2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Perlovka arpadan hazırlanmış dənli bitkidir. Sıyıq və şorba (bəziləri üçün ordu ilə) və bombardman, döyüş başlığı ilə qafiyələrlə əlaqələndirilir, lakin yemək və dozaj da uyğundur. Bu günlərdə bu məhsul ən populyar olmasa da, şübhəsiz ki, ən faydalı məhsullardan biridir. Sağlam qidalar haqqında oxuduğunuz üçün arpanın kalorili məzmunu ilə maraqlana bilərsiniz. Bu vacib məlumatı məmnuniyyətlə sizinlə paylaşacağıq, lakin hər şeyin öz vaxtı var. Sıra ilə başlayaq.
Tarixə səyahət
Petrindən əvvəlki uzaq dövrlərdə və niyə qeyri-səmimi olmaq lazımdır, Batu işğalından çox əvvəl Rusiyada arpa çox məşhur idi. Düzdür, o vaxt mirvari xörəkləri bişirilmirdi. Taxılların hazırlanması üçün arpa yarma adlanan əzilmiş arpadan istifadə olunurdu. Arpada çoxlu faydalı maddələr (lakin daha sonra daha çox), lif və müvafiq olaraq "yavaş" karbohidratlar var. Onların assimilyasiyası çox tədricən baş verdi (və, bir qayda olaraq, meteorizmlə müşayiət olundu), bu dauzunmüddətli toxluq hissi, güc verdi və rus ruhunun gücünü təmin etdi. Arpa özü çox sonra, bütün arpa taxıllarını üyütməyi öyrəndikdə ortaya çıxdı. İnci arpasının adı belə bir növ marketinq hiyləsinə çevrilib. Faydaları çoxdur, lakin onlar çox aktiv şəkildə satın alınmır, buna görə şirin su mirvarilərinə vizual oxşarlıq - mirvarilərdən istifadə edilmişdir.
Müasir proqram
Bu gün arpa dənəsindən arpa kəsildikdə və altı qat üyüdülərək çıxarıldıqda son məhsula mirvari arpa deyilir. Yarma taxıl, şorba və içlik hazırlamaq üçün istifadə olunur. Əgər inci arpa almısınızsa, ancaq bir müddət sonra tikanlı empirik təcrübədən keçdikdən sonra onu bəyənmədiyinizi bildiniz, dənliləri atmağa tələsməyin: arpa sıyığı balıq üçün əla yemdir. Balıq tutmağa gedirsən? Arpanın kalorili məzmunu balığa biganədir, lakin dadı, forması və elastikliyi sizi müvəqqəti olaraq yerüstü sakinlərin məkrliliyini unutdurur.
Tərkibi və xassələri
Mirvari yarması kifayət qədər miqdarda karbohidrat (təxminən 70%), müəyyən miqdarda zülal (9%-dən çox) ehtiva edir, lakin nə qədər yağ olacağı əsasən aşpazdan asılıdır. Bütün arpadan daha az vitamin var, lakin niasin, tiamin və riboflavin hələ də mövcuddur. Ancaq minerallarla - tam qaydada və bəzi cəhətdən növbəti bankada digər dənli bitkilərdən daha çox. Çoxlu maqnezium (94 mq / 100 q), çoxlu kalium (172 mq / 100 q) və rəqiblərdən (323 mq / 100 q) daha çox fosfor var. Və o cümlədən bir ovuc amin turşusuəsas: lizin, metionin, triptofan. İnci arpa qidalıdır, istifadəsi uzun müddət aclığı aradan qaldırır. Pəhriz yeməyi kimi də yaxşıdır və bu vəziyyətdə arpanın kalorili məzmunu deyil, onun bir həliminin əhatə edən xüsusiyyətlərə sahib olması vacibdir. Bu, mədə və bağırsaqların iltihabi xəstəliklərinə qarşı durmağa imkan verir.
Ordu pəhrizi (hərbi xatirələrdən)
Artıq qeyd edildiyi kimi, mirvari arpasında bir çox faydalı maddələr, o cümlədən kollagenin istehsalında iştirak edən və bununla da qırışları yox edən amin turşusu lizin var. Bu, təkcə mirvari arpasının kalorili məzmunu ilə bağlı deyil, yəqin ki, bir ordu komandiri ərzaq gizirinə məlum idi … (hərbi sirləri verməmək üçün soyadımı göstərə bilmirəm). Yoldaş gizir şəxsi heyətin əhval-ruhiyyəsinin, sağlamlığının və doymuş görkəminin qayğısına qalaraq, döyüşçülərin qida rasionuna hər gün arpa daxil edirdi. O, bunu həmişə əsgərlərin heç bir yerdə qırışmaması ilə əsaslandırırdı. İnsaf naminə demək lazımdır ki, yaddaşı yaxşılaşdıran duzlu kələm də onların gündəlik qida rasionuna daxil edilib, lakin bu haqda başqa məqalədə oxuyacaqsınız.
Vəd edilmiş Vəhy
Siz, yadımdadır, mirvari arpasında nə qədər kalori olduğu ilə maraqlandınız və biz bu sirrin üzərindəki pərdəni qaldıracağımıza söz vermişdik. Yaxşı, xahiş edirəm: 100 qram taxıl 320 kkal-a uyğundur. çox? Beləliklə, xam taxıllarda var! Onu qaynatsanız, cəmi 121 kkal qalacaq. Gülərüz, ucuz və şən. Ancaq faydalar, faydalar daha böyükdür! Dəqiq qiymət rəsmidən sonra tərəfimizdən bildiriləcəkfayda vahidi hesabatı.
Tövsiyə:
Qızardılmış ispanaq və onun faydaları. İspanağı necə yemək olar
Bizim üçün ispanaq ekzotikdir. Əhalinin çox hissəsi şüyüd və cəfəri üçün istifadə olunur, lakin ispanaq üçün deyil. Ancaq bəzi xarici ölkələrdə bu məhsul xeyli sayda yeməklərin əvəzsiz tərkib hissəsidir. İspanaq müşayiət kimi istifadə olunur və tək başına ədviyyatlı yemək kimi bişirilir. Məsələn, qızardılmış ispanaq. Onu necə istifadə etmək olar və hansı formada bu yaşıllıqda daha çox vitamin var, oxuyun
Xaşxaşın faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu: faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu ilə qurutma: faydaları və zərərləri
Haşhaş, mübahisəli xüsusiyyətlərinə görə mübahisəli bir şöhrət qazanmış heyrətamiz dərəcədə gözəl bir çiçəkdir. Hətta qədim Yunanıstanda insanlar bu bitkini zehni sakitləşdirmək və xəstəlikləri sağ altmaq qabiliyyətinə görə sevir və ona hörmət edirdilər. Xaşxaşın faydaları və zərərləri əsrlər boyu öyrənildi, buna görə də bu gün bu barədə çox məlumat toplandı. Uzaq əcdadlarımız da bu sirli çiçəklərin köməyinə müraciət ediblər. Təəssüf ki, bu gün az adam bu bitkinin insan orqanizminə müalicəvi təsirləri haqqında bilir
Arpa nədən hazırlanır? Dadlı mirvari arpa yeməkləri
Arpa sıyığını hər kəs uzaq uşaqlıqdan bilir. Ancaq hər kəs başqa inci arpa reseptlərinin nə olduğunu bilmir. Hazırda insanların çoxu bu cür məhsulların keyfiyyətini və faydalılığını düşünmədən fast food yeməyə üstünlük verir. Ancaq düzgün yanaşma ilə, arpa yarmalarından o qədər sağlam bir yemək hazırlaya bilərsiniz ki, barmaqlarınızı yalayacaqsınız. Bu məqalə bəzi dadlı inci arpa yeməklərini müzakirə edəcək
Tərəvəzli arpa: resept, yemək sirləri. Dadlı arpa sıyığı
Tərəvəzli arpa xörəkləri təkcə çox dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Minimum kalori ilə onlar çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edirlər. Buna görə də, onlar müntəzəm olaraq pəhrizimizdə görünməlidirlər
Südlü arpa sıyığı: resept. Arpa sıyığını necə bişirmək olar?
Südlü arpa sıyığı sağlam və qidalı pəhriz yeməyidir. Bu yeməyin ən məşhur reseptləri, o cümlədən Peter I-nin sevimli sıyığı üçün köhnə resept məqaləmizdə təqdim olunur
