2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Dəniz məhsullarını sevənlər, şübhəsiz ki, sadəcə nahar və ya bayram süfrəsi üçün hazırlana bilən qeyri-adi və dadlı "Admir alteisky" salatından həzz alacaqlar. Belə bir iddiasız yeməklə evinizi əzizləyə və qonaqları təəccübləndirə bilərsiniz, xüsusən də onu gözəl bəzəyirsinizsə. Klassik Admir alteysky salatı resepti kalamar və kürü əsasında hazırlanmışdır, lakin həqiqətən təcrübə etmək istəyirsinizsə, yeməyi öz üstünlüklərinizdən asılı olaraq seçilmiş hər hansı dəniz məhsulları ilə tamamlaya bilərsiniz. Bu məqsədlə, məsələn, karides, midye və ton balığı əladır.
Squid salatı "Admir alteisky" incə, zərif və qeyri-adi dadı ilə sizi təəccübləndirəcək. Bu yeməyi ilə tamamlanan hər hansı bir masa artıq özlüyündə şən görünür. Yeri gəlmişkən, bu salatın resepti ilk növbədə rusdur: onun yaranma tarixinin Sankt-Peterburqda baş verdiyi hesab olunur. Bu yeməyi bişirməyə çalışın, onu gözəl bəzəyin və ailəniz mütləq razı qalacaq.
"Admir alty" salatı üçün məhsullar
Bu zərif yeməyi 3 porsiya hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- böyük bolqar bibəri;
- 150q kalamar;
- yumurta;
- 80q cır çubuqları;
- 3 çay qaşığı qırmızı kürü;
- çox mayonez;
- zövqünüzə uyğun ədviyyatlar və göyərti.
Gördüyünüz kimi, bu salatı hazırlamaq üçün heç bir ekzotik inqrediyentə ehtiyacınız olmayacaq. Adətən belə məhsullar istənilən mağazada asanlıqla tapıla bilər. Və sadalanan inqrediyentlərin qiymətini baha adlandırmaq olmaz.
Kalamar hazırlanır
Bu yeməyi hazırlayarkən çətin ki, çətinlik çəkəsiniz. Axı, salat resepti olduqca sadədir. Əvvəla, satın alınan kalamarları hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün karkası əvvəlcədən əridin, soyuq suda yuyun, xitin çubuq da daxil olmaqla bütün içəriləri çıxarın. Kalamarın qabığı soyulmuşsa, üzərinə qaynar su tökün, qabığını çıxarmaq asan olacaq. Sonra karkası bir neçə dəqiqə qaynar suya endirin. Dadmaq üçün bulyona şüyüd və ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. 2 dəqiqədən sonra tavanı ocaqdan götürüb suya bir çay qaşığı duz əlavə edin. Bişmiş kalamarları sərinləmək üçün buraxın və bu vaxt Admir alteysky salatını hazırlamağa başlayın. Yeri gəlmişkən, dəniz məhsulları bişirməklə paralel olaraq, gələcək yemək üçün yumurta bişirməyə başlaya bilərsiniz. Onu bərk qaynatmaq lazımdır.
Şəkilli "Admir alty" salatının resepti
Crab çubuqlarını və kalamar karkasını kiçik dilimlərə kəsin. Əzilmişləri səpinkomponentləri dərin bir konteynerə qoyun və onlara əvvəlcədən bişmiş rəndələnmiş yumurta əlavə edin. Sonra bolqar bibərini soyun, zolaqlara kəsin və qalan inqrediyentlərə əlavə edin. Yeri gəlmişkən, qışda Admir alteysky salatı hazırlayırsınızsa, dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Yeməyi ədviyyatlı etmək üçün bibəri yarıya bölüb tavada yüngülcə qovura bilərsiniz.
Tərəvəz və dəniz məhsulları qarışdırdıqdan sonra gələcək salata mayonez əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Yeməyinizin dadını həqiqətən qeyri-adi və parlaq etmək üçün onu əzilmiş qara bibər, yaşıl soğan, şüyüd və ya cəfəri, həmçinin seçdiyiniz digər ədviyyatlarla tamamlayın.
Hazırlanmış salatı hopdurmaq üçün buraxmaq lazım deyil, ona görə də onu dərhal bir qaba asanlıqla köçürə bilərsiniz. Bunun üçün xüsusi bir kulinariya formasından istifadə edərək, həm dərin hissələrə bölünmüş bir qabda, həm də boşqabda xidmət edə bilərsiniz - bu şəkildə həqiqətən yığcam və gözəl görünəcəkdir. Hazırlanmış salatın üstünü qırmızı kürü və xırda doğranmış yaşıl soğanla bəzəyin. Kompozisiyanı yaşıllıq budaqları ilə tamamlaya bilərsiniz.
Bir neçə son tövsiyə
Hələ də ailəsi üçün dadlı salat bişirmək qərarına gələnlər üçün bəzi məsləhətləri oxumaq faydalı olacaq.
- Mümkünsə, təzə dondurulmuş, qabığı soyulmamış kalamar cəmdəklərinə üstünlük verin. Konservləşdirilmiş dəniz məhsullarının həddindən artıq kəskin olduğunu unutmayın.ətir.
- Heç vaxt kalamar çox uzun müddət bişirməyin - bir neçə dəqiqə kifayətdir. Uzun müddət davam edən istilik müalicəsi nəticəsində cəsədlərin əti sərtləşir və çeynəmək həqiqətən çətin olur.
- Nəhəng dəniz sakinlərinin cəsədlərindən kəsilən fileto əvəzinə kiçik kalamarlarda ehtiyat saxlamaq daha yaxşıdır - onlar daha az dadlıdır.
- Bu salat üçün crab çubuqları soyudulmalıdır, lakin dondurulmamalıdır. Dondurucularda saxlanılan yeməklər demək olar ki, dadsızdır və kəsildikdə xırdalanır - onlardan nazik zolaqlar hazırlamaq faktiki olaraq mümkün deyil.
- Salatınız üçün qırmızı kürü seçərkən şüşə qabda saxlanılan məhsula diqqət yetirin. Konteyneri çevirin - kürü divarlar boyunca sürüşmürsə, o, həqiqətən yüksək keyfiyyətlidir. Və qutudan aşağı axan məhsullarda çoxlu şirə var.
Tövsiyə:
Zoğalın saxlanması: giləmeyvə dondurun, tədarük hazırlayın və ya mürəbbə hazırlayın
Lingonberries-in saxlanması uzun hazırlıq tələb etmir. Giləmeyvə tərkibində çoxlu miqdarda turşu var ki, bu da onun uzun müddət xarab olmasına mane olur. Buna görə, soyuducuda və ya sadəcə sərin bir otaqda təzə, bir aya qədər uzana bilər. Əlbəttə ki, qış üçün lingonberries hazırlamaq bir qədər çətindir
Tez və asanlıqla mürəbbə ilə piroq: reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri və rəylər
Tezliklə qonaqlar gələcək, amma çay içmək üçün heç nə yoxdur? Narahat olmayın, doğru yoldasınız, çünki bu gün biz mürəbbəli tort hazırlamağı öyrənirik! Onun özəlliyi ondan ibarətdir ki, biz tamamilə fərqli giləmeyvə götürürük, xəmirlə təcrübə aparırıq və sizin üçün ən uyğun variantı tapırıq
Asanlıqla hazırlanan çiyələk mürəbbəsi
Şirin dişlilər bu məqaləni mütləq bəyənəcəklər, çünki o, dadlı mürəbbə hazırlamaq prosesinin bütün sirlərini açacaq
Uşaq verən ana üçün sağlam pəhriz - asanlıqla arıqlamaq üçün
Əmizdirən ananın özünə boş vaxtı yoxdur, lakin doğuşdan sonra normal çəkisini bərpa etməyə ehtiyac var. Bu məqalə optimal çəki itirmək üçün sağlam pəhriz menyusunu asanlıqla seçməyə kömək edəcək. Belə kilo itkisi laktasiyaya zərər verməyəcək
Tez və asanlıqla dadlı salat: fotoşəkilləri olan reseptlər
Müasir evdar qadınların hamısının yemək bişirməyə çox vaxt ayırmaq imkanı yoxdur. Məhz bu səbəbdən hazırlanması xüsusi bacarıq tələb etməyən dadlı, tez və sadə salatlar üçün reseptlər xüsusilə populyardır. Məqaləmizdə danışmaq istədiyimiz belə yeməklər haqqındadır
