Pankreatit: hansı meyvələr yeyilə bilər və yeyilə bilməz

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pankreatit düzgün qidalanma və pəhrizə riayət etməyən insanların, həmçinin spirtli içkilərdən sui-istifadə edənlərin xəstəliyi hesab olunur. Eyni zamanda, tez sağalmanın əsas şərtlərindən biri pəhrizdir. Xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb olan yeməklərdən və yeməklərdən imtina etməyinizə əmin olun. Buna görə də, pankreatit ilə hansı meyvələri yeyə biləcəyiniz sualının tamamilə təbii olması təsadüfi deyil. Məqalədə bu cür məhsulların siyahısı və mədə altı vəzi xəstəlikləri üçün qidalanmanın ümumi prinsipləri üzərində dayanacağıq.

Pankreatit nədir?

Mədə altı vəzi haqlı olaraq ən mürəkkəb orqanlardan biri hesab olunur və onu praktiki olaraq təmir etmək mümkün deyil. Həm bədəndəki maddələr mübadiləsi, həm də bütün həzm sisteminin işi birbaşa onun vəziyyətindən asılıdır. Pankreatit mədə altı vəzinin iltihablı xəstəliklərinə aiddir. Onun səbəbibədən tərəfindən istehsal olunan həzm şirələrinin və fermentlərin duodenuma axınının pozulması. Nəticədə onlar mədə altı vəzində fəaliyyət göstərməyə başlayır və bununla da onu məhv edirlər.

Pankreatitin simptomları bunlardır:

• sol hipokondriyumda və ya arxaya yayılan şiddətli qurşaq ağrısı;
• qusmaq;
• ishal;
• dərinin solğunluğu;
• təzyiq artımı;
• ürək döyüntüsü

Bu əlamətləri dayandırmaq üçün mütləq həkimdən kömək istəməlisiniz. Ancaq bərpa üçün əsas şərt pəhrizdir. Buna görə xəstələr tez-tez pankreatit ilə hansı meyvələrin yeyilə biləcəyi ilə maraqlanırlar və hansı meyvələrdən imtina etmək daha yaxşıdır. Gəlin mədə altı vəzinin iltihabı üçün qidalanma prinsipləri üzərində daha ətraflı dayanaq.

Pankreatit üçün pəhriz: ediləcək və edilməyəcəklər

Düzgün qidalanma və yeməklər arasında tövsiyə olunan vaxt intervallarına riayət etmək bu xəstəlikdə remissiyanın açarıdır. Buna görə də pankreas pankreatitində hansı meyvələrin istifadə oluna biləcəyini öyrənməzdən əvvəl məqbul və qadağan olunmuş qidaların ümumi siyahısını təqdim etmək lazımdır.

Xəstənin pəhrizində aşağıdakı yeməklər olmalıdır:

• ikinci bulyonda az yağlı şorbalar;
• dünənki çörək;
• yağ tərkibi 3,5-dən çox olmayan süd məhsulları;
• balıq və yağsız ət qaynadılmış və ya bişmiş;
• düyü, irmik, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi;
• bitki yağı (ikidən çox deyilgündə yemək qaşığı);
• yumurta (gündə birdən çox sarısı olmadan);
• zefir, təbii zefir, az miqdarda bal;
• bitki çayı, quru meyvə kompotu, zəif çay, itburnu dəmləməsi.

Pankreatitdə qadağan olunmuş məhsulların siyahısı aşağıdakı kimi təqdim edilə bilər:

• yağlı yemək;
• tərkibində boyalar, konservantlar, ləzzətlər olan məhsullar;
• şirli kəsmik, yüksək yağlı kəsmik, pendirlər;
• qazlı içkilər, limonad;
• bufet, şirniyyat, şokolad;
• yumurta sarısı;
• fast food.

Pankreasda iltihabi prosesdə meyvə və tərəvəzlər qadağan deyil. Bununla belə, onların istifadəsinə dair bir sıra məhdudiyyətlər var.

Mədə altı vəzi xəstəlikləri üçün qidalanmanın ümumi prinsipləri

Pankreatit kəskin və ya xroniki ola bilər. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, iltihab prosesinin dayandırılması üçün şərtlərdən biri pəhrizdir. Bundan əlavə, aşağıdakı qidalanma prinsipləri və gündəlik rejim tövsiyə olunur:

1. Gündəlik rejimə əməl edərkən yeməkləri atlamayın.
2. 150 qramlıq porsiyalar yeyin.
3. Yeməkləri üyütmək, çünki selikli qişaları qıcıqlandıra bilər.
4. Zülallara karbohidrat və yağlara üstünlük verin.
5. Tərkibində yüksək duz olan qənnadı məmulatlarından və məhsullardan imtina edin.
6. İltihabi prosesin kəskinləşməsi və şiddətli ağrı halında, oruc tutmaq, yeməkdən imtina etməkiki gün.

Hətta həddindən artıq yemək və atılmalı olan qidaların sui-istifadəsi ilə relaps əldə etsə də, xəstəlik yenidən ağrı tutmaları ilə özünü xatırlada bilər.

Pankreatit olan meyvələr yeyə bilərəmmi?

Mədə altı vəzinin iltihabi xəstəliklərinin kəskin və xroniki formalarının müalicəsinə yanaşma kəskin şəkildə fərqlənir. Bundan əlavə, meyvələr də orqanizmə müxtəlif yollarla təsir edir, ona görə də ümumilikdə onların faydaları və ya zərərləri haqqında danışmağa dəyməz.

Kəskin pankreatit zamanı oruc tutmaq mədə altı vəzini daha tez bərpa etməyin ən yaxşı yoludur. Xəstəliyin şiddətlənməsindən sonra ilk iki gündə meyvələr, lakin digər məhsullar kimi atılmalıdır. Vəziyyət yaxşılaşdıqdan sonra, onlar kompotlar, jele, bişmiş meyvələrdən püresi, şirələr şəklində tədricən diyetə daxil edilməlidir. Və yalnız mədə altı vəzinin işi tam bərpa edildikdə, menyuya rəndələnmiş, sonra isə icazə verilən meyvə və giləmeyvələrin bütün meyvələrini daxil edə bilərsiniz.

Ancaq xroniki formada baş verən pankreas pankreatitində hansı meyvələrdən istifadə oluna biləcəyi mövsümdən asılıdır, çünki bu xəstəliyin də kəskinləşmə mərhələləri var. Bu dövrdə maye və yarı maye meyvə qablarını istehlak etmək tövsiyə olunur və yalnız vəziyyət yaxşılaşdıqdan sonra pəhrizə təbii şirələr əsasında mouss, pudinglər, jele daxil edin.

Meyvə və tərəvəzlər üçün ümumi tövsiyələr

Mədə altı vəzinin iltihabı ilə adi pəhrizdən tamamilə imtina etməməlisiniz. Təzə meyvə və tərəvəzlər menyuda olmalıdır, çünki onların tərkibində orqanizm üçün lazım olan qidalar var.vitaminlər və minerallar. Lakin onlardan istifadə edərkən bir sıra qaydalara əməl etməlisiniz.

Pankreas pankreatitində hansı meyvələrin yeyilməsi ilə bağlı ümumi tövsiyələr belə görünür:

1. Meyvələr yalnız istilik müalicəsindən sonra istehlak edilməlidir, xam deyil.
2. Yumşaq qabığı və şirin dadı olan yetişmiş meyvələrə üstünlük verilməlidir.
3. Xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı çiy meyvə yemək qəti qadağandır.
4. Meyvələri acqarına yemək tövsiyə edilmir.
5. Sitrus meyvələri, turş və acı meyvələrdən uzaq durmaq lazımdır.

Yuxarıdakı tövsiyələrə əməl etməklə siz mədə altı vəzi ilə bağlı problemlərdən qaça bilərsiniz.

Xolesistit və pankreatit üçün hansı meyvələrdən istifadə etmək olar?

İnsan qidası tam olmalıdır. Pəhrizdə təzə meyvə və tərəvəzlərin olmaması beriberi, qəbizlik və digər həzm problemlərinin inkişafına kömək edir. Buna görə də, yalnız xəstəliyin kəskinləşməsi dövründə onları menyunuzdan tamamilə çıxara bilərsiniz. Pankreatitin simptomlarını dayandırarkən, pəhrizə meyvə və tərəvəz əlavə etmək vacibdir. Ancaq əvvəlcə pankreatit ilə hansı meyvələri yeyə biləcəyinizi və onları necə düzgün seçəcəyinizi başa düşməlisiniz. İcazə verilən məhsulların siyahısı kifayət qədər genişdir:

• təzə mövsümi meyvələr qabığını və nüvəsini çıxardıqdan sonra;
• darçın və bal ilə təzə və bişmiş alma;
• quru meyvələr və onların əsasında hazırlanmış məhsullarkompotlar;
• soyulmuş armud;
• banan;
• şirin naringi və yetişmiş portağal;
• onlardan hazırlanan giləmeyvə və meyvə içkiləri;
• ananas və qovun (remissiya zamanı hər biri bir neçə parça).

Lakin xəstəliyin kəskinləşməsi dövründə bütün bu meyvələri tərk etmək və oruc tutmaq lazımdır.

Xroniki pankreatit üçün hansı meyvələrdən istifadə etmək olar?

Artıq qeyd edildiyi kimi, mədə altı vəzinin iltihabı olan meyvələr yalnız remissiya dövründə istehlak edilə bilər. Yalnız bu halda onlar orqanizmə fayda verə bilərlər.

Bəs, pankreatitlə hansı meyvələri yeyə bilərsiniz? Siyahı aşağıdadır:

1. Alma. Bu xəstəliklə, elastik dəri və boş pulpa ilə yay növlərindən istifadə etmək tövsiyə olunur. Yeməkdən əvvəl qabığını kəsmək və nüvəni çıxarmaq lazımdır.
2. Ərik. Bu şirəli meyvə pankreatitdən əziyyət çəkən insanların menyusu üçün uyğundur.
3. Albalı. Bu meyvə albalıdan fərqli olaraq mədə altı vəzinin selikli qişasını qıcıqlandırmır.
4. Qavalı. Qabıqsız yetişmiş və turşu olmayan meyvələr pankreatitli xəstələrin pəhrizinə daxil edilə bilər.
5. Şaftalı. Bu meyvə remissiya zamanı faydalı olacaq, çünki xəstəlikdən sonra orqanizmi bərpa etməyə kömək edir.
6. Armud. Meyvələri boş pulpa ilə istifadə etmək tövsiyə olunur.
7. Banan. Onlar xəstəliyin kəskin mərhələsi keçdikdən dərhal sonra istilik müalicəsinə məruz qalmadan istehlak edilə bilər.
8. Naringilər. Sitrus meyvələri arasında üstünlük verilməlidirbu şirin meyvələr.
9. Xurma. Stabil remissiya dövründə istifadəyə icazə verilir.
10. Giləmeyvələr (qara qarağat, qarğıdalı, moruq, çiyələk, viburnum). Onlar yalnız rəndələnmiş formada toxumsuz istehlak edilir.

Pankreatit üçün qadağan olunmuş meyvələrin siyahısı

Mədə altı vəzi xəstəliyinin stabil remissiyası dövründə demək olar ki, hər hansı bir qida qəbul etməyə icazə verilir. Pankreatit üçün hansı meyvə və giləmeyvə istifadə oluna biləcəyi artıq yuxarıda qeyd edilmişdir. İndi qadağan olunmuş meyvələrin siyahısını təsəvvür edin:

• Yay və qış sortlarının yetişməmiş və turş almaları;
• qış armudları;
• yetişməmiş kivi;
• nar və nar şirəsi;
• qreypfrut;
• albalı;
• heyva;
• limon və limon suyu (qəti qadağandır);
• mərcanı;
• çaytikanı.

Lakin həkimlər yalnız limon və narın qəti əleyhinədirlər. Qalan meyvə və giləmeyvə kompotların bir hissəsi kimi az miqdarda istehlak edilməsinə və sürtgəcdən keçirilməsinə icazə verilir.

Pankreatitlə hansı tərəvəzləri yeyə bilərəm?

Onlar, meyvələr kimi, çoxlu miqdarda vitamin və mineral ehtiva edirlər. Ancaq pankreatit ilə yalnız tərəvəz püresi və ya rəndələnmiş şorba yemək lazımdır. İcazə verilən tərəvəzlərin siyahısına aşağıdakılar daxildir:

• kök;
• gül kələm;
• brokoli;
• çuğundur;
• Qüds artishoku;
• balqabaq;
• zucchini.

Bpəhrizdə sabit remissiya dövrü, göbələk, turşəng, turp, ispanaq, bolqar bibəri və təzə soğan əlavə edə bilərsiniz. Xiyar, pomidor, ağ kələm, badımcan, yaşıl noxud və kərəviz ehtiyatla və az miqdarda istehlak edilməlidir.

İndi biz pankreatit üçün hansı tərəvəz və meyvələrin istifadə oluna biləcəyini bilirik. Lakin onlardan istifadə edərkən mədə altı vəzinin vəziyyətinə mənfi təsir göstərə bilən həddindən artıq yeməkdən qaçınmaq lazımdır.

Uşaqlarda pankreatit

Yanlış və irrasional qidalanma nəticəsində uşaqlarda tez-tez mədə altı vəzinin iltihabı diaqnozu qoyulur. Remissiyaya nail olmaq üçün pəhrizdən tamamilə xaric etməlisiniz:

• fast food;
• ədviyyatlı, duzlu və qızardılmış;
• konservantlar, ləzzətlər və ləzzət artırıcılar olan məhsullar;
• hisə verilmiş və turşu qidalar.

Bundan əlavə, valideynlər uşaqlarda pankreatit ilə hansı meyvələrin yeyilə biləcəyini mütləq bilməlidirlər. İdeal olaraq, bunlar qabığı və toxumu olmayan mövsümi meyvələr və giləmeyvə olmalıdır. Uşağa sürtgəcdən keçirilmiş meyvələr və bişmiş alma vermək məsləhətdir.

Hamilə qadınlarda xəstəliyin gedişatının xüsusiyyətləri

Bildiyiniz kimi, körpəsini daşıyan bir çox qadın məhsul və yeməklər seçərkən öz "qəribə" istəklərini rəhbər tutur və bu, çox vaxt pankreatitin kəskinləşməsinə səbəb olur. Özünüzə və uşağa zərər verməmək üçün həkimin göstərişlərinə ciddi əməl etməlisiniz:

1. Kəskin və tez-tez, ən azı 3 saatda 1 dəfə yemək lazımdır.
2. Haşlanmış, bişmiş və bişmiş yeməklərə üstünlük verilirbuxarda hazırlanmış.
3. Heyvan yağlarının qəbulunu minimuma endirin.

Pankreatit ilə hansı meyvələrin yeyilə biləcəyi sualına birmənalı cavab vermək çox çətin olacaq. Əksər həkimlərin fikrincə, sabit remissiya baş verənə qədər təzə tərəvəz və meyvələrin istehlakı məhdudlaşdırılmalıdır. Və yalnız rifahı yaxşılaşdırdıqdan sonra onları tədricən pəhrizə daxil edə bilərsiniz.