2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Çay kimi məşhur içkilər azdır. Qədim dövrlərdən bəri xüsusi plantasiyalarda becərilir. Bəzi çay növləri sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, ümumi tonu yaxşılaşdırır, yuxunu gücləndirir və hətta toxunulmazlığı artırır. Bu tanış, lakin qeyri-adi içki bu məqalədə müzakirə olunacaq.
Mənşə yerinə görə çinli, hindistanlı və seylonlular seçilir, türk, afrikalı, şri-lankalılar daha az yayılır. Oksidləşmə üsuluna görə, iki əsas içki növü var: qara və yaşıl; birinci yüksək oksidləşir. Bu “rəngli” təsnifata görə çayın belə növləri də var: qırmızı, ağ və sarı.
İlk olaraq qara və yaşılı nəzərdən keçirin. Birinci çeşid, məşhur inancın əksinə olaraq, dişləri tünd rəngə boyamır, tərkibində qəhvə qədər kofein yoxdur. Qara çay yaşıl çaydan onunla fərqlənir ki, istehsal zamanı bir ay fermentasiyaya məruz qalır və sonra qurudulur. Onlar katexinlərlə zəngindirlər (bir növ antioksidantdır), tərkibində tanin var və o, həmçinin C vitamininin sorulmasına kömək edir. Bununla belə, bu cür içki hipertoniya, əsəbilik və ya əsəbilikdən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir. Həm də çox içməyin.müntəzəm və ya güclü şəkildə dəmlənir, çünki bu qəbizliyə səbəb ola bilər.
Yaşıl çay polifenollarla zəngindir, bədən çəkisini az altmağa kömək edir. Bəzi maddələr
onun tərkibinə daxildir, bədxassəli hüceyrələrin böyüməsini maneə törədir. Yaşıl çay qara çaydan onunla fərqlənir ki, o, xüsusi emaldan keçməyib və buna görə də onun tərkibində bütün təbii maddələr qorunub saxlanılıb. Bununla belə, şübhəsiz faydalarına baxmayaraq, bütün xəstəliklər üçün panacea deyil və gündə beş stəkandan çox içməməlisiniz. Bu içki podaqra, artrit, revmatizm və bu kimi xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkənlər üçün kontrendikedir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, onun tərkib hissəsi olan kofein müntəzəm istifadə zamanı asılılıq yarada bilər.
İndi isə çayın digər "rəngli" növlərindən danışaq. Çox geniş deyil
ölkəmizdə yayılıb. Bütün bunlar Çin çayının növləridir. Beləliklə, sarı əsl bilicilər üçün uyğundur. Onun dadı zərif, zərif və bənzərsizdir, qoxusu isə ətirlidir. Yalnız Çində istehsal olunur. Uzun müddət bu içki Çində gizli saxlanılırdı. Onun hazırlanması texnologiyası xüsusidir - yarpaqlar deyil, bitkinin qönçələri ona gedir. Onlar bir müddət buxarlanır, bundan sonra perqamentə bükülür, müəyyən bir rütubət və istilik tarazlığına riayət etməklə quruyurlar. Onun qiyməti çox yüksəkdir, lakin özünü doğruldur. Ağ çay da bahadır. Bununla belə, bütün xüsusiyyətlərini demək olar ki, orijinal şəklində saxlayır. Susuzluğu yaxşı yatırır və hətta ən çox təravətləndiriristi gün. Bu, yuxarıda sadalanan bütün növlərdən ən mürəkkəbidir. Elit çay növləri ümumiyyətlə tanış olanlardan daha yaxşı bədənə təsir edir və eyni zamanda daha zərif dada malikdir.
Başqa bir təsnifat növü var. Çay yarpaqlarının növünə görə çay növləri aşağıdakılardır: yüksək dərəcəli yarpaqlı, orta dərəcəli (yarpaqları qismən əzilmiş) və aşağı dərəcəli (tamamilə əzilmiş və ya tullantı).
Tövsiyə:
Sıxılmış çay: presləmə texnologiyası, çay növləri, keyfiyyət və dəmləmə xüsusiyyətləri
Forma verilmiş və briketlərə və digər formalara sıxılmış çay qənaətcil ev sahibləri üçün idealdır. Uzun müddət saxlanıla bilir, bununla yanaşı yavaş-yavaş istehlak olunur və sərfəli qiymətə malikdir. Sıxılmış çay və onun dəmlənməsi məqalədə təsvir edilmişdir
Çay "Enerwood": tərkibi, faydalı xassələri, çay növləri və dəmləmə qaydaları
Çay dünyada ən çox istehlak edilən içkilərdən biridir. Qədim dövrlərdən bəri o, insanların sağlamlığını yaxşılaşdırmağa və saxlamağa kömək etdi və çay da təbiətlə və özü ilə harmoniya əldə etməyə kömək edə bilər. İndi bu içkisiz həyatı təsəvvür etmək mümkün deyil. Biz ondan hər gün istifadə edirik - səhərlər bədənimizi oyandırmaq üçün, nahar vaxtı, bayramlarda, iş günlərində və ya sadəcə susuzluğumuzu yatırtmaq üçün. Çay özümüzü daha yaxşı hiss etmək üçün bədənə lazımi miqdarda maye verə bilir
Limonlu çay: faydaları və zərərləri. Hamilə və laktasiya edən analar üçün limonlu çay mümkündürmü? Dadlı çay - resept
"Rahatlıq" sözü ilə hansı əlaqəniz var? Tüklü yorğan, yumşaq, rahat kreslo, maraqlı kitab və - bu mütləqdir - limonlu bir fincan isti çay. Ev rahatlığının bu sonuncu komponenti haqqında danışaq. O, əlbəttə ki, çox dadlıdır - limonlu çay. Bu içkinin faydaları və zərərləri bu məqalədə müzakirə olunacaq. Əvvəllər inanırdıq ki, çay və limon orqanizm üçün dəyərli məhsuldur və onlar qida rasionunuza daxil edilməlidir. Ancaq hər kəs onlardan istifadə edə bilərmi?
Yaşıl çay - zərərli və ya faydalı? Üz üçün yaşıl çay. Yaşıl çay - reseptlər
Bir minillikdən artıqdır ki, cəmiyyət zəngin faydalı xüsusiyyətlərinə görə yaşıl yarpaq çayını yüksək qiymətləndirir və sevir. Bu münasibət sizi bu içkidə həqiqətən faydalı maddələrin olub-olmaması barədə ciddi düşünməyə vadar edir. Yaşıl çayın zərərli və ya faydalı olması sualına cavab verməyə çalışacağıq
Çay "Evalar BIO". Çay "Evalar": rəylər, tərkibi, fotoşəkilləri, növləri, istifadə qaydaları
Bir müddət əvvəl Evalar bio-çayı bir çox Rusiya apteklərinin rəflərində peyda oldu. O, dərhal alıcıların diqqətini çəkdi. Bundan əlavə, yeni məhsul digər oxşar məhsulların istehsalçıları arasında böyük maraq doğurdu
