Zerdeçal çayı: resept, faydalı xüsusiyyətlər, əks göstərişlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-02 16:13

Qədim dövrlərdən bəri zerdeçal (və ya qızıl kök) Asiya və Hindistanda ədviyyat və təsirli dərman kimi geniş istifadə olunur. Zerdeçal necə içmək olar? İstifadə etməyin bir neçə yolu var. Onlardan ən təsirlisi - qızıl pasta, qızıl süd və zerdeçal ilə çay şəklində. İçki necə hazırlanır? Qızıl kök çayının sağlamlığa faydaları nələrdir? Zerdeçal çayının faydaları və zərərləri haqqında bu məqalədən öyrənəcəksiniz.

Giriş

Zerdeçal bizə Hindistandan ingilis müstəmləkəçiləri tərəfindən gətirilib. Bu kökün parlaq sarı rəngə malik olmasına görə ona qızılı da deyilir. Üçüncü ad var - zerdeçal.

Tədqiqatların göstərdiyi kimi, bu kök unikal müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Bu, əksər istehlakçıların sintetik dərmanlar əvəzinə bu xüsusi dərman bitkisinə üstünlük verməsinin səbəbini izah edir. Fakt budur ki, qızıl kökün tərkibindədigər faydalı maddələr arasında curcumin var, ona görə zerdeçal həm müalicəvi, həm də profilaktik vasitə kimi istifadə olunur. İbuprofen və ya aspirin kimi sintetik dərmanların təsirini qızıl köklə müqayisə etsək, bunun müqayisə oluna biləcəyi açıqdır. Ancaq kökün üstünlüyü onun tamamilə təbii olmasıdır. Tərkibində olan B_{2, A, C, K, piroksidin, həmçinin manqan, dəmir, kalsium, sink və mis vitaminləri orqanizminizi lazımi maddələrlə dolduracaq və immunitet sistemini gücləndirəcək..}

Faydalı xassələr haqqında

Bir çox istehlakçı rəylərinə görə, zerdeçal çayı ən populyardır. Bu formada, mütəxəssislərin fikrincə, qızıl kökün bütün faydalı xüsusiyyətləri, yəni antiinflamatuar, antioksidant, immunomodulyator, anti-amiloid və anti-mutagenik xüsusiyyətləri tam olaraq ortaya çıxır. Ümumiyyətlə, curcumin çox təsirli təbii antibiotik və təbii ağrı kəsici hesab olunur. Bədənin ağır metallarla intoksikasiyası zamanı kök tövsiyə olunur. Zerdeçalı necə içmək sualı tez-tez artrit və müxtəlif oynaq xəstəlikləri olan insanlar üçün maraqlıdır. Curcumin bu xəstəliyi də sağalda bilər.

Qızıl kök xroniki dəri xəstəlikləri, ağız boşluğunun selikli qişası və göz iltihabı olanlara tövsiyə oluna bilər. Bundan əlavə, qaraciyər, mədə-bağırsaq traktının, öd kisəsinin və böyrəklərin xəstəlikləri və pozğunluqları olan insanlara zerdeçal ilə yaşıl çay tövsiyə olunur. Bu içki faydalı olacaqkişilər, eləcə də qadınlar. Araşdırmalar zamanı məlum oldu ki, curcumin reproduktiv və sidik sistemini effektiv şəkildə müalicə edə bilir. Həkim qızıl kökü endometrioz, uşaqlıq mioması, vaginit, sonsuzluq, yumurtalıq və prostat xəstəlikləri olan xəstələrə təyin edə bilər. Rəylərə əsasən, bir çoxları depressiyaya qarşı profilaktik, xolesterolu az altmaq, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq və qan laxtalanmasının qarşısını almaq üçün curcumin içməyə başlayır. Qeyd edilir ki, kökü yedikdən sonra yaddaş nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşır, ateroskleroz və Alzheimer xəstəliyinin "qazanma" riski azalır.

Qızıl kök çayı sızanaqları effektiv şəkildə yox edir. Problemli dəriniz varsa, istifadə etdikdən bir ay sonra qızartı, sızanaq və qara ləkələrin xeyli azaldığını görəcəksiniz. Zerdeçal saç böyüməsini sürətləndirir, onları vitaminlərlə doyurur və saç tökülməsinin qarşısını alır. Dişlərini ağartmağa ehtiyacı olanlara curcumin tövsiyə oluna bilər. Fakt budur ki, zerdeçalda sink və kalsium var, onların köməyi ilə dişləri gücləndirir və ağardır. Nəticə bir aydan sonra nəzərə çarpacaq. Alimlər sübut ediblər ki, qızıl kök tozu antioksidan xüsusiyyətlərinə görə xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin və kataraktın yaranmasının qarşısını alır. Qızıl kökü müalicəvi məqsədlər üçün qəbul etməyə qərar versəniz, aşağıda təqdim olunan reseptlərdən birinə uyğun içki hazırlaya bilərsiniz.

Klassik versiya. Tərkibi

Bu, zerdeçal çayının əsas reseptidir. Bu müalicəvi içki hazırlamaq üçün sizsizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• Su. Dörd stəkan kifayət edəcək.
• Bir çay qaşığı qızıl kök. Toz şəklində olmalıdır.

Bal və limondan da istifadə edə bilərsiniz. Bu reseptə görə, qeyd olunan maddələr olmadan zerdeçal ilə çay hazırlamaq dəbdədir. Onlar sizin mülahizənizlə əlavə olunur. Bununla belə, rəylərə əsasən, içki bal və limon suyu ilə daha dadlı olacaq.

Sağlamlıq içkisi necə hazırlanır?

Reseptə görə zerdeçal çayı aşağıdakı kimi hazırlanır. Əvvəlcə suyu qaynatmaq lazımdır. Sonra mayeyə qızıl kök tozu əlavə edilir və yenidən 10 dəqiqə yavaş atəşə qoyulur. Sonra, məzmunu incə bir süzgəcdən istifadə edərək süzülməlidir. Ayrıca, bir neçə təbəqədə əvvəlcədən yuvarlanmalı olacaq cuna bu məqsəd üçün uyğundur. Artıq ayrıca qabda zerdeçaldan hazırlanmış çay, öz istəyinizlə, az miqdarda bal və ya limon suyu ilə ədviyyat edilir.

Əlavə inqrediyentlər haqqında

Ola bilər ki, qızıl kök çayının dadı sizə yaraşmır. Bu vəziyyətdə bəzi ədviyyatlardan istifadə etməyi tövsiyə edə bilərsiniz. Hamısı üstünlüklərinizdən və zövqünüzdən asılıdır. Məsələn, bəzi insanlar zəncəfili hazır dərman içkisinə qoyurlar. Rəylərə əsasən, bu komponent bir çay qaşığı üçün kifayətdir. Darçın yaxşı bir tatlandırıcı kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, bu əlavə tərkib sağlamlıq üçün çox faydalıdır. Mütəxəssislərin fikrincə, qara bibər ilə çay bioloji əhəmiyyətli dərəcədə artıracaqcurcumin mövcudluğu. Əlbəttə ki, zerdeçal çayının əsas reseptində heç bir ləzzət verilmir. Buna baxmayaraq, zövqünüzə uyğun kombinasiya tapana qədər əlavələrlə sınaqdan keçirə bilərsiniz.

Mütəxəssislər nə məsləhət görür?

Çayın faydalı olması üçün onu hazırlayarkən bir neçə nüansı nəzərə almaq lazımdır. İçki 50 dərəcədən çox qızdırılırsa, bal əlavə etməyin. Əks halda bu, balın müalicəvi xüsusiyyətlərinin azalmasına səbəb olacaq. Apteklər istənilən ətirli hazır çantalar satırlar.

Bu məhsullarda artıq zerdeçal və müxtəlif əlavələr var. Bununla belə, yalnız təzə inqrediyentlərdən istifadə olunarsa, 100% evdə hazırlanmış çay da dadlıdır.

İkinci yol

Bir fincana iki çay qaşığı zerdeçal tozu və bir çay qaşığı ədviyyat qoyun. Sonra konteynerə qaynar su tökün və qapaq ilə örtün. Bu formada içki təxminən beş dəqiqə dəmlənəcək. Sonra qara bibər əlavə etməlisiniz (1/4 qaşıq). Yalnız içki soyuduqdan sonra onu bal və ya limonla təchiz etmək olar.

Zəncəfil ilə

Sağlamlıq içkisi aşağıdakıları ehtiva etməlidir:

• rəndələnmiş qızıl kök - 1 ç.q
• Quru zəncəfil tozu - 1 ç.q
• Qara bibər. çay qaşığının ¼ hissəsi kifayət edəcək
• Bal və limon.

İlk olaraq kiçik qazana su tökülür, qapaqla möhkəm bağlanır və atəşə verilir. Sonra zəncəfil və zerdeçal tozunu əlavə edin, verinbeş dəqiqə dəmləyin. Bundan sonra içki soyudulur və cuna filtrindən istifadə edərək diqqətlə süzülür. Ən sonunda çayın dadına baxılır. Lazım gələrsə, ona bal və ya limon əlavə edilir. Kurkuminin daha yaxşı sorulması üçün mütəxəssislər içkiyə bir az qara bibər əlavə etməyi məsləhət görürlər.

Bu tərkib hissəsi kokos yağı ilə əvəz edilə bilər. Fakt budur ki, bitki yağları sayəsində curcumin asanlıqla sorulur və buna görə də yağ qara bibərə yaxşı alternativ olacaqdır. Mütəxəssislərin fikrincə, bu çay qrip, soyuqdəymə, öskürək, tənəffüs yolu infeksiyaları və boğaz ağrıları zamanı immunitet sistemini stimullaşdırmaq üçün içilir.

Əks göstərişlər haqqında

Təbii ki, zerdeçal az miqdarda istehlak edildikdə təhlükəsiz ədviyyat sayılır. Optimal doza gündə bir fincandan çox deyil. Bu vəziyyətdə qızıl kök yan təsirlərə səbəb olmayacaqdır. Məsələn, əgər siz curcumindən çox və uzun müddət istifadə edirsinizsə, o zaman mədə-bağırsaq traktında problem yaşama ehtimalınız var. Zerdeçal çayı içməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Bu tövsiyyə ona əsaslanır ki, curcumin öd daşı xəstəliyi və ya öd yolları tıxanmış insanlarda terapevtik məqsədlər üçün əks göstərişdir. Diabetli insanlar üçün qızıl kök tozu ilə çay içə bilməzsiniz. Bu, kurkuminin şəkəri azaldan və qan durulaşdıran dərmanlarla uyğun gəlməməsi ilə izah olunur. Curcumin uşaqlıq yolunu stimullaşdırdığına görə qızıl kök çayı hamiləlik dövründə qadınlar tərəfindən içilməməlidir. Bu qadağandıruşaqlara türkmer ilə çay verin.

Sonda

Səhhətinizdə problem yoxdursa, o zaman profilaktik tədbir olaraq curcumin istifadə etməyə başlaya bilərsiniz. Davam etməzdən əvvəl, buna baxmayaraq, əks göstərişlərin tam siyahısını oxuyun.