Restoran "Legrand", Sankt-Peterburq: şəkil, menyu, ünvan, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Restoran "Leqrand" Rusiyanın Şimal paytaxtının - Sankt-Peterburqun tarixi hissəsində yerləşir. Onun yaxınlığında Qış Sarayı, Ermitaj Muzeyi, Neva çayı və şəhərin digər görməli yerləri var.

Və qurumun özü də ən yüksək incəlik və zövqün, kral sərvətinin, xoş və rahat atmosferin, diqqətli xidmətin və müxtəlif menyunun birləşməsidir. Restoranın səviyyəsi həmişə yüksək səviyyədədir.

Təsvir

Müəssisədə əsl fransız ab-havası - romantizm və zəriflik hökm sürür. Onun məkanında hər şey sözün əsl mənasında bu cazibə ilə doymuşdur: işıq, hava, səslər, mebel, qab-qacaq, ziyarətçilərə münasibət, menyu.

"Leqrand" (Sankt-Peterburq) restoranının bütün görünüşü qonaqlara göstərilən xidmətlərin gözəlliyi və keyfiyyəti ilə bağlı hər şeydə restorançının dərinliyini və anlayışını əks etdirir: xoş və zövqlü vaxt keçirmək imkanı., estetik və kulinariya əldə edinləzzət, əhəmiyyətinizi və bənzərsizliyinizi hiss etmək.

Və qurumun əməkdaşlarının ən yüksək peşəkarlığı yaradılan konsepsiyanı ahəngdar şəkildə tamamlayır və doldurur, bu konsepsiya öz fərdiliyini qorumaq və həmişə ziyarətçiləri sevindirmək üçün inkişaf etməyə və təkmilləşməyə davam edir, əksəriyyəti müntəzəm olur.

Daxili

"Legrand" restoranının məkanı (məqalədəki şəkil) yumşaq işıq və açıq rənglərlə doludur. Kərpic divar üzlənməsi interyerə axşam günəşi əlavə edərək onu daha da romantik edir.

Köhnə Avropa üslubunda zərif oyma mebellər, zövqlə seçilmiş dizayner detalları - güzgülər, saatlar, dekorativ rəflər, çıraqlar, gül butonnierləri - müəssisənin məkanını inanılmaz rahatlıq, zəriflik, sehrlə doldurur.

Legrand restoranının (Sankt-Peterburq) bir neçə salonu var:

1. Kamin.
2. Ziyafət.
3. Siqar.
4. Bar.

Həmçinin hündür tavanı və parlaq işıqlandırması, çoxlu çiçəkləri və yumşaq mebelləri olan geniş zal, qonaqların salonlardan hər hansı birinə keçəcəyinə əmindir.

Şömine otağı 50 nəfər tutumu ilə ərazidə ən böyük otaqdır. Tağlı qövslər, nəhəng pərdələr, rəngli işıqlandırma, çiçək dibçəklərində yaşıllıq, o cümlədən ən yaxşı südlü şokolad rəngində döşəmə və gözəl mebel.

Banket zalı - bir qədər kiçikyer (35 nəfər üçün nəzərdə tutulmuşdur) Şömine ilə müqayisədə. Yüngül divar bəzəkləri, stükko qəlibləri, çoxlu güzgülər, pəncərələrdə uzun mavi pərdələr, orijinal interyer detalları - dar bir dairədə (ailə, dostlar, həmkarlar) qeyd etmək üçün rahatlıq, rahatlıq və məxfilik yaradır. Zərif stullar və kapuçino rəngli masalar dizayn ideyasını gözəl şəkildə tamamlayır.

Siqar otağı bir neçə masa və yumşaq zeytun rəngli divanlar, orijinal çərçivəli güzgülər, rəsmlər, lampalardan ibarət kiçik otaqdır. Zalın tutumu - 25 nəfər.

Bar otağı sahəsinə görə ən kiçik otaqdır, onun məkanında yumşaq mebel, həmçinin bir neçə stol və stul var. Orijinal dizayn (saatlar, güzgülər, rəsmlər, kiçik detallar) və çoxlu yaşıllıq onu canlı və havadar edir.

Mətbəx

"Legrand" restoranı haqqında rəylər tez-tez elə bir məqamı əks etdirir ki, qurumun belə dəbdəbəli interyerində çoxlu tanış və sadə yeməkləri (çox pafossuz) ehtiva edən çox müxtəlif menyu var. Həm də qiymət-keyfiyyət nisbəti yerinə yetirilir.

Müəssisədəki yeməklərə gəlincə, burada onlar Avropa, rus və fransız mətbəxinin yeməkləri ilə təmsil olunur.

Sonuncu, qaraciyər parsnipsində karides, mərciməli ördək şorbası, darı ilə xırtıldayan alabalıq, ördək pastası və başqaları kimi kulinariya ləzzətləri təklif edir.

Menyu planında siz dünyanın bir çox mədəniyyətləri və ölkələri tərəfindən sevilən yeməklərin siyahısını görə bilərsiniz. buləzzətli, sağlam, dadlı və regionun subkulturasını əks etdirən böyük şəhər yeməkləri hələ də qlobal qastronomiya məktəbinin qanunlarına uyğun hazırlanır.

Yəni, restoran nəfis, yerli məhsullardan hazırlanan və həm həvəskar qurmanı, həm də bu sənətin incəliklərinə yaxşı bələd olan kulinariya ustasını sevindirə bilən "sərfəli yemək" prinsipini müdafiə edir.

Əsas menyu

Restoran Legrand aşağıdakıları təklif edir.

Soyuq qəlyan altılar:

1. Qaya qrası və turşu göbələk ilə terrin.
2. Beef Carpaccio.
3. Tərəvəzli hisə verilmiş qızılbalıq.

Salatlar:

1. Somon və yağ kremi ilə "Sitrus".
2. Yaşıl lobya, meyvə və tərxun ilə.
3. Dana əti, badımcan və Adıge pendiri ilə.
4. İspanaq, hisə verilmiş hinduşka, gavalı ilə.
5. Ördək və kerevit quyruğu ilə.

İsti qəlyan altılar:

1. Qaya qrası və bişmiş pırasa eskalopu.
2. Krem sousu ilə tarak.
3. Bildiçin əti və portağal sousu ilə pancake.

İlk kurslar:

1. Toyuq əriştə suyu.
2. Porcini göbələkli kapuçino.
3. Dəniz məhsulları şorbası.
4. Şabalıd və qaynadılmış yumurta ilə qaymaqlı şorba.
5. Ördək əti və mərci ilə şorba.

Əsas yeməklər:

1. Rossini's Tournedo.
2. Dana əti.
3. Pomidorlu biftek.
4. Portağal altında ördək ayağıtərəvəzli sous.
5. Şüyüd yağı və yumurta ilə Murmansk cod.
6. Salatlı qızılbalıq.
7. Parmezan pendirli xırtıldayan alabalıq və darı ilə qaynadılmış yumurta.



8. Souslu bişmiş xərçəng.

Desertlər:

1. Anna Pavlova tortları.
2. Dondurma.
3. Eklerlər.
4. Şokoladlı qatıqlı desert.
5. İsti şokoladlı fondant.
6. Moruq siropunda bişmiş armud.

Əla şərab siyahısı, həmçinin digər spirtli və alkoqolsuz içkilər.

Müəssisə xidmətləri

Restoran "Leqrand" Sankt-Peterburqun mərkəzinin müəssisələrində vaxtaşırı zərif axşamlar keçirməyə üstünlük verən aktiv insanlar üçün nəzərdə tutulub.

Burada siz bütün ailənizlə və ya iş ortağınızla gözəl nahar edə, həmçinin sevdiyiniz insanla unudulmaz romantik şam yeməyi keçirə, dostlarla görüşə bilərsiniz.

Və həmçinin ən yaxşı və yaddaqalan ziyafət təşkil edin:

• toy şənliyi;
• yubiley;
• korporativ partiya;
• tematik hadisə və s.

Başqa bir qurum turist qrupları üçün nahar və şam yeməyinin təşkili və ictimai iaşə xidmətləri təklif edir.

Turist menyusunun 20 nahar variantı var, bunlara: birinci yemək, salat, əsas yemək, desert, içki daxildir. Və 4 şam yeməyi menyusu seçimi: salat, əsas yemək, isti qəlyan altı, desert, içki.

Banketlər

Təşkilatla bağlıqeyd etmələr zamanı Legrand restoranı tam xidmətlər spektrini təqdim edir: toydan kənar qeydiyyat, tədbirin dizaynı, musiqi və işıqlandırma avadanlığı, tost ustası, xidmət, banket menyusu.

Aşbaz dəsti:

• Beef Carpaccio;
• bildirçli pancake;
• Murmansk cod;
• çaytikanı şərbəti;
• dondurma.

Salatlar:

• tərəvəz;
• vinaigrette;
• "Olivier";
• "Caprese";
• "Sezar" (krevet, toyuq);
• duzlu xiyar və pomidor salatı;
• hisə verilmiş hinduşka ilə;
• pomidor sousunda cod;
• parsnipsli karides;
• bişmiş quzu əti və nar jeli ilə salat;
• tərxun və meyvəli qulançar.

Dəniz məhsulları:

• Pendir və pomidor ilə Kamçatka qaymaqlı ravioli;
• göbələk və qarabaşaq yarması sıyığı ilə pike ət kotletləri;
• cır və mürekkep balığı mürəkkəbi ilə spagetti;
• qırmızı kürü;
• boşqab hisə verilmiş ət;
• Otlar və krevetli Cannelloni.

Garnirlər:

• kartof püresi;
• quşkonmaz lobya;
• qrildə bişmiş tərəvəz;
• ispanaq;
• qaynadılmış düyü;
• Badımcan və pomidor qratini.

Soyuq qəlyan altılar:

• Parma vetçinası;
• ət qabı;
• İspan "tapas";
• tuna tartarı;
• dana pastası;
• haşlanmış kartof ilə yüngül duzlu siyənək;
• hisə verilmiş qızılbalıq;
• qarağat sousu ilə dil;
• Badımcan şərbəti ilə mal əti tartar və başqaları.

İsti qəlyan altılar:

• somon və pike kürüsü ilə qarabaşaq yarması pancake;
• Parma vetçinası, donuz əti və Savoy kələmi və digərləri ilə mini kələm rulonları.

İlk kurslar:

• hisə verilmiş ətli borş;
• soğan şorbası;
• dəniz məhsulları şorbası və başqaları.

Josper:

• donuz boynu;
• yaşıl salat ilə qızılbalıq;
• ribeye biftek;
• pomidorlu "Machete" biftek.

Ət və quş əti:

• ördək əti və alma ilə pelmen;
• pomidorlu ədviyyatlı toyuq;
• geyik əti;
• noxud püresi ilə dovşan qaraciyəri;
• göbələkli mal əti stroqanofu;
• dana yanaqları;
• kartoflu mal əti medalyonları.

Ziyafət yeməkləri:

• otlarla bişmiş qızılbalıq;
• xardallı donuz əti;
• cavan quzu ayaqları;
• otlarla bişmiş sterlet.

Desertlər:

• tortlar ("Bal tortu", "Şokolad", "Napoleon", "Pendir tortu", "Smetannik", "Count xarabalıqları");
• müxtəlif desertlər güzgüdə;
• meyvə boşqabı.

Və həmçinin menyuya əlavə "yeməklər": konfet çubuğu, şampan, limonad.

Tədbirlər

Sankt-Peterburqdakı "Legran" restoranı hər kəsi ürəkdən dəvət edirCümə günü saat 20.00-da canlı musiqinin sehrli axşamları. Piano və saksafonun ifasında sevimli melodiyalar. Bu, həssaslıq və romantika dünyasına, eləcə də hərarətli rəqslərə qərq olmaq üçün gözəl fürsətdir.

Şənlik və tematik partiyalar, müsabiqələr, promosyonlar vaxtaşırı keçirilir.

Fotoreportajlar

Restoran "Legrand" "Premium" sinif müəssisələr növünə aiddir. Əsas meyarlar: ən gözəl şəhərin mərkəzində - Sankt-Peterburqda yerləşmə; qəşəng daxili məkan; ən yüksək səviyyədə xidmət; yeməklərin gözəl təqdimatı və müxtəlif gurme menyusu.

Bunu qurumun foto hesabatlarına baxaraq da yoxlaya bilərsiniz. Və ya nahar və ya şam yeməyi üçün dayanın.

Rəylər

"Leqrand" restoranında (Sankt-Peterburq) foyedə latın dilində "Hörmət və sevgi ilə gündən-günə" mənasını verən yazı var. Bu, qurumun ziyarətçilərə münasibətidir.

Rəy nədir?

Restoranın qonaqlarının cavabı belədir:

1. Bir dəfə Leqranda olmuşam, yenidən qayıtmaq istəyirəm.
2. Narahat, lakin diqqətli xidmət.
3. Xörəklərin orijinal porsiyası.
4. Qiymətlər orta səviyyədən yuxarıdır, lakin buna dəyər.
5. "Legrand" - mətbəxin, interyerin və xidmətin davamlı olaraq yüksək səviyyədə olduğu qurum.
6. Tam və dadlı yeməklər, böyük porsiyalar.
7. Müəssisənin estetik mühiti gözəllik hissini inkişaf etdirir.
8. Layiqli yer.
9. Geniş otaqlar zövqlə bəzədilib.
10. Təmiz vəofisiantların koordinasiyalı işi.
11. Müxtəlif menyu, ekzotik yeməklər var.
12. Xidməti bəyənirəm: hər şey sazlanıb, düzgün, nəzakətli.
13. Müəssisənin ab-havası yeməklərin dadına baxmağa və istirahət etməyə şərait yaradır.
14. Gözəl yemək dizaynı.
15. Restoran işçiləri öz sahəsində peşəkardırlar.
16. Ziyafətdə sualları koordinasiya edərkən diqqətli və məsuliyyətli münasibət.



17. Çox müxtəlif banket menyusu.
18. Şəhərdə qiymətlər orta, mülayimdir.
19. Ayrı ziyafət zalının mövcudluğu.
20. Həmişə təzə və keyfiyyətli məhsullar.
21. Romantik şam yeməyi üçün əla yer.
22. Musiqili axşamlar.

Məlumat

"Leqrand" restoranının ünvanı: Sankt-Peterburq, Millionnaya küçəsi, 4/1. Aptekarsky Lane-dən giriş.

Açılış saatları:

• Bazar ertəsi-Cümə axşamı - 12.00-dan 23.00-dək;
• Cümə və Şənbə - 12.00-dan gecə yarısına qədər;
• Bazar günü - 12.00-dan 23.00-dək.

Müəssisənin orta çeki: adambaşına 2000-3000 rubl.

Ziyafətin qiyməti adambaşına 2500 rubl təşkil edir.

Oraya necə çatmaq olar

Restoran "Legrand" şəhərin Mərkəzi ərazisində yerləşir.

Ən yaxın metro stansiyaları: Nevski Prospekt və Admir alteyskaya.

Neva çayı sahilindən və Qış Sarayından uzaq deyil.