Cuba Libre kokteyli Azadlıq Adasının vizit kartıdır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər içkinin öz tarixi var. Məşhur naviqator ilk dəfə Kubaya naməlum qamış gətirəndə heç kim ağlına belə gətirə bilməzdi ki, zamanla bu bitki bütün dünyada kiçik adayı izzətləndirəcək.

İçkinin tarixi

Cuba Libre 19-cu əsrin sonunda anadan olub. O zaman Kuba öz müstəqilliyi uğrunda ispanlarla müharibə aparırdı. Qonşu Amerika Kuba xalqına kömək üçün öz qoşunlarını göndərdi. Müttəfiqlər birlikdə hücumu dayandıra və atəşə tutulmuş paytaxtı azad edə bildilər. Əsgərlər qeyd etmək üçün böyük hadisəni qeyd etmək qərarına gəldilər və Havanadakı barlardan birinə getdilər. Halbuki o anda piştaxtanın arxasında yalnız Coca-Cola (amerikalıların sevimli içkisi) və məşhur Kuba romu var idi. Kapitanlardan biri şəxsən barmendən içkiləri qarışdırmağı və stəkana bir neçə buz parçası atmağı xahiş etdi. Həmin illərdə Amerika artıq sərinləşdirici içkilərin hazırlanmasında geniş istifadə olunan süni buzun istehsalını öyrənmişdi. Nəticədə qarışıq bütün gözləntiləri aşdı və komandirsevinclə tost dedi: "Yaşasın azad Kuba!" Əsgərlər bir ağızdan onu dəstəklədilər. Bu bayram günündə hər kəs yalnız yeni bir içki içdi. Cuba Libre kokteylini bəyəndilər.

O vaxtdan çox vaxt keçsə də, məşhur içkinin şöhrəti hələ də getmir. İndi hər yerdə bişirilir. İstənilən ölkəyə gedə bilərsiniz və demək olar ki, hər bir içki müəssisəsində barmen mütləq bir stəkan ətirli Cuba Libre təklif edəcək. İllər keçdikcə bu içkinin onlarla çeşidi ortaya çıxdı, lakin əsl Cuba Libre kokteylini yalnız kubalılar özləri hazırlaya bilərlər. Sirr ondadır ki, tərkibində Kuba romu olmalıdır. Heç bir güclü içki onu əvəz edə bilməz. Belə bir romu başqa harada pulsuz tapa bilərsiniz? Yalnız Kubada. Kolumb bu ölkəyə qamış gətirdikdən sonra yerli əhali ondan rom hazırlamağı öyrənənə qədər uzun illər keçdi. Dünyanın ən güclüsü hesab olunur. Əsl qamışlı Kuba romunun unikal dadı Cuba Libre kokteylini kiçik qürurlu Kubanın simvoluna çevirir.

Məşhur kokteyl resepti

Cuba Libre kokteyli hazırlamaq üçün Kubada istifadə olunanı götürmək daha yaxşıdır. İçki hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• highball şüşə və ya stəkan;
• buz parçaları;
• 50 mililitr ağ rom;
• şirəsi ½ hissə əhəng;
• 150 millilitr kola.

Hər şeyi hazırlamaq çox sadədir. Buz parçalarını bir stəkana qoyun və sonra bütün inqrediyentləri yuxarıda göstərilən ardıcıllıqla tökünresept. Belə çıxır ki, kola və rom nisbəti 2: 1. Daha yaxşı dad üçün hazır kokteylə bir parça əhəng əlavə edə və ya stəkanın kənarına asa bilərsiniz. Belə bir içkini saman vasitəsilə içə və ya sadəcə stəkanın içini qarışdırmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

Müxtəlif dadlar

Cuba Libre milyonlarla insanın sevdiyi kokteyldir. Müxtəlif ölkələrin bir çox barları bu kokteyl əsasında hazırlanan içkilər hazırlayır. Orijinal resept əsas götürülür, lakin yemək zamanı bəzi maddələr oxşar olanlarla əvəz olunur. Məsələn, əsl Kuba əvəzinə ağ və ya qızıl rom istifadə olunur. Bəzən əhəng limonla əvəz olunur. Və əgər Kuba romunun əvəzinə məşhur Bacardi 151 götürsək və digər komponentləri eyni miqdarda saxlasaq, tamamilə fərqli dadlı yeni kokteyl alırıq. Ekspertlər bunu “Kuba böhranı” adlandırıblar. Ola bilsin ki, Kubada nə vaxtsa rom tükənirsə, belə bir qarışığı içməli olacaqsınız. Bu, Cuba Libre-dən daha güclüdür. Bunun səbəbi, Bacardinin tərkibində Havana Club-dan 1,5 dəfə çox spirt var.