Fırında kartof ilə cod filesi: foto ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qızardılmış deyil, sobada bişirilən yeməklərin faydaları haqqında hər kəs bilir. Bu məqalədə kartof ilə sobada cod filesi bişirmək üçün müxtəlif reseptlər var. Şedevr yaratmaq üçün çox vaxt və xüsusi kulinariya təcrübəsi tələb olunmur. Bütün lazımi məhsullar tanış və əlçatandır, yemək isə yumşaq və şirəli olur.

Klassik resept

Tələb olunan məhsullar:

• ½ kq balıq;
• 200q kartof;
• kök və soğan;
• 100 ml mayonez;
• şüyüd və yaşıl soğan.

Fırında kartofla birlikdə treska filetosunu addım-addım bişirin:

1. Balıq yuyulur, hissələrə bölünür, duzlanır və ədviyyatlarla ədviyyat edilir.
2. Soğan incə doğranır, yerkökü rəndələnir. Tərəvəzlər yarı bişənə qədər qızardılır.
3. Kartof nazik dəyirmi parçalara kəsilir.
4. Bişirmə vərəqi bitki yağı ilə yağlanır və bərabər yayılırkartof, zövqünüzə görə duz.
5. Üstünə balıq, soğan və yerkökü qoyun və mayonezlə tökün.
6. 40 dəqiqədən çox olmayan bişirin, qızdırın - 180 dərəcə.
7. Sərv etməzdən əvvəl göyərti səpin.

Kartof və pendir ilə cod filesi

Tərkibi:

• 300q balıq;
• iki böyük kartof;
• 100q pendir;
• ampul;
• bir neçə yumurta;
• 100 ml süd.

Bişirmə prosesi:

1. Soğan nazik yarım halqalar şəklində doğranır və yağlanmış çörək qabının dibinə bərabər şəkildə düzülür.
2. Üstünə bir dəfnə yarpağı və 5 bibər noxud qoyulur.
3. Torqa filesi kiçik dilimlərə kəsilir, soğanın üzərinə yayılır, duzlanır və istiotlanır.
4. Kartofun qabığı soyulur, duzlu suda yarısı bişənə qədər qaynadılır, dairələrə kəsilir və balığın üzərinə düzülür.
5. Südü və yumurtanı yaxşıca çalın, sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin və qabın içini tökün.
6. Son qat rəndələnmiş pendirdir.
7. 30 dəqiqə bişirin, 180 dərəcə qızdırın.

Folqada kartoflu cod filesi

Tərkibi:

• 350q balıq;
• 400q kartof;
• soğan və yerkökü;
• balıq üçün sevimli ədviyyatlar.

Bişirmə:

1. Folqa çörək vərəqinin dibinə düzülür ki, o da yanlarını örtsün.
2. Kartofun qabığı soyulur, dairələrə kəsilir, folqa üzərinə yayılır və duzlanır.
3. Soğan yarım halqalara kəsilir və kartofun üzərinə düzülür.
4. Kökiri sürtgəcdə doğranıb tərəvəzlərin üzərinə yayılır.
5. Balıq təsadüfi şəkildə kəsilir, üzərinə ədviyyatlar səpilir və digər məhsullara göndərilir.
6. Bişirmə vərəqi folqa ilə örtülür, kənarları yaxşı bağlanır və ortada kiçik bir yarıq edilir.
7. 190 dərəcə temperaturda dörddə bir saat bişirin.

Krem souslu balıq

¼ kq balıq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• ½ kq kartof;
• 150 ml xama;
• 35ml krem;
• 50q pendir.

Kartoflu treska filesi resepti belədir:

1. Balıq orta ölçülü parçalara kəsilir, sevdiyiniz ədviyyatlarla sürtülür və on beş dəqiqə buraxılır.
2. Kartof nazik yuvarlaq dilimlərə doğranır.
3. Bişirmə vərəqi yağla sürtülür və kartofun yarısı bərabər şəkildə yayılır.
4. Balıq yuxarıdan paylanır.
5. Üstünü qalan kartofla örtün və duzlayın.
6. Smetan və qaymaq ayrıca çalınır, alınan qarışıq məhsulların üzərinə tökülür.
7. Qabın üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpilir.
8. Yarım saat bişirin (temperatur - 180 dərəcə).

Brokoli ilə treska

Yemək nədən ibarətdir:

• 300 q balıq və eyni miqdarda kartof;
• 200q brokoli;
• yumurta;
• 10 q hazır xardal;
• 100 ml xama;
• ədviyyatlar, duz və dadmaq üçün limon suyu.

Sobada kartofla cod filesi necə bişirilir?

1. File təsadüfi parçalara kəsilir, duzlanır, istiotlanır, şirəsi səpilir və on beş dəqiqə buraxılır.
2. Kartofun qabığı soyulur və duzlu suda yarısı bişənə qədər qaynadılır.
3. Brokoli üç dəqiqə qaynadılır.
4. Sous üçün xama, xardal, yumurta, duz və ədviyyatları çalın.
5. Kartof, balıq filesi, brokoli soba qabına yayılır və yumurtalı qarışığın üzərinə tökülür.
6. İyirmi dəqiqə bişirin, 180 dərəcə qızdırın.

balqabaqlı cod

Tələb olunan məhsullar:

• ½ kq balıq;
• üç böyük kartof;
• zucchini;
• 150q pendir.

Fırında bişmiş cod filesi kartof ilə addım-addım bişirilir:

1. Balıq təsadüfi doğranır, tərəvəzlər isə dilimlənir.
2. Kartofu çörək kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqinə bərabər şəkildə yayın, duz və ədviyyatlar əlavə edin.
3. Üstə - bir qat balqabaq, bir az duz əlavə edin.
4. Tərəvəzlər balıqla düzülür, ədviyyatlar əlavə edilir, üstünə kartof qoyulur və rəndələnmiş pendir səpilir.
5. Bişirmə vərəqi çörək kağızı ilə örtülür və sobaya yarım saat qoyulur, isitmə temperaturu 180 dərəcədir.
6. Bu müddətdən sonra kağız çıxarılır və daha on dəqiqə sobaya qoyulur.

Bibərli

Tərkibi:

• ½ kq balıq;
• 200q kartof;
• soğan, kök, pomidor, şirin bibər;
• sarımsaq dişi.

Bişirmə təlimatları:

1. Balıq kiçik parçalara kəsilir, duzlanır və ədviyyatlar səpilir.
2. Kartof və pomidor kvadrat dilimlərdə, bibər samanlarda, soğan və yerkökü isə nazik yarım halqalarda qəşəngdir.
3. Bişirmə vərəqi folqa ilə örtülmüşdür.
4. Balıq, soğan, kartof, pomidor, bibər və yerkökü düzün.
5. Hər qat azca duzlanır.
6. Tavanın içindəkilər folqa ilə örtülür.
7. 180 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin.
8. Tam hazırlığa beş dəqiqə qalmış folqa çıxarın.

Göbələkli cod

Tərkibi:

• ¼ kq balıq və eyni miqdarda təzə şampinonlar;
• üç kartof;
• kiçik soğan;
• 60 ml mayonez;
• kök;
• 20ml limon suyu.

Sobada kartofla cod filesi necə bişirilir? Resept çox sadədir:

1. Göbələklər nazik boşqablara kəsilir və rəngi dəyişdikdə qızardılır, üzərinə doğranmış soğan və rəndələnmiş yerkökü əlavə edilir. Beş dəqiqə bişirin.
2. Kartof dairələr şəklində doğranır, qızardılmış tərəvəz və mayonezlə dərin boşqabda birləşdirilir.
3. Balığın üzərinə şirəsi səpilir və ədviyyatlar səpilir.
4. Balıq, bir neçə parça kərə yağı və tərəvəzləri çörək qabına qoyun.
5. Kənar xüsusi bərkidicilərlə bərkidilir, diqqətlə çörək qabına qoyulur və çəngəl ilə üstündə bir neçə deşik edilir.
6. 200 dərəcədə yarım saat bişirin.

Balqabaqla

Tələb olunan məhsullar siyahısı:

• 300q balıq;
• ¼ kq balqabaq;
• bir böyük kartof;
• iki kiçik pomidor;
• sarımsaq mixək;
• zəfərandadmaq.

Kartofla bişmiş cod filesi bişirmə prosesi:

1. Sarımsağı iri-iri doğrayın və bitki yağında iki dəqiqə qızardın, sizə 30 ml lazımdır.
2. Kartof və balqabaq pulpası kvadrat dilimlərə doğranır, sarımsağa göndərilir.
3. Pomidorlar rəndələnir və qızardıqda tərəvəzlərə göndərilir.
4. Az miqdarda su, duz əlavə edin və 10 dəqiqə qaynadın.
5. Cod filesi xırda dilimlərə kəsilir, çörək qabına yayılır, duzlanır və üzərinə doğranmış zəfəran səpilir.
6. Üstünə bişmiş tərəvəzləri bərabər şəkildə yayın.
7. Fırını 180 dərəcə qızdırarkən yarım saat bişirin.

Tərəvəzdə cod

Tərkibi:

• ¼ kq balıq;
• iki böyük kartof;
• ampul;
• 150 ml krem;
• 100q pendir;
• otlar və ədviyyatlar.

Bişirmə üsulu:

1. Balıq təsadüfi doğranır, qazanların dibinə düzülür, duz və ədviyyatlar əlavə edilir.
2. Soğan nazik yarım halqalar şəklində doğranır və balıqlara göndərilir.
3. Kartoflar halqalara doğranır, soğanın üstünə düzülür və duzlanır.
4. Krem tökün ki, ½ qazana dolsun.
5. Qapaqlarla örtün və yarım saat bişirin, qızdırın - 180 dərəcə.
6. rəndələnmiş pendir səpin və eyni temperaturda daha on dəqiqə bişirin.

Casery

Nədən ibarətdiryemək:

• ½ kq kartof;
• 300q balıq;
• ampul;
• 50 ml mayonez;
• təzə cəfəri;
• zövqə görə qurudulmuş reyhan.

Addım-addım bişirmə:

1. Kartofun qabığı soyulur, duzlu suda yarısı bişənə qədər qaynadılır və dilimlərə kəsilir.
2. Balıq ixtiyari parçalara kəsilir, dərin boşqaba qoyulur, duzlanır və mayonezlə ədviyyat edilir. Hərtərəfli qarışdırın və on dəqiqə buraxın.
3. Soğan yarım halqalar şəklində doğranır və bitki yağında bir az qızardılır.
4. Bişirmə qabı yağla yağlanır.
5. Məhsulları qat-qat düzün: kartof, soğan, balıq və kartof.
6. 190 dərəcədə 35 dəqiqə bişirin.
7. Bu müddətdən sonra üzərinə doğranmış göyərti səpin və daha beş dəqiqə bişirin.

Faydalı məsləhətlər

1. Triqanın özü çox zərif balıqdır. Pişirmə zamanı çox qurutmamaq üçün əvvəlcədən marinat etmək tövsiyə olunur. Bu məqsədlər üçün hər hansı bir şoraba uyğun gəlir. Həmçinin qatıq, mayonez və ya xama.
2. Balıq üçün istənilən ədviyyat və göyərti istifadə edə bilərsiniz, lakin yeməyin zərif dadını pozmamaq üçün həddindən artıq istifadə etməyin.
3. Balığın formasını itirməməsi üçün təzə məhsul almaq lazımdır. Dondurulmuş almısınızsa, mikrodalğalı sobaya müraciət etmədən onu otaq temperaturunda əritməlisiniz.
4. Balığın təravətini qəlpələri və gözləri, yəni rəngləri müəyyən edir. Buna görə də, bütöv bir karkas almaq və özünüz etmək yaxşıdır.fileto kəsildi.

Bu məqalədə seçilmiş kartoflu sobada olan bütün cod filesi reseptləri yan yemək tələb etməyən tam yeməkdir.