2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yetkinlik yaşına qədər, hətta valideynlər heyvan mənşəli məhsulların ideoloji əleyhdarları olsalar belə, uşaqları vegetarian pəhrizdə saxlamamaq çox tövsiyə olunur. Böyüyən orqanizmin proteinə ehtiyacı var və bu zülal heyvan olsa daha yaxşıdır. Çox daha səmərəli əmilir. Qidalarda adətən nə qədər protein olur? Bütün dataya etibar etmək mümkün olmasa da, məzmun etiketlərdə dəqiq əks olunub.
Həddindən artıq öldürür
“Protein faiz manyakına” çevrilməyin, kütləvi protein isteriyasına uymayın. Yetkinlərin az miqdarda protein, xüsusən də heyvan istehlak etməsinin daha yaxşı olduğunu sübut edən araşdırmalar var. İnsan kiçik qardaşlarımızdan əldə etdiyi zülalları nə qədər çox yeyirsə, bir o qədər tez qocalır və ürək-damar xəstəlikləri və şəkərli diabetə meylli olur. Çox şirniyyat istehlak etməyən bir çox insan 50 yaşına qədər 2-ci tip şəkərli diabet xəstəliyinə tutulur.heyvan zülalı. Ən yaxşısı onu minimum hədddə saxlamaqdır. Məsələn, 50 kq çəkisi olan bir insan üçün pəhriz mütəxəssisləri gündə 46 q protein qəbul etməyi məsləhət görürlər. Məhsullarda o qədər də geniş yayılmış protein deyil. Onun məzmunu nadir hallarda 20% -dən çox olur, buna görə də məhdud bir pəhriz belə bir pis pəhriz deyil. Bu, gündə bir porsiya ət (150 q) və bitki zülalının bir hissəsidir (məsələn, 250 q lobya). Aşağı proteinli qidalar pəhrizin əsasını təşkil etməlidir. Yeri gəlmişkən, hər kəsə tanış olan yumurtalar zəngin bir protein mənbəyi deyil, buna görə də onların zülalları sarısı ilə yüklənmədən kifayət qədər böyük miqdarda yeyilə bilər. O zaman qanınızda insulinə bənzər böyümə hormonu az olacaq və siz sağlam qalaraq daha uzun yaşayacaqsınız.
Çox zülal lazım olduqda
Xəstəlikdən sağalmaq və ya əzələ kütləsi toplamaq lazımdırsa, pəhrizdə protein miqdarını artırmalısınız. Protein tərkibi 20%-dən yuxarı olan qidaların siyahısı əsasən idmançılar üçün süd, soya və ya bitki mənşəli protein kimi süni məhsullarla məhdudlaşır. İstisna bəzi işlənmiş pendirlər və pendirlər (25% -ə qədər) və dəniz məhsulları ilə qurudulmuş balıqlar (50-70%) hesab edilə bilər. Yağsız kəsmikdə protein həmişə 20% -dən çox uzaqdır və belə bir məhsul böyrəklər üçün çox zərərlidir. Gündə 100 q-dan çox protein ehtiva edən bir pəhriz tərtib edərkən, bunun yalnız müvəqqəti tədbir kimi icazə verildiyini başa düşmək lazımdır. Əks halda sizi vaxtından əvvəl qocalma və erkən xəstəlik gözləyir. Odur ki, qidalarda zülalın necə hesablanacağını bilmək vacibdir. Məzmunnəinki çox kiçik, həm də çox böyük ola bilər.
Rahiblərin sirləri
Zülal qəbulu ilə bağlı son illər aparılan tədqiqatlar sübut edir ki, orqanizm yüksək protein və aşağı protein qəbulu dövrlərinin daimi növbəsi ilə ən yaxşı şəkildə işləyir. Yəni, pravoslav kahinlərin çağırdığı şey budur - hər həftə çərşənbə, cümə günləri oruc tutmaq və zaman-zaman heyvan qidalarının böyük müddətində məhdudlaşdırma - uzun oruc tutmaq. Bəlkə də buna görə yaşlı rahiblər dünyəvi insanlardan daha yaxşı görünürlər. Məhsullardakı protein haqqında ümumiyyətlə düşünmürlər. Onların qida rasionunun zülal tərkibi mütəmadi olaraq dəyişir, üstəlik, onlar ət yemir, orucdan kənarda özlərini balıq və süd məhsulları ilə məhdudlaşdırırlar.
Tövsiyə:
Daha ucuz və daha sağlam yemək necə
Bu məqalə sizə nəinki sağlam, həm də ucuz yeməklər yeyə biləcəyinizi izah edəcək. Qidalanma qaydaları danışılacaq və öz menyunu yaratmaq üçün istifadə edilə bilən əsas məhsullar veriləcək
Hansı qaraciyər daha dadlıdır - donuz əti, yoxsa mal əti? Donuz qaraciyəri niyə mal əti qaraciyərindən daha ucuzdur?
İndi bir çox insan düzgün qidalanma prinsiplərinə əməl etməyə çalışır, lakin eyni zamanda uyğun pəhrizi ömürlük rejim deyil, pəhriz kimi qəbul edir. Bu fərqin aradan qalxması üçün sağlam olmayan qidalara sağlam qarşılıq tapmaqla yanaşı, qida asılılığınızı təşviq etməlisiniz. Məsələn, yağlı əti sakatatla əvəz edin. Sağlam qaraciyər üçün faydalıdır. Bəs hansı qaraciyər daha dadlıdır: donuz əti, yoxsa mal əti?
Koreya üslublu qulançar - aşağı kalorili məzmun
Bir çoxları üçün menyu tərtib edərkən məhsul seçimində kalori miqdarı mühüm göstəricidir. Bu tendensiya xüsusilə qadınlar arasında yaygındır. İlin fəslinin dəyişməsi ilə xanımlar yaz aylarında yağ və karbohidratı az olan qidalara keçərək qidalanma vərdişlərini dəyişirlər. Bununla belə, bütün il boyu istehlak edilə bilən və kökəlməkdən qorxmayanlar var. Məsələn, kalorisi yüksək olmayan Koreya tipli qulançar
Faydalı şampinyon nədir: tərkibi, qida dəyəri, faydalı xüsusiyyətlər, kalorili məzmun, rəylər
Bir çox göbələklərin təkcə çox dadlı deyil, həm də insan orqanizmi üçün faydalı xüsusiyyətləri olduğu bilinir. Və faydalı şampinyon nədir? Doğru şampinonları necə seçmək olar ki, onlar yalnız fayda gətirsinlər? Və bu göbələkləri yeməyin təhlükəsi nədir?
Hansı daha sağlamdır - zülal, yoxsa sarısı? Toyuq yumurtası haqqında bütün həqiqət
Dünyanın bir çox ölkəsində insanlar tam səhər yeməyini toyuq yumurtası olmadan təsəvvür edə bilmirlər. Yumurta hazırlamaq üsulları üstünlüklərə görə dəyişir: qaynatmaq, qızartmaq, bişirmək, çiy yemək. Kimsə yalnız zülalı, kimisə sarısı sevir. Yumurtada hansı daha sağlamdır, sarısı yoxsa ağı? Gəlin bunu anlayaq
