2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Midiyanı bu gün təkcə restoranda yox, evdə özünüz bişirə bilərsiniz.
Yaxın vaxtlara qədər adi insan üçün əlçatmaz olan xaricdə yemək indi demək olar ki, hər bir supermarketdə mövcuddur. Başqa bir şey, təzə clams midye haqqında danışırıqsa, qabıqlarda bağlanır. Bu delikatesin təzə və ya dondurulmuş görünüşünə baxmayaraq, midyenin faydalı xüsusiyyətləri mükəmməl şəkildə qorunub saxlanılır.
Nə faydası var?
Bu Aralıq dənizi ləzzəti bədənimiz üçün əsl vitamin anbarıdır. Midiya yod, müxtəlif B vitaminləri, E vitamini ilə son dərəcə zəngindir və tərkibində kalsium, maqnezium və dəmir var. Midiya, digər dəniz məhsulları kimi, qalxanabənzər vəzi xəstəlikləri olanlar üçün faydalıdır, çünki orqanizmdə yodun qəbulu bu orqanın işini stimullaşdırır.
Bu clams güclü antioksidantdır. Yaşıl midye toksinləri, radionuklidləri çıxarmağa, xərçəngin yaranmasının qarşısını almağa qadirdir. Kifayət qədər miqdarda olan B12 vitamini, həmçinin orqanizm üçün faydalı olan omeqa-3 yağ turşuları qandan xolesterin lövhələrini çıxarır, ciddi ürək-damar xəstəliklərinin (artrit,ateroskleroz, infarkt və s.). Buna görə də ürək və damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlara bu mollyuskaları müntəzəm olaraq istehlak etmələri tövsiyə olunur.
Ancaq midyenin faydalı xüsusiyyətləri bununla məhdudlaşmır. Onların A və E vitaminləri ilə zəngin olduğu sübut edilmişdir. Bu dəniz hədiyyəsindən istifadə edərək siz saçlarınıza və dırnaq lövhələrinizə sağlam görünüş verirsiniz. Ləzzətli istiridyelər faydalı yağ turşuları ilə dərinin cavanlaşmasına kömək edir.
Düzgün midye balıqlarını necə seçmək olar?
Molyuskalar dənizin dərinliklərində yaşayır, daşlara, daş daşlara yapışırlar. Onların mavi-qara qabıqları həmişə bağlıdır və yalnız bişirildikdə açılır və xarakterik bir ətir yayırlar.
Mağazada bu məhsulu necə seçmək olar? Onlar təzə və dondurulmuşdur. Təzə, əlbəttə ki, daha yaxşıdır, çünki midyenin bütün faydalı xüsusiyyətləri qorunur. Bu dəniz məhsullarını qabıqlarda görsəniz, çəkinmədən alın. Bu, vücudunuz üçün bir lütfdür. Onları qoxu köməyi ilə yoxlamaq lazımdır: dəniz qoxusu qabıqlardan gəlməlidir, lakin küf və ya çürük bir işarə ilə olmamalıdır. Qabıqlı balıqlar cəmi bir neçə gün yaşayır, ona görə də onları uzun müddət tərəddüd etmədən bişirmək lazımdır, əks halda yararsız hala düşəcək və hətta orqanizm üçün zəhər olacaq. Təzə midyeləri dondurmaq, eləcə də onları uzun müddət soyuducuda saxlamaq tövsiyə edilmir.
Alınan məhsulu əridən zaman onun ətrini də hiss edin: əgər bir şey sizi qoxusundan dəf edirsə, midyeləri peşman olmadan atmaq daha yaxşıdır, çünki onları yedikdən sonra ciddi ola bilər.həzmsizlik.
Bu ləzzəti necə bişirmək olar?
Bu ləzzətli məhsul yeməkdə uğurla istifadə olunur. Hər şey məharətlə bişirilirsə, o zaman midyenin faydalı xüsusiyyətləri yaxşı qorunub saxlanılacaq.
Deməli, suda qaynadılır. Qabıqlarında yüksək temperaturun təsiri altında açılırlar. Və yalnız qapılar azacıq açıldıqda, yeməyin hazırlığına hökm edə bilərsiniz.
Bişirməyin ən asan yolu sarımsaq sousunda midyedir. Soğanı, sarımsağı incə doğramaq, bütün bunları bitki yağı ilə qızartmaq, artıq qaynadılmış midye, duz əlavə etmək, limon suyu və ədviyyatlarla səpmək lazımdır. Midiya xoş ətirlidir və yeməyə hazırdır.
Midiya ayrıca yemək kimi verilə bilər, həmçinin plov, risotto, balıq şorbası və digər yeməklərin tərkib hissəsidir.
Tövsiyə:
Bir qabıqda midye necə bişirilir: reseptlər. Midiyanın faydaları və zərərləri
Bu gün midyenin qabıqda necə bişirilməsi, insanlara faydası və zərəri haqqında danışacağıq. Onları yemək mümkün olub-olmadığını anlamağa çalışaq və ya belə bir sevimli zəriflikdən imtina etmək daha yaxşıdır. Həm də bu su altı sakinlərdən istifadə edərək hansı yeməklər hazırlamaq olar
HB üçün kəsmik: faydalı xüsusiyyətlər, reseptlər. Süd verən analar üçün faydalı və zərərli məhsullar
Əmizdirmə zamanı qadın orqanizmi qida maddələrini körpəsi ilə bölüşür. Mikroelementlərin və vitaminlərin çatışmazlığı ilə baş verən xoşagəlməz simptomlardan qaçınmaq üçün analar hər hansı fermentləşdirilmiş süd məhsullarını diyetinə daxil etməlidirlər. Məsələn, körpə doğulduqdan sonra ilk günlərdən başlayaraq qidaya kəsmik əlavə etmək olar
Şüyüdün kalorili tərkibi və orqanizmimiz üçün faydaları
Hər birimiz çox yaxşı bilirik ki, sağlam və güclə dolu olmaq üçün qida rasionunuza mümkün qədər çox təzə meyvə, göyərti və tərəvəz daxil etməlisiniz. Bəs demək olar ki, hər gün süfrəmizdə görünən adi məhsullarla bu qədər tanışıq? Bəlkə də hamımız şüyüd və cəfəri ilə tanışıq
Qadınlar üçün badamın istifadəsi nədir - xüsusiyyətləri, faydalı xüsusiyyətləri və kalorili məzmunu
Badamın qadınlar üçün faydaları bir çox zərif cinsin nümayəndələrini maraqlandırır, çünki bir çox dietoloqlar və həkimlər bu qozunu gündəlik rasionunuza daxil etməyi tövsiyə edir
Bir banan orqanizmimiz üçün necə faydalıdır?
Həm böyüklərin, həm də uşaqların çox sevdiyi bananın faydaları nələrdir? Çoxları bu sualı verib. Əminliklə deyə bilərik ki, onların faydaları əvəzsizdir, çünki bu meyvənin tərkibində çoxlu faydalı maddələr var və allergiyaya səbəb olmur
