Balıq yağı və balıq yağı: fərq, hansı daha faydalıdır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Uzaq uşaqlıqdan hamı balıq yağını tanıyır: böyüklər daim onun faydalarından və qəbul etməyin vacibliyindən danışırdılar, uşaqlar isə onu götürərək qaşlarını çataraq, tüpürüb deyirdilər: “Fu, nə iyrənc şeydir”. Hazırda onu qaşığa töküb hər hansı yeməklə içməyə ehtiyac yoxdur. Bu gün siz onu asanlıqla kapsullarda alıb məhsula qarşı heç bir ikrah hissi keçirmədən götürə bilərsiniz. Hansı yağın daha yaxşı olduğunu anlayaq: balıq və ya balıq. Ümumiyyətlə qəbul etməliyəmmi və bunu necə etməliyəm.

Balıq yağı ilə balıq yağı arasındakı əsas fərq nədir?

Fərq var. Balıq yağı (qaraciyər yağı) onların qaraciyərindən ekstraktdan başqa bir şey deyildir (ən çox cod növləri). Tərkibində çoxlu miqdarda A, D, F və E vitaminləri var; üzvi turşular (butirik, sirkə, stearik və s.); Omega-6 kompleksinin bir hissəsi olan linoleik və araxidon turşuları; oleik turşusu (Omeqa-9). Amma omeqa-3 yağ turşuları o qədər də çox deyil. Məhsulun tərkibində kalium, dəmir, sink, yod və fosfor kimi kimyəvi elementlər var. Çox vaxt raxit xəstəliyinin qarşısını almaq üçün balıq yağı qəbul edilir.

Balıq yağının mənbəyi (balıq bədən yağı) somon balığının əzələ toxumasına bitişik olan balıq ətidir (məsələn, qızılbalıq və ya qızılbalıq). Tərkibində çox miqdarda A və D vitaminləri yoxdur, lakin omeqa-3 turşuları ilə zəngindir (onların miqdarı 30-35% -ə çatır), sərbəst radikalları bədəndən çıxarmağa, toxunulmazlığı artırmağa, qan damarlarını xolesteroldan təmizləməyə kömək edir. və onları gücləndirin.

Belə çıxır ki, balıq yağı ilə balıq yağı arasındakı fərq əsasən onun alındığı məhsuldadır.

Məsləhət! Aptekdə balıq və ya balıq yağı alarkən etiketi diqqətlə öyrənin. EPA (EPA) və DHA (DHA) abbreviaturalarına baxın, nə qədər yüksəkdirsə, bir o qədər yaxşıdır. Əgər belə bir məlumat yoxdursa, bu o deməkdir ki, yağ qeyri-adekvat keyfiyyətdə ola bilər və onu atmaq lazımdır. Məhsulun hansı yağdan hazırlandığına da diqqət yetirməlisiniz: əzələ və ya qaraciyər (ixtyen və ya balıq sözləri balıq yağına aiddir).

Balıq yağı nəyə faydalıdır?

Kapsula məhsulunun əsas sağlamlıq faydaları:

• İnsan orqanizminin özünün sintez edə bilmədiyi Omeqa-3 və Omeqa-6 kimi turşuların komplekslərini ehtiva edir. Bu maddələr həzm prosesinin tənzimlənməsində iştirak edən zəruri insulin və hormonların istehsalı kimi proseslərin katalizatorlarıdır.
• Yağlı yeməklə siz ürək-damar xəstəlikləri kimi xəstəliklərin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz.
• Təmin edirsümük və əzələ toxumasına faydalı təsir.
• Sidik və həzm sistemlərində iltihabi proseslərin inkişafını dayandırır.
• A və D vitaminlərinin və yağın digər komponentlərinin çatışmazlığını aradan qaldırmağa kömək edir.
• Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.

Fərqlərinə baxmayaraq, balıq yağı və balıq yağı kapsulları hər kəs üçün faydalıdır. “Gəncdən qocaya.”

Yağların müalicəvi xüsusiyyətləri

Onların çoxu var, hamısını sadalamaq mümkün deyil. Ancaq bunlardan bəziləri:

• Qan dövranı sisteminin funksional imkanlarını bərpa edir, trombların əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Çox tez-tez taxikardiya, hipertoniya və ya aterosklerozdan əziyyət çəkən insanlar üçün təyin edilir.
• Bunu qəbul etməklə siz diabetə tutulma riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz.
• Əzələ-hərəkət sisteminə faydalı təsir göstərir, raxitdən qoruyur.
• Beyin fəaliyyətini normallaşdırır, yaddaşı yaxşılaşdırır, yuxusuzluq və depressiyaya qarşı kömək edir, insanın ümumi tonusunu artırır.
• İmmuniteti artırır.
• Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
• Antihistaminik xüsusiyyətlərə malikdir, yəni allergiya riskini azaldır.
• Maddələr mübadiləsini normallaşdırır və nəticədə (yaxşı kalorili olmasına baxmayaraq) arıqlamağa kömək edir.

Balıq yağının zərərləri. Əsas çatışmazlıqlar

Balıq yağı və balıq yağı - fərqlər əhəmiyyətlidir. Məsələn, balıq yağı qəbul etməyin bəzi mənfi cəhətləri bunlardır:

• Omeqa-3 yağ turşularının nisbətiməhsul olduqca kiçikdir.
• Bu yağı qəbul edənlər üçün ağır metalların layiqli dozasını əldə etmək təhlükəsi böyükdür. Fakt budur ki, balıqların həzm sisteminə daxil olan zərərli maddələri süzən qaraciyərdir. Buna görə də Sovet İttifaqı dövründə uşaqların kütləvi şəkildə möhkəmləndirilməsi proqramı ləğv edildi. Məhz bu səbəblərə görə hamilə qadınlar bu dərmanı qəbul etməməlidirlər.
• Məhsulun yüksək səviyyədə təmizlənməsinə nail olmaq çətindir, ona görə də onun tərkibində zəhərli maddələrin yüksək nisbəti var.

Qeyd! Balıq yağının uzun müddət istifadəsi sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə bilər. Baxmayaraq ki, nadir fəndlər heç bir problem yaratmayacaq.

Balıq yağının üstünlükləri

Balıq yağında zəhərli maddələrin və ağır metalların payı çox azdır. Fakt budur ki, bu məhsulun mənbəyi Norveçin tamamilə təmiz sularında yetişdirilən qızılbalıq və ya qızılbalıq ətidir. Bu növ yağın saflığı da buradan qaynaqlanır. Buna görə də, daha faydalı olanı - balıq və ya balıq yağı sualına cavab verərək, əminliklə deyə bilərik ki, əlbəttə ki, bu, uzun kurslar üçün qəbul edilə bilən ilk seçimdir. Sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün.

Yağ rəngi ilə necə fərqlənir

Balıq yağı zeytun yağına çox bənzəyir (konsistensiyada). Rəng diapazonu ağdan qəhvəyiyə qədər dəyişir:

• Ağ məhsul tibbidir və ən yaxşı şəkildə assimilyasiya edən onun orqanizmidir. Ağızdan tətbiq üçün istifadə olunur.
• Sarı piy yeməklidir, bəzən tibbdə istifadə olunurməqsədlər üçün (Omeqa-3 yağ turşularının nisbəti 20%-dən çox deyil).
• Qəhvəyi rəng məhsulun sırf texniki təyinatlı olduğunu göstərir (məsələn, dərinin müalicəsində istifadə olunan sürtkü kimi). Olduqca xoşagəlməz, kəskin qoxusu var.

Vacib! Bu cür balıq yağını içəriyə qəbul etmək qəti qadağandır.

Alarkən nələrə diqqət etməli?

Fərqlərinə baxmayaraq, balıq yağı və balıq yağı eyni dərəcədə populyardır. Aptekdə onları iki formada almaq olar: kapsullarda və ya maye şəklində (şüşə qablarda). Məhsulu qabıqda almaqla, onun faydalılığını uzun müddət saxlayacağına tam əmin ola bilərsiniz. Şüşə qabda yağ alarkən diqqətli olun: şüşə tünd rəngdə olmalı və qapaq möhkəm bağlanmalıdır.

Vacib! Paketin etiketində “tibbi” sözü olmalıdır. Nəzərə alın ki, "qida" yazısı bu məhsulun praktiki olaraq heç bir faydalı xüsusiyyətə malik olmadığını göstərir.

Məhsul alarkən, onun haqqında tam məlumat ala biləcəyiniz keyfiyyət sertifikatına baxmağı xahiş etməlisiniz. Balığın növü də daxil olmaqla.

Fərqinə baxmayaraq, balıq və ya balıq yağı Arxangelsk və Murmansk balıq emalı zavodlarından, həmçinin Skandinaviya ölkəsi Norveçdən tədarük edilir. Balıq jelatini və heyvan jelatini kapsulları arasında seçim edərkən, birinciyə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Satın alarkən kompozisiyanı diqqətlə oxuyun və təlimatları öyrənin.

Fərqlərinə baxmayaraq, balıq yağı və balıq yağının müəyyən bir saxlama müddəti varyadda saxlamağa uyğunluğu. Kapsul şəklində 2 il, maye şəklində isə 1,5.

Vacib! Şüşə qabı açdıqdan sonra maye formada olan yağın saxlama müddətinə diqqət yetirin.

Və ən əsası: dərman almaq üçün aptekə getməzdən əvvəl fayda əvəzinə sağlamlığınıza zərər verməmək üçün mütləq həkimə müraciət etmək lazımdır.

Zərər

Balıq və ya balıq yağı: qəbul üçün hansını seçmək daha yaxşıdır? Özünüz qərar verin, ancaq bu məhsulu daxili qəbul edərkən bəzi ehtiyat tədbirlərini unutmayın:

• Zərər kifayət qədər təmizlənməmiş məhsuldan (yəni, onun tərkibində az sayda faydalı komponent var, lakin çoxlu toksinlər və ağır metallar var) səbəb ola bilər. Bu çox vacibdir.
• Həddindən artıq dozadan ehtiyatlı olun. Bunun aşkar təzahürləri ola bilər: dəri qaşınması, qızartı, ürəkbulanma, qusma, ishal, başgicəllənmə, qızdırma, zəiflik, baş ağrısı, oynaq ağrısı, taxikardiya və əsəbilik.

Balıq yağı istehlak etməyin ən yaxşı yolu hansıdır?

Uzun müddət balıq yağı qəbul etməyin. Bunu qısa kurslarda edin (il ərzində onların sayı 3-4-dən çox olmamalıdır və hər birinin müddəti 15 gündən çox olmamalıdır). Qışda bu maddənin köməyi ilə bədəni sağ altmağa başlamaq daha yaxşıdır. Yeməkdən sonra və ya yeməkdən əvvəl istehlak edilməlidir.

Vacib! Biz acqarına balıq yağı içməyi qətiyyən tövsiyə etmirik: həzm problemlərindən əziyyət çəkə bilərsiniz.

Dərmanın gündəlik dozası 1 q, aktiv şəkildə məşğul olanlar isəidman, miqdarı 3 q-a qədər artıra bilər (daha yaxşısı, mümkün dozalar üçün qablaşdırmadakı təlimatları oxuyun).

Qeyd! Heç bir halda tibbi və ya digər balıq yağının qəbulu digər vitaminlərin qəbulu ilə birləşdirilməməlidir. Saxlama şəraiti: qaranlıq və sərin yerdə (tercihen soyuducuda).