Ən yaxşı reseptlər: kefir börəkləri, pivə börekleri, kəsmikli xörəklər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kəsmik, pivə və ya sadə pancake ilə necə dəbdəbəli pancake hazırlaya biləcəyinizi öyrənmək istərdinizmi? Məqalədən sadə reseptlərə əməl edin və sonra bütün yaxınlarınızın mütləq bəyənəcəyi ləzzətli pancake tez bir zamanda necə hazırlanacağını öyrənəcəksiniz. Sadəcə unutmayın ki, pivə pancakeləri uşaqlara yemək üçün verilməməlidir.

Adi pancake üçün resept

Bu resept sizə tərkibində pivə və ya digər inqrediyentlər olmayan tamamilə adi pancakelərin necə hazırlanacağını göstərəcək. Amma sonra Pivə Pancake resepti olacaq. Adi pancakelərin hər porsiyasında aşağıdakılar var:

• proteinlər 2 qram;
• yağlar 2,9 qram;
• karbohidratlar 11,5 qram.

Ümumi kalorili xidmət 80 kkaldır.

8 porsiya üçün inqrediyentlər:

• kefir 200 ml,
• şəkər 1 xörək qaşığı,
• dadmaq üçün duz,
• buğda unu 100 q,
• bitki yağı 2 çay qaşığı,
• bir çimdik soda.

Blinçin hazırlanması üçün təlimat:

1. Kefir duz və şəkərlə yaxşıca qarışdırılır,soda və un əlavə edin. Bundan sonra, çox maye olmayan kütlə əldə etmək üçün bütün inqrediyentləri yüksək keyfiyyətli, un və ya kefir əlavə edərək qarışdırmalısınız.
2. Dərhal qarışdırdıqdan sonra kütlədə topaqlar olub olmadığını yoxlayın. Əgər onları tapsanız, qalan xəmirlə qarışdırın. Bir qarışdırıcı, çəngəl və ya çırpma daha homojen bir kütlə əldə etməyə kömək edəcəkdir. Bundan sonra xəmirə 1 çay qaşığı bitki (günəbaxan) yağı əlavə edin. Xəmir kifayət qədər sıx olmalıdır.
3. Tava qızdırılır, kütləyə daha 1 çay qaşığı bitki yağı əlavə edilir və qarışdırılır. Böyük bir qaşıq ilə bir az xəmir yığmaq və birbaşa yağla bulaşmış qızdırılan bir qızartma qaba göndərmək məsləhətdir. Blinçikləri heç bir şəkildə sürtmək lazım deyil, onlar özləri qabın səthinə bir az yayılacaqlar.
4. Qapağın altında kiçik alovda pancake qızardın. Qonaqlara və ya ailəyə isti xidmət edin.

Pivə börəkləri necə hazırlanır?

İki porsiya üçün inqrediyentlər:

• 1 stəkan un,
• 4 xörək qaşığı şəkər,
• 3/4 ç.q qabartma tozu,
• yarım çay qaşığı duz,
• 1 yumurta,
• 1 stəkan pivə,
• 2 xörək qaşığı ərinmiş yağ.

İlk addım yumurtanı döyməkdir. Bütün yeməklər 20 dəqiqə çəkməlidir. Blinçikləri hazırlamaq 15 dəqiqə, bişirmək üçün isə 5 dəqiqə çəkir.

Böyük bir qabda unu, şəkər tozunu, qabartma tozunu və duzu qarışdırın. Kərə yağı ilə qarışdırılmış yumurta və pivə əlavə edin. Çırpıcı ilə döyün, istisnasız olaraq bütün maddələr homojen bir kütlə halına gələnə qədər qarışdırın,bir parça belə qalmayacaq.

Siz tüklü və çox dadlı pivə börəkləri almalısınız. Qızartma qabını və ya qızartma qabını adi alov üzərində qızdırın. İçinə adi günəbaxan yağı tökün, xəmiri qaşıqla ovuşdurun. Tava üzərinə yumşaq bir şəkildə qoyun və hər tərəfə 1-2 dəqiqə qızardın.

Bu, pivə börəkləri üçün reseptlərdən biri idi. Fotoşəkilli reseptlər vizual nümunə üçün aşağıda təqdim olunur.

Kəsmikli dadlı pancake

Sodanın kefirlə qarşılıqlı təsiri sayəsində pancake çox tüklü və yumşaq olur. Onları yemək xama və ya mürəbbə ilə, tercihen şirin isti çayla daha dadlıdır. Onları bişirməyə çalışın.

Belə pancake yüngül qəlyan altı, uşağınızın səhər yeməyi, böyüklər üçün adi səhər yeməyi və ya iş zamanı tez qəlyan altı kimi mükəmməldir.

Əsas maddələr:

• yumurta,
• kefir,
• kəsmik,
• un.

Blincaklar çörək məhsullarına aiddir.

Blinçin hazırlanması üçün inqrediyentlər:

• kəsmik 200 q,
• iki toyuq yumurtası,
• dənəvər şəkər 80 q,
• un 9 xörək qaşığı,
• 1 stəkan qatıq, soda 5 q,
• zövqünüzə görə duz,
• portağal qabığı 10 q,
• bitki yağı 100 ml.

Bu miqdarda inqrediyentlər sizə 8-10 porsiya (pancake) verəcək.

Blinçik necə hazırlanır?

Yumurtaları bir stəkana sındırın. Orada dənəvər şəkər əlavə edin, yaxşıinqrediyentləri çəngəl və ya qarışdırıcı ilə qarışdırın. Sonra dadmaq üçün bir çimdik duz əlavə edin. Şəkər və duzun əriməsini gözləyin.

Kəsmiyi ayrıca qaba töküb çəngəllə yaxşıca ovuşdurun. Sonra, buraya bir stəkan kefir tökün. Böyük topaqlar qalmayana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

İndi yumurta, şəkər və duzdan ibarət siropumuzu kəsmiklə qarışdıra bilərsiniz. İstisnasız olaraq bütün komponentləri bir konteynerə qoyun və yaxşıca qarışdırın. Sonra unu və rəndələnmiş portağal qabığını əlavə etməyə davam edin. Bir qaşıq və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın. Beləliklə, un topaklarından xilas oluruq.

Tava əvvəlcədən günəbaxan yağı ilə qızdırılır. Gələcək pancakeləri formalaşdırmaq üçün bir qaşıq istifadə edin və onları düz tavaya tökün. Dadlı qızılı rəng əldə edənə qədər pancakeləri hər iki tərəfə bir dəqiqə qızardın. Bu pancake ilıq və ya soyuq verilə bilər.