2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kəsmik zülal və kalsium mənbəyi olmaqla bərabər, fermentləşdirilmiş süd məhsulları kateqoriyasına aiddir. Bu, sadəcə olaraq, bədənin tam işləməsi, xüsusən böyümə və inkişaf dövründə uşaqlarda hüceyrələrin qurulması və sümük toxumasının formalaşması üçün lazımdır. Üç növ kəsmik var, yağ tərkibinin səviyyəsi onları bir-birindən fərqləndirir. Qiymətli məhsul südün təbii şəkildə turşlanması və ya xüsusi fermentlərin əlavə edilməsi ilə əldə edilir.
Kəsmikin tərkibi unikal, balanslaşdırılmış və uşaq qidası üçün əvəzolunmazdır. Təəssüf ki, bütün uşaqlar məhsulun klassik görünüşünü sevmirlər. Ancaq heç bir gənc gurme xama ilə ətirli kəsmikli güveçdən və ya süd əsaslı giləmeyvə desertindən imtina etməmişdir. Kəsmik dedikdə, erkən yaşdan uşağın pəhrizinə daxil edilən məhsullar nəzərdə tutulur. Bundan əlavə, allergiyaya səbəb olmur və uşağın orqanizmi tərəfindən çox asanlıqla sorulur. Onun istifadəsi anemiya və raxit xəstəliyinin əla qarşısının alınmasıdır.
Böyüklər üçün kəsmikin tərkibi zülal tərkibinə görə qiymətlidir. Aktiv həyat tərzi keçirən və idmanla məşğul olan insanlar əzələ toxumasını qurmaq üçün proteinə ehtiyac duyurlar. Kəsmikdə boş altma günləri heyrətamiz nəticələr verir və bu məhsula əsaslanan saysız-hesabsız pəhrizlər var. Kalorisi kifayət qədər azdır, yağ miqdarı azalır, karbohidratlar azdır və kifayət qədər qiymətli protein var.
Kəsmikin kimyəvi tərkibi mineralların və vitaminlərin, üzvi turşuların, xolesterinin, zülalların, yağların və karbohidratların ideal birləşməsidir. Yağ tərkibinə görə bir-birindən fərqlənən müxtəlif növ məhsulun kəmiyyət tərkibi əhəmiyyətli dərəcədə dəyişmir.
Kəsmikin tərkibində antibakterial təsir göstərən maddələr var, ona görə də həzm sistemi xəstəlikləri üçün son dərəcə faydalıdır, çünki. onun müntəzəm istehlakı çürük floranın məhvinə səbəb olur. Kəsmik sinir sistemi xəstəlikləri, ateroskleroz, şəkərli diabet üçün faydalıdır. Dayaq-hərəkət sistemi xəstəliklərində kalsium xlorid əlavə edilməklə fermentləşdirilmiş süd məhsulundan istifadə etmək tövsiyə olunur.
Tərkibi yağsız olan yağsız kəsmik yağsız süddən hazırlanır. Bu növ məhsuldan kalsiumun udulmadığına dair bir fikir var. Bu belə deyil, digər kəsmik növləri ilə birlikdə faydalıdır. Onun istifadəsi pəhriz qidalanmasına uyğundur.
Kəsmikin yağlı növləri ən azı on səkkiz faiz yağlı süddən hazırlanır. Başqa bir növü var - dənəli kəsmik, daha uzun saxlama müddəti və daha böyük həcmə malikdir.
Kəsmik pendir üçün əsasdır - az deyilsağlam süd məhsulu. Kəsmik əsasında çoxlu yeməklər bişirmək olar. Əsasən onlar bir növ xəmirdir. Şirniyyatlar yaratmaq üçün süd məhsullarından istifadə edə bilərsiniz. Meyvələr, jele, çox rəngli marmelad, qoz-fındıq və şokolad fişlərinin əlavə edilməsi ilə fantaziya, kulinariya sənətinin unudulmaz şah əsərini bişirmək olar. Yaxşı, kəsmikin əvəzolunmaz tərkibi onu da faydalı edəcək.
Tövsiyə:
Yaxşı şirə: tərkibi, şirə növləri, faydalı xassələri, qida dəyəri və kalori miqdarı
Dobry brendi 1998-ci ildə yaradılıb. Sonra şirəli içkilərin istehsalı üzrə ixtisaslaşan "Multon" şirkəti Moskva yaxınlığındakı Şçelkovoda ilk zavodunu işə saldı. İndi o, təkcə Rusiyada deyil, həm də Avropada ən müasir şirə istehsalı sahələrindən biridir. Şirəsi "Dobry" - daxili bazarın lideri
Şokolad Şokolad haqqında hər şey: faydalı xassələri, tərkibi və növləri
Şokolad üç min ildən çox əvvəl ortaya çıxdı. Müasir Meksika ərazisində, Maya qəbilələrinin yaranmasından çox əvvəl mövcud olan və şokolad haqqında hər şeyi bilən hindlilərin qəbilələrində yaranmışdır
Çay "Enerwood": tərkibi, faydalı xassələri, çay növləri və dəmləmə qaydaları
Çay dünyada ən çox istehlak edilən içkilərdən biridir. Qədim dövrlərdən bəri o, insanların sağlamlığını yaxşılaşdırmağa və saxlamağa kömək etdi və çay da təbiətlə və özü ilə harmoniya əldə etməyə kömək edə bilər. İndi bu içkisiz həyatı təsəvvür etmək mümkün deyil. Biz ondan hər gün istifadə edirik - səhərlər bədənimizi oyandırmaq üçün, nahar vaxtı, bayramlarda, iş günlərində və ya sadəcə susuzluğumuzu yatırtmaq üçün. Çay özümüzü daha yaxşı hiss etmək üçün bədənə lazımi miqdarda maye verə bilir
Qulançar - faydalı xassələri, növləri, tərkibi və tətbiqi xüsusiyyətləri
Qulançar qədim zamanlardan bəri öz xüsusiyyətləri ilə tanınır. İndi dadlı və sağlam bir məhsuldursa, əvvəllər bu, abidələr üçün sehr və bəzək atributu idi. Qulançar nədir?
Un "Sehrbaz": növləri, tərkibi, faydalı xassələri və müştəri rəyləri
Qədim dövrlərdən bəri insanlar dənli bitkilər yetişdirir və onları xırda qırıntılara ayırırlar. Bundan sonra çörək və şirin yeməklər bişirilirdi. Hal-hazırda mağazaların rəflərində bir çox növ un tapa bilərsiniz. Müxtəlif firmalar tərəfindən istehsal olunduğu üçün qiymət və keyfiyyət baxımından fərqlənir
