Çayxana Moskvada "Çayhona №1": təsviri, xüsusiyyətləri, xidmətləri, rəyləri və fotoşəkilləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu gün bir metropol sakinini nə iləsə təəccübləndirmək onsuz da çətindir. İtalyan restoranları, Çin yeməkxanaları, Fransız çörəkləri - seçiminizi edin. Amma indiyədək çoxları “Çayhona” lövhəsinin yanında dayanmağa təəccüblənir. Bu, məqaləmizin mövzusu olacaq. Gəlin bu qurumun necə fərqləndiyini, burada qonaqları nəyin sevindirdiyini təhlil edək.

Düzgün necə yazılır

Yalnız ilk baxışdan elə gəlir ki, bunun heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Ancaq bu sözü hardasa yazmaq zərurəti ilə üzləşsəniz, hətta bu gün nahar etdiyinizi mesajda qeyd edin, çox güman ki, bu barədə düşünəcəksiniz. Çayxanadır, yoxsa çayxana? Danışıq nitqində ən çox ikinci seçim istifadə olunur.

Bu söz Çincə "yarpaqlarda çay" mənasını verən ça-yehdən, həmçinin farsca xane - "otaq" sözündəndir. Amma qeyd etmək lazımdır ki, “çayxana” və “çoyxana” sözlərinin yazılışındakı qarışıqlıq yalnız rus dilindədir. Məsələn, tacik dilində bu qurum choikhona adlanır, özbəkdə -də, lakin Özbəkistan və Türkmənistanda bu söz iki “a” ilə tələffüz olunur: “çay evi”. “O” hərfinin haradan gəldiyini söyləmək çətindir, lakin bu, işarələrdəki adların dəyişkənliyini izah edir. Onların sahibləri həmişə rus dilini yaxşı bilməsələr də, ana dillərini başa düşürlər.

Şərqin Nəfəsi

Çayhona sadəcə kafe deyil. Bu, Orta Asiyanın ruhudur. Bunu başqa cür, ləzzətli plovsuz, ətirli çaysız, kasasız və şərbətsiz təsəvvür etmək çətindir. Bu, rəngli bazarların bir hissəsi və sakit küçələrin intim küncüdür. Adın özü özü üçün danışır. O, iki hissədən ibarətdir: “çay” və “otaq”. Yəni, sözün əsl mənasında, bu, "çay otağı"dır.

Şərqdə çay içmək bütöv bir hərəkətdir, çay süfrələri və qısa dualar, bir kasa ətirli içki ilə saatlarla davam edən məclislər… Bu, tarixin ayrıca bir səhifəsidir ki, haqqında sonsuz danışmaq olar. Ənənəvi olaraq belə oldu ki, çay heç yerdə deyil, çay evində içilir. Bu, çay içməyin əsl rituala çevrilməsinə imkan verdi. Burada vaxt dayanır və hər şey dincliyə qərq olur. Bu cür müəssisələrə ilk dəfə baş çəkənlərin çoxu heyrətamiz rahatlıq yaşadıqlarını qeyd edirlər.

Xüsusiyyətlər

Ənənəvi olaraq bura təkcə çay içib yemək yeyə biləcəyiniz yer deyil. Ən son xəbərləri müzakirə etmək və sadəcə söhbət etmək üçün çayxanaya toplaşırlar. Bu, nərd oynamaq və gələcək üçün planları müzakirə etmək üçün əla yerdir. Burada siz danışıqlar apara və mühüm hadisələri qeyd edə bilərsiniz.

Təbii ki, Şərqdə daha çox çayxanalara baş çəkirlərinsanın hissələri. Bu zaman qadınlar evdə toplaşa bilirdilər, burada bir stəkan çay süfrəsi arxasında öz söhbətləri edirdilər. Kiçik çayxanada sahibi həm aşpaz, həm də ofisiant ola bilərdi. Adətən oğulları ona kömək edirdi. Bir qayda olaraq, ağacların kölgəsində tikilmişdir. Yayda səyahətçilər estakada çarpayılarının olduğu küçədə dincələ bilirdilər. Döşəmə mütləq gil idi, keçə ilə örtülmüşdü. Qonaqlar astanada ayaqqabılarını çıxarıb, içəridə türk üslubunda yerdə oturdular.

Daxili avadanlıq

Samovar əsas atribut sayılırdı. Onun ölçüləri və yeniliyi çox şey deyirdi, o, müəssisənin vizit kartı idi. Samovar gözə çarpan yerdə quraşdırılıb. Uzaqda kiçik çayniklərin qızdırıldığı düz damlı soba var idi. Bir çox otaqlarda bildirçin olan qəfəslər asılıb. Onların iftiraları sadəcə qurumun imici ilə əlaqələndirilirdi.

Bu gün çox şey dəyişib. Kömürlə işləyən samovarların əvəzinə elektrik çaydanları istifadə olunur. Ancaq rəng eyni qalır. Sərin su, isti çay, bildirçin oxuma və şərq qonaqpərvərliyi ab-havası ilə kanalın yanında estakada…

Yeni hər şey köhnə unudulur

Paytaxt şəhərlərində restorançılar ictimaiyyəti nə iləsə təəccübləndirməyə və onların diqqətini cəlb etməyə çalışırlar. Daha asan bir şey yoxdur: əla çay evi açmaq lazımdır. Rəylər göstərir ki, paytaxt sakinləri arasında şərq mətbəxinə və bayram ənənələrinə maraq getdikcə artır. Başqa cür necə ola bilərdi, çünki çay evinə girəndə dərhal xoş qarşılanmış və çoxdan gözlənilən qonaq kimi hiss edirsən.

Bu gün Moskvada Timur Lanski tərəfindən təsis edilən Çayxana restoranları şəbəkəsi böyüyür. Tanınmış restorançı və əvvəllərpaytaxt sakinlərini yeniliklərlə sevindirdi, lakin bu layihə həqiqətən də xüsusi oldu.

Hara getməli, ünvanlar

"Çayhona" tədricən adi şərq yeməklərini əvəz edir. Burada hər şey eynidir, yalnız daha yaxşıdır. Unikal interyer, əla mətbəx və əla xidmət, təmizlik və sifariş. Yəni qonaqların arzulaya biləcəyi hər şey. Tələb təklif yaratdığından restoranlar şəbəkəsi hər gün böyüyür. Bu gün Moskvada oxşar müəssisələri aşağıdakı ünvanlarda tapa bilərsiniz:

• st. 1-ci Tverskaya-Yamskaya, 7.
• st. Petrovka, 18/2.
• st. Novoslobodskaya, 16.
• 105 Vernadski prospekti, bldg. 3.
• Yeni Arbat, 21.

Bu, paytaxtdakı bütün restoranlar deyil. Fotoya görə, "Çayhona" kifayət qədər tanınan bir qurumdur. Yəni bütün çayxanalarda eyni üslub saxlanılır. Bu, restoranın tanınmasını artırmağa imkan verir ki, bu da daimi müştərilərin sayının artmasına təsir edir.

Chaihona restoran menyusu

Burada siz nəinki çay içə, həm də gözəl nahar edə və ya banket sifariş edə bilərsiniz. Menyu çox müxtəlifdir. Yüzlərlə yeməklər arasında sevimli yeməyinizə çevriləcək birini mütləq tapacaqsınız. Bəziləri isə hətta qurmanları təəccübləndirəcək.

• Qazanda bişmiş xörəklər. Bu dəbdəbəli üzgüçülükdür. Böyük bir hissəsi 410 rubla başa gəlir. Kazan kababını, Beyrut qanadlarını və bir çox başqalarını da sınayın. Çayxanada endirim olunur. Bu barədə məlumatı həmişə şəbəkənin rəsmi saytında əldə edə bilərsiniz. Əlavə olaraqPlov duzlu soğan, qızardılmış sarımsaq və digər tərəvəzlər sifariş edə bilərsiniz.
• Təndir yeməkləri. 310 rubl dəyərində Dorado, tapaka toyuq - 650 rubl, lağman 440 rubl, dana əti medalyonu.
• Buxarda hazırlanmış yeməklər. Bunlar müxtəlif içlikləri olan xinkali və mantılardır. Qiymət - 390 rubldan.
• Qrildə yeməklər. Kabablar, kabablar, quzu əti, bel və s. Qiymət - xidmət başına 220 ilə 1690 rubl arasında.

Müxtəlif yan yeməklər

Kartof yeməklərinin böyük seçimi var. Bunlar dumba və sarımsaqlı albalı kartofu, göbələk ilə qızardılmış və qızardılmış kartofdur. Ətirli və çox dadlı, istənilən süfrəni tamamlayacaq. Sevənlər üçün xırdalanmış düyü var. Souslar da yeməklərin dadını vurğulamağa kömək edir. Menyuya sarımsaq və pomidor, adjika və manqal, tkemali və pendir daxildir. Qiymət büdcədir, qarnir üçün 200 rubldan, souslar üçün isə 70 rubldan başlayır.

Desertlər

Yeməyin sonu ən ləzzətli andır. Hal-hazırda siz çay sifariş edə bilərsiniz, və ona dadlı desert. Təcrübəli şirniyyatçılar əla xəmirdən zövq alırlar. Ən populyarları bunlardır:

• Napoleon - 330 RUB
• Milfeuille - 360 RUB
• Evdə paxlava - 270 rubl
• Cheesecake - 320 rubl
• Apple strudel - 320 rubl

Təbii ki, ağac ağacı, halva və çakçak kimi ənənəvi şirniyyatlar da var. Qoz, tut, it ağacı və əncir mürəbbəsi çay içmək fikrinizi tamamilə dəyişəcək. “Çayhona” və evə çatdırılma var. Saytda yeməklər seçin, sifariş verin vəoperatorun cavabını gözləyin. Xüsusi bir hadisə üçün evdə fantastik masa qurmaq asandır.

Çatdırılma şərtləri və promosyonlar

Hər şey olduqca sadədir, sadəcə olaraq sifarişi gözləmək üçün bir az boş vaxtınız və "Çayxana" restoranının administratoruna zəng etmək üçün telefon lazımdır. Evə çatdırılma yemək üçün tələb olunan vaxt nəzərə alınmadan 20-30 dəqiqə ərzində həyata keçirilir. Bu, adətən ərizə tərtib edərkən fərdi şəkildə müzakirə edilir.

Əgər siz müəssisənin daimi ziyarətçisisinizsə, gözəl hədiyyəyə arxalana bilərsiniz. Bu, hər bir sonrakı alışın daha da xoş olacağı bonus kartıdır. Verdiyi başlanğıc endirim 5% təşkil edir. Alışlarınızın məbləği yığıldıqca endirim də artır. Təqdim olunan maksimum 20% təşkil edir.

Rəylər

Təbii ki, "Chayhona No. 1" şəbəkəsi bu növdə yeganə deyil. Paytaxtda və kiçik şəhərlərdə Şərq nəfəsini bu və ya digər şəkildə uyğunlaşdırmağa çalışan başqa kafe, restoran və yeməkxanalar da var. Onları düzgün qiymətləndirmək üçün müəyyən bir nümunəyə sahib olmaq lazımdır. Çox vaxt bu, belə müəssisələrə baş çəkmək və ya dostların rəyləri ilə bağlı şəxsi təcrübədir.

"Chayhona No. 1" öz-özünə böyüyən, eyni zamanda daimi müştərilərin sayını artıran bir dini zəncirdir. Həqiqətən, rəylər heyətin diqqətliliyini və gözəl interyerləri qeyd edir. Amma ən əsası - yüksək keyfiyyətli və dadlı yemək. Daimi qonaqların dediyi kimi, bu pul üçün ideal bir dəyərdir. Əgər cansıxıcısınızsaadi kafelər və yeni bir şey istəyirsən, onda xoş gəldin. Məmnun müştərilərin rəylərinə əsasən, əsl plovun ətirini və şərq şirniyyatlarının ləzzətli dadını həmişə xatırlayacaqsınız.