Uşaqlarda və böyüklərdə pətəklər üçün pəhriz. Pəhriz nömrəsi 5

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ürtiker dəridə qırmızı iltihab və qabarcıqların əmələ gəlməsi ilə qaşınma və yanma ilə nəticələnən xəstəlikdir. Bərpa üçün, ürtiker üçün bir pəhriz böyük əhəmiyyət kəsb edir. Xəstə bir insanın menyusunda allergik reaksiyaya səbəb olan bütün məhsullar istisna edilməlidir. Yalnız düzgün bəslənmə, həkim tərəfindən təyin olunan dərmanların qəbulu ilə yanaşı, xoşagəlməz simptomlardan tez bir zamanda xilas ola bilər. Kovanlar üçün pəhriz yalnız hipoalerjenik qidalardan ibarət olmalıdır, lakin eyni zamanda bədən üçün lazım olan maddələrin balansını təmin etməlidir.

Ürtikerlə istifadəsi qadağan edilən qidalar

Pətəklə yeyilməməsi lazım olanların siyahısında ilk növbədə orqanizmin reaksiya verdiyi allergenlər var. Allergik reaksiyaya səbəb olan məhsullar risk dərəcəsindən asılı olaraq qruplara bölünür.

İlk növbədə, kovanlar üçün pəhriz istehlakı istisna etməlidir:

• yumurta;
• şirniyyatlar (bal, şokolad, şirniyyat, qənnadı məmulatları);
• hisə verilmiş ət və digər yarı bitmiş ət məhsulları;
• qazlı və spirtli içkilər;
• qəhvə;
• konservləşdirilmiş qidalar;
• bəzi tərəvəzlər (pomidor, qırmızı bibər, badımcan, çuğundur);
• sitrus və qırmızı və narıncı meyvələr;
• xəmir;
• fındıq.

İkinci qrup məhsullara daha az alerjenik qidalar daxildir, lakin istifadədə müəyyən ehtiyatlılıq tələb olunur. Belə məhsullara kartof, yaşıl bibər, şaftalı, qarğıdalı, yağlı ət daxildir.

Ürtiker üçün uşaq qidasının xüsusiyyətləri

Uşaqlarda kovanlar üçün pəhriz böyüklərin xəstəliyinə nisbətən daha sərtdir, çünki uşağın immuniteti daha zəif və allergik reaksiyaya meyllidir. Qadağan olunmuş qidaların dəsti xəstəliyin şiddətindən və körpənin yaşından asılıdır. Daha bir neçə həftə sağaldıqdan sonra allergiyaya səbəb ola biləcək qidalar xaric edilməlidir.

Uşaqlarda pətəklər üçün pəhriz qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış sıyıq, yaşıl tərəvəzlərdən ibarətdir. Bir çox qidalanma mütəxəssisi qurudulmuş meyvə kompotlarını bişirməyə imkan verir. Amma əvvəlcə onlar yaxşıca isladılmalıdır və quru ərik və kişmişin allergik reaksiyaya səbəb ola biləcəyini unutmayın.

Tərkibində az yağ olan və süni əlavələr olmayan turş süd məhsullarına icazə verilmir. Xəstə uşağın menyusuna qaynadılmış yağsız ət də daxildir.

Ürtikerin simptomları ana südü ilə qidalanan körpədə yaranıbsa, o zaman ananın pəhrizindən allergen qidaları xaric etmək lazımdır.

Kovanlar üçün pəhrizböyüklər

Yetkinlər və uşaqlar üçün ürtiker üçün icazə verilən məhsulların siyahısı demək olar ki, eynidir. Yetkinlərdə pətək üçün pəhriz qaynadılmış yağsız ətdən, suda bişmiş sıyıqdan, qadağan edilənlər arasında olmayan bişmiş tərəvəzlərdən ibarətdir. Süd qidaya əlavə edilə bilməz, ancaq kefir və digər fermentləşdirilmiş süd məhsullarının diyetə daxil edilməsinə icazə verilir. Bir çox diyetoloqlar balıqları pətəklər üçün təhlükəsiz qida kimi sadalayır, lakin digərləri daha yağsız növlərin yeyilə biləcəyini deyirlər.

Şirələrə icazə verilir, lakin yalnız məqbul meyvə və tərəvəzlərdən evdə hazırlanmışdır.

Çörək əvəzinə pəhriz xırtıldayan çörək və ya peçenye almaq daha yaxşıdır.

Xəstəlik zamanı mümkün qədər çox təmiz qazsız su içmək, güclü çaydan imtina etmək tövsiyə olunur.

Xəstəliyin kəskin mərhələsində olan bəzi həkimlər bir neçə gün ümumiyyətlə yemək yeməməyi tövsiyə edirlər. Ancaq acqarına qəbul edilməməsi lazım olan dərmanları qəbul edərkən uzun müddət oruc tutmaq sağlamlıq üçün mənfi nəticələrə səbəb ola bilər.

Kovanla nə yemək yaxşıdır

Ürtikerdən əziyyət çəkən zaman antioksidantlarla zəngin qidalar (giləmeyvə, yaşıl çay) yemək faydalıdır. Tam taxıllı çörək və dənli bitkilər (qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi, qəhvəyi düyü) B vitaminlərinin çox olması səbəbindən pəhrizə əlavə etmək daha yaxşıdır.

Uğurlu sağalma üçün menyuya sinklə zəngin qidaları daxil etməlisiniz. Bu qidalara aşağıdakılar daxildir: kərəviz, xurma, qulançar, mal əti, küncüt.

Qidalar-omeqa-3 yağ turşularının mənbələri pətəklər üçün sağlam qidalanma sisteminin başqa bir elementidir. Dəniz balığı, kətan toxumu, soya - tərkibində təkcə Omeqa-3 deyil, həm də orqanizmin sağlam fəaliyyəti üçün vacib olan bir çox digər maddələr olan məhsullar xəstəyə faydalı olacaq.

Orqanizmdə maqnezium çatışmazlığı pətəklərin yaranmasına səbəb ola biləcəyi üçün menyuya qəhvəyi düyü, avokado, lobya və mərcimək əlavə etmək faydalıdır. Bu qidalar maqnezium mənbəyidir və orqanizmə infeksiya ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək.

C vitamini yüksək olan qidalar orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətini artıracaq və kurdeşenlə daha tez mübarizə aparmağa kömək edəcək. Xüsusilə böyük miqdarda bu vitamin tünd yaşıl tərəvəzlərdə olur.

Ürtiker xəstəsi üçün menyunu necə hazırlamaq olar

Ürtiker xəstəsi üçün menyu tərtib edərkən ilk növbədə alerjeni müəyyən etmək lazımdır. Bunun üçün xəstə bir insan səhər saatlarında boş bir mədədə müəyyən bir məhsul yeməyə cəhd edə və bədənin reaksiyasını izləyə bilər. Əgər bir neçə saat ərzində allergik səpgilər görünmürsə, o zaman məhsulu diyetə əlavə etmək olar.

Menyu planlaşdırarkən qadağan olunmuş qidalar istisna olmaqla, orqanizmin mikroelementlərə və vitaminlərə olan ehtiyacını nəzərə almaq lazımdır. Həmçinin, pəhriz xəstəliyin mərhələsindən asılıdır, kəskin ürtikerdə qida allergik reaksiyaya səbəb olmayan bir neçə növ qida ilə məhdudlaşdırılır.

Menyu yaratmaq üçün siz edə bilərsinizdiyetisyenler tərəfindən hazırlanmış gündəlik pəhrizdən faydalanın. Belə bir müalicəvi qidalanma sisteminə misal olaraq 5 nömrəli cədvəli göstərmək olar. Pəhriz daxili orqanların fəaliyyətinin pozulması halında orqanizmin bərpasına kömək edir və orqanizmi bərpa edir.

Xəstəliyin bütün dövrü ərzində həkiminizlə məsləhətləşmək və onunla hipoalerjenik menyunu razılaşdırmaq lazımdır, xüsusən də uşaqda ürtiker halında.

Ürtiker üçün pəhrizin xüsusiyyətləri (cədvəl №5)

Cədvəl №5 - mədə, qaraciyər, öd yollarının xəstəlikləri ilə orqanizmi müalicə etməyə yönəlmiş sovet diyetoloqu tərəfindən hazırlanmış pəhriz. Pəhrizin əsas məqsədi daxili orqanları həddən artıq yükləməməyə və onların sağlam fəaliyyətini bərpa etməyə imkan verən tam pəhriz yaratmaqdır.

Pəhrizin əsasını tərəvəz şorbaları, qaynadılmış taxıllar, mal əti (yağsız), gənc hinduşka və toyuq təşkil edir. Buna görə də, bəzi mümkün allergenləri aradan qaldıraraq, kovanlarla bir pəhriz izləmək faydalı olacaq. Bütün məhsullar buxarda və ya qaynadılır. Belə bir pəhrizi təşkil edən qida asanlıqla həzm olunur və orqanizmin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir.

Kovanlar üçün qidalanma məsləhətləri

Pətək pəhrizi buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış qidaya əsaslanmalıdır. Bişirməzdən əvvəl dənli bitkilər 12-16 saat isladılmalıdır. Əti yeməkdən əvvəl iki dəfə qaynatmaq daha yaxşıdır.

Xroniki ürtikerdə hamısının adını və sayını təyin etmək üçün qida gündəliyi saxlamaq daha rahatdır.istehlak edilən məhsullar. Belə bir gündəliyin aparılması qida allergenlərini müəyyən etməyə və tədricən allergik reaksiyaya səbəb olmayan yeni qidaları təqdim etməyə kömək edir.

Xəstəliyin kəskin dövründə gün ərzində yeməkdən imtina etmək və yalnız qazsız su içmək daha yaxşıdır. Gələcəkdə, relyef gəldikdə, bir müddət yüngül tərəvəz şorbaları və dənli yeməklərdən ibarət menyu hazırlamaq tövsiyə olunur.

Xəstəlik dövründə vitaminlər kompleksinin qəbulu yalnız həkimin razılığı ilə mümkündür.

Sağlandıqdan sonra qidalanma

Sağlandıqdan sonra bir müddət köhnə pəhrizə sadiq qalmağa və təkrar xəstəlikdən qaçmaq üçün menyuya çox diqqətlə yeni qidalar daxil etməyə dəyər.

Ciddi pəhriz tələb olunmur, lakin allergen məhsulla hər hansı, hətta mexaniki təmasdan qaçınmaq lazımdır. Yalnız təbii məhsullar seçərək hər hansı əlavələrdən və boyalardan ehtiyatlı olmalısınız.

Gələcəkdə köçürülmüş ürtiker haqqında həkimləri məlumatlandırmaq lazımdır, çünki bəzi dərmanlar xəstəliyin yenidən yaranmasına səbəb ola bilər.

Kosmetikadan istifadə edərkən hipoalerjenik olanları seçmək daha yaxşıdır. Həmçinin, mümkünsə, məişət kimyəvi maddələrlə təması məhdudlaşdırın və ya təbii təmizləyici məhsullardan istifadə edin.