2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51
Gününüz xeyir, dadlı və sağlam yemək həvəskarları! Bu gün biz çox dadlı qəlyan altı hazırlamağı öyrənəcəyik.
Tərəvəzli tort bişirməyi öyrənmək çətin olmayacaq, istər Tanrıdan gələn bir kulinariya mütəxəssisi, istərsə də yalnız şəkillərdə soba görən adi bir insan olun. Yemək şübhəsiz ki, sizi maraqlandıracaq. Həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün olduqca faydalıdır. Əgər uşağınız tərəvəzdən imtina edirsə, ümidsiz olmayın. Bu yemək reseptləri balacaların tərəvəzləri udmağa vadar edəcək.
Tərəvəzli Tort Salatı, resept
Gətirmək lazımdır:
- mascarpone - yarım kilo;
- xayalar - 4 əd.;
- qulançar paxlası - 300q;
- soğan - 1 əd.;
- badımcan - 1 ədəd;
- ispanaq - 1 dəstə;
- parmezan - 100 q;
- otlar, ədviyyatlar (zövqə görə);
- qarğıdalı (konservləşdirilmiş və ya təzə).
Bişirmə:
1) Badımcan dörd hissəyə çox incə doğranır, hər iki tərəfə qızardılır.
2) Soğanı yarım halqalara doğrayın, qızardın.
3) Qulançar paxlasını yuyun və üç dəqiqə qaynar suya atın. Soyuduqdan sonra.
4) Orta ölçülü kəsinədəd.
5) İspanağı yuyun, qurudun. Yaşıl yarpaqları kəsin.
6) Parmezanı rəndələyin.
7) Dərin bir qabda maskaponu yumurta ilə doğrayın, bütün tərəvəzləri, pendiri, ədviyyatı əlavə edin, qarışdırın.
8) Bütün yaranan qarışığı günəbaxan yağı ilə yağlanmış qəlibə töküb 40-50 dəqiqə sobaya qoyun. Soba 220 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır.
İpucu
Qulançar böyük ola bilər, bu halda uclarını təmizləmək lazımdır.
İçərisində lobya varsa, qabığını soymağa ehtiyac yoxdur, sadəcə üç dəqiqə daha qaynadın.
Parmesan digər sərt pendirlə əvəz edilə bilər.
Tərəvəzli TortResepti
Bu yemək gündəlik inqrediyentlərdən hazırlanır, lakin siz sevimli inqrediyentlərinizi əvəz edə və ya əlavə edə bilərsiniz.
Aşağıdakılara ehtiyac var:
- kartof - 2 əd.;
- kök - 1 əd.;
- təzə xiyar - 2 əd.;
- xayalar - 3 ədəd;
- dadmaq üçün mayonez;
- pendir - 100 q;
- jelatin - 3 çay qaşığı;
- su - 130 ml;
- ədviyyatlar;
- yaşıllar.
Bişirmə:
1) Tərəvəzləri və yumurtaları qaynadın. Əla.
2) Müxtəlif qablara xiyar və pendirlə birlikdə orta sürtgəcdən keçirin.
3) Jelatini ilıq suda həll edin və mayonezlə qarışdırın.
4) Günəbaxan yağı ilə yağlanmış qəlibə qat-qat düzün:
- kartof, duz, istiot, mayonez və jelatin qarışığı ilə yağlayın;
- sous qarışığı ilə kök;
- yumurta, duz, istiot, yaxmaqarışdırın;
- xiyarları duzlayın, yağlayın və pendir səpin.
Tərəvəzli tortumuz hazırdır. Resept 3 saat soyuducuda saxlanmasını tələb edir. Süfrəyə verərkən doğranmış göyərti əlavə edin.
Tərəvəz salatı (çuğundur)
Bu salat tortu 100% jelatinsizdir və inqrediyentlərin birləşməsi heyrətamizdir.
Tələb olunur:
- çuğundur - 1 əd.;
- kök - 1 ədəd;
- kartof - 2-3 ədəd;
- turş xiyar - 4 əd.;
- alma - 3-4 ədəd;
- xayalar - 6 ədəd;
- quru ərik, gavalı - 1 xörək qaşığı;
- yaşıllar.
Tərəvəz tortu səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün yaxşı həlldir. Onu həm ayrıca, həm də garnitürlə vermək olar.
Bişirmə:
1) Yumurta və tərəvəzləri qaynadın. Əla.
2) Quru ərik və gavalıları yarım saat isladın.
3) Müxtəlif qablara orta sürtgəcdən keçirin: alma, xiyar və qaynadılmış çuğundur, yerkökü, kartof.
4) Yumurtaları soyun, sarısını ayırın, rəndələyin.
5) Islatılmış quru ərik və gavalı kəsin.
6) Qatı kahı:
- çuğunduru mayonezlə sürtün;
- duz yerkökü;
- duz, istiot, mayonezlə yağlayın;
- xiyar;
- alma;
- dələ;
- quru ərik ilə gavalı.
Tərəvəzli tortun üzərinə çuğunduru ilə mayonez səpin və yarım gün soyuq yerə,tercihen soyuducuya qoyun.
Servisdən əvvəl isladılmış salat tortumasanı sarısı ilə səpin, göyərti ilə bəzəyin. Əgər sous çox udulursa, yenidən üzərinə tökə bilərsiniz.
Tərəvəz qatı ilə qaraciyər tortu
Qaraciyər yemirsən? Bu çox pisdir, çünki onun tərkibində çoxlu faydalı vitaminlər və minerallar var. Tərəvəzlə birləşdirildikdə, bu, sadəcə bir möcüzədir. İnanın, əgər gözləriniz bağlı yemək yeyirsinizsə, onun o olduğunu başa düşməyəcəksiniz.
Aşağıdakılara ehtiyac var:
- toyuq və ya mal əti qaraciyəri - yarım kilo;
- süd - yarım litr;
- xayalar - 3 ədəd;
- soğan - 1 baş;
- un - 200 q;
- günəbaxan yağı - 50 ml;
- dadmaq üçün duz;
- qabaq - 1 əd.;
- mavi (badımcan) - 1 əd.;
- pomidor - 1-2 ədəd;
- dadmaq üçün sarımsaq və digər ədviyyatlar;
- yaşıllar.
Bişirmə:
1) Qaraciyəri hazırlayın: yuyun, filmi çıxarın, 3 sm-lik parçalara kəsin.
2) Südün içinə qoyun və bir saata qədər isladın.
3) Çıxarın və ət dəyirmanı və ya blenderdə hamarlanana qədər çəkin.
4) Yarım stəkan süd, unun çox hissəsini, iki yumurta, kərə yağı, dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin.
5) Tavanı qızdırın.
6) Bir kepçedən istifadə edərək, qaraciyər qarışığını tavaya tökün (bişirmə pancake kimi, yalnız daha qalın).
7) Tortları hər iki tərəfə qızardın. Tavaya yalnız bir dəfə yağ tökmək lazımdır, onda onlar çox yaxşı bişiriləcəklər. Bu miqdarda qaraciyərdən beş tort çıxmalıdır.
8) Bu, əslində tərəvəzli tortdur, ona görə də biz tərəvəzli tortlar bişiririk. Orta sürtgəcdə balqabaq və göy rəndə.
9) Soğanı soyun, incə doğrayın. Eyni şeyi pomidorla da edin.
10) Hər şeyi qarışdırın, qalan un, yumurta və doğranmış göyərti əlavə edin.
11) Tortları da eyni şəkildə qızardın. Əla.
12) Alternativ tortlar: ət, tərəvəz və hər birini sousla örtün. Ən yaxşısı tartar götürməkdir, lakin siz adi mayonezdən də istifadə edə bilərsiniz.
Bu sousu yayarkən, sıxılmış sarımsaq və göyərti əlavə edin.
Nəticə
Tərəvəz tortu təkcə estetik və gözəl deyil, həm də faydalıdır. Bir çox evdar qadın bu resepti çoxdan qəbul etdi. Siz də cəhd edin.
Tövsiyə:
Böyüklərin və uşaqların sevəcəyi futbol temalı iki tort
Gənc və böyük futbolçuları və qadın futbolçuları sevindirmək üçün qənnadı ustasının əsas bacarıqları kifayətdir. Bu məqalədə nəzərdən keçirmək üçün təklif etdiyimiz tortlar ən sadə xəmir növlərindən birindən hazırlanır və hətta təcrübəsiz aşpazlar bunu edə biləcəklər. Və burada iki növ mürəkkəbliyin kremləri və bəzəkləri üçün seçimlər var: sadə və orta. Beləliklə, hansı bəzək üsulu seçilməsindən asılı olmayaraq, həm təcrübəli şirniyyatçılar, həm də yeni başlayanlar sevimli idmançılarını futbol temalı tortla sevindirə biləcəklər
Tərəvəz güveçində nə qədər kalori var? Tərəvəz güveç: kalori və faydaları
Sağlam qidalanma bu günlərdə getdikcə populyarlaşır. Və bişmiş tərəvəzlərdən daha faydalı nə ola bilər? Bu gün biz tərəvəz güveçinin faydaları və kalorili məzmunu haqqında danışmaq istəyirik
Pəhriz menyunuz üçün dadlı və sağlam tərəvəz axtarırsınız? Qaynadılmış çuğundurda nə qədər kalori olduğunu öyrənin və bu tərəvəz hər hansı bir pəhrizdə sevimli olacaq
Dadlı, ucuz və hətta rəqəmi mükəmməl vəziyyətdə saxlamağa kömək edir - bu, çuğundurun belə gözəl mədəniyyətidir. Onu xam və təbii ki, bişmiş halda da istehlak etmək olar. Haşlanmış çuğundurda nə qədər kalori olduğunu bilirsinizmi? Çox az, buna görə də sağlamlıq üçün yeyin, hətta bədəni vitamin və minerallarla zənginləşdirin
Şəkərsiz dondurma - arıqlamaq sevinci və diabet xəstələri üçün
Yəqin ki, dondurmanı sevməyən elə adam yoxdur. Ancaq təəssüf ki, bəzi insanlar üçün şirniyyatların istifadəsinə məhdudiyyətlər var. Ancaq hər bir problem həll edilə bilər. Şəkərsiz dondurma bu şirin dişlər üçün hazırlanmışdır
Uşaqların bayram süfrəsi üçün resept: evdə süd kokteylini necə hazırlamaq olar
Uzaq sovet dövründə dondurma kafesinin şokolad çipləri, çiyələk mürəbbəsi və ya doldurucusuz sadə kokteyllərlə ləzzətli, qalın çırpılmış kokteyllər təqdim etdiyini çoxlarımız xatırlayırıq. O vaxtdan illər keçdi, amma bəzən özümüzü və uşaqlarımızı dadlı bir şeylə müalicə etmək istəyirik və ya uşaq bayramı üçün şirin süfrə üçün yaxşı bir resept axtarırıq. Bu gün biz öz mətbəxinizdə bir qarışdırıcı və ya blenderdən istifadə edərək süd kokteylini necə hazırlayacağınıza baxacağıq