2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bu gün muskat qozunun istifadəsi çox müxtəlifdir. Birincisi, yemək. Ədviyyatın xoş ətri və ətirli dadı onu balıqların duzlanmasında və siqaret çəkməsində istifadə olunan ədviyyatlar arasında şərəfli yer tutmasını təmin etmişdir. Evdar qadınlar bilirlər ki, muskat qozu olmadan duzlu siyənək heç vaxt bu qədər ədviyyatlı və şirəli olmayacaq. İsti hisə verilmiş balıq da bu ədviyyatsız zəngin və dərin dada malik deyil.
Ancaq marinadlar muskat qozu ilə təcrübə etməyin yeganə yolu deyil. Ədviyyat tez-tez ətin ikinci kurslarının hazırlanmasında istifadə olunur və hər hansı bir. Quzu, mal əti, donuz və ya dana əti muskat qozu ilə ədviyyat olunarsa, mütləq daha şirəli və dadlı olacaqdır. Bu ədviyyat həm ev, həm də oyun quşlarının dadı ilə xüsusilə yaxşı birləşir. "Ət üçün", "Balıq üçün", "Toyuq üçün" adları olan ədviyyat qarışıqlarının paketlərinə diqqətlə baxın: onların tərkibində mütləq muskat qozunu tapa bilərsiniz.
Bu ədviyyatın yeməkdə istifadəsi tərəvəzlərdən, paxlalılardan, xəmir xörəklərindən hazırlanan yeməklərə də aiddir. Prinsipcə, onların ədviyyatlı dadını və ətirini korlaya biləcək belə yeməkləri tapmaq çətindir.muskat qozu. Rusiyada onu istənilən dənli bitkilərə əlavə etmək də adətdir: qarabaşaq, mirvari arpa, çovdar, arpa və s.
Lakin muskat qozunun istifadəsi yemək bişirmək və qastronomiya ilə məhdudlaşmır. Xalq təbabətində çox məşhurdur. Qeyd etmək lazımdır ki, buna layiqdir. Onun insan orqanizmi üçün faydalı maddələrlə zəngin tərkibi müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün bir çox dərmanların tərkibində olmasını təmin etmişdir.
Ədviyyat muskat qozu müşk ağacının meyvəsindən hazırlanır. Onlar bir qədər şaftalı və ya ərikləri xatırladırlar. Ədviyyat şəklində bizə çatmazdan əvvəl, bu məhsul uzun bir sənaye emalından keçir, bu da heç bir şəkildə faydalı xüsusiyyətlərini az altmır. Muskat qozunun xalq təbabətində istifadəsi sözügedən ədviyyatın tərkibində olan efir yağının (10%), zülalın, nişastanın, trimiristin və üzvi turşularla zəngin olan yağlı yağın (40%) olması ilə bağlıdır. Bundan əlavə, muskat qozunun tərkibində maqnezium və kalsium, dəmir və fosfor, eləcə də təsirli vitaminlər dəsti, xüsusilə B (1, 2, 3) və A qrupları var.
Muskat qozu xoşxassəli şişlərin (mastopatiya) müalicəsində məşhurdur, qan dövranını stimullaşdırır, saçları qidalandırır və gücləndirir. Miozit, artrit və osteoxondroz üçün istifadə olunur. Muskat qozu masaj yağlarının əvəzedilməz tərkib hissəsidir, çünki dəridə istiləşmə və bərkidici təsir göstərir. O, həmçinin iştahanı stimullaşdırır və afrodizyak hesab olunur.
Muskat qozu və bir qədər narkotik vartəsiri, buna görə də onun istifadəsi ilə onu aşmamaq vacibdir. Bir anda müşk ağacının üç və ya dörd əzilmiş meyvəsini yeyirsinizsə (yüz qram quru ədviyyat tozuna bərabərdir), siz bir sıra halüsinasiyalar, ürək ağrısı, bəzi hallarda da səpgi və şişkinlik əldə edə bilərsiniz. Bənzər bir təsir, narkotik maddə olan elemicen kimi tanınan miristsin tərəfindən təmin edilir. Ancaq orta dozalarda, xüsusən də yemək üçün ədviyyat şəklində, bu ədviyyat yalnız fayda gətirə bilər. Odur ki, muskat qozunun həqiqətən çıxara biləcəyi ləzzətlərlə sınaqdan keçirməkdən qorxmayın.
Tövsiyə:
Müxtəlif yeməklərdə muskat qozunu nə əvəz edə bilər?
Bir çox insanlar çörək bişirməyi sevəndə dostlarını və qohumlarını təəccübləndirmək üçün qeyri-adi bir şey tapıb bişirməyə və ya sadəcə sınaqdan keçirib inkişaf etdirməyə çalışırlar. Bəzən elə olur ki, bu xörəklər üçün lazım olan inqrediyentlər evdə olmur və mağazalardan yemək almaq çətindir, ona görə də onları əvəz etməli olursan. Bu maddələrdən biri muskat qozudur. Bu yazıda bunun nə üçün olduğunu anlayacağıq? Muskat qozunu nə əvəz edə bilər? Hansı yeməkdə istifadə olunur?
Zirə - ədviyyatların faydaları və zərərləri
Bu ədviyyatdan kulinariya, qastronomiya və çörəkçilikdə geniş istifadə olunur. Faydaları və zərərləri min illərdir öyrənilən zirə də bir növ dərman sayılır. Onun xüsusiyyətləri haqqında məqaləmizdə oxuyun
Brazil qozunun kalorili məzmunu və sağlamlıq faydaları
Braziliya qoz-fındıqları çox sağlam təbii müalicədir. Tərkibində makadamiyadan daha çox doymuş yağ var. Ancaq bu, ən yüksək kalorili qoz-fındıqlardan biridir
Muskat qozu necə istifadə olunur? Muskat və onun faydalı xüsusiyyətləri
Muskat qozu təkcə dadlı deyil, həm də sağlam olan ədviyyatdır. Bu məhsul tez-tez ət və balıq məhsullarının, kolbasaların konservləşdirilməsi və ya siqaret çəkilməsi üçün istifadə olunur. Həm də çoxlu müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Buna görə də, muskatın nə olduğunu, bədənin faydası üçün necə istifadə edəcəyini daha çox öyrənmək daha yaxşıdır
Muskat qozunun faydalı xassələri və ənənəvi tibbdə istifadəsi
Muskat qozu zərif, zərif ətirli oval toxumdan başqa bir şey deyil. Təbiətin bu hədiyyəsi bədənin immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən bir sıra faydalı xüsusiyyətlərlə xarakterizə olunur. Həmçinin, muskat qozu mükəmməl tonlayır və həzm prosesini sürətləndirən güclü stimulyator kimi çıxış edir
