, soğan, əlavə olaraq şampinonlar, ətirli bibər istifadə edin. Su südlə əvəz edilə bilər.

Yumurtalı səhər yeməyi? İngilislər ənənəvi ləzzət alır

Yumurta-Scramble, əslən İngiltərədən olan sadə bir yeməkdir. Daha çox ləzzət üçün xardal, isti ədviyyatlar əlavə edin. Qırmızı bibər, keşniş, doğranmış sarımsaq dişindən istifadə edin.

İşlənmiş məhsullar:

• 2 yumurta;
• 75ml yağsız süd;
• 1 dilim vetçina;
• 90q pendir.

Pişirmə prosesləri:

1. Çırılmış yumurtaları südlə qarışdırın, ədviyyatlar əlavə edin.
2. Ətin tərkib hissəsini kublar şəklində doğrayın, pendiri rəndələyin.
3. Qarışı tavaya tökün və yumurtalar tam bişənə qədər təxminən 3-4 dəqiqə davamlı qarışdırın.
4. Odu söndürün, ancaq tavanı ocağın üstündə buraxın.
5. Pendir və kublar əlavə edin, süd məhsulları əriyənə qədər qarışdırın.

Pişmiş yumurta və vetçinadan ibarət britaniyalı variasiya xırdalanmış teksturaları, zərif dadları sevənləri cəlb edəcək. Yoğun ləzzət üçün şüyüd toxumu, yaşıl soğan və üyüdülmüş paprika istifadə edin.

Kolbasa ilə yumurta. Bütün ailə üçün sadə və doyumlu yemək

Qızardılmış yumurtalar britaniyalı və irlandiyalı aşpazların qastronomik beynidir, bu gün bişirmə texnologiyası bütün dünyada sadə səhər yeməyi həvəskarları tərəfindən fəal şəkildə istifadə olunur.

İşlənmiş məhsullar:

• 2 yumurta;
• 70q vetçina;
• 60q kolbasa və ya donuz;
• 25q kərə yağı;
• rozmarin, marjoram.

Kərə yağı əridin, gələcək qızardılmış yumurtaların ət komponentlərini vetçina ilə yüngülcə qızardın. Yumurtaları tökün, sarısına zərər verməmək üçün diqqətli olun. 1-2 müalicə hazırlayındəqiqə, isti, ədviyyatlarla bəzədilib xidmət edin.