Oreo tortu: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Aralarında krem qatı olan iki şokolad yarısından ibarət yuvarlaq Oreo peçenyesi bütün dünyada tanınır. 1912-ci ildən bir Amerika şirkəti tərəfindən istehsal olunur və o vaxtdan bəri populyarlığı heç də düşmür. Məqaləmizdə şokoladlı peçenye əsasında və ondan istifadə etməklə Oreo tortları üçün reseptlər təklif edirik. Fərqli bişirmə üsulları sizə zövqünüzə uyğun desert variantını seçməyə imkan verəcək.

Bişməmiş Oreo Tortu Resepti

Mətbəxdə sobaya sahib olmaq şansınız yoxdursa, bu dadlı desertdən imtina etmək üçün səbəb deyil. Aşağıda çörəksiz Oreo tortunun fotoşəkili ilə bir resept təqdim edirik. Addım-addım aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanmalıdır:

1. Jelatin tozu (1 q) ilıq su (5 xörək qaşığı) tökün və 15 dəqiqə kənara qoyun.
2. "Oreo" peçenyelərini (100 q) yuvarlanan sancaqla və ya blenderdə xırdalayın.
3. Kərə yağını istənilən rahat üsulla əridin (50 q). Hazırlanmış şokolad çiplərini içinə tökün və kütləni yaxşıca yoğurun.
4. 20 sm diametrli yay forması hazırlayın və dibini çörək kağızı ilə örtün.
5. Hazırlanmış kütləni qəlibə tökün, hamarlayın və soyuducuya göndərin.
6. Jelatini mikrodalğalı sobada 20 saniyə əridin.
7. 33% yağlı (200 ml) kremi qalın köpük halına gətirin.
8. Yalan kütləyə qaymaqlı pendir (250 q) əlavə edin. Davamlı olaraq çırparaq, diqqətlə jelatini tökün.
9. Oreo peçenyeləri (100 q) bıçaqla iri parçalara kəsilir və qaymaqlı kütləyə əlavə edilir. Qarışıq.
10. Formanın yanlarını perqament və ya asetat lentlə örtün.
11. Çərəz qabığının üzərinə yağ kremi çəkin. Formanı tort ilə birlikdə 3 saat soyuducuya göndərin. İstədiyiniz kimi bəzəyin.

Bişmiş cheesecake ilə Oreo tort

Bu desertin resepti olduqca sadədir. Amma onun dadı heyrətamizdir: şirin biskvit bazası və ən zərif cheesecake. Səhər yeməyi üçün daha yaxşı nə ola bilər?

Oreo tort resepti aşağıdakı addımları əhatə edir:

1. 200 q xırdalanmış peçenye və 50 q ərinmiş yağdan desertin əsası hazırlanır. O, perqamentlə örtülmüş dibi olan bir forma qoyulmalı və yaxşı soyudulmalıdır. Nəticə bişməmiş dadlı tortdur.
2. Bir qabda qaymaqlı pendir (500q), şəkər tozu (200q), xama (200ml) və qarğıdalı nişastasını (40q) birləşdirin. Daimi ilə döyünəl çalın və ya çəngəllə döyün və bir-bir 4 yumurta əlavə edin. Mikserdən istifadə etmək lazım deyil.
3. Keksi çöldən folqa ilə sarın ki, çörək bişirərkən cheesecake sızmasın.
4. Soyudulmuş tortun üzərinə içlik qoyun. Bir qaşıq ilə hamarlayın.
5. Qalıbı 1 saat 160°C-yə qədər qızdırılmış sobaya göndərin. Daha sonra cheesecake-i sönmüş sobada qapısı açıq şəkildə başqa 1 saat buraxın.
6. Soyudulmuş cheesecake'i gecə soyuqda göndərin ki, yaxşı donsun.
7. Səhər hazır tortu 100 q əzilmiş biskvitlə səpin.

Mascarpone Oreo Tortu

Bu desertdə yumşaq şokoladlı tortlar zərif yağ kremi və havalı peçenye ilə dadmaq üçün mükəmməl birləşir. Oreo tortunun resepti belədir:

1. Xəmir üçün quru inqrediyentləri birləşdirin: un (180 q), şəkər (150 q), kakao (60 q) və qabartma tozu (2 çay qaşığı).
2. Bir qabda 2 yumurta çalın. Bitki yağı (80 ml) və südü (150 ml) nazik bir şəkildə tökün.
3. Quru inqrediyentləri təqdim edin. Xəmiri yaxşıca yoğurun, içinə 160 ml qaynar su tökün.
4. Şokolad fişlərini hazırlayın. Bunu etmək üçün Oreo peçenyelərindən içliyi çıxarın, krem üçün saxlayın və quru hissələrini blenderdə doğrayın.
5. Xəmirə şokolad parçaları əlavə edin, qarışdırın və 2 hissəyə bölün. Xəmiri 20-22 sm diametrli qəliblərə tökün və tortları 180°C temperaturda 30 dəqiqə bişirin.
6. Yumşaq kərə yağı (130 q) şəkər tozu (100 q) və qaymaq ilə mikserlə çalınpeçenye doldurulması. Mascarpone pendiri əlavə edin (500 q). Bir spatula ilə qarışdırın. Siz böyük kuki parçaları əlavə edə bilərsiniz.
7. Birinci soyudulmuş tortun üzərinə krem çəkin, yayın və ikinci ilə örtün. Tortu kremin qalan hissəsi və ya şokolad kremi ilə bəzəyin.

İrina Xlebnikovadan Oreo tort resepti

Bu desert üç şokoladlı süngər tortundan hazırlanır. İstəsəniz, onların sayı azaldıla bilər, lakin sonra krem üçün inqrediyentlərə o qədər də ehtiyac olmayacaq.

Addım-addım Oreo tort resepti belədir:

1. Hər üç tort ayrı-ayrılıqda bişirilir. Forma 22 sm diametrdə götürülməlidir və dibini perqamentlə əvvəlcədən örtün. Bir tort üçün unu (80 q) dərin bir qaba süzün, kakao (25 q), şəkər (100 q), qabartma tozu və soda (hər biri ½ çay qaşığı) əlavə edin.
2. Quru inqrediyentlərə 1 yumurta çalın və 70 ml süd və 35 ml bitki yağı tökün.
3. Mikserlə bütün inqrediyentləri iki dəqiqə çalın, sonra 70 ml qaynar su tökün.
4. Xəmiri qəlibə tökün və 35 dəqiqə 180°C-yə qədər isidilmiş sobaya göndərin.
5. İsti tortu qəlibdən çıxarın. Bundan sonra, perqamenti aşağıdan çıxarmaq lazımdır. Tortu tel çarxda çevirib soyudun.
6. Oxşar reseptə uyğun olaraq daha 2 tort bişirin.
7. Yumşaq kərə yağı (200 q) və 140 q şəkər tozundan krem hazırlayın. Ən azı 5 dəqiqə döyün.
8. Kremə bir xörək qaşığı ilə qaymaqlı pendir (500 q) əlavə edin. 5 qiymə əlavə edinqırıntılar və ya əllə sındırılmış Oreo peçenyeləri.
9. Keksin təbəqələrini, üst və kənarlarını kremlə yağlayın. Onu peçenye parçaları ilə bəzəyin.

Duzlu karamelli Oreo tort

Bu yemək seçimi bütün ləzzətli desertləri sevənlərin xoşuna gələcək. Duzlu Karamel Oreo tortunun resepti belədir:

1. Eyni adlı peçenyeləri (300 q) qırıntılara ayırın. 100 ml ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Kütləni perqamentlə örtülmüş formanın alt və divarları boyunca qarışdırın və paylayın. 15 dəqiqə dondurucuya göndərin.
2. 100 q kərə yağı ocaqda əridin. 75 q şəkər əlavə edin. Baloncuklar görünənə qədər gözləyin, sonra 30 ml ağır qaymaq tökün və bir çimdik duz tökün. Karameli oddan çıxarın, sərinləyin və soyudulmuş tortun üzərinə tökün. Soyuducuda 45 dəqiqə saxladıqdan sonra bu tort qatı bərkiməlidir.
3. Şokolad (200 q) Əridin, kremə tökün. 5 dəqiqə aşağı istilikdə saxlayın.
4. Şokoladı bərkimiş karamelin üzərinə tökün. Tortu bir gecədə soyuducuya göndərin.

Faydalı məsləhətlər

Aşağıdakı məsləhətlər dadlı desert hazırlamağa kömək edəcək:

1. Bişməyən Oreo tortu hazırlayırsınızsa, yalnız şokoladlı hissədən istifadə etməyə çalışın. Bunu etmək üçün hər bir məhsul iki yarıya bölünməlidir və kremin doldurulmasını çıxarmaq üçün bir bıçaq istifadə edin. Şokolad hissəsi qırıntılar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər və içlik kremə əlavə edilə bilər.
2. Bir neçəsini buraxınbəzək üçün peçenye parçaları, beləliklə desert təkcə dadlı deyil, həm də gözəl çıxsın.
3. Bişməyən Oreo tortu gözəl stəkanlarda və ya dondurma qablarında porsiyalarla hazırlaya bilərsiniz.
4. Reseptdə göstərilən bütün inqrediyentlərə və nisbətlərə dəqiq əməl edin. Yalnız bu halda siz həqiqətən dadlı desert hazırlaya biləcəksiniz.